Skābēti kāposti 3 litriem burkā - 6 kraukšķīgu un sulīgu kāpostu receptes

Ērts veids, kā mājās pagatavot skābētus kāpostus, ir trīs litru burkās. Izmēģiniet 6 dažādas receptes, izmantojot pakāpenisku procesu. Gatavais kārums ir sulīgs un kraukšķīgs, padarot to par lielisku auksto uzkodu uz jūsu galda. Produktu var izmantot arī zupu un citu ēdienu pagatavošanai.

Klasiski skābēti kāposti sālījumā burkā

Klasiskā recepte mājās gatavotiem skābētiem kāpostiem sālījumā ir diezgan vienkārši sagatavojama. Izvērtējiet kulinārijas ideju un izmēģiniet gardu kārumu, kas papildinās jūsu pusdienu galdu.

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Porcijas - 3 litri.

• 
  Vispirms sagatavosim sālījumu. Mēs vārām ūdeni kopā ar sāli, cukuru, lauru lapu un melnajiem pipariem.
• 
  Mēs saglabājam produktu ugunī, līdz sausās sastāvdaļas izšķīst. Pēc tam izslēdziet plīti un ļaujiet šķidrumam atdzist.
• 
  Mēs mazgājam kāpostus un smalki sagriežam.
• 
  Mēs arī tīrām burkānus. To vajadzētu izlaist caur rīvi.
• 
  Mēs ievietojam dārzeņus kopējā bļodā.
• 
  Cītīgi samaisiet tos, lai sula izceļas.
• 
  Mēs cieši ievietojam masu trīs litru burkā.
• 
  Tad ielejiet atdzesētu sālījumu līdz pašam kaklam. Mēs atstājam to trīs dienas. Mēs vairākas reizes caurdurt sagatavi ar lāpstiņu.
• 
  Pēc kāda laika skābēti kāposti būs pilnīgi gatavi!

Sulīgi skābēti kāposti ar burkāniem ziemai burkās

Kraukšķīgākos skābētos kāpostus iegūst, pievienojot burkānus. Sagatavojiet sulīgu mājās gatavotu produktu 3 litru burkā. Pasniedziet gardumu ģimenes pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Porcijas - 3 litri.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1,5 kg.
• Burkāni - 300 gr.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Ūdens - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs tīrām un mazgājam burkānus, pēc tam berzējam tos uz rupjās rīves.
2. Jebkurā ērtā veidā sagrieziet kāpostus plānās, garās sloksnēs. Jūs varat izmantot nazi vai īpašu dārzeņu griezēju.
3. Mēs izklājam dārzeņus jebkurā ērtā traukā un enerģiski samaisām, līdz izdalās sula.
4. Atsevišķi uzvāra ūdeni un tajā izšķīdina sāli un cukuru.
5. Cieši ievietojiet sajauktos kāpostus tīrā un sausā trīs litru burkā.
6. Atdzesējiet sālījumu un ielejiet ar to kāpostus un burkānus. Mēs pārvietojam burku dziļā plāksnē un atstājam 3 dienas.
7. Plāksne ir nepieciešama šķidrumam, kas izdalīsies raudzēšanas procesā.
8. Pēc kāda laika skābēti kāposti ar burkāniem būs pilnīgi gatavi. Uzglabājiet to vēsā vietā.

Kraukšķīgi skābēti kāposti ar āboliem burkās

Spilgta uzkoda jūsu mājas galdam ir skābēti kāposti ar āboliem. Visērtāk ir sagatavot produktu trīs litru stikla burkās. Tas dos jums daudz gardu kārumu visai ģimenei.

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Porcijas - 3 litri.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 2 kg.
• Ābols - 500 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 60 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomazgājiet kāpostus un sagrieziet plānās sloksnēs. Ieteicams neizmantot augšējās lapas.
2. Burkāni arī jāsagriež plānās sloksnēs. Šim nolūkam varat izmantot rīvi.
3. Mēs apvienojam abas sastāvdaļas. Sāliet tos un rūpīgi mīciet ar rokām 10-15 minūtes. Šajā laikā jāatbrīvo liels daudzums šķidruma.
4. Ābolus sagriež mazos gabaliņos un kopā ar dārzeņu maisījumu ievieto trīs litru burkā. To var izdarīt slāņos. Mēs atstājam sagatavi telpā 3 dienas un pēc tam aizveram to ar vāku.
5. Skābēti kāposti ar sulīgiem āboliem ir gatavi. Uzglabājiet to vēsā vietā.

Saldie skābēti kāposti ar cukuru ziemai

Palutiniet sevi un savus mīļos ar sulīgiem skābiem kāpostiem ar saldu garšu. Oriģināls gardums dažādos jūsu pusdienu galdu un kalpos kā lielisks papildinājums daudziem citiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Gatavošanas laiks: 24 stundas

Porcijas - 3 litri.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 2 kg.
• Cukurs - 120 gr.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Ūdens - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu saldos kāpostus, vispirms rūpīgi izskalojiet produktu zem ūdens. Augšējās lapas var noņemt.
2. Tad sagrieziet galveno sastāvdaļu garās un plānās sloksnēs. Nekavējoties uzmanīgi saspiediet to ar rokām, līdz izdalās sula. Mēs pievēršam lielu uzmanību šim punktam, pretējā gadījumā sagatave nebūs pietiekami sulīga.
3. Mēs sildām ūdeni katliņā vai sautējumā. Izšķīdiniet tajā cukuru un sāli un ļaujiet šķidrumam atdzist.
4. Mēs saspiestos kāpostus cieši ievietojam trīs litru burkā kopā ar sulu. Ielejiet atdzesētas marinādes saturu un atstājiet vienu dienu istabas temperatūrā.
5. Pēc dienas saturu var caurdurt ar lāpstiņu. Gaisa iekļūšana noņem lieko rūgtumu. Tad mēs aizveram sagatavi ar neilona vāku. Gatavs, varat to ievietot krātuvē.

Sulīgi un kraukšķīgi skābēti kāposti burkā ar dzērvenēm

Skābētu kāpostu oriģinālo bagātīgo garšu un aromātu piešķir dzērvenes. Pārbaudiet mājās gatavotu kāpostu recepti ar ogām. Trīs litru burkas sagatave ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai ziemai.

Gatavošanas laiks: 4 dienas

Gatavošanas laiks: 1 diena

Porcijas - 3 litri.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 3 kg.
• Burkāni - 300 gr.
• Dzērvenes - 150 gr.
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Sāls - 2,5 ēdamkarotes
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavosim dārzeņus skābajai mīklai. Noņemiet burkānu mizu, pēc tam to sarīvējiet.
2. Mēs rūpīgi mazgājam baltos kāpostus zem ūdens, lai nepaliktu piesārņojums. Tad mēs sagriežam dārzeņus plānos un garos salmiņos.
3. Pieliekot spēku, mīciet kāpostus ar burkāniem, līdz parādās sula. Pēc tam samaisiet produktu ar sāli, cukuru un garšvielām pēc garšas. Jūs varat pievienot melno piparu graudus vai lauru lapas.
4. Mēs ievietojam sagatavotos dārzeņus trīs litru burkā un papildinām tos ar iepriekš mazgātām dzērvenēm. Sagatavi vienu dienu uzglabājam siltā vietā, bet pēc tam vēl divas vai trīs dienas vēsā vietā.
5. Skābēti kāposti ar dzērvenēm ir gatavi. Jūs varat to aizvērt ar neilona vāku un nogādāt uzglabāšanā.

Tūlītēji skābēti kāposti 3 dienu laikā

Jūs varat ātri un viegli raudzēt kāpostus trīs litru burkā. Sulīgs un apetīti rosinošs produkts būs gatavs trīs dienu laikā. Ieprieciniet savus mājās gatavotos kraukšķīgos dārzeņu salātus.

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Gatavošanas laiks: 3 dienas

Porcijas - 3 litri.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 2 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 60 gr.
• Ūdens - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim dārzeņus un sāli. Augšējās lapas var noņemt no galvas, tās visbiežāk ir piesārņotas.
2. Pēc tam smalki sagrieziet kāpostus jebkurā ērtā veidā.
3. Mēs notīra burkānus un sarīvē.
4. Mēs apvienojam abus produktus savā starpā.
5. Uzmanīgi mīciet dārzeņus ar rokām, līdz šķidrums izdalās.
6. Atdzesētā vārītā ūdenī izšķīdiniet nepieciešamo sāls daudzumu.
7. Cieši ievietojiet dārzeņu maisījumu trīs litru burkā un piepildiet to ar sālījumu.
8. Mēs uzstājam sagatavi trīs dienas, nedaudz pārklājot to ar vāku.
9. Pēc kāda laika samaisiet skābētos kāpostus, aizveriet tos un ievietojiet uzglabāšanā.