Krāsns vistas kājas-10 gardas soli pa solim receptes

Šajā rakstā mēs esam savākuši 10 nestandarta, bet pietiekami vienkāršas receptes vistas kāju gatavošanai cepeškrāsnī. Soli pa solim receptes ļaus jums atkārtot jebkuru ieteikto recepti pat pavāram iesācējam. Un cepeškrāsnī pagatavota gaļa nebūs trekna.

Krāsnī kraukšķīgas vistas kājas

Šī gatavošanas metode padarīs vistas kājas sulīgas no iekšpuses un kraukšķīgas no ārpuses, tās jums patiks gan siltas, gan atdzesētas.

Gatavošanas laiks: 150 min.

Porcijas: 4.

• 
  Mēs atdzesētas vistas stilbiņas mazgājam zem tekoša ūdens. Labāk, ja vistas gaļa ir istabas temperatūrā. Nākamais solis ir gaļas marinēšana.
• 
  Vistas bļodā ieber sāli, garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus, sinepes, sojas mērci, izspiež pusi citrona sulu un kārtīgi samaisa, lai vistas gaļa būtu vienmērīgi pārklāta ar marinādi, atstāj uz 15-20 minūtēm.
• 
  Ielieciet marinēto gaļu cepšanas traukā vai cepešpannā. Labāk ir dot priekšroku formai ar sānu, jo gaļa ražos sulu. Mēs nosūtām veidlapu ar vistas kājām uz krāsni 15 minūtes, iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem. Pēc 15 minūtēm izņemiet gaļu no cepeškrāsns un virs tās ieziediet ar saulespuķu eļļu. Tad cep vēl 30-40 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• 
  Gatavu vistu var pasniegt vai atdzesētu gaļu paņemt līdzi uz ceļa.

Labu apetīti!

Kā cept vistas kājas cepšanas maisiņā (piedurknē)?

Ja vēlaties iepriecināt sevi un savus mīļos ar gardu un sulīgu gaļu, jums jāizmanto cepamais maisiņš (piedurkne). Tajā produkti tiek cepti vienmērīgi un ir ļoti aromātiski.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš - 8 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Rozmarīns - 1 zariņš.
• Melnie pipari pēc garšas.
• Paprika pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam vistas stilbiņus un noņemam lieko mitrumu ar papīra dvieļiem.
2. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur ķiploku vai trīs uz smalkas rīves.
3. Ielieciet gaļu dziļā traukā, pievienojiet tam ķiplokus, garšvielas, sāli. Maisiet ar rokām, līdz visas kājas ir vienmērīgi pārklātas ar garšvielām.
4. Mēs uzmanīgi ievietojam vistu cepšanas maisiņā, ir labi, ja maiss ir pietiekami liels, lai kājas gulētu vienā kārtā, tāpēc tās labāk izcepsies. Mēs arī sūtām rozmarīna zariņu maisiņā un sasienam. Viegli caurdurt maisu vairākās vietās, lai atbrīvotos tvaiks.
5. Mēs iestatām temperatūru cepeškrāsnī līdz 200 grādiem, cepam vistu 45 minūtes.
6. Lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu, pēc 45 minūtēm uzmanīgi sagrieziet maisu, lai kājas būtu atvērtas, un ievietojiet tās krāsnī vēl uz 15 minūtēm.

Labu apetīti!

Gardas vistas kājas, ceptas folijā

Lai papildinātu ikdienas ēdienkarti, izmēģiniet šo recepti vistas kāju cepšanai folijā. Folijas iekšpusē gaļa būs labi piesātināta ar garšvielām un būs ļoti sulīga.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš - 8 gab.
• Ķiploki - 4-5 krustnagliņas.
• Majonēze - 80 gr.
• Melnie pipari pēc garšas.
• Paprika - ½ tējk
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam vistas stilbiņus ar aukstu ūdeni, liekam uz papīra dvieļiem un ļaujam notecēt lieko mitrumu.
2. Sasmalciniet ķiploku daiviņas, izmantojot presi vai rīvi.
3. Mērces sagatavošana marinējumam. Sajauc majonēzi, pusi ķiploku, piparus, papriku un sāli. Rūpīgi iesmērējiet vistu ar šo mērci, atstājiet to marinēties istabas temperatūrā pusotru stundu.
4. Uz cepešpannas ielieciet folijas loksni, ielieciet uz tās gaļu, apkaisa ar garšvielām un pārējo ķiploku, pārklājiet ar citu folijas loksni uz augšu.
5. Mēs ievietojam vistu cepeškrāsnī 30 minūtes, iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Pēc tam noņemiet folijas augšējo lapu un cepiet vēl 20 minūtes. Lai iegūtu kraukšķīgu brūnganu garozu, cepšanas lapu labāk pacelt cepeškrāsns augšējā līmenī.
6. Gatavai vistas gaļai izvēlieties garnīru pēc savas patikas, piemēram, tas var būt sautēti dārzeņi, salāti vai graudaugi.

Labu apetīti!

Krāsnī ceptas vistas kājas ar kartupeļiem

Garšīgs un oriģināls ēdiens, kas izgatavots no pazīstamiem produktiem, ir vienkāršs. Pievienojiet vistas gaļai kartupeļus un uzreiz iegūstiet gan sulīgu gaļu, gan gardu sānu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš - 4-6 gab.
• Kartupeļi - 6-8 gab.
• Skābais krējums - 300 gr.
• Siers - 100 gr.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistas gaļa ir jānomazgā, jāizžāvē un jāmarinē.
2. Marinādei sajauc skābo krējumu, garšvielas, sāli, sasmalcinātus ķiplokus, ar šo maisījumu pilda vistu, samaisa, atstāj uz 25-30 minūtēm.
3. Mēs mazgājam kartupeļus, nomizojam. Sagrieziet bumbuļus plānās šķēlītēs, pievienojiet garšvielas, sāli un samaisiet, lai kartupeļi iemērc.
4. Cepamo formu ieziež ar eļļu un izklāj kartupeļus vienmērīgā kārtā. Ielieciet gaļu virs kartupeļiem kopā ar marinādi. Pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem un cep trauku 40 minūtes.
5. Pēc 40 minūtēm noņemiet foliju un apkaisa vistu ar smalki sarīvētu sieru. Liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm, lai siers kūst un kļūst zeltaini brūns. Mēs pasniedzam ēdienu karstu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga vistas kāju recepte, kas cepta ar rīsiem

Rīsi ir vēl viens lielisks vistas garnīrs. Labāk ir izmantot vārītus garus rīsus, tad tie izrādīsies drupināti.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš - 6-7 gab.
• Rīsi - 100 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Vistas stilbiņi jānoskalo ar ūdeni un jāizžāvē. Pēc tam vistu pārkaisa ar sāli, garšvielām, pievieno tai sasmalcinātus ķiplokus, samaisa un atstāj uz 20 minūtēm.
2. Sīpolus un burkānus nomizo. Trīs burkāni uz rupjās rīves, smalki sagriež sīpolu. Pēc tam dārzeņus apcep augu eļļā.
3. Veidnes apakšā liek ceptus sīpolus un burkānus, virsū lej rīsus. Cieši ielieciet vistu ar augšējo slāni, piepildiet to ar ūdeni tā, lai tas pārklātu rīsus.
4. Mēs aizveram formu ar foliju vai vāku. Mēs iestatām temperatūru cepeškrāsnī līdz 180 grādiem, atstājiet trauku cepeškrāsnī uz stundu. Ir jāuzrauga vistas un rīsu gatavības stāvoklis, ja viss šķidrums vārās, tad pievienojiet vairāk. Pietiekams ūdens ļaus rīsiem izvārīties. Rīsi kopā ar gaļu cepeškrāsnī būs īpaši aromātiski.

Labu apetīti!

Vistas kājas ceptas kārtainās mīklas izstrādājumos

Lai iepriecinātu mīļotos ar oriģinālu ēdienu, pietiek parādīt nedaudz iztēles un parastās vistas kājas rotās jebkuru galdu. Lai pagatavotu šo ēdienu, ir piemērota gatava kārtainā mīkla bez rauga, ko var atrast jebkurā pārtikas preču veikalā.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš - 8-10 gab.
• Mīkla bez rauga - 500 gr.
• Ola - 1 gab.
• Siers - 100 gr.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam gaļu zem tekoša ūdens un ļaujam iztukšot lieko šķidrumu.Tad berzējiet to ar sāli, ķiplokiem un garšvielām. Ķiplokus vajadzētu smalki sagriezt, pipari, paprika, kurkuma, oregano un citi pēc jūsu gaumes ir piemēroti no garšvielām.
2. Sieru sagriež nelielās 2,5-3 centimetrus platās sloksnēs.
3. Pēc vistas marinēšanas atdaliet ādu no gaļas un iegūtajā kabatā ievietojiet siera sloksni, kā mēs darām ar visām kājām.
4. Mēs ņemam mīklu, izklājam to uz līdzenas virsmas, izrullējam un sagriežam 1,5 centimetru platās sloksnēs.
5. Aptiniet ar sieru pildītās kājas ar mīklas sloksnēm, nedariet to cieši, atstājot atstarpes starp sloksnēm.
6. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un izklājiet uz tās gaļas un mīklas sagataves.
7. Sakuliet olu, ieziediet ar to mīklu un ielieciet vistas kājas krāsnī uz 40-60 minūtēm, iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
8. Vistas kājas mīklā būs labas pat aukstumā.

Labu apetīti!

Kā cept cepeškrāsnī vistas kājas majonēzē?

Kopš bērnības visi zina krāsnī ceptas vistas aromātu un garšu. Neskatoties uz vienkāršību, gaļu var pasniegt arī uz svētku galda. Un vēl viens neapšaubāms šī ēdiena plus, to nav iespējams sabojāt.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš - 6-8 gab.
• Majonēze - 150 gr.
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
• Garšvielas (pipari, oregano, paprika, kurkuma un citas) - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi izskalojam vistu zem tekoša ūdens un iemērc to ar papīra dvieļiem, atbrīvojot gaļu no liekā mitruma. Pārkaisa ar sāli un garšvielām, garšvielas vienmērīgi ierīvē pa visu gaļu.
2. Smalki sagrieziet ķiplokus vai izlaidiet caur presi, sajauciet to ar majonēzi, ielejiet vistas stilbiņus ar iegūto mērci. Ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes istabas temperatūrā.
3. Cepamtrauku iesmērē ar eļļu, uz tās liek vistu.
4. Cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, mēs ievietojam formu ar vistu, cep 40-50 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava.
5. Aromātiskas vistas kājas var pasniegt pat ar visvienkāršāko garnīru, piemēram, vārītiem kartupeļiem vai svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte vistas kāju pagatavošanai sojas mērcē

Mērce vistas gaļas marinēšanai var būt atšķirīga un atkarīga no jūsu garšas vēlmēm: no visizplatītākās - majonēzes, līdz mērcēm, kuru pamatā ir balzamiko etiķis un sarkanvīns. Mēs iesakām izmēģināt tikpat interesantu versiju, kuras pamatā ir sojas mērce.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš - 5-6 gab.
• Sojas mērce - 3 ēdamkarotes
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
• Garšvielas (pipari, oregano, paprika, kurkuma un citas) - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam un nosusinām vistas stilbiņus ar papīra dvieļiem, ievietojam dziļā bļodā.
2. Ķiplokus nomizo, sasmalcina ar presi.
3. Sāliet vistas gaļu, pievienojiet garšvielas un ķiplokus, labi samaisiet, ielejiet sojas mērci un atstājiet 20-30 minūtes, lai marinētu gaļu.
4. Eļļojiet formu ar eļļu. Vienmērīgi sadaliet vistas kājas formā.
5. Mēs cepam vistu 200-220 grādos 30-35 minūtes. Gatavošanas procesā mēs sekojam gaļai un pāris reizes iesmērējam to ar izdalīto sulu.
6. Tiklīdz kājas ir gatavas, pasniedziet ar piemērotu garnīru. Mēs iesakām vārītus rīsus, iepriekš sajauktus ar marinādi, kurā tika pagatavota vista.

Labu apetīti!

Krāsnī ceptas vistas kājas ar dārzeņiem

Pagatavojiet dārzeņus kopā, lai iegūtu gaļīgu garšu un garšu. Tas arī ievērojami vienkāršos un paātrinās gatavošanas procesu. Izvēlieties savus iecienītākos dārzeņus un izpildiet soli pa solim recepti.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš - 4-6 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 5-6 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Citrons.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam vistas gaļu un pārnesam to dziļā bļodā. Apkaisa apakšstilbus ar garšvielām, caur ķiplokiem izspiež divas ķiploka daiviņas, sāli, izspiež pusi citrona sulu un pārlej ar vienu ēdamkaroti augu eļļas.Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm.
2. Mēs mazgājam dārzeņus. Tomātus, burkānus, papriku sagriež mazos kvadrātos, sīpolus sagriež plānos gredzenos.
3. Mēs ņemam cepamtrauku ar malām, ieziežam to ar eļļu, ar vienmērīgu kārtu liekam dārzeņus formas apakšā, pārkaisām ar nelielu sāls daudzumu, uzliekam vistas kājas. Mēs pārklājam veidlapu ar foliju un nosūta cepeškrāsnī 40-45 minūtes. Cepeškrāsns temperatūra 220 grādi.
4. Tad mēs izņemam formu, noņemam foliju un ievietojam trauku cepeškrāsnī vēl 20 minūtes.
5. Pēc izvēles ēdienu var papildināt ar brokoļiem, sparģeļiem vai pupiņām.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga vistas kāju recepte ar sēnēm

Ja sezonas laikā jums nebija laika sagatavot sēnes, neuztraucieties, šeit ir piemērotas arī parastās sēnes. Un krēms ēdienam piešķirs maigu krēmīgu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņš - 4-6 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Krējums - 150-200 ml.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam vistas stilbiņus zem tekoša ūdens un noņemam lieko mitrumu ar papīra dvieļiem.
2. Sīpolu nomizo, smalki sagriež, ķiploku izlaiž caur presi. Ja šampinjoni ir lieli, tad jums jānoņem cepurītes no ādas un arī jāsagriež mazās šķēlītēs.
3. Marinējiet vistas kājas garšvielās (piemērots dažādu papriku maisījums), ķiplokos un sāli 15-20 minūtes istabas temperatūrā.
4. Cepiet sīpolu pannā, līdz tas kļūst caurspīdīgs, tad pievienojiet tam sēnes, sāli, samaisiet un izslēdziet uguni.
5. Ielieciet kājas dziļā cepšanas traukā, virsū ielieciet sīpolus un sēnes, pārlejiet visu ar krējumu un ievietojiet cepeškrāsnī. Mēs cepam trauku 40-50 minūtes cepeškrāsns temperatūrā 200 grādi. Vistas kājām vispiemērotākais garnīrs ar sēnēm ir maigs kartupeļu biezeni ar svaigiem pētersīļiem.

Labu apetīti!