Garneles uz grila - 8 garneļu kebaba receptes

Garneles reti tiek grilētas, bet jūras veltes uz kokogles tiek ceptas vienkārši un ātri. Pirms vārīšanas ir svarīgi pareizi marinēt garneles, nevis pārmērīgi eksponēt tās virs oglēm. Tad jūs saņemsiet svaigu un gardu Vidusjūras uzkodu svinībām brīvā dabā.

Kā pagatavot grilētas garneles uz grila uz grila?

Garneles var grilēt vai nu mizoti, vai čaumalās. Labākā garšviela šīm jūras veltēm ir ķiploki, citrons un olīveļļa. Dažas minūtes, viegla marināde un garda un viegla uzkoda ir gatava!

Gatavošanas laiks: 20 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 5.

• 
  Sasmalciniet ķiplokus un sasmalciniet ļoti smalki.
• 
  No vienas citrona izspiediet sulu.
• 
  Apvienojiet eļļu, ķiplokus, sulu, sasmalcinātus rozmarīna zarus un nedaudz sāls.
• 
  Mizotas garneles 10 minūtes iemērciet marinādē un pēc tam vairākas minūtes apcepiet uz oglēm.
• 
  Izgrieziet gar nemizotu garneļu vēderu, pārlejiet ar marinādi, pievienojiet sāli un dažas minūtes grilējiet.
• 
  Atlikušos citronus sagriež ceturtdaļās, liek uz grila un viegli apcep. Pasniedziet citronus ar garnelēm un karstu mērci.

Sulīgas un ļoti garšīgas garneles uz iesmiem uz grila

Saskaņā ar šo recepti pagatavotās jūras veltes ir pikantas ar spilgtu dienvidu pieskārienu. Grilētas garneles ir lieliski piemērotas kā kokteiļu uzkodas draudzīgai ballītei vai Vidusjūras stila piknikam.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Karaliskās garneles - 600 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
• Svaigi sasmalcināts rozmarīns - ½ tējk.
• Karijs - ½ tējk
• Ķimenes - ½ tējk
• Maltu piparu maisījums - ¼ tējk
• Garšvielu maisījums garam masala - ¼ tējk
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet garšvielas un garšaugus javai un sasmalciniet, pievienojiet garšvielām eļļu un citrona sulu, visu samaisiet.
2. Garneles pārlej ar marinādi un atstāj 2 stundas aukstā vietā mērcēties.
3. Iesmus iemērc ūdenī, lai tie nedeg kokogles gatavošanas laikā.
4. Ievietojiet jūras veltes uz iesmiem un vāriet uz grila 7 minūtes, apgriežot, lai tās nedeg.
5. Pasniedziet grilētas garneles pikantā mērcē, nenoņemot no iesmiem, ar dārzeņiem un vieglu mērci.

Soli pa solim recepte karalisko garneļu kebabu pagatavošanai

Garneļu kebabus gatavo ļoti ātri, un pareizā marināde uzsver jūras veltes spilgto garšu. Čili mērce garnelēm piešķir pikantu piezīmi. Šādus kebabus labāk pasniegt ar jogurta mērci un svaigiem dārzeņiem.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Karaliskās garneles - 450 gr.
• Čili mērce - 2 ēdamkarotes
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Granulēts cukurs - 2 tējk
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Atsevišķā traukā sajauc karstu mērci, saspiestu ķiploku, cukuru, sāli un sviestu.
2. Uzklājiet marinādi jūras veltēm un atstājiet 2 stundas iesūkties garšvielās un mērcē.
3. Ielieciet koka iesmus ūdenī, lai tie būtu piesātināti ar šķidrumu un nedeg ogļu gatavošanas laikā.
4. Pagatavojiet kebabus no garnelēm, eļļojiet grilu ar eļļu, lai jūras veltes cepšanas laikā neliptu.
5. Pagatavojiet garneles uz oglēm dažas minūtes katrā pusē. Pasniedz ar krēmveida vai jogurta mērci un citrona daiviņām.

Vienkārša un garšīga recepte grilētām tīģergarnelēm

Šajā receptē ir Āzijas stila garneles ar ingvera un ķiploku mērci. Jūras veltes spilgto garšu labi papildina citrusaugļi - laims vai citrons.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Nemizotas tīģergarneles - 1 kg.
• Citrons - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Marinādei:

• Citrons - 1 gab.
• Sojas mērce - 50 ml
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas.
• Olīveļļa - 100 ml
• Žāvēts ingvers - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet ķiplokus un sasmalciniet pēc iespējas smalki.
2. Citronu pārlej ar verdošu ūdeni un sarīvē miziņu. No citrona izspiediet sulu. Lai iegūtu pēc iespējas vairāk sulas, turiet citronu mikroviļņu krāsnī 20-30 sekundes.
3. Apvienojiet citrona sulu, eļļu, malto ķiploku, citrusaugļu miziņu un sojas mērci piemērotā traukā. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet ingvera pulveri.
4. Labākā grilēšanas izvēle ir nemizotas garneles, kas gatavošanas laikā saglabā vairāk jūras velšu garšas un aromāta. Nogrieziet garneļu kaklu, mizojiet un noskalojiet. Ievietojiet jūras veltes marinādē, labi samaisiet, lai labi iemērc. Tas prasīs 30-40 minūtes.
5. Eļļojiet grila plauktu ar eļļu un nedaudz sasildiet, ielieciet uz tā garneles un cepiet dažas minūtes katrā pusē. Pasniedz ar dārzeņiem un citrusaugļiem.

Neticami garšīgas un aromātiskas garneles bekonā uz grila

Bekons piešķir jūras veltēm un grilētiem dārzeņiem spilgtāku garšu un vairāk tauku. Garneles neizžūst, paliek sulīgas un garšīgas. Kraukšķīgs speķis labi sader ar garneļu gaļas maigumu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Lielas mizotas garneles - 20 gab.
• Bekons - 20 šķēles
• Sāls - 2 tējk
• Malti melnie pipari - 1 tējk
• Zemes ķiploki - 1 tējk
• Piparu vai čili mērce - 1 tējk
• Sviests - 50 gr.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.

Gatavošanas process:

1. Garneles apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Sasmalciniet ķiplokus un sajauciet ar piparu mērci. Pārklājiet katru garneļu un ievietojiet jūras veltes aukstumā 2 stundas.
2. Aptiniet katru garneļu bekona sloksnē.
3. Grilējiet jūras veltes, pārklājot gatavošanas plauktu ar foliju. Uzlieciet garneles uz folijas. Pagatavojiet 12-14 minūtes, līdz bekons ir viegli brūns un kraukšķīgs.
4. Sajauc sviestu ar smalki sagrieztu ķiploku.
5. Pasniedziet bekonā ietītas garneles, pārlejiet ar eļļu un apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā cept garneles folijā uz grila?

Šī recepte izmanto alu, lai pagatavotu jūras veltes. Labāk ņemt "lager" šķirni, kas dod patīkamu rūgtumu. Garšvielu pārpilnība kopā ar alu garnelēm piešķir oriģinālu garšu un aromātu. Šādu ēdienu labāk pasniegt ar vārītiem rīsiem un karstu mērci.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Lielas mizotas garneles - 0,6 kg.
• Ķiploki - 5 krustnagliņas.
• Čili mērce - 2 tējk
• Zira malta - 2 tējk
• Žāvēta oregano - 1 tējk
• Zemes koriandrs - 1/4 tējk
• Rupjš sāls - ¾ tējk
• Lager alus - 0,5 l
• Sviests - 30 gr.
• Laima - 1 gab.
• Svaigi sasmalcināta koriandrs - ¼ ēdamk.
• Vārīti baltie rīsi - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Novietojiet foliju uz grila. Izveidojiet no tā kastīti ar apmēram 4 cm augstām sienām.
2. Garneles vienmērīgi izklājiet pa folijas centru. Apkaisiet jūras veltes ar sasmalcinātiem ķiplokiem, garšvielām un zaļumiem, pārlejiet ar čili mērci.
3. Sagrieztu sviestu pārziež garneles un pārlej ar alu.
4. Pārklājiet ar folijas loksni un saspiediet malas, lai folijas trauka iekšpusē aizvērtu sulas un garšas. Grilējiet ne vairāk kā 6-7 minūtes.
5. Pasniedziet pikantās alus garneles ar rīsiem un čili mērci, pārlejiet ar laima sulu un apkaisa ar sasmalcinātu koriandru.

Kā cept garneles, kas marinētas sojas mērcē?

Izmantojot garneļu marinēšanai sojas mērci, sāls nav nepieciešams. Garneles gatavo ļoti ātri, tāpēc ir svarīgi tās regulāri apgriezt un uzraudzīt gatavības pakāpi.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Lielas garneles, mizotas - 300 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
• Balzamiko etiķis - 1 tējk
• Karsts kečups - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā samaisiet sviestu, sojas mērci, balzamiko etiķi un čili kečupu. Visu sakuļ ar putojamo putu līdz viendabīgai masai.
2. Noskalojiet garneles, nosusiniet ar dvieli un ielieciet marinādē. Maisiet, līdz jūras veltes ir iemērc mērcē un atstāj uz pāris stundām vēsā vietā.
3. Stīgas garneles uz iesmiem.
4. Grilējiet jūras veltes iesmus ne ilgāk kā 7 minūtes, pagriežot, lai garneles nedeg. Viņi gatavo ļoti ātri.
5. Pasniedziet grilētas jūras veltes ar svaigiem dārzeņiem un karstu mērci.

Vienkārša un ātra recepte garneļu pagatavošanai ķiploku marinādē uz grila

Vienkārša recepte garneļu grilēšanai. Garšaugi un ķiploki piešķir jūras veltēm Vidusjūras garšu. Ir svarīgi pārliecināties, ka garneles tiek ceptas uz ne pārāk karstām oglēm, lai tās neizžūtu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Lielas nemizotas garneles - 1 kg
• Citrons - 1 gab.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Provansas augu maisījums - 2 tējk

Gatavošanas process:

1. No citrona izspiediet sulu, smalki sagrieziet ķiplokus.
2. Garneles pārlej ar sulu, pārkaisa ar ķiplokiem un Provansas augu maisījumu, pievieno sāli un melnos piparus. Samaisiet un atstājiet marinēt apmēram pusstundu.
3. Koka iesmus iemērc ūdenī apmēram 40 minūtes, lai tie nedegtu, gatavojot jūras veltes uz oglēm.
4. Marinētas garneles iesmi un grilē uz grila dažas minūtes katrā pusē, līdz tās maina krāsu.
5. Pasniedziet gatavas jūras veltes ar pusi laima un jogurta mērci ar ķiplokiem un zaļumiem.