Garneles krēmīgā mērcē-8 soli pa solim gatavošanas receptes

Garneles krēmīgā mērcē ir ēdiens, kas var dažādot ikdienas ģimenes vakariņas vai kļūt par brīnišķīgu svētku galda rotājumu. To var ēst kopā ar maizi kā atsevišķu ēdienu vai pasniegt ar krēmīgu makaronu mērci. Jebkurā gadījumā jūs saņemsiet gastronomisku prieku.

Garneles pannā apceptā krēmīgā ķiploku mērcē

Ceptas garneles ir garšīgas. Tā ir lieliska uzkoda vai pat karsts pamatēdiens. Un jūras veltes, kas pagatavotas krēmā ar ķiplokiem, iegūst maigu garšu un lielisku aromātu. Trauku gatavo ātri un vienkārši, bet rezultāts ir iespaidīgs. Jūs noteikti vēlēsities šo recepti atkārtot vēl un vēl!

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas - 2-3

• 
  Sīpolus un ķiplokus nomizo, dārzeņus viegli noskalo un nosusina. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Izlaidiet ķiplokus caur ķiploku presi. Ja jums šādas ierīces nav, sagrieziet krustnagliņu pēc iespējas mazāku un viegli nospiediet uz leju ar naža virsmu. Pannā izkausē sviesta gabaliņu. Uz tā apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Laiku pa laikam samaisiet līdz zeltaini brūnai.
• 
  Nomazgājiet tomātu un sagrieziet mazos kubiņos. Pievienojiet pannai ar sīpolu. Ja vēlaties, varat noņemt dārzeņu mizu. Lai to izdarītu, ievietojiet to bļodā ar verdošu ūdeni 3-4 minūtes. Pēc tam mizu būs daudz vieglāk noņemt. Tomātu mizošana padara mērci viendabīgāku bez papildu gabaliņiem.
• 
  Tajā pašā laikā pannā pievieno tējkaroti miltu un rūpīgi samaisa. Ielejiet krējumu un vēlreiz samaisiet. Ja jūs domājat, ka mērce ir pārāk bieza, atšķaidiet to ar nedaudz piena.
• 
  Pēc gliemeņu atkausēšanas nomizojiet vārītas un saldētas garneles no galvām un čaumalām. Varat arī izmantot jūras veltes, kas jau ir nomizotas. Ievietojiet garneles bļodā ar mērci. Garšojiet ar sāli un pipariem. Labi samaisiet, lai katra garnele būtu pārklāta ar mērces slāni. Vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
• 
  Nomazgājiet un nosusiniet pētersīļus ar papīra dvieli. Garneles smalki sagriež un pārkaisa ar zaļumiem. Izslēdziet uguni, ēdiens ir gatavs. Pasniedziet karstas garneles krēmīgā mērcē ar svaigu kviešu maizi.

Labu apetīti!

Fettuccine makaroni ar garnelēm krēmīgā mērcē

Fettuccine ir viens no slavenākajiem un populārākajiem itāļu makaroniem. Pamatojoties uz to, tiek gatavoti daudzi itāļu ēdieni, kas sastāv no pašiem makaroniem un dažādām mērcēm. Viņai vispiemērotākās ir krēmveida mērces. Makaroni un jūras veltes ir vieni no itāļu diētas štāpeļšķiedrām.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Fettuccine makaroni - 400-500 gr.
• Garneles - 500 gr.
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
• Olīveļļa - 2-3 ēdamkarotes
• Krējums - 2 ēdamk.
• Sausais baltvīns - bs ēdamk.
• Timiāns - 1 tējk
• Majorāns - 1 tējk
• Malti kajēnas pipari - 1 šķipsniņa
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Zaļie - dekorēšanai
• Parmezāns - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet garneles.Jūs varat izmantot tos, kas pēc garšas un izmēra jums patīk vislabāk, nemaz nav nepieciešams ņemt karaliskos. Veikalos tos visbiežāk pārdod vārītus un saldētus. Tāpēc vienkārši atkausējiet tos, atstājot tos istabas temperatūrā. Nelietojiet karstu ūdeni vai mikroviļņu krāsni, lai vēžveidīgie nezaudētu garšu. Izgrieziet tos, atdalot galvu un čaumalu. Ja ir barības vads, noņemiet to ar zobu bakstāmais.
2. Ar naža virsmu viegli nospiediet ķiploku daiviņas. Nomizojiet tos. Noskalojiet ķiplokus zem tekoša ūdens. Dārzeņu sasmalcina ļoti smalki.
3. Sarīvē parmezānu uz vidējas rīves. Jums tas būs vajadzīgs gandrīz pašā gatavošanas beigās. Tāpēc pārnes to bļodā un pārklāj ar pārtikas plēvi. Atstājiet malā.
4. Pagatavojiet fettuccine pastu. Katliņā ielej aukstu ūdeni un uzliek lielu siltumu. Uzvāra. Sāliet verdošu ūdeni. Šajā posmā ir svarīgi to darīt, jo jaunā ķīmiskā reakcija padara makaronus elastīgākus. Tajā pašā laikā pievienojiet nedaudz olīveļļas, kas garantē jums 90%, ka pasta nesalips kopā. Ievietojiet fettuccine katlā ar verdošu ūdeni un samaziniet siltumu. Viegli samaisiet priekšmetus ar koka nūju, lai noņemtu lieko cieti. Pagatavojiet uz iepakojuma norādīto laiku līdz al dente. Tas parasti neaizņem vairāk kā 5-7 minūtes. Izvārītos makaronus izmet caurdurī un nokāš. Nav nepieciešams skalot!
5. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns, ieziest ar atlikušo olīveļļu. Sasmalcinātus ķiplokus pārnes uz iepriekš uzkarsētu trauku un sautē 1-2 minūtes. Ielejiet baltvīnu un vāriet vēl vienu minūti, lai iztvaikotu alkohols. Pievienojiet krējumu, nelietojiet pārāk smagu, pietiek ar 20%. Sāls, pievienojiet garšvielas. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet mērci 3-5 minūtes, līdz tā kļūst bieza. Laiku pa laikam samaisiet.
6. Ielieciet sagatavotās garneles pannā un vāriet vēl 4 minūtes. Šajā laikā vēžveidīgajiem jābūt piesātinātiem ar krēmīgu garšu.
7. Pasniedziet tiklīdz vārīti, pirms mērce ir auksta un pārāk bieza. Ievietojiet porciju makaronu uz lielas šķīvja. Augšā ar krēmīgu garneļu mērci. Apkaisa ar rīvētu parmezānu un rotā ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Garneles krēmīgā mērcē krāsnī

Ikviens zina, ka cepšana ikvienam pievieno kalorijas, pat diētiskāko produktu. Cepta lielākajai daļai cilvēku uzreiz ir saistīta ar treknu un neveselīgu. Īpaši tiem, kas seko savam skaitlim, ir veids, kā cepeškrāsnī pagatavot garneles krēmīgā mērcē. Tas ir gan garšīgi, gan veselīgi.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Porcijas - 2-3

Sastāvdaļas:

• Garneles - 300 gr.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Krējums - 200-250 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Malti asie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet vārītas saldētas garneles. Ja vēlaties šo ēdienu pagatavot pats, dodieties uz lielām garnelēm, piemēram, karaliskajām vai tīģergarnelēm. Ja tas būs piedeva pie sānu ēdiena, izvēlieties kokteiļus. Pērkot, paturiet prātā, ka jūras veltes gatavošanas procesā gandrīz uz pusi samazināsies. Noņemiet garneļu galvas, čaumalas un astes. Pārvietojiet garneles uz cepšanas trauku, kas ieeļļots ar nelielu augu eļļu.
2. Nomizojiet un izskalojiet ķiplokus. Nospiediet to ar nazi un sagrieziet mazos gabaliņos. Lai atvieglotu procesu, izmantojiet ķiploku presi. Pārnes dārzeņus uz jūras velšu bļodu.
3. Apkaisiet gliemenes ar sāli, melnajiem un asajiem pipariem. Alternatīvi, pēc garšas varat izmantot garšvielas, piemēram, Provansas garšaugus. Garneles labi samaisa ar rokām, vienmērīgi izklājot ķiplokus un garšvielas pa jūras veltes virsmu. Garneles pārlej ar krējumu.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Ievietojiet tur garneles un cepiet tās apmēram 10 minūtes.Krāsnī garneles ir piesātinātas ar maigu krēmveida garšu un ķiploku aromātu.
5. Pasniedziet vārītas garneles siltas ar vārītiem baltajiem rīsiem vai iecienītākajiem makaroniem. Pasniedziet karstas garneles ar svaigas baltmaizes šķēli kā uzkodu.

Labu apetīti!

Vienkārša un ātra makaronu recepte ar garnelēm krēmīgā ķiploku mērcē

Ja jūs nolemjat vakariņās pagatavot garneles, pasniedziet tās krēmīgā ķiploku mērcē. Smalka un maiga garšas kombinācija iepriecinās pat izsmalcinātu gardēdi. Un, protams, šim ēdienam nav labāka garnīra kā makaroni. Ideāli ir tradicionālie itāļu makaroni, piemēram, spageti vai fettuccine.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Krējums - 200 ml.
• Garneles - 1 kg.
• Spageti - 400 gr.
• Parmezāns - 70 gr.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas
• Sviests - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Krējuma siers - 3 ēdamk
• Sausais baltvīns - 100 ml.
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet garneles. Nomizo vārītas garneles no čaumalas, norauj galvas. Ja izmantojat lielas garneles, piemēram, karaliskās garneles, tām barības vadā ir tumšs pavediens. Nogrieziet gliemeni aizmugurē un noņemiet to ar zobu bakstāmais. Ja garneles ir mazas, jums tas nav jādara. Noskalojiet jūras veltes, lai notīrītu visus iesprostotos gružus. Atlikt malā.
2. Nomazgājiet un izskalojiet ķiploku daiviņas zem tekoša ūdens. Sasmalciniet tos pēc iespējas mazākus. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns un pievienojiet sviesta gabaliņu. Uzkarsē pannu un pievieno izkausētajam sviestam ķiplokus. Ik pa laikam apmaisot, apcep dārzeņu, līdz tas kļūst mīksts un gaiši zeltaini brūns.
3. Pārlejiet sagatavotās garneles uz pannu un samaisiet. Cep 3-5 minūtes. Pievienojiet sāli un melnos piparus.
4. Pievienojiet garnelēm krējuma sieru. Vēlams, lai tas būtu mīksts. Šis siers izkausēsies vieglāk un piešķirs mērcei krēmīgāku tekstūru. Maisiet, līdz piena produkts vienmērīgi sadalās pa trauku.
5. Pannā ielej biezu krējumu (no 20%) un sausu baltvīnu. Labi samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.
6. Šajā laikā pagatavojiet makaronus. Labāk ir izmantot produktus, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem, tie nevārās un iekšpusē paliek nedaudz cieti. Piepildiet dziļu katliņu ar nepieciešamo ūdens daudzumu. Uzliek katliņu uz uguns un uzvāra ūdeni. Sezona ar sāli un augu eļļu. Tas novērsīs makaronu salipšanu pat pēc atdzesēšanas. Iemērciet spageti ūdenī un pagatavojiet līdz al dente. Gatavošanas laiks parasti ir uzrakstīts uz iepakojuma, bet tas neaizņem vairāk par 7 minūtēm. Izmetiet makaronus caurdurī un noteciniet. Nav nepieciešams izskalot makaronus. Ja vēlaties, pievienojiet sviesta gabaliņu un samaisiet.
7. Uz rupjās rīves sarīvē cieto parmezāna sieru. Apkaisa to ar garneļu un krēmveida ķiploku mērci.
8. Pārlejiet vārītos makaronus mērcē un rūpīgi samaisiet, lai visi makaroni būtu pārklāti ar šķidrumu. Pasniedziet karstu, katru porciju apkaisa ar nedaudz vairāk rīvēta Parmezāna siera.

Labu apetīti!

Rīsu un garneļu risotto krēmīgā mērcē

Risotto ir vēl viens ļoti slavens itāļu ēdiens. "Mazie rīsi", kā nosaukums tulkots no itāļu valodas, tiek pasniegti ar dažādām mērcēm un pildījumiem. Starp tiem ir ne tikai mājputni, jūras veltes un dārzeņi, bet pat ogas un augļi. Šī risoto recepte ir paredzēta tiem, kas ir traki par jūras veltēm.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Porcijas - 1

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 150 gr.
• Krējums 33% - 70 gr.
• Tīģera garneles - 50 gr.
• Jūras velšu kokteilis - 50 gr.
• Sīpolu sīpoli - 30 gr.
• Sausais baltvīns - 30 gr.
• Sviests - 20 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Ūdens - 240 ml.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Sāls - 2 gr.
• Malti melnie pipari - 1 gr.
• Pētersīļi - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet un izskalojiet sīpolus un ķiplokus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.Ar naža plakanu virsmu viegli nospiediet ķiplokus. Pannā, kas ieziesta ar augu eļļu, apcep sasmalcinātus sīpolus un ķiploka daiviņu līdz zeltaini brūnai. Nepārtraukti maisot. Sīpoliem nevajadzētu būt brūniem vai apdedzinātiem; lai to sautētu uz lēnas uguns.
2. Grauzdētiem dārzeņiem pievienojiet rīsus. Pērkot graudaugus, dodiet priekšroku apaļgraudu rīsiem. Tas ir bagāts ar cieti un palīdzēs sasniegt pareizo risoto konsistenci. Tradicionāli itāļu ēdienā tiek izmantotas tādas šķirnes kā Arborio, Carnaroli un Vialone. Tie absorbē daudz šķidruma, kļūst mīksti no ārpuses, bet iekšpusē paliek stingri. Jums nav nepieciešams izskalot putraimus! Cep uz lēnas uguns, līdz rīsi ir gandrīz caurspīdīgi.
3. Pannā pievienojiet baltvīnu. Turiet ugunī 3-4 minūtes, lai iztvaikotu alkohols. Izņemiet ķiplokus no pannas; jums tas vairs nebūs vajadzīgs. Ielejiet 80 ml rīsos. ūdens. Nākamo risoto vāra uz vidējas uguns 4-5 minūtes. Laiku pa laikam ar koka lāpstiņu nospiediet rīsus tā, lai ūdens būtu virs graudaugu kārtas. Tas palīdzēs pareizi atdalīt lipekli no cietes. Kad ūdens uzsūcas, pievienojiet to pašu daudzumu. Pievienojiet trešo un pēdējo porciju ūdens, sāli un piparus.
4. Atkausējiet un mizojiet garneles un noņemiet barības vadu, veicot nelielu iegriezumu gar gliemeni. Apberiet citu pannu ar nedaudz augu eļļas un pievienojiet garneļu un jūras velšu kokteili. Parasti tajā ietilpst astoņkāji un mīdijas. Cepiet viegli sālītas jūras veltes uz lielas uguns 3-4 minūtes.
5. Pārvietojiet ceptas jūras veltes uz vārītu rīsu pannu. Viegli samaisiet. Ielejiet krējumu un vāra uz vidējas uguns 2 minūtes, nepārtraukti maisot. Pievienojiet sviestu un samaisiet.
6. Noņemiet risoto no plīts un pārklājiet pannu ar vāku. Atstājiet sēdēt 2 minūtes. Gatavo garneļu risoto ielieciet krēmīgā mērcē dziļā šķīvī un izrotājiet ar diļļu lapām. Pasniedz siltu.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardas garneles ar sēnēm krēmīgā mērcē?

Starp garneļu gatavošanas veidu pārpilnību šī recepte noteikti ieņem vienu no pirmajām vietām. Smalks, bet mēreni pikants ēdiens iepriecinās pat visprasīgāko viesi ar savu garšu un aromātu. Noteikti mēģiniet atkārtot šo recepti, lai pārsteigtu savu mājsaimniecību ar gardām vakariņām.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Ķiploki - 4 krustnagliņas
• Sviests - 50 gr.
• Garneles - 400 gr.
• Krēms 15% - 250 ml.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Pētersīļi - dekorēšanai
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Uz uguns liek pannu ar sviesta kamolu. Uzkarsē to un izkausē sviestu. Ķiploku daiviņas nomizo un noskalo zem tekoša ūdens. Nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos. Cepiet dārzeņus karstā pannā 2 minūtes.
2. No iepriekš atkausētajām garnelēm noņemiet galvas un čaumalas. Šim ēdienam varat izmantot mazākas jūras veltes, nav nepieciešams izmantot karalisko vai tīģeri. Bet paturiet prātā, ka, gatavojot ēdienu, gliemenes samazināsies. Pievienojiet pannā sagatavotās garneles un apcepiet 6-8 minūtes. Ievietojiet visu pannas saturu atsevišķā traukā.
3. Rūpīgi izskalojiet un sagrieziet sēnes šķēlēs. Cepiet sēnes tajā pašā pannā. Turiet pannā, līdz lielākā daļa sēņu šķidruma ir iztvaikojusi. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk eļļas.
4. Ielejiet krējumu pannā ar sēnēm. To tauku saturam jābūt vismaz 15%, pretējā gadījumā mērce nesabiezēs līdz pareizai konsistencei. Garšojiet ar sāli un pipariem. Ja vēlaties, pievienojiet iecienītākās garšvielas, piemēram, Provansas garšaugus.
5. Sēņu mērcei pievieno ceptas garneles. Vāra uz lēnas uguns vēl 3 minūtes. Izslēdziet siltumu un atstājiet vāku 2 minūtes, lai mērce sabiezētu.
6. Nomazgājiet un smalki sagrieziet garšaugus. Ielieciet garneles lielā dziļā šķīvī, pārlejiet ar krēmīgu mērci.Dekorē ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Pasniedz siltu ar kviešu maizes šķēli vai grauzdiņiem.

Labu apetīti!

Spageti ar garnelēm un tomātiem krēmīgā mērcē

Garš makaroni, piemēram, spageti un fettuccine, ir vislabāk piemēroti makaronu pagatavošanai ar krēmīgu mērci. Tieši šīs šķirnes ir veiksmīgi iesaiņotas krēmīgā mērcē ārējā maiguma dēļ, vienlaikus saglabājot stingru iekšpusi. Spageti šādos ēdienos ir pavāru iecienīti.

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Krējums 10% - 200 ml.
• Tīģergarneles - 150 gr.
• Spageti - 200 gr.
• Parmezāns - 40 gr.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Baziliks - pēc garšas
• Pētersīļi pēc garšas
• Tomāts - 1 gab.
• Olīveļļa - 1 ēdamkarote
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Nomazgātas tīģergarneles noskalojiet zem tekoša ūdens, lai noņemtu visus iesprūdušos gružus. Ievietojiet gliemenes bļodā. Nomazgājiet pētersīļus un nosusiniet ar papīra dvieli. Smalki sasmalciniet tās lapas. Pievienojiet garnelēm. Nomizojiet un izskalojiet ķiplokus. Sasmalciniet to pēc iespējas smalki ar nazi vai sasmalciniet ar ķiploku spiedi. Nosūtiet uz garneļu bļodu. Rūpīgi samaisiet ar rokām, vienmērīgi sadalot ķiplokus un zaļumus. atstāj marinēties 10 minūtes.
2. Nomizojiet garneļu galvas un čaumalas. Viegli noņemiet zarnas. Lai to izdarītu, aizmugurē veiciet garenisku griezumu un paņemiet pavedienu ar zobu bakstāmais. Sagrieziet jūras veltes mazos gabaliņos.
3. Nomazgājiet tomātu un nomizojiet to. Augšpusē veiciet četrus krustveida izcirtņus un pārlejiet dārzeņu ar verdošu ūdeni. Ievietojiet tomātu uz dažām minūtēm bļodā ar karstu ūdeni. Tad ielieciet to aukstā ūdenī. Tātad mizas noņemšana no tomāta nebūs grūta. Tomātu sagriež mazos kubiņos.
4. Uz lielas uguns sakarsē pannu ar olīveļļu. Sasmalcinātas garneles ievieto traukā un apcep 2-3 minūtes, laiku pa laikam maisot ar koka lāpstiņu.
5. Garneles pārlej ar krējumu. Garšojiet ar sāli un pipariem. Pannā pievienojiet sasmalcinātus tomātus. Nomazgājiet bazilika lapas un nosusiniet ar papīra dvieli. Smalki saplēsiet tos ar rokām un nosūtiet uz mērci.
6. Katliņā ielej aukstu ūdeni un nosūta uz plīts sildīt. Tiklīdz tas vārās, pievienojiet sāli. Ja vēlaties, lai makaroni nesaliptu kopā, pievienojiet ūdenim nedaudz augu eļļas. pērciet kvalitatīvus cieto kviešu spageti, lai produkti nevārītos. Iemērciet makaronus ūdenī un vāriet līdz al dente. Pagatavošanas laiku meklējiet uz iepakojuma, bet parasti tas ir 5-7 minūtes. Izkāš caur caurduri un sūti makaronus uz mērci. Viegli samaisiet, lai tas iemērc visus makaronus.
7. Rupji sarīvējiet cieto parmezāna sieru. Sadaliet spageti un mērci traukos. Makaronus pārkaisa ar rīvētu sieru un rotā ar bazilika lapiņām.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte garnelēm krēmīgā sojas mērcē

Sojas mērce un jūras veltes ir ideāla kombinācija. Mērces spilgtā garša labi sader ar garneļu maigumu. Tāpēc šī uzvarošā kombinācija ir ļoti populāra Āzijā. Un, pievienojot tiem krējumu, jūs iegūstat ļoti neparastu un garšīgu ēdienu, ko var ēst gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kā mērci makaroniem.

Gatavošanas laiks - 8 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 3

Sastāvdaļas:

• Garneles - 12 gab.
• Krējums 10% - 200 ml.
• Krējuma siers - 50 gr.
• Sojas mērce - 20 ml.
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Augu eļļa - cepšanai
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Šim ēdienam ņem lielas garneles, piemēram, tīģergarneles. Vēžveidīgos labāk pirkt neapstrādātus. Cepšanas laikā pagatavotam būs pavisam cita garša. To svaigumu ir vieglāk noteikt arī pēc svaigām garnelēm. Nomizojiet jūras veltes, noņemot galvu, čaumalu un barības vada melno pavedienu.
2. Ķiplokus nomizo un noskalo zem tekoša ūdens. smalki sakapā ar nazi.
3. Uz lielas uguns sakarsē pannu ar nedaudz augu eļļas.Pārnesiet tur sagatavotās garneles un apcepiet ar ķiplokiem apmēram 2 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet ar koka lāpstiņu.
4. Pannā ar jūras veltēm ielej krējumu ar zemu tauku saturu un sojas mērci, pievieno krējuma sieru. Nedaudz samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, laiku pa laikam maisot, lai izkausētu un vienmērīgi sadalītu krējuma sieru. Ja šķiet, ka trauks ir biezs, atšķaidiet to ar mazu zivju buljonu. Šim nolūkam zivis nav nepieciešams vārīt, varat izmantot buljona kubiņu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
5. Izslēdziet uguni un ļaujiet mērcei, pārklāta ar vāku, pāris minūtes nostāvēties, lai sabiezētu un nedaudz pagaršotu. Pasniedziet karstu ar mīkstu, svaigu maizi vai apvienojiet ar vārītiem makaroniem.

Labu apetīti!