Klasisks cūkgaļas šurpa-8 soli pa solim receptes

Cūkgaļas šurpa katlā uz uguns - klasiska recepte

Šurpa, kas vārīta katlā virs uguns, izrādās smaržīgāka un bagātāka. Pievienojot cūkgaļu, ēdiens kļūs vēl bagātāks un apmierinošāks. Lielisks variants lieliskai maltīšu baudīšanai brīvā dabā.

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 10

• 
  Jūs varat ņemt jebkuru cūkgaļu: fileju vai kaulu. Mēs iegremdējam produktu katlā, sāli, pievienojam garšvielas un liekam ugunī.
• 
  Mēs notīra burkānus un sagriež kubiņos. Sīpoli - plānos pusgredzenos. Mēs nosūtām dārzeņus uz cūkgaļu.
• 
  Baklažānu sagriež mazos kubiņos un ievieto katlā. Jums nav nepieciešams mizot dārzeņu no mizas.
• 
  Tālāk nomizo ķiploka daiviņas, sasmalcina tomātus un papriku. Pievienojiet traukam.
• 
  Ielieciet traukā un kartupeļus, iepriekš nomizotus un sagriež šķēlēs.
• 
  Pēdējā posmā izklājiet sasmalcinātus zaļumus. Mēs regulējam sāls un garšvielu pievienošanu. Gatavojiet trauku, līdz visas sastāvdaļas ir mīkstas.
• 
  Pēc 1,5-2 stundām cūkgaļas šurpa uz uguns būs pilnīgi gatava. Jūs varat to pasniegt pie galda!

Kā pagatavot cūkgaļas šurpu katlā uz plīts

Īstu bagātu šurpu vislabāk var iegūt katlā. Gatavojiet tradicionālu austrumu maltīti uz plīts virsmas. Cūkgaļa padarīs garšu vēl bagātīgāku un apetītlīgāku.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 0,6 kg.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 2 gab.
• Tomāts - 3 gab.
• Ķiploki - 1 gab.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Zaļie - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Mēs sildām katlu ar augu eļļu. Cūkgaļu sagriež lielos gabaliņos.
2. Mēs nosūtām gaļu cepšanai katlā. Sāksim griezt dārzeņus. Rupji sasmalciniet sīpolu un ķiploku.
3. Ielieciet sīpolu un ķiploku gaļā un turpiniet cepšanu. Pievienojiet tam neapstrādātu burkānu šķēles.
4. Sadaliet kartupeļus lielās šķēlēs. Ielieciet traukā un samaisiet.
5. Ielejiet ūdeni, apkaisa saturu ar sāli un garšvielām. Mēs gatavojam ēdienu apmēram stundu. Pievienojiet tomātus, papriku un garšaugus 20 minūtes pirms vārīšanas.
6. Šurpa katlā ar cūkgaļu ir gatavs. Mēs cienājam ar mājās gatavotu rūgtu ēdienu!

Vienkārša un garda recepte cūkgaļas šurpai katliņā

Šurpa ar cūkgaļu tiek pagatavota daudz ātrāk nekā pievienojot cita veida gaļu. Arī ēdiens iznāk trekns un bagātīgs, kas padara to vēl apmierinošāku un pievilcīgāku.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 0,5 kg.
• Kartupeļi - 5 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms nomizo kartupeļus un sagriež lielos kubiņos vai šķēlītēs.
2. Mēs mazgājam cūkgaļu un arī sagriežam lielos gabalos.
3. Cepiet gaļu augu eļļā apmēram 5-10 minūtes.
4. Tad mēs sūtām brūnināto cūkgaļu kopā ar kartupeļiem katliņā, piepildām ar ūdeni un liekam uz plīts.
5. Gatavošanas laikā regulāri noņemiet putas.
6. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to atsevišķi pannā pāris minūtes.
7. Pēc tam sīpolam pievienojiet pārējos sasmalcinātos dārzeņus: burkānus, tomātus, papriku. Vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
8. Pievienojiet dārzeņiem tomātu pastu un samaisiet.
9. Ielejiet spožos mazuļus katliņā.
10. Tagad pievienojiet traukam sāli un garšvielas pēc garšas. Samaisiet un turpiniet gatavot, līdz dārzeņi ir mīksti.
11. Mēs noņemam gatavo trauku no plīts. Jūs varat uzreiz izlikt šurpu uz šķīvjiem un pasniegt!

Soli pa solim recepte cūkgaļas šurpas pagatavošanai bez cepšanas

Cūkgaļas šurpa, pagatavota bez grauzdēšanas, iznāk maigāka un mēreni trekna. Svaigi garšaugi ēdienam piešķirs spilgtu aromātu, un lieli dārzeņu gabali piešķirs bagātīgāku un oriģinālāku garšu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 300 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiršu tomāts - 4 gab.
• Lauru lapa - 4 gab.
• Zaļie sīpoli - 1 ķekars.
• Pētersīļi - 1/2 ķekars.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet cūkgaļu vienādos vidējos gabalos. Sīpolus nomizo un sagriež uz pusēm. Mēs ievietojam produktus katlā vai pannā.
2. Mēs tīrām burkānus un kartupeļus. Ielieciet visu kartupeli, rupji sagrieziet burkānu. Mēs arī uz katlu sūtām lauru lapas.
3. Piepildiet trauku ar ūdeni, pievienojiet sāli un piparus. Mēs to uzliekam uz plīts.
4. Vāra uz vidējas uguns stundu.
5. Sasmalciniet zaļos sīpolus un pētersīļus. Mēs ieliekam zaļumus katlā kopā ar mazgātu ķiršu. Pagatavojiet vēl 20 minūtes.
6. Cūkgaļas šurpa bez grauzdēšanas ir gatava. Var izlikt uz šķīvjiem un pasniegt.

Vienkārša un ātra cūkgaļas šurpas recepte lēnā plītī

Smaržīgo un bagātīgo cūkgaļas šurpu var ātri un viegli pagatavot lēnā plītī. Šāds ēdiens ir lieliski piemērots lielām mājās gatavotām vakariņām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 350 gr.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Sāls - 1 tējk
• Garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam cūkgaļu un sagriežam vienādos gabalos. Mēs tos ievietojam multivarkas traukā, kas iepriekš uzkarsēts ar augu eļļu. Gatavošana "cepšanas" režīmā 10 minūtes.
2. Mēs sagriež dārzeņus jebkurā ērtā veidā un pievienojam tos gaļai. Šurpām neizmantojiet pārāk mazus produktus. Mēs turpinām cepšanu vēl 5-7 minūtes.
3. Kad dārzeņi ir labi sautēti, ielej tajos ūdeni.
4. Mēs tīrām kartupeļus, sagriež tos lielos ķīļos un nosūta uz trauku.
5. Augšā pievieno ūdeni, pievieno sāli un garšvielas. Mēs ieslēdzam "dzēšanas" režīmu 60 minūtes. Mēs gaidām gatavību.
6. Cūkgaļas šurpu var uzreiz ieliet porciju šķīvjos. Gatavs!

Smaržīgas un bagātīgas cūkgaļas ribiņas shurpa

Šurpa no ēstgribas cūkgaļas ribām iznāk trekna un bagāta. Šī sātīgā maltīte būs lieliska ģimenes maltīte. Izbaudiet vienkāršo un jautro gatavošanas procesu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 500 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Zaļie - 1 ķekars.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Mēs nomazgājam cūkgaļas ribiņas un sasmalcinām, ja nepieciešams, mazākos gabaliņos.
2. Ielejiet augu eļļu sakarsētā katlā. Tur ielieciet ribiņas, smalki sagrieztus ķiplokus un sīpolu gredzenus. Cep līdz sārtumam 10-15 minūtes.
3. Smalki sagrieziet papriku un burkānus. Pārējiem produktiem pievienojam dārzeņus un turpinām cepšanu vēl 5 minūtes.
4. Kartupeļus nomizo, rupji sagriež un arī liek traukā.
5. Piepildiet ēdienu ar ūdeni, sāli un apkaisa ar garšvielām. Vāra uz vidējas uguns apmēram 1 stundu.
6. Pasniedzot ēdienu, dekorējiet ar svaigiem garšaugiem. Gatavs!

Soli pa solim recepte cūkgaļas un liellopa šurpas pagatavošanai

Sirsnīgs un smaržīgs šurpa viegli pabaros lielu uzņēmumu.Sagatavojiet ēdienu, kura pamatā ir cūkgaļa un liellopu gaļa, ieprieciniet savus mīļos ar spilgtu un apmierinošu garšu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 500 gr.
• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Tomāti - 2 gab.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Zaļie - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam cūkgaļu un liellopu gaļu. Gaļu sagriež mazos gabaliņos.
2. Sagrieziet sīpolu gredzenos un apcepiet to kopā ar gaļu līdz sārtumam.
3. Mēs notīra burkānus un sagriež tos jebkurā ērtā veidā.
4. Sadaliet kartupeļus mazos šķēlītēs.
5. Svaigus tomātus sagriež mazos kubiņos.
6. Katliņā apvienojiet ceptu gaļu ar dārzeņiem. Piepildiet ēdienu ar ūdeni. Mēs pievienojam arī sāli, garšvielas, lauru lapas un tomātu pastu. Samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 1-1,5 stundas.
7. Pasniedzot, mēs papildinām karsto šurpu ar svaigiem garšaugiem pēc garšas. Gatavs!

Garšīgs čuvaša stila cūkgaļas šurpa

Čuvaša stila šurpa ir īpašs ar to, ka tiek gatavots no cūkgaļas subproduktiem. Sakarā ar to ēdiens iznāk mēreni trekns, bagātīgs un oriģināls pēc garšas. Pārsteidziet savus mīļos ar interesantu kulinārijas recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas subprodukti - 800 gr.
• Cūkgaļas fileja - 200 gr.
• Rīsi - 0,5 ēdamk.
• Sīpolu sīpoli - 3 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Zaļie - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim gaļu. To vajadzētu sagriezt vidēja izmēra gabaliņos. Jūs varat izvēlēties blakusproduktus pēc garšas. Piemēram, sirds, aknas vai plaušas.
2. Mēs mazgājam gaļas produktus, piepildām tos ar ūdeni, sāli un uzliekam uguni.
3. Vāra saturu līdz mīkstam. Laiku pa laikam noņemiet putas.
4. Sīpolus nomizo un sagriež vidēja izmēra kubiņos.
5. Atsevišķi izskalojiet rīsus aukstā ūdenī.
6. Ielieciet sīpolus un rīsus katliņā. Pievienojiet garšvielas pēc garšas un turpiniet vārīt šurpu 20-30 minūtes.
7. Noņemiet pannu no plīts, ielejiet saturu šķīvjos un pievienojiet sasmalcinātus garšaugus. Gatavs!