Ja jums jau ir apnicis dzert ūdeni, un jūs joprojām nevilina karstā tēja, tad nav nekā labāka par pašgatavotu kompotu. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs: jo vairāk jūs pats varat pielāgot pievienotā cukura daudzumu. Un sagatavošana neaizņems daudz laika.
Aprikožu kompots ar sēklām ziemai - karaliskā recepte
A vitamīns, kālijs, magnijs, fosfors un citi mikroelementi ir iekļauti aprikožu kompotā. Sagatavot to nav grūti un, protams, daudz lētāk nekā iegādāties vitamīnus aptiekā, tāpēc neesiet slinki un drīzāk uzkrājiet ziemas labumus, jo vairāk kompots joprojām lieliski remdē slāpes.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Gatavošanas laiks: 20 min.
Porcijas - 5.
- Aprikožu 400 gr.
- Smalkais cukurs 100 gr.
- Ūdens 1 l.
-
Pirmkārt, mēs sterilizējam burku un uzvāra tam vāku. Lai kompots stāvētu visu ziemu, labāk ņemt metāla vāku, jo tas ir hermētiskāks. -
Mēs izvēlamies aprikozes, sabojātos noliekam malā. Ir svarīgi atstāt nogatavojušos, nevis pārgatavojušos augļus. Mēs aprikozes labi nomazgājam un atstājam pilēt uz papīra dvieļiem vai salvetēm. Mēs ievietojām atlasītās aprikozes sterilizētā burkā. -
Vārām ūdeni un lejam burkā, kur jau guļ aprikozes. Lai izvairītos no straujas temperatūras pazemināšanās, zem bundžas dibena varat ievietot naža asmeni, pretējā gadījumā kārba var pārsprāgt. Pārklāj to ar tīru vāku un ļauj nostāvēties apmēram 20 minūtes.Šajā laikā augļi sasilst. -
Pēc tam noteciniet aprikožu šķidrumu no burkas pannā. Pievienojiet tam cukuru un samaisiet. Iegūto sīrupu uzvāra un vāra 5 minūtes. -
Piepildiet aprikozes ar sīrupu un sarullējiet burku. Mēs pārklājam ar segu vai segu, tas ir, mēs radām apstākļus tvaika pirtij: tādā veidā kompots izies citu sterilizācijas posmu un tiks labāk uzglabāts. Vislabāk kompotu uzglabāt vēsā vietā, kur temperatūra nepārsniedz 18 grādus. Viņš var stāvēt apmēram gadu.
Aprikožu kompots ar sēklām 3 litru burkā bez sterilizācijas
Lielai ģimenei ir maz litru ruļļu, tāpēc iesakām nekavējoties izvēlēties piemērotu trauku - trīs litru burku - un sarullēt tajā aprikožu kompotu. To var izdarīt ātri un vienkārši, ņemot vērā, ka burka nav jāsterilizē, bet rezultāts iepriecinās gan ar garšu, gan ar vitamīnu komplektu.
Gatavošanas laiks: 50 min.
Gatavošanas laiks: 20 min.
Porcijas - 15.
Sastāvdaļas:
- Aprikozes - 1 kg.
- Cukurs - 300 gr.
- Ūdens - 3 litri.
Gatavošanas process:
- Nomazgājiet un nosusiniet burkas. Izvēlieties nogatavojušās aprikozes, bet izmetiet pārgatavojušās vai saberztās. Labi izskalojiet un pagaidām nolieciet malā.
- Paņemiet trīs litru burku un ielieciet tajā aprikozes tā, lai tās aizņemtu aptuveni trešdaļu no visa konteinera augstuma. Tas ir apmēram 20 vidēja lieluma aprikozes.
- Katliņā ielej ūdeni, uzvāra. Aprikozes burkā līdz kaklam ielej verdošu ūdeni. Lai izvairītos no straujas temperatūras pazemināšanās, zem bundžas dibena varat ievietot naža asmeni, koka dēli vai dvieli, pretējā gadījumā kārba var pārsprāgt. Pārklāj to ar brīvi tīru vāku un ļauj nostāvēties 30 minūtes.Šajā laikā augļi sasilst.
- Pēc tam noteciniet aprikožu ūdeni no burkas katliņā. Pievienojiet tam cukuru un samaisiet. Uzkarsē iegūto sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Ielejiet sīrupu aprikožu burkā, cieši pieskrūvējiet ar tīru vāku un apgrieziet.Pārklājiet ar segu vai segu, tas ir, radiet apstākļus tvaika pirtij: tādā veidā kompots izies citu sterilizācijas posmu un tiks labāk uzglabāts. Vislabāk kompotu uzglabāt vēsā vietā, kur temperatūra nepārsniedz 18 grādus, bet, ja kompotam pievienojat daudz cukura, tad tas var stāvēt pat istabas temperatūrā.
Garšīgs aprikožu kompots ar sēklām ziemai ar apelsīnu
Kompoti tradicionāli tiek uzskatīti par visnoderīgāko slāpes remdētāju. Viņu gaumes dažādība ļauj izvēlēties to, kas atbilst jūsu individuālajām vēlmēm. Šī recepte ir piemērota tiem, kas vēlas kompotā sajust interesantas un pikantas piezīmes. Šo uzdevumu vislabāk var izpildīt ar apelsīnu.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Gatavošanas laiks: 20 min.
Porcijas - 5.
Sastāvdaļas:
- Aprikozes - 400 gr.
- Apelsīns - 1 gab.
- Cukurs - 100 gr.
- Ūdens - 1 litrs.
Gatavošanas process:
- Pirmkārt, mēs sterilizējam burku un uzvāra tam vāku. Lai kompots stāvētu visu ziemu, labāk ņemt metāla vāku, jo tas ir hermētiskāks.
- Mēs izvēlamies aprikozes, sabojātos noliekam malā. Ir svarīgi atstāt nogatavojušos, nevis pārgatavojušos augļus. Mēs aprikozes labi nomazgājam un atstājam pilēt uz papīra dvieļiem vai salvetēm. Mēs ievietojām atlasītās aprikozes sterilizētā burkā.
- Noskalojiet apelsīnu un sagrieziet to ceturtdaļās. Mēs ziņojam par tiem burkā ar aprikozēm.
- Vārām ūdeni un lejam burkā, kur jau ir aprikozes un apelsīns. Lai izvairītos no straujas temperatūras pazemināšanās, zem bundžas dibena varat ievietot naža asmeni, pretējā gadījumā kārba var pārsprāgt. Pārklāj to ar tīru vāku un ļauj nostāvēties apmēram 20 minūtes.Šajā laikā augļi sasilst.
- Pēc tam noteciniet aprikožu šķidrumu no burkas pannā. Pievienojiet tam cukuru un samaisiet. Iegūto sīrupu uzvāra un vāra 5 minūtes.
- Piepildiet aprikozes ar sīrupu un sarullējiet burku. Mēs pārklājam ar segu vai segu, tas ir, mēs radām apstākļus tvaika pirtij: tādā veidā kompots izies citu sterilizācijas posmu un tiks labāk uzglabāts. Vislabāk kompotu uzglabāt vēsā vietā, kur temperatūra nepārsniedz 18 grādus. Viņš var stāvēt apmēram gadu.
Vienkāršs un garšīgs aprikožu kompots ziemai ar citronskābi
Mājas kompota salduma pielāgošana ir ļoti vienkārša: jums vienkārši jāseko pievienotā cukura daudzumam. Tomēr daudzi nemaz nevēlas saldu kompotu, bet dod priekšroku nelielai skābuma pakāpei pēc garšas. Šī recepte jums patiks, ja jūs piederat otra tipa cilvēkiem.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Gatavošanas laiks: 20 min.
Porcijas - 5.
Sastāvdaļas:
- Aprikozes - 400 gr.
- Cukurs - 100 gr.
- Ūdens - 1 litrs.
- Citronskābe - 5 gr.
Gatavošanas process:
- Pirmkārt, mēs sterilizējam burku un uzvāra tam vāku. Lai kompots stāvētu visu ziemu, labāk ņemt metāla vāku, jo tas ir hermētiskāks.
- Mēs izvēlamies aprikozes, sabojātos noliekam malā. Ir svarīgi atstāt nogatavojušos, nevis pārgatavojušos augļus. Mēs aprikozes labi nomazgājam un atstājam pilēt uz papīra dvieļiem vai salvetēm. Mēs ievietojam atlasītos aprikozes sterilizētā burkā, piepildām tos ar cukuru un pievienojam citronskābi.
- Vārām ūdeni un lejam burkā, kur jau guļ aprikozes. Lai izvairītos no straujas temperatūras pazemināšanās, zem bundžas dibena varat ievietot naža asmeni, pretējā gadījumā kārba var pārsprāgt. Pārklāj to ar tīru vāku un ļauj nostāvēties apmēram 20 minūtes.Šajā laikā augļi sasilst un ūdens nedaudz atdziest.
- Pēc tam noteciniet aprikožu šķidrumu no burkas pannā. Iegūto sīrupu uzvāra un piepilda ar aprikozēm.
- Mēs sarullējam burku. Mēs pārklājam ar segu vai segu, tas ir, mēs radām apstākļus tvaika pirtij: tādā veidā kompots izies citu sterilizācijas posmu un tiks labāk uzglabāts. Vislabāk kompotu uzglabāt vēsā vietā, kur temperatūra nepārsniedz 18 grādus. Tomēr kompots, pievienojot citronskābi, var stāvēt pat istabas temperatūrā. Viņš var stāvēt apmēram gadu.
