Kupaty - 10 receptes mājās

Kupaty ir īpašs gruzīnu jēlas desu veids, kam nepieciešama termiskā apstrāde. Tie izrādās ļoti garšīgi, ja tos gatavojat uz oglēm vai grila. Lai tos pagatavotu pats, varat izmantot šīs 10 vienkāršās receptes.

Kupaty krāsnī mājās

Šis ir ātrs un vienkāršs ēdiens, ja ledusskapī ir saldēts kupaty. Ja nē, varat tos pagatavot pats. Šāds ēdiens ļaus jums sarīkot sātīgas vakariņas visai ģimenei.

Gatavošanas laiks: 5,5 stundas.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Porcijas: 8.

• 
  Vistu un speķi sasmalciniet ļoti smalki.
• 
  Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet ar nazi. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
• 
  Apvienojiet gaļu, zaļumus un ķiplokus. Pievienojiet arī sāli, majorānu, sinepes, koriandru un piparus.
• 
  Ielejiet krējumu un labi mīciet maisījumu. Tas prasīs 20-30 minūtes.
• 
  Ja zarnas netiek apstrādātas, tad tās ir jānoskalo, jāpārkaisa ar sāli un jānotīra ar neasu naža pusi. Šī procedūra jāatkārto vairākas reizes.
• 
  Izmantojot speciālo desu veidotāju, piepildiet putru ar malto gaļu un veidojiet mazas desiņas. Ievietojiet tos ledusskapī 3 stundas, pēc tam jūs varat sākt gatavot.
• 
  Cepšanas lapu ieziež ar nedaudz eļļas, ielieciet uz tās desiņas. Cep kupaty krāsnī 190 grādos 30-50 minūtes.
• 
  Pasniedziet ruddy kupaty ar garnīru pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

Kā pannā apcept kupatiju?

Vienkāršākais veids, kā pagatavot kupatus, ir tos apcept pannā. Šis gruzīnu virtuves ēdiens ir populārs visā pasaulē, bet lai tas būtu garšīgs. jums jāzina daži noslēpumi.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 400 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausējiet kupaty.
2. Cepot kupat, nekarsējiet pannu pārāk daudz, tas var sabojāt desas dabisko apvalku.
3. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns, apsmērējiet ar nedaudz augu eļļas un pievienojiet kupatu. Vispirms apcep tos līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
4. Tad samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet, pārklājot, pusstundu. Pagrieziet kupat ik pēc 5 minūtēm, lai tas vienmērīgi pagatavotos.
5. Jebkurš garnīrs kupat var tikt pasniegts pēc jūsu gaumes.

Labu apetīti!

Kā pagatavot garšīgu vistas kupat?

Kupaty gatavo dažādos veidos: vārīti, cepti pannā, cepti cepeškrāsnī, uz grila vai grila. Tos var pagatavot ārā kā alternatīvu parastajiem kebabiem.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 600 gr.
• Ūdens - 0,5 ēdamk.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Vistas kupātam jābūt pilnībā atkausētam. Sadaliet tos atsevišķās desās.
2. Novietojiet pannu ar biezu sienu uz vidējas uguns. Ielejiet tajā ūdeni un izklājiet kupatu.
3. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina uguni un turpina vārīt kupat, līdz gandrīz viss ūdens ir iztvaikojis.
4. Tad pievienojiet augu eļļu un apcepiet kupat vēl 10-12 minūtes, laiku pa laikam pagriežot tos no vienas puses uz otru. Lai kupats nesprāgtu, caurdurt tos ar zobu bakstāmais vairākās vietās.
5. Kad kupāti ir vienmērīgi pārklāti ar skaistu zeltaini brūnu garoziņu, varat tos izņemt no pannas un pasniegt ar jebkuru garšu, kas jums patīk.

Labu apetīti!

Mājas cūkgaļa kupaty iekšās

Iepriekš kupats bija viens no kārotākajiem ēdieniem uz svētku galda. Un viņi gatavoja tos mājās no sākuma līdz beigām. Mēs nolēmām atcerēties senās tradīcijas un gatavot cūkgaļas kupaty ar savām rokām.

Gatavošanas laiks: 10 stundas.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 4 kg.
• Tauki - 600 gr.
• Ķiploki - 80 gr.
• Sāls - 90 gr.
• Cukurs - 50 gr.
• Degvīns - 30 ml.
• Majorāns - 1 ēdamkarote
• Malti melnie pipari - 1 ēdamkarote
• Zarnas - 7 m.

Gatavošanas process:

1. Labi izskalojiet zarnas vairākos ūdeņos.
2. Gaļu un speķi sagriež vidēja izmēra kubiņos.
3. Ritiniet gaļu un speķi caur gaļas mašīnā.
4. Iegūtajai maltai gaļai pievieno sasmalcinātu ķiploku, degvīnu, sāli, cukuru, majorānu un maltus piparus. Malto gaļu rūpīgi mīciet ar rokām un atstājiet 40-60 minūtes.
5. Piepildiet zarnas ar malto gaļu, sarullējiet zarnas ik pēc 10-12 centimetriem, atdalot desas.
6. Pēc kupātu veidošanās tie jāatstāj ledusskapī 5-8 stundas. Jūs varat tos pagatavot jebkurā sev piemērotā veidā: vārīt, cept, sautēt vai cept.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte tītara kupata pagatavošanai

Veselīgu un garšīgu tītara kupaty var pagatavot mājās. Ja jūs to darāt vismaz vienu reizi, tad veikalos nekad neskatīsieties uz gataviem pusfabrikātiem.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• Zemes tītars - 0,8 kg.
• Sīpolu sīpoli - 150 gr.
• Garšvielas mājputniem - 1 ēdamkarote
• Sāls - 1 tējk
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk
• Cūkgaļas apvalki - 1 m.
• Krējums - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet tītara malto gaļu lielā bļodā, pievienojiet sāli, garšvielas un maltus piparus.
2. Sīpolus nomizo, smalki sagriež un pievieno maltai gaļai.
3. Rūpīgi mīciet malto gaļu un sakuliet. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz krējuma, tāpēc kupats būs vēl garšīgāks un sulīgāks.
4. Nomazgājiet ķermeni no iekšpuses un ārpuses. Viegli savelciet zarnas uz īpašas sprauslas un piepildiet to ar malto gaļu.
5. Kad kupats gatavs, sasien desu no abām pusēm un liek ledusskapī uz 2-3 stundām. Šajā laikā malto gaļu labi piesātina ar sāli un garšvielām.
6. Jūs varat pagatavot kupaty cepeškrāsnī. Cep tos 220 grādos 20 minūtes, tad pazemini temperatūru līdz 160 grādiem un cep vēl 30 minūtes. Pasniedziet kupatu ar garnīru pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

Garšīgs kupatijs ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Kupaty ar kartupeļiem cepeškrāsnī ir garšīgs un apmierinošs ēdiens visai ģimenei. Šis ēdiens ir īpaši iecienīts stiprā dzimuma pārstāvjiem. Gatavus pusfabrikātus kupat varat iegādāties gandrīz jebkurā pārtikas preču veikalā.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kupaty - 0,5 kg.
• Sāls - 10 gr.
• Kartupeļi - 4-6 gab.
• Saulespuķu eļļa - 30 ml.
• Malti melnie pipari - 3-4 šķipsnas.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausējiet kupaty. Nomazgājiet un nomazgājiet kartupeļus.
2. Cepamtraukā ielejiet nedaudz saulespuķu eļļas un ar suku izklājiet pa visu virsmu. Sagrieziet kartupeļus šķēlītēs un ievietojiet veidnē. Garšojiet kartupeļus ar sāli un sezonu.
3. Ielieciet kupaty uz kartupeļu slāņa un ielejiet ūdeni.
4. Pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 200 grādiem, 30 minūtes.
5. Tad atlociet foliju un vāriet atvērtas vēl 10 minūtes, lai kupats kļūtu brūns. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte kupata gatavošanai uz grila

Uz grila pagatavots sulīgs kupatijs priecēs jūsu ģimeni un viesus.Šādas desas var pagatavot pats un sagatavot turpmākai lietošanai vai iegādāties veikalā.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4-5.

Sastāvdaļas:

• Kupaty - 10 gab.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausējiet kupaty.
2. Novietojiet kupatas uz režģa. Sagatavojiet ogles, tām nevajadzētu pārāk daudz sadedzināt.
3. Novietojiet kupat režģi uz grila. Apgrieziet stiepļu plauktu ik pēc 5 minūtēm, lai desas vienmērīgi pagatavotos.
4. Kupatus gatavo 15-20 minūtes, atkarībā no to lieluma un ogļu siltuma.
5. Pasniedziet karstu ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem.

Labu apetīti!

Kā pagatavot sulīgu kupatiju lēnā plītī?

Kupaty - mājās gatavotas gaļas desas ar daudz garšvielām. Tas var būt ne tikai pilnvērtīgs otrais pusdienu ēdiens, bet arī laba alternatīva kebabiem. Tos var pagatavot dažādos veidos, piemēram, multivarkā.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 5-6.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Maltā liellopa gaļa - 500 gr.
• Cūkgaļa - 500 gr.
• Ķiploki - 5 zobi
• Sīpoli - 3 gab.
• Apiņi -suneli - 0,5 tējk
• Zemes krustnagliņas - 0,5 tējk
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Muskatrieksts - 0,25 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Pētersīļi - 10 gr.
• Mērcei:
• Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
• Skābais krējums - 3 ēdamkarotes
• Sojas mērce - 1,5 ēdamkarotes
• Ķiploki - 2 zobi
• Ūdens - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Cūkgaļu sagriež mazos kubiņos.
2. Sīpolus nomizo un smalki sakapā.
3. Sasmalciniet pētersīļus un ķiplokus ar nazi.
4. Samaisiet malto gaļu, cūkgaļu, sīpolus, ķiplokus un zaļumus, pievienojiet sāli un garšvielas. Rūpīgi mīciet un sakuliet malto gaļu.
5. Labi izskalojiet un nokasiet zarnas.
6. Izmantojot īpašu ierīci, piepildiet zarnas ar sagatavotu malto gaļu un veidojiet kupaty.
7. Labi nostipriniet apvalka malas.
8. Multivarkas bļodā ielejiet 2 liras ūdens, ielieciet kupat un aktivizējiet režīmu "Gatavošana" 20-25 minūtes.
9. Kupaty ir gatavs, pasniedziet karstu ar garnīru pēc jūsu izvēles.

Labu apetīti!

Elektriskais grils kupaty mājās

Kupaty vai desas dabīgā apvalkā var pagatavot uz elektriskā grila. Tas ir neaizstājams gaļas ēdiens trokšņainām ballītēm un ģimenes piknikiem.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 5-6.

Sastāvdaļas:

• Kupaty - 1,5 kg.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausējiet kupaty.
2. Ieslēdziet elektrisko grilu un novietojiet uz tā desiņas.
3. Nolaidiet elektriskā grila vāku un iestatiet taimeri 10 minūtes.
4. Cepšanas laikā nedrīkst būt dūmu, bet tikai patīkams grilētas gaļas aromāts.
5. Pasniedziet gatavu kupaty ar dārzeņiem, zaļumiem un mērcēm pēc savas patikas.

Labu apetīti!

Kā garšīgi izcept kupatiju folijā cepeškrāsnī?

Kupaty ir garšīgas gaļas desas, kuras mūsu vecmāmiņas gatavoja pašas. Tas ir lielisks, sulīgs gaļas ēdiens, ko var cept cepeškrāsnī un pasniegt pusdienās vai vakariņās.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Kupaty - 5 gab.
• Kartupeļi - 4-5 gab.
• Hmeli -suneli - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Kurkuma pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet un sagrieziet šķēlēs. Ielieciet kartupeļus plastmasas maisiņā, pievienojiet sāli, kurkuma un suneli apiņus pēc garšas, ielejiet ēdamkaroti augu eļļas, sasiet maisu un samaisiet kartupeļus.
2. Pārklājiet cepešpannu ar foliju, ieeļļojiet to ar augu eļļu.
3. Ielieciet kupatas uz cepešpannas, ap tām izklājiet kartupeļus.
4. Pārklājiet trauku ar foliju un cepiet trauku 180 grādu krāsnī 30-40 minūtes.
5. Pasniedziet karstu ceptu kupaty.

Labu apetīti!