Vistas aknas ar sīpoliem un burkāniem pannā-6 soli pa solim receptes

Blakusprodukti tiek uzskatīti par veselīgu pārtiku, tajos ir maz tauku, bet ir daudz olbaltumvielu, tie labi uzsūcas organismā. Garšīgu un veselīgu vistas aknu, sīpolu un burkānu ēdienu var pasniegt pie jebkura sānu ēdiena. Šāds mērce ar aknām ir īpaši maiga, ja sautēta ar skābo krējumu. Uzziniet, kā pagatavot šo ēdienu, mūsu 6 soli pa solim receptēm.

Sautētas vistas aknas skābā krējumā ar sīpoliem un burkāniem pannā

Lielisks risinājums sātīgām pusdienām ir vistas aknas ar dārzeņiem skābā krējuma. Ēdiens ir vienkāršs un izplatīts mūsu platuma grādos, to var pasniegt ar vai bez sānu ēdiena ar aromātiskas maizes šķēlītēm.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

• 
  Rūpīgi izskalojiet aknas zem tekoša ūdens, noņemiet svītras, sagrieziet tās lielos gabalos.
• 
  Sīpolu nomizo, noskalo ar ūdeni un sagriež plānos pusgredzenos.
• 
  Burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Uzkarsē pannu, ielej nedaudz augu eļļas. Vispirms apcep sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi, tad pievieno burkānus un turpina vārīt dārzeņus, līdz burkāni ir mīksti.
• 
  Ielieciet vēl vienu pannu uz uguns, ielejiet augu eļļu. Aknu gabaliņus iemērc miltos un uzliek karstu eļļu, apcep uz vidējas uguns 2-3 minūtes, ik pa laikam apmaisa.
• 
  Kad aknas ir brūnas, pārnes uz tām sīpolu un burkānu cepeti. Pārklājiet pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes.
• 
  Pēc tam noņemiet vāku un pievienojiet skābo krējumu, muskatriekstu, sāli un maltus piparus pēc garšas. Lai iegūtu plānāku mērci, pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens.
• 
  Pannā pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, samaisiet, paturiet trauku uz uguns 1-2 minūtes, pēc tam aizveriet vāku un ļaujiet tam brūvēt 10-15 minūtes. Mīkstām vistas aknām ir piemērots graudaugu, kartupeļu vai makaronu sānu ēdiens.

Labu apetīti!

Sulīgas vistas aknas majonēzē ar sīpoliem un burkāniem pannā

Pieredzējusi saimniece no aknām var viegli pagatavot daudz gardu ēdienu. Mēs piedāvājam vienu no vienkāršākajām, bet ļoti interesantām pēc garšas iespējām, sautētas vistas aknas majonēzē ar sīpoliem un burkāniem. Aknas ir sulīgas un vienkārši kūst mutē.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas aknas - 300 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Majonēze - 50 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Labi nomazgājiet aknas, notīriet ar papīra dvieļiem, noņemiet svītras un sagrieziet.
2. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. No burkāniem noņemiet augšējo slāni, nomazgājiet un sarīvējiet. Apcep dārzeņus nedaudz augu eļļas.
3. Kad burkāni ir mīksti, dārzeņiem pievieno aknas, turpina cept 5 minūtes.
4. Tad pievienojiet majonēzi, samaisiet. Pievienojiet pāris ēdamkarotes vārīta ūdens, sāli un garšvielas pēc garšas. Trauku vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes, līdz aknas ir mīkstas.
5. Pasniedziet aknas, sīpolus un burkānu mērci ar jebkuru garnīru, kas jums patīk.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte vistas aknu pagatavošanai ar sīpoliem un burkāniem

Gatavošana pannā notiek ātrāk, bet ēdieni ir barojošāki. Ceptas aknas ar zeltainu garozu labi sader ar kartupeļu biezeni, griķu biezputru un makaroniem. Lieliska ideja pusdienām un vakariņām.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas aknas - 400 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Saulespuķu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet aknas, noņemiet plēves un vēnas, sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Nomizojiet un nomazgājiet sīpolus un burkānus. Sagrieziet dārzeņus sloksnēs.
3. Novietojiet pannu uz vidējas uguns un, kad tā sasilst, ielejiet saulespuķu eļļu. Vispirms ielieciet aknas pannā, apkaisa ar sāli un pēc garšas, samaisiet un vāriet zem vāka 10-12 minūtes.
4. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus aknām, samaisiet un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
5. Pēc tam noņemiet vāku un apcepiet pannas saturu līdz zeltaini brūnai, tas prasīs 3-5 minūtes. Jāatceras, ka, ja jūs pārmērīgi eksponējat aknas ugunī, tas kļūs grūts. Pasniedziet aknas ar savu iecienīto garnīru.

Labu apetīti!

Ceptas vistas aknas ar sīpoliem un burkāniem pannā

Ja jums patīk subprodukti, tad ceptas vistas aknas ar dārzeņiem noteikti būs piemērotas jūsu gaumei. Vienkārša, budžetam draudzīga un ātra maltīte, kas bagāta ar dzelzi.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 1-2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Vistas aknas - 700 kg.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sviests - 30 gr.
• Ķiploki - 12 zobi
• Zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vistas aknas zem auksta ūdens, noņemiet plēves un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Nomizojiet un nomazgājiet sīpolus un burkānus. Burkānus sagriež sloksnēs, sīpolu kubiņos.
3. Ielieciet pannu uz uguns, uzkarsējiet tajā sviestu un augu eļļu. Ielieciet dārzeņus pannā un vāriet 7-8 minūtes.
4. Ceptajiem dārzeņiem pievieno aknas, samaisa un vāra uz lēnas uguns 10-12 minūtes. Tad sāli un garšvielas aknas pēc garšas. Aknas būs gatavas, kad caurdurtas asinis pārstās plūst no tām.
5. Beigās pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātus garšaugus, samaisiet. Ceptas aknas ar sīpoliem un burkāniem ir gatavas, jūs varat pasniegt.

Labu apetīti!

Sautētas vistas aknas ar sīpoliem un burkāniem krēmā

Krēmā sautētas aknas izrādās neticami garšīgas un maigas. Tas ir pagatavots ar sīpoliem un burkāniem. Šis ēdiens ir piemērots cilvēkiem, kuri ievēro diētu un uzrauga diētu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas aknas - 400 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Krējums - 200 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Liesa eļļa - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet aknas zem tekoša ūdens, notīriet tās no taukiem un plēvēm, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet subproduktus mazos gabaliņos. Nomizojiet un nomazgājiet sīpolus un burkānus.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu un pievieno sīpolu, apcep to 2-3 minūtes.
3. Burkānus sagriež plānās sloksnēs. Pievienojiet burkānus sīpoliem un turpiniet cept, līdz burkāni ir mīksti.
4. Tad dārzeņiem pievieno aknas. Cepiet to no visām pusēm līdz gaiši zeltaini brūnai.
5. Tad samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 6-8 minūtes. Tad ielej krējumu, pievieno sāli un pēc garšas, uzkarsē krējuma mērci un izslēdz uguni.
6. Pasniedziet krēmveida aknas ar garnīru pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga vistas aknu pankūku recepte ar burkāniem un sīpoliem

Aknas ir veselīgs produkts, un vistas aknas, atšķirībā no cūkgaļas un liellopu gaļas, joprojām ir ļoti viegli un ātri pagatavojamas. Lai dažādotu uzturu un izmēģinātu kaut ko jaunu, pagatavojiet aknu pankūkas, tas ir ļoti maigs un sulīgs ēdiens.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 1 gab.
• Vistas aknas - 500 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Sīpolu sīpoli - 1-2 gab.
• Vistas ola - 1 gab.
• Manna - 3-4 ēdamkarotes
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vistas aknas, noņemiet plēves un vēnas, nosusiniet un sagrieziet. Ievietojiet aknas blendera traukā un sasmalciniet. Pārnes sasmalcinātas aknas uz bļodu.
2. Sīpolus un burkānus nomizo un nomazgā, sagriež vairākos gabalos. Pārnes dārzeņus uz blendera trauku un sasmalcina.
3. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus aknu masai. Bļodā sakuļ arī vienu olu, sāli, maltus piparus un mannu. Samaisiet malto gaļu un atstājiet 15-20 minūtes.
4. Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu. Malto gaļu ielieciet pannā noapaļotu pankūku veidā ar ēdamkaroti. Cepiet tortiljas līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
5. Pankūkas tiek ceptas ļoti ātri. Pasniedziet karstu ar dažādām mērcēm un svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!