Vistas gaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī uz cepešpannas - 9 gardas receptes

Vistas gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī pamatoti uzskata par universālu ēdienu, ko var pagatavot jebkuros svētkos vai vienkārši palutināt sevi pusdienās. Karsts ar sānu ēdienu ir ļoti ērts un ietaupa daudz laika. Starp visiem gatavošanas veidiem mēs soli pa solim ar fotoattēlu esam izvēlējušies 9 no visgaršīgākajām vistas un kartupeļu receptēm cepeškrāsnī.

Garšīga vistas gaļa ar kartupeļiem uz cepešpannas folijā

Sulīga un apetīti rosinoša vista ar kartupeļiem cepeškrāsnī izrādīsies ļoti maiga un smaržīga, ja to pagatavos folijā. Šis ēdiens ir diezgan vienkāršs, bet ļoti garšīgs un apmierinošs. Šādas vistas pagatavošana neprasa daudz laika un pūļu, un sātīga maltīte pārsniegs visas cerības.

Porcijas konteinerā - 4

Gatavošanas laiks - 1 stunda

• 
  Pirmkārt, jums ir jāsagatavo visi produkti vistas un kartupeļu cepšanai. Noskalojiet un nosusiniet vistu ar papīra dvieļiem, mizojiet sīpolus un kartupeļus un pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens.
• 
  Paņemiet cepešpannu vai cepšanas trauku un divos slāņos izklājiet trauku ar foliju. Sagrieziet kartupeļus šķēlītēs, šķēlītēs vai šķēlītēs - atkarībā no jūsu vēlmēm, un sagrieziet sīpolu gredzenos vai pusgredzenos un uzlieciet uz folijas.
• 
  Apkaisiet kartupeļus ar sāli un pipariem pēc garšas, pēc tam pievienojiet nedaudz olīveļļas. Nomizojiet un sasmalciniet ķiploku daiviņas vai izlaidiet caur ķiploku presi un ievietojiet kartupeļu folijā, lai ēdienam pievienotu aromātu.
• 
  Sagatavojiet vistu. Ir nepieciešams apvienot etiķi ar olīveļļu un ielej maisījumu virs vistas no visām pusēm. Tad sāliet vistu un apkaisa ar pipariem, ja vēlaties, pievienojiet citas garšvielas.
• 
  Pagrieziet cepeškrāsni par 180 grādiem, lai tā pilnībā uzsilst. Pēc tam kartupeļiem uzliek vistu, pievieno nedaudz ūdens un ietin pusfabrikātu folijā, neatstājot brīvas vietas. Ievietojiet trauku ar trauku jau karstā krāsnī 40 minūtes konvekcijas režīmā.
• 
  Pēc noteiktā laika palieliniet temperatūru cepeškrāsnī līdz divsimt grādiem un atlociet foliju. Atstājiet vistu cepeškrāsnī divdesmit minūtes ar atvērtu augšpusi, lai iegūtu kraukšķīgu garoza.
• 
  Gatavo ēdienu pasniedz porcijās, pievienojot gan vistu, gan kartupeļus. Ielejiet kartupeļus ar sulu, kas iznākusi folijā, un nekavējoties pasniedziet karstu pie galda.

Sulīga vista ar kartupeļiem ar majonēzi un ķiplokiem cepeškrāsnī

Sulainākā un smaržīgākā vista iznāk, ja to iepriekš marinē majonēzē ar garšvielām. Smalkā sula piesātinās kartupeļus, ēdiens izrādīsies sulīgs un aromātisks, ļoti apmierinošs. Nepalaidiet garām šo brīnišķīgo recepti un uzkrājiet idejas svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 1-1,5 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Majonēze - 300 gr.
• Malti melnie pipari - 1,5 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Vistas garšvielu maisījums - 1 paciņa.
• Ķiploki - 6-7 krustnagliņas.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai pagatavotu šo mutē laistošo ēdienu. Paņemiet svaigu majonēzi, vistu, izmēriet nepieciešamās garšvielas un neaizmirstiet par ķiplokiem.
2. Pēc tam mizojiet un izskalojiet kartupeļu bumbuļus, noņemiet visus melnos punktus un citus melnumus, ja tādi ir. Iemērciet kartupeļus bļodā ar aukstu ūdeni tā, lai ūdens pilnībā pārklātu produktu.
3. Vistu, ja tā ir vesela, sagriež gabalos un ievieto dziļā stikla vai plastmasas traukā. Pievienojiet vistas gaļai majonēzi un garšvielas, labi samaisiet. Pievienojiet ķiplokus, smalki sagrieztus vai sasmalcinātus caur ķiploku presi. Var pievienot arī svaigas dilles.
4. Ielieciet trauku ar vistu zem plastmasas plēves ledusskapī uz pusstundu, vai labāk - uz stundu. Tātad vistas gaļa būs nedaudz piesātināta ar mērci un būs maigāka un aromātiskāka.
5. Pēc noteiktā laika ņem sīpolu, mizu un sagriež patvaļīgos gredzenos. Cepiet sīpolus cieši uz cepešpannas, lai vārīšanas laikā vistas un kartupeļi neliptu pie cepešpannas.
6. Sagrieziet kartupeļus pēc izvēles kubiņos, šķēlītēs vai šķēlītēs. Pārliecinieties, ka gabali nav pārāk lieli, pretējā gadījumā tie netiks cepti un būs mitri.
7. Uz sīpolu kārtas uzliek kartupeļu kārtu, un pēc tam kartupeļu kārtas virsū liek vistas gabaliņus majonēzes-ķiploku mērcē. Nosūtiet cepešpannu ar sagatavi uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem apmēram pusotru stundu. Gatavs ēdiens būs bagātīgi zeltainā krāsā, un vistas gaļa tiks pārklāta ar vienmērīgu garoza.

Kā pagatavot kraukšķīgu vistu ar kartupeļiem?

Ne vienmēr izdodas pagatavot vistu ar plānu un kraukšķīgu garoziņu, bet tajā pašā laikā ir maiga gaļa. Garozu iegūst, ja nav mitruma un tauku pārpalikuma. Tāpēc šajā receptē mēs neizmantosim majonēzi, kas neļauj trauciņam virsū palikt sausam.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 1 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Olīveļļa - 30 gr.
• Sojas mērce - 3 tējk
• Garšvielas pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagrieziet vistu gabalos, nomazgājiet to zem tekoša ūdens un noņemiet no liemeņa atlikušos matiņus un spalvas. Ja nepieciešams, dariniet vistu, ja tā nav labi iztīrīta.
2. Tālāk ievietojiet vistas gabaliņus bļodā un pievienojiet olīveļļu, sojas mērci un jūsu izvēlētās garšvielas. Pietiks, ja pievienosiet nedaudz asos piparus un sausos garšaugus. Ja jūsu sojas mērce ir ļoti sāļa, varat izlaist papildu sāli.
3. Noskalojiet kartupeļus, mizojiet un vāriet, līdz tie ir gandrīz pilnībā vārīti. Tas ir nepieciešams, lai mūsu ēdiens gatavotos ātrāk, un kartupeļu cepšanas laikā vistas nedeg.
4. Kad kartupeļi gatavi, ļauj tiem nedaudz atdzist un tad sagriež šķēlītēs vai šķēlītēs. Izklājiet cepešpannu ar kartupeļiem, izveidojot spilvenu vistas gaļai.
5. Uz kartupeļu kārtas viegli novietojiet vistas gabaliņus sojas mērcē, lai pārklātu kartupeļus. Tad nosūtiet cepešpannu ar trauku uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz stundu - šajā laikā jūsu ēdienam būs laiks izcept un pārklāt ar ēstgribu. Gatavo ēdienu var pasniegt veselu vai porcijās, pēc garšas dekorējot ar zaļumiem un dārzeņiem.

Garšīgas vistas kājas ar kartupeļiem uz cepešpannas

Daudzi vistas cienītāji dod priekšroku stilbiem, jo ​​tie ir sulīgi, labi cepti un nekad nav sausi. Un arī vistas kājas ir viegli pagatavojamas, lai tās būtu sarkanas un skaistas - gan pannā, gan uz cepešpannas cepeškrāsnī. Pamēģini!

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš - 1,5 kg.
• Svaigi kartupeļi - 1 kg.
• Sāls pēc garšas.
• Provansas augu maisījums - 2-3 tējk
• Olīveļļa - 5-6 ēdamkarotes
• Vīna etiķis - 3 ēdamkarotes
• Ķiploki pēc garšas.
• Karsti malti pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Lai pagatavotu sulīgas un zeltainas vistas kājas, pirms nosūtīšanas cepeškrāsnī tās ir pienācīgi jāsagatavo.Ir nepieciešams noskalot un nosusināt kājas, un pēc tam viegli marinēt eļļā un etiķī ar garšvielām.
2. Jums ir jāsagatavo vistas marināde. Lai to izdarītu, nelielā ērtā traukā apvienojiet eļļu, etiķi un sāli. Pēc tam pievienojiet garšaugu un piparu maisījumu pēc garšas. Tas viss ir rūpīgi jāsajauc un jāielej bļodā ar vistas stilbiņiem.
3. Kamēr kājas atpūšas marinādē, jums jāsagatavo kartupeļi. Rūpīgi izskalojiet bumbuļus, pēc tam mizojiet un melnojiet, pēc tam sagrieziet šķēlēs, ķīļos vai apļos - kā vēlaties.
4. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas vienmērīgā kārtā, ne pārāk augstu - lai ēdiens būtu labi izcepts. Viegli aplejiet ar atlikušo eļļu, ja vēlaties ķiploku kartupeļus, varat pievienot dažus garšaugus un ķiplokus.
5. Uz kartupeļiem liek vistas stilbiņus, kurus vajadzēja nedaudz iemarinēt mērcē. Pārlejiet atlikušo mērci uz cepešpannas kartupeļiem un stilbiem, pēc tam nosūtiet trauku uz pusotru stundu 180 grādu temperatūrā.
6. Pasniedziet gatavo ēdienu ar svaigiem dārzeņiem, zaļumiem, dažādām mērcēm. Noteikti pasniedziet stilbiņus ar kartupeļiem karstu un svaigu.

Labu apetīti!

Vistas ciskas ar kartupeļiem uz cepešpannas

Vistas ciskas ir viena no sulīgākajām vistas daļām, un tās ražo daudz sulas un taukus. Tieši ar augšstilbiem kartupeļus vislabāk cept cepeškrāsnī uz cepešpannas, jo kartupeļus iemērc smaržīgā vistas sulā.

Sastāvdaļas:

• Vistas ciskas - 1 kg.
• Kartupeļi - 0,7 kg.
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas.
• Dārzeņu vai olīveļļa - 4 ēdamkarotes
• Malti melnie pipari - ½ tējk.
• Garšvielu maisījums pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms ņem svaigas vistas ciskas un rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens. Nosusiniet augšstilbus ar papīra dvieli un sāciet gatavot eļļas marinādi.
2. Lai pagatavotu marinādi, ērtā traukā apvienojiet eļļu, sāli, piparus un garšvielas. Pēc tam mizojiet un izlaidiet ķiplokus caur ķiploku presi un pievienojiet garšvielu sviestam.
3. Apvienojiet vistu ar ķiploku eļļu, šķēles labi izrullējiet marinādē un nolieciet malā. Pēc tam noskalojiet un mizojiet kartupeļus, sagrieziet šķēlītēs vai šķēlītēs.
4. Izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un izklājiet to ar foliju. Pēc tam kartupeļus liek uz cepešpannas un viegli apslaka ar eļļu, var pievienot nedaudz sāls un garšvielas.
5. Šajā laikā vistas ciskas jau ir nedaudz marinētas, kas nozīmē, ka tās var izlikt uz cepešpannas ar kartupeļiem un sākt cept. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uz pusotras stundas (atkarībā no krāsns jaudas) liek cepešpannu ar trauku iekšā.
6. Pēc noteiktā laika izņemiet trauku no krāsns un nekavējoties pasniedziet ar dažādām piedevām pēc savas patikas. Pirms pasniegšanas pārbaudiet vistas un kartupeļu gatavību ar iesmu; sulai no gaļas jābūt dzidrai, un kartupeļiem jābūt mīkstiem.

Vienkārša un garšīga vistas recepte ar kartupeļiem un sieru

Alternatīva dažādiem gaļas kastroļiem ir cepti kartupeļi ar vistu un sieru uz cepešpannas. Trauks izrādās vienkārši lielisks, ļoti aromātisks un maigs. Siera garoza šim karstajam ēdienam piešķir īpašu aromātu un garšu, ko ir grūti salīdzināt ar neko.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 1 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Cietais siers - 200 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - 5 ēdamkarotes
• Ķiploki - 4-6 krustnagliņas.
• Citrons - ½ gab.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet tīras vistas bez ādas kubiņos vai šķēlēs pēc jūsu izvēles. Būs labi ņemt vistas fileju vai vistas augšstilba mīkstumu. Ir arī atļauts sajaukt dažādas vistas daļas, lai ēdiens būtu pēc iespējas sulīgāks.
2. Šim ēdienam jums jāizgatavo eļļas mērce, tāpēc ņemiet olīveļļu un apvienojiet to ar sāli un garšvielām, ko izvēlējāties savai vistas gaļai un kartupeļiem.
3. Pēc tam mizojiet un smalki sagrieziet ķiplokus vai izlaidiet tos caur ķiploku presi.Pievienojiet ķiplokus eļļas un garšvielu maisījumam un samaisiet.
4. Pievienojiet marinādi vistas gaļai, pēc tam sagrieziet citronu šķēlītēs un nosūtiet uz vistas bļodu. Visu samaisa.
5. Kartupeļu bumbuļus nomizo, noskalo tekošā ūdenī un sagriež kubiņos vai mazos šķēlītēs. Novietojiet kartupeļus uz cepešpannas, pārklāta ar foliju (lai būtu vieglāk tīrīt).
6. Eļļojiet rīvi ar nedaudz eļļas un sarīvējiet savu iecienīto sieru uz vidējas vai smalkas rīves. Nolieciet sieru malā un turpiniet veidot trauku uz cepešpannas.
7. Noņemiet citronus no vistas marinādē, ielieciet filejas virs kartupeļiem un nosūtiet trauku uz karstu (180-200 grādu) cepeškrāsni četrdesmit minūtes. Šajā laikā ēdienam jābūt gandrīz pilnībā pagatavotam.
8. Pēc noteiktā laika vienmērīgi apkaisa vistu ar sieru un ievietojiet cepešpannu atpakaļ krāsnī, burtiski divdesmit minūtes. Šajā laikā siers izkusīs un veidosies siera garoza.
9. Pasniedziet ēdienu karstu, pa daļām liekot uz šķīvjiem. Jūs varat izrotāt vistu ar kartupeļiem un sieru ar svaigiem garšaugiem, dārzeņiem, mērcēm.

Kā pagatavot garšīgu vistu ar kartupeļiem un sēnēm?

Smaržīgā vista ar sēnēm un kartupeļiem ir vienkārši pasakaina pēc garšas. Nepalaidiet garām šo vienkāršo un mutē laistošo recepti, kas kalpos par pamatu jūsu sirsnīgajai pusdienu ēdienkartei.

Sastāvdaļas:

• Vistas bez kauliem - 600 gr.
• Kartupeļi - 500 gr.
• Piens - 300 ml.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Siers - 150 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ņemiet vistu bez ādas, piemēram, vistas fileju. Rūpīgi izskalojiet un pēc tam sagrieziet šķēlēs vai kubiņos pēc izvēles. Gabali nedrīkst būt pārāk lieli.
2. Pēc tam sēnes noskalo un nomizo, nedaudz nosusina un ar asu nazi sagriež šķēlītēs. Vistas gaļa ar sēnēm tiks iepriekš cepta un sautēta, lai padarītu ēdienu sulīgāku.
3. Cepiet vistu un sēnes dziļā pannā ar nedaudz eļļas. Uguns nedrīkst būt liels vai mazs, drīzāk vidējs. Regulāri samaisiet ēdienu, lai tas nedegtu. Tad pievieno pienu (pusi) un vāra uz lēnas uguns ar sēnēm desmit minūtes. Šajā posmā jūs varat pievienot sāli un garšvielas.
4. Kamēr sēņu vista gatavojas, noskalojiet un nomizojiet kartupeļu bumbuļus. Sagrieziet tos šķēlēs vai pusšķēlēs atkarībā no kartupeļu bumbuļu lieluma.
5. Veidnē liek kartupeļu kārtu, tad vistas kārtu ar sēnēm un atkal kartupeļu kārtu. Ielejiet rīvētu sieru un ielejiet pārējo pienu. Veidlapu ar sagatavi uz stundu ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
6. Gatavam ēdienam būs skaista zeltaini brūna garoza un lielisks aromāts. Ja kartupeļi jau ir mīksti, tad jūsu ēdiens ir gatavs, un jūs varat tos pasniegt tieši formā vai sagriezt porcijās.

Soli pa solim recepte kartupeļu gatavošanai ar vistu un tomātiem cepeškrāsnī

Sulīgs un apetīti rosinošs, bet ļoti viegli pagatavojams, šis ēdiens, protams, ir kartupeļi ar vistu un tomātiem cepeškrāsnī. Palutiniet sevi ar sātīgām un veselīgām pusdienām, kas neaizņem daudz aktīvā gatavošanās laika.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 1 kg.
• Kartupeļi - 700 gr.
• Ķiršu tomāti - 7 gab.
• Olīveļļa - 6 ēdamkarotes
• Garšvielas un garšaugi pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Paņemiet svaigu, veselu vistu, noņemiet atlikušās spalvas un rūpīgi nomazgājiet putnu zem tekoša ūdens, mazgājot kājas un noskalojot putna iekšpusi.
2. Tad sagrieziet vistu locītavās, atstājiet kaulus un kaklu zupai, un pārējā gaļa tiks cepta ar kartupeļiem un tomātiem cepeškrāsnī.
3. Noskalojiet kartupeļus zem tekoša ūdens, pēc tam mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju vai nazi un sagrieziet šķēlītēs. Liek aukstā ūdenī un noliek malā.
4. Pēc tam mazgājiet un sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm vai ceturtdaļām, atkarībā no augļa lieluma. Tomātus uz brīdi nolieciet malā.
5. Tālāk jums ir jāsagatavo vistas marināde. Lai to izdarītu, izmēriet nepieciešamo eļļas daudzumu un pēc garšas izvēlieties garšvielas un garšaugus.Jūs varat arī ņemt ķiplokus un aromātiskos augus, rozmarīnu, asos piparus - visu, kas jums patīk. Tas viss ir rūpīgi jāsajauc un jāapvieno ar vistas gabaliņiem.
6. Ērtā cepšanas traukā vai nelipīgā cepešpannā apvienojiet visas sastāvdaļas: ievietojiet kartupeļus, tad vistu un tomātus. Pārlejiet atlikušo marinādi virs trauka un ievietojiet trauku cepeškrāsnī uz stundu vai ilgāk (atkarībā no krāsns). Kad vistas gaļa dod dzidru sulu un kartupeļi ir mīkstināti, pasniedziet pie galda ēstgribu.

Sulīga un aromātiska vista ar kartupeļiem uz cepešpannas skābā krējuma

Sulainākā un smaržīgākā vista iznāk, ja to iepriekš marinē majonēzē ar garšvielām. Smalkā sula piesātinās kartupeļus, ēdiens izrādīsies sulīgs un aromātisks, ļoti apmierinošs. Nepalaidiet garām šo brīnišķīgo recepti un uzkrājiet idejas svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• Vistas - 1-1,5 kg.
• Kartupeļi - 1 kg.
• Tauku skābs krējums - 400 gr.
• Malti melnie pipari - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Vistas garšvielu maisījums - 1 paciņa.
• Ķiploki - 6-7 krustnagliņas.
• Sīpolu sīpoli - 1/2 gab.

Gatavošanas process:

1. Vistu vajadzētu sagriezt mazākos gabaliņos, noskalot zem tekoša ūdens un nosusināt ar papīra dvieļiem.
2. Tālāk ievietojiet vistas gabaliņus bļodā un pagatavojiet mērci. Apvienojiet skābo krējumu ar garšvielām un sāli un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. To visu sajauc un pievieno vistas gaļai. Rūpīgi nomazgājiet vistas gabaliņus skābā krējuma mērcē.
3. Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus un sīpolus, pēc tam noskalojiet un sasmalciniet. Kartupeļus sagriež nelielās šķēlītēs vai mērena biezuma šķēlītēs, sīpolu sagriež pusgredzenos vai gredzenos.
4. Jūs varat iepriekš sasmalcināt zaļumus un pievienot daļu no tiem traukā ar vistu un kartupeļiem. Tad ielieciet vistu virs kartupeļiem un ievietojiet trauku cepeškrāsnī vienu stundu 180 grādu temperatūrā.
5. Kad vista kļūst rožaina un sagriežot sāk izdalīties dzidra sula, un kartupeļi ir mīkstināti, ēdiens ir gatavs. Pārnes to skaistā traukā, rotā ar zaļumiem un pasniedz, kamēr vēl karsts un svaigs.

Labu apetīti!