Slinki kāpostu ruļļi - 10 gardas un vienkāršas receptes

Slinkos kāpostu ruļļus, atšķirībā no parastajiem kāpostu ruļļiem, ir vieglāk sagatavot, jo kāposti nav jāvāra veseli, un tad nav jāiesaiņo malta gaļa lapās, kas ir darbietilpīgs process un to neprasa maz laika. Slinkiem kāpostu ruļļiem kāpostus sasmalcina vai sasmalcina, un pēc tam pievieno tieši maltai gaļai. Šādi kāpostu ruļļi tiek gatavoti dažādos veidos: cepeškrāsnī, katlā, katliņā vai lēnā plītī, dažreiz tos sautē pannā. Soli pa solim izpētiet mūsu 10 gardās un vienkāršās receptes slinks kāpostu ruļļu pagatavošanai.

Slinki pildīti kāpostu ruļļi cepeškrāsnī ar mērci - soli pa solim recepte

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Porcijas: 15

Slinki kāpostu ruļļi cepeškrāsnī ar mērci ir ēdiens, kas izgatavots no maltas gaļas, vārītiem rīsiem un kāpostiem, tie ir ļoti līdzīgi kotletēm. Pateicoties mērcei, kāpostu ruļļi ir sulīgi, garšīgi un pilnīgi pašpietiekami. Kāpostu ruļļu gatavošana cepeškrāsnī ir prieks, jo, kamēr tie cepas, jūs varat darīt citas lietas. Šādus kāpostu ruļļus parasti pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem un skābo krējumu.

• 
  Pārgrieziet kāpostu galvu uz pusēm un pēc tam smalki sasmalciniet vai sasmalciniet.
• 
  Sasmalcinātus kāpostus pārlej ar verdošu ūdeni, liekot katliņā, lai tie labi mīkstina. Kamēr jūs veicat citus darbus, turiet kāpostus malā zem vāka.
• 
  Vāra rīsus līdz vārīšanai, pievienojot ūdenim nedaudz sāls. Gatavos rīsus noteciniet caurdurī, bet neskalojiet, lai tie paliktu lipīgi.
• 
  Ja malto gaļu nepieciešams pagatavot pašam, tad ritiniet gaļu un sīpolus gaļas mašīnā un pievienojiet tai garšvielas un sāli pēc garšas. Starp citu, jūs varat ņemt jebkuru malto gaļu, ne tikai liellopu gaļu un cūkgaļu.
• 
  Izkāš kāpostus caurdurī un pēc tam ar rokām izspied lieko ūdeni.
• 
  Maltai gaļai pievieno kāpostus, vistas olu un vārītus rīsus.
• 
  Mīca gaļu līdz viendabīgai masai.
• 
  Aklos kāpostu ruļļus parastos kotletēs un panē sasmalcinātā rīvmaizē.
• 
  Cepamo trauku ieziež ar eļļu un liek tajā pildītus kāpostus.
• 
  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kāpostu ruļļus 20 minūtes. Šajā laikā pagatavojiet mērci. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet eļļā, laiku pa laikam maisot.
• 
  Sarīvē burkānus un pievieno sīpoliem, kopā apcep dārzeņus, līdz burkāni ir mīksti.
• 
  Tomātus bez ādas sarīvē uz rupjās rīves.
• 
  Cepšanas pannā pievienojiet tomātus (vai gatavu tomātu mērci) cepšanai, kā arī sasmalcinātus ķiplokus, sāli un garšvielas pēc garšas.
• 
  Ļaujiet dārzeņu cepam dažas minūtes vārīties un noņemiet no plīts.
• 
  Traukā aplejiet skābo krējumu, vēlams taukainu, ar siltu ūdeni, lai nebūtu gabaliņu.
• 
  Dārzeņiem ielej skābo krējuma pildījumu, samaisa, ar sāls un garšvielu palīdzību, līdz vajadzīgajai garšai.
• 
  Izņemiet slinkos kāpostu ruļļus no krāsns.
• 
  Vienmērīgi pārlejiet tiem mērci.
• 
  Atgrieziet kāpostu ruļļus cepeškrāsnī un cepiet 180-190 grādu temperatūrā, līdz tie kļūst mīksti, kas prasīs apmēram 35-40 minūtes. Vai arī vadieties pēc cepeškrāsns, lai pildītie kāposti nedeg.
• 
  Pasniedziet slinkos kāpostu ruļļus karstus.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte slinks kāpostu ruļļu pagatavošanai pannā

Ļaujiet nosaukumam "Slinkie kāpostu ruļļi" nemaldināt jūs - jums nāksies pieķerties šim ēdienam, jo ​​īpaši sagatavošanās process aizņem daudz laika: kāpostu sasmalcināšana un rīsu vārīšana ... Tomēr izrādās pannā vārīti slinki kāpostu ruļļi. lai būtu garšīgs ēdiens, tāpēc, ja jums ir laiks un vēlme, radiet virtuvē ar prieku, un lai rezultāts jūs neliek vilties!

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 250 gr.
• Jebkura malta maltīte - 250 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Neapstrādāti rīsi - 4 ēdamkarotes
• Vistas ola - 1 gab.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Skābais krējums - 70 gr.
• Tomātu pasta - 70 gr.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Pipari un citas garšvielas pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet baltos kāpostus pēc iespējas plānāk, ja iespējams, izmantojiet smalcinātāju.
2. Ielieciet visus kāpostus lielā katliņā, pārlejiet ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam vārīties 3-4 minūtes, un pēc tam ļaujiet kāpostiem stāvēt verdošā ūdenī 15-20 minūtes.
3. Pēc tam noteciniet ūdeni no kāpostiem un izspiediet ar rokām - nav nepieciešams papildu šķidrums.
4. Kamēr kāposti mīkstina, smalki sagrieziet sīpolu un burkānus (burkānus var sarīvēt) un pēc tam apcepiet augu eļļā, laiku pa laikam maisot, lai dārzeņi būtu mīksti.
5. Vāra rīsus līdz pusgatavībai sālsūdenī, tad notecina ūdeni.
6. Lielā bļodā mīciet malto gaļu ar kāpostiem, malto gaļu, sautētiem sīpoliem un burkāniem, pievienojiet vistas olu, sāli un visas garšvielas, kas jums patīk. Malto gaļu labi samaisa, līdz tā kļūst viendabīga masa.
7. No gaļas un dārzeņu masas veido ne pārāk lielus ovālus kotletus, tad sarullē tos miltos vai rīvmaizē.
8. Pannā uzkarsē augu eļļu un no abām pusēm apcep laiskas pīles tā, lai tās satvertu garoziņu.
9. No tomātu pastas, skāba krējuma un neliela ūdens daudzuma (apmēram 0,5 tases) ielejiet pildījumu, atbrīvojot to.
10. Pildījumu lej pannā ar kāpostu ruļļiem. Tiem jābūt pilnībā iegremdētiem šķidrumā, tāpēc pēc vajadzības pievienojiet ūdeni.
11. Vāriet slinkos kāpostu ruļļus pannā zem vāka apmēram 45-50 minūtes, pievienojot verdošu ūdeni, kad tas vārās.
12. Slinkie kāpostu ruļļi būs pilnīgi vārīti, kad tie būs mīksti. Pasniedziet tos ar skābu krējumu, apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Padoms: Lai mērce būtu garšīgāka, 20 minūtes pirms pildīto kāpostu gatavošanas pannā varat pievienot smaržīgos piparus un lauru lapas.

Garšīga recepte slinkiem kāpostu ruļļiem katliņā

Slinki kāpostu ruļļi katliņā ir gardas un apmierinošas pusdienas, kuras var pagatavot, ņemot vērā vairākas dienas, jo no norādītā sastāvdaļu daudzuma iznāks daudz kāpostu ruļļu. Ja jums patīk parastie pildītie kāposti, bet jūs patiešām nevēlaties ar tiem strādāt, tad šī recepte noteikti ir jums!

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa vai gatava malta gaļa-450-500 gr.
• Baltie kāposti - 400 gr.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Tomātu sula - 0,5 l.
• Sausie rīsi - 0,5 ēdamk.
• Skābais krējums - 2-4 ēdamkarotes
• Augu eļļa - cepšanai.
• Maltās gaļas garšvielas - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vāra rīsus līdz mīkstam, pievienojot ūdenim nedaudz sāls. Kad rīsi ir vārīti, tos izkāš, bet neskalo, lai nepazūd lipīgums.
2. Nomazgājiet cūkgaļu (vai jebkuru citu gaļu vai vistu) un pagrieziet to ar sīpoliem gaļas mašīnā - pildītie kāposti ir visgaršīgākie no pašmāju maltas gaļas!
3. Maltai gaļai pievieno rīsus, olas un garšvielas, sāli pēc garšas. Samaisiet malto gaļu.
4. Sasmalciniet vai smalki sagrieziet kāpostus, pēc tam iemērciet tos verdošā ūdenī 15-20 minūtes, ļaujiet tai vārīties pāris minūtes. Tātad kāposti būs mīksti, un kāpostu ruļļi sautēsies ātrāk.
5. Sautējiet smalki sagrieztus sīpolus un rīvētu burkānu, līdz tie ir mīksti.
6. Maltai gaļai pievienojiet dārzeņu cepšanu.
7. Kāpostus izspiež no ūdens un pievieno maltai gaļai, samīca malto gaļu līdz gludai, ja nepieciešams, pievieno sāli un garšvielas.
8. Veidojiet mazus ovālus kāpostu ruļļus ar aukstā ūdenī iemērktām rokām, lai malta gaļa nesaliptu.
9. Tad tos var panēt miltos.
10. Cepiet kāpostu ruļļus nelielā augu eļļā no abām pusēm, lai tie būtu zeltaini brūni. Uguns ir vidējs.
11. Pildītus kāpostus vairākās kārtās ielieciet lielā biezu sienu katliņā, pēc tam ielejiet tomātu sulu un skābo krējumu, sāli pēc garšas un pievienojiet garšvielas.
12. Ielejiet kāpostu ruļļus un vāriet 35-45 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pildījumam pilnībā jāaptver kāpostu ruļļi, un tad tas nedaudz remdēs.
13. Reiz kāpostu ruļļu sautēšanas laikā katliņā tos var apmainīt - augšējos ar apakšējiem, lai tie būtu vienmērīgi sautēti.
14. Ēd slinkus kāpostu ruļļus, sautētus katliņā, karstus, pārkaisītus ar krējumu vai sinepēm.

Labu apetīti!

Soli pa solim kāpostu ruļļu gatavošanas metode lēnā plītī

Slinki pildīti kāpostu ruļļi multivarkā izrādās patiešām slinki, jo no saimnieces tiek prasītas minimālas pūles, galveno darba daļu veiks gudra sadzīves tehnika. Ja vēlaties, šeit pievienojiet sasmalcinātus burkānus un sagrieztus tomātus. Turklāt jūs varat cept kāpostus - tas būs vēl garšīgāks.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 400 gr.
• Jebkura malta malšana - 400 gr.
• Rīsi - 3/4 ēdamk.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Malti pipari - pēc garšas.
• Garšvielas maltai gaļai - pēc garšas.
• Augu eļļa - 3-4 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep multivarkā režīmā "Cep", vākam jābūt atvērtam. Cepiet sīpolus pannā, laiku pa laikam maisot, ja vēlaties.
2. Tālāk sīpolam pievieno malto gaļu, visu kopā apcep, ik pa laikam apmaisot. Cepšanas laiks 7-10 minūtes.
3. Smalki sagrieziet kāpostus un noskalojiet rīsus.
4. Grilētiem dārzeņiem un maltai gaļai pievienojiet garšvielas un sāli.
5. Ielieciet cepšanu multivarketa bļodas apakšā, tad vienu rīsu slāni un pēc tam sasmalcinātus kāpostus.
6. Visu pārlej ar glāzi karsta ūdens.
7. Gatavojiet slinkos kāpostu ruļļus lēnā plītī režīmā "Pilaf".
8. Kad lēnā plīts gatavo slinkos kāpostu ruļļus, samaisa masu, ja nepieciešams, sāli un pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem.
9. Pasniedz ar krējuma, sinepju vai ķiploku mērci.

Labu apetīti!

Padoms: ja jums nepatīk šādā formā slinki pildīti kāpostu ruļļi, tad veidojiet tos atsevišķās kotletēs, ievietojiet multivarketa bļodā, piepildiet ar mērci un pēc tam pagatavojiet pēc receptes.

Katlā sautēti slinki kāpostu ruļļi

Katlā ir ērti un vienkārši pagatavot slinkus kāpostu ruļļus, jo šādi trauki ar biezām sienām ļauj ēdienu sautēt vienmērīgi un nedeg no apakšas. Tomēr, ja nepieciešams, kontrolējiet sautēšanas procesu, pievienojot ūdeni, kad mērce vārās.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 350 gr.
• Jebkura malta gaļa - 300-400 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Neapstrādāti rīsi - ¾ ēdamk.
• Vistas ola - 1 gab.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Tomātu pasta - 100 gr.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.
• Lauru lapa - 2-3 gab.
• Maltās gaļas garšvielas - pēc garšas.
• Pipari pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet kāpostus vai sasmalciniet ar nazi.
2. Iepriekš vāriet rīsus, līdz tie ir vārīti vai līdz pusgatavībai, pēc tam noteciniet, bet neskalojiet.
3. Kāpostus vāra 2-3 minūtes, pārlej ar verdošu ūdeni, tad izslēdz uguni un ļauj tai stāvēt verdošā ūdenī ceturtdaļu stundas, lai tas mīkstina.
4. Nosusiniet un ar rokām izspiediet lieko šķidrumu no kāpostiem.
5. Sasmalciniet burkānus un sasmalciniet sīpolus, pēc tam apcepiet dārzeņus augu eļļā, maisot, lai tie būtu brūni un nedeg. Laiks ir 3-5 minūtes.
6. Malto gaļu sajauc bļodā ar atdzesētiem rīsiem, kāpostiem, malto gaļu un olu, kā arī ceptiem dārzeņiem.
7. Malto gaļu labi samaisa un sāli pēc garšas, pievieno garšvielas.
8. Akli ovāli slinki kāpostu ruļļi, tos var panēt miltos.
9. Cepiet kāpostu ruļļus no abām pusēm un pēc tam ievietojiet katlā.
10. Pagatavojiet pildījumu, sajaucot tomātu pastu, skābo krējumu un ūdeni.
11. Katlā ielej kāpostu ruļļus un vāra uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti.
12. Gatavi slinki kāpostu ruļļi ir mīksti un sulīgi, tos pasniedz karstu ar skābo krējumu. Jūs varat arī pasniegt sinepes vai mārrutkus.

Labu apetīti!

Klasiski slinki kāpostu ruļļi tomātu un skābā krējuma mērcē

Slinki pildīti kāpostu ruļļi tomātu -skābā krējuma mērcē, cepot cepeškrāsnī, izrādās neparasti garšīgi - tur tie labi mīkstina un ir piesātināti ar ielešanu. Un šī gatavošanas metode ir laba arī ar to, ka neprasa daudz pūļu no saimnieces un pastāvīgu kontroli pār plīti.

Sastāvdaļas:

• Jebkura malta gaļa - 500-600 gr.
• Neapstrādāti rīsi - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Kāposti - 300 gr.
• Sviests - 1-2 ēdamkarotes
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Maltās gaļas garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Mērcei:

• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Skābais krējums - 300 gr.
• Tomātu pasta - 3-4 ēdamkarotes
• Ūdens - 1 ēdamkarote.
• Sāls pēc garšas.
• Pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rīsus iemērc verdošā ūdenī un vāra, sālot līdz pusei vārītas, tad izkāš caurdurī.
2. Smalki sagrieziet kāpostus un vāriet verdošā ūdenī 5-7 minūtes, pievienojiet sāli, pēc tam noteciniet ūdeni, un, kad kāposti atdziest, ar rokām izspiediet tos no liekā šķidruma.
3. Smalki sagrieziet sīpolu un burkānus un kopā apcepiet pannā, līdz tie ir mīksti, pievienojiet sāli.
4. Bļodā apvienojiet divas trešdaļas sautēto dārzeņu ar malto gaļu, kāpostiem un garšvielām un sāli pēc garšas.
5. Tajā pašā vietā pievienojiet rīsus, sviestu un vistas olu, labi samaisiet malto gaļu, lai tā kļūtu viendabīga.
6. Ja jums ir laiks, malto gaļu ļaujiet ledusskapī 30-60 minūtes atdzist, lai kāpostu ruļļi veidotos labāk.
7. Akliniet slinkos kāpostu ruļļus un pēc tam katru kāpostu ruļļu salieciet uz karotes ar rievām un nosūtiet to katlā ar verdošu ūdeni. Pildītos kāpostus turiet uz karotes ar šķēlumiem, nepārnesiet tos uz pannas. Tiklīdz pildītie kāposti maina krāsu, nekavējoties izņemiet to un nosūtiet uz nākamo verdošu ūdeni ar rievām. Šāda manipulācija it kā aizzīmogo kāpostu ruļļu virsū, ļaujot tam palikt sulīgam iekšā. Tas aizstāj tradicionālo grauzdēšanu.
8. Pagatavojiet mērci ar skābo krējumu, tomātu pastu, sāli un garšvielām pēc garšas un ūdeni. Tas izrādīsies ļoti garšīgs, ja šeit pievienosit sēņu garšvielas.
9. Pildītos kāpostu ruļļus liek ietaukotā cepamtraukā, virsū liek atlikušos sīpolus un burkānus, un tad visu pārlej ar tomātu-skābā krējuma mērci.
10. Slinkos kāpostu ruļļus ar mērci cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180-190 grādiem, vismaz 45 minūtes. Lai kāpostu ruļļi nedegtu virsū, tos var pārklāt ar cepamo papīru vai foliju, un piecas minūtes pirms to gatavošanas noņemiet tos, lai veidotos neliela garoziņa. Ja nepieciešams, palieliniet gatavošanas laiku.

Labu apetīti!

Garšīga recepte kāpostu ruļļiem ar cukini

Garšīgi un sulīgi slinki kāpostu ruļļi tiek iegūti kopā ar cukini - šis dārzenis vienkārši ir ideāls rīsu aizstājējs. Šādiem dārzeņu kāpostu ruļļiem varat pievienot malto vistas vai tītara gaļu, lai galu galā iegūtu nevis kaloriju, bet ļoti garšīgu diētisko ēdienu.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 1 kg.
• Mazas cukini - 1 gab.
• Kāposti - 0,5 nelielas kāpostu galvas.
• Olas - 2 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Skābais krējums - 100-150 gr.
• Kečups vai tomātu mērce - 3-4 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Uz rīves sarīvējiet cukīni, nomizotu un sēklas, vai sasmalciniet to virtuves kombainā.
2. Pēc tam ar rokām izspiest sulu no cukini.
3. Malto gaļu labāk pagatavot pašam, sasmalcinot vistas krūtiņu gaļas mašīnā (tā kā tā ir sausa, tai var pievienot nedaudz cūkgaļas).
4. Maltai gaļai pievienojiet cukini, olas un garšvielas.
5. Sīpolu sagriež kubiņos, kāpostu plānās sloksnēs vai arī kubiņos.
6. Vāra kāpostus verdošā ūdenī 3-5 minūtes, tad izkāš no ūdens un labi saspiež.
7. Maltai gaļai pievieno sīpolus un kāpostus, ja nepieciešams, pārkaisa vēl sāli un garšvielas.
8. Aklas pildītas kāpostu ruļļi ar tādu pašu ovālu formu, izmērs ir nedaudz mazāks par plaukstu. Veidojiet tos ar mitrām rokām, lai tie neliptu.
9. Pildītus kāpostu ruļļus liek uz cepešpannas vai ietaukotā traukā, un tad piepilda ar pildījumu (skābs krējums + kečups + 0,5 glāzes silta ūdens).
10. Cepiet kāpostu ruļļus cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti. Temperatūra: 180-190 grādi, laiks: 50-60 minūtes. Pirmās 45 minūtes var cept kāpostu ruļļus, pārklājot tos ar cepamo papīru, lai virsū nedeg.
11. Pasniedziet slinkos pildītos kāpostu ruļļus ar cukini karstā veidā, pārkaisot ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Slinki pildīti kāpostu ruļļi

Slinki kāpostu ruļļi ar Pekinas kāpostiem gatavo ātrāk nekā ar tradicionālajiem baltajiem kāpostiem, tāpēc daudzas mājsaimnieces tos mīl. Un, ja jūs nekad neesat izmēģinājis šādu ēdienu, tad ļoti iesakām to pagatavot nākamajām pusdienām vai vakariņām. Lēnos kāpostu ruļļus ar ķīniešu kāpostiem uzvāra lēnā plītī, katlā vai cep cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Neapstrādāti rīsi - 0,5 ēdamk.
• Pekinas kāposti - 1 gab. mazs izmērs.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sausās garšvielas - pēc garšas.
• Sīpolu sīpoli - 1-2 gab.
• Ola - 1 gab.
• Skābais krējums - 170 ml.
• Tomātu mērce - 100 ml.
• Ūdens - 100 ml.
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas.
• Zaļie ir ķekars.
• Sāls pēc garšas.

Process ēdiena gatavošana:

1. Pirmkārt, līdz pilnīgai gatavībai, pagatavojiet rīsus sālsūdenī, iztukšojiet caurdurī.
2. Sagrieziet tīru ķīniešu kāpostu galvu mazos kubiņos, arī sasmalciniet sīpolu.
3. Ielieciet malto gaļu (vislabāk - mājās gatavotu) bļodā, pievienojiet tai olu, rīsus, sīpolus un kāpostus, visu samaisiet, pievienojiet garšvielām un sāli pēc garšas.
4. No maltas gaļas kotlešu formā veidojiet slinkus kāpostu ruļļus un pēc tam apcepiet tos nelielā daudzumā augu eļļas no abām pusēm.
5. Pagatavojiet mērci, sajaucot tomātu mērci (var arī svaigus, sasmalcinātus tomātus) ar skābo krējumu un smalki sagrieztu ķiploku. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet karstu ūdeni un samaisiet.
6. Sautējiet pildītos kāpostu ruļļus katlā vai cepiet cepeškrāsnī ar mērci. Gatavošanas laiks: 30-40 minūtes (vai koncentrējieties uz plīti).
7. Gatavi slinki kāpostu ruļļi ar ķīniešu kāpostiem būs mīksti, kāpostiem nevajadzētu kraukšķēties uz zobiem.
8. Pasniedziet kāpostu ruļļus kopā ar skābo krējumu un svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Maltas vistas pildīti kāpostu ruļļi "kā bērnudārzā"

Slinki pildīti kāpostu ruļļi, kas gatavoti no maltas vistas "kā bērnudārzā", dažkārt netiek veidoti kotletēs, bet tiek cepti slāņos uz cepešpannas - tas ir ātrāk un ērtāk. Bet, ja laiks atļauj un jūs vēlaties piešķirt ēdienam vairāk estētikas, tad pagatavojiet slinkos kāpostu ruļļus "no dārza" tradicionālajā formā.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 400 gr.
• Kāposti - 300 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Olas - 1 gab.
• Rīsi - 100 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Skābais krējums - 3-4 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Ūdens - ¾ st.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Garšvielas maltai gaļai - pēc garšas.
• Lauru lapa pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rīsus iepriekš vāra, līdz tie kļūst mīksti, izkāš caurdurī, neskalo. Ļaujiet rīsiem atdzist.
2. Kāpostus smalki sakapā, pārlej ar verdošu ūdeni un vāra 5-7 minūtes. Pēc tam noteciniet, un, kad kāposti atdziest, saspiediet to ar rokām.
3. Vistas maltai gaļai pievienojiet atdzesētus rīsus, olu un kāpostus (vislabāk to pagatavot pašiem, griežot krūtiņu un gaļu no vistas augšstilbiem un stilbiem gaļas mašīnā). Maisa līdz gludai.
4. Sīpolus un burkānus, smalki sagrieztus, apcep minimālā eļļas daudzumā pannā, visu laiku maisot.
5. Ceptos dārzeņus pievieno maltai gaļai, sāli un pēc garšas pievieno sezonu, labi samaisa.
6. Ar rokām, kas iemērktas aukstā ūdenī, kāpostu ruļļus veido apaļās vai ovālās kotletēs un pēc tam liek uz ietaukotas cepešpannas ar malām.
7. No tomātu pastas, skāba krējuma, ūdens un garšvielām, pievieno pēc garšas, pagatavo mērci, pārlej ar pildītiem kāpostiem.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ievieto tur kāpostu ruļļus un cep tos līdz pilnīgai gatavībai, kas prasīs apmēram 40-45 minūtes. Jūs varat cept zem cepamā papīra vai folijas, lai kāpostu ruļļi nedegtu.
9. Ēst slinkus maltas vistas kāpostu ruļļus "kā bērnudārzā" siltu ar skābo krējumu. Ja vēlaties, pārkaisa ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte slinka kāpostu ruļļu pagatavošanai slāņos

Visbeidzot, vēl viena laba recepte slinkākajiem kāpostu ruļļiem, kas krāsnī tiek cepti slāņos. Jums pat nav nekas jāveido, vienkārši sagatavojiet visas sastāvdaļas, un krāsns tiks galā. Šis gatavošanas process ietaupa daudz laika, bet nemaz neietekmē slinko kāpostu ruļļu garšu. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 0,8 kg.
• Maltā gaļa - 0,6-0,7 kg.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Tomāti - 3-4 gab.
• Sīpoli - 3-4 gab.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Sausie rīsi - 0,5 ēdamk.
• Sāls pēc garšas.
• Maltās gaļas garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vispirms izskalojiet rīsus un pēc tam vāriet tos sālsūdenī, līdz tie kļūst mīksti.
2. Smalki sasmalciniet kāpostus, pārlejiet ar verdošu ūdeni, vāriet pēc vārīšanas 3-5 minūtes, izlejiet ūdeni un pēc tam saspiediet kāpostus ar rokām, kad kāposti atdziest.
3. Nomizotos tomātus un sīpolus sagrieziet šķēlītēs, sarīvējiet burkānus.
4. Papriku sagrieziet plānās sloksnēs.
5. Cepiet sīpolus, papriku un burkānus eļļā, maisot ar lāpstiņu, lai dārzeņi nepiedegtu. Pēc tam viegli nodzēsiet tos zem vāka.
6. Maltai gaļai kāpostu ruļļiem pievieno rīsus, sāli un garšvielas, samaisa.
7. Tālāk eļļojiet cepšanas trauku ar augstām malām ar eļļu un pēc tam izklājiet slāņus: pusi no ceptiem dārzeņiem, sasmalcinātiem kāpostiem, malto gaļu ar rīsiem, otro ceptu dārzeņu slāni.
8. Sagatavojiet mērci: sarīvējiet mizotos tomātus, pievienojiet tiem skābo krējumu, sāli un piparus pēc garšas, pievienojiet pusi glāzes vai divas trešdaļas glāzes silta ūdens, samaisiet.
9. Ielejiet mērci pār saviem slinkajiem kāpostu ruļļiem, vienmērīgi sadalot.
10. Pārklājiet formu ar foliju uz augšu un ievietojiet cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz 200 grādiem.
11. Cepiet trauku vismaz 45 minūtes, pēc tam noņemiet foliju un nogādājiet slinkos kāpostu ruļļus gatavībā bez tā (samaziniet temperatūru līdz 180-190 grādiem).
12. Slinki kāpostu ruļļi, cepti slāņos, tiek pasniegti pie galda, sagriezti porcijās un laistīti ar skābo krējumu.

Labu apetīti!