Klasiskā šarlote ar āboliem cepeškrāsnī - 8 vienkāršas receptes

Pastāv vesela daudzšķautņaina Šarlotes pasaule. Klasiskā ābolu charlotte ir vienkāršs un garšīgs mūsdienu virtuves deserts. Patiesībā tas ir parasts ābolu pīrāgs, kuram ir milzīgas receptes. Sulīga, maiga un vienkārši mutē kūstoša šarlote nevar, bet lūdzu!

Soli pa solim recepte klasiskai šarlotei ar āboliem cepeškrāsnī

Šeit ir recepte klasiskās šarlotes pagatavošanai. Pamatojoties uz to, jūs varat pagatavot šo desertu ar āboliem, ar jebkādiem augļiem un ar riekstiem. Šādas šarlotes krāšņuma noslēpums ir atdzesētas olas, izsijāti milti un nedaudz alkohola. Šarloti var cept cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī un multivarkā.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Porcijas - 6

• 
  Olas, vienmēr aukstas (tās ir tās, kas ceptajiem produktiem piešķirs īpašu krāšņumu), saplīst bļodā mīklas mīcīšanai.
• 
  Sakuļ olas un mīca mīklu tikai ar mikseri.
• 
  Olas pārlej ar cukuru, vanilīnu un sakuļ līdz putām. Pēc jūsu gaumes jūs varat uzņemt mazāk cukura nekā norādīts.
• 
  Nepieciešamo miltu daudzumu izsijā uz sieta, lai milti būtu bagātināti ar skābekli un mīkla būtu gaisīga. Pievienojiet miltiem cepamo pulveri (cepamo pulveri) un samaisiet. Daļās pievienojiet miltus sakultajām olām, turpinot mīcīt mīklu ar mikseri. Mīklai ir labi pievienot nedaudz alkohola (konjaka vai ruma), kas desertam piešķirs īpašu garšu un krāšņumu.
• 
  Nomazgājiet ābolus ar aukstu ūdeni, noņemiet sēklas no serdes un sasmalciniet tos jebkuras formas vidēja izmēra gabaliņos. Nesmalciniet smalki, pretējā gadījumā tie kūkā zaudēs garšu. Lai saglabātu ābolu šķēlīšu formu un krāsu, pārlejiet ar tām nedaudz citrona sulas, augu eļļas un cukura.
• 
  Sagatavotos ābolus pārnes mīklā un viegli samaisa.
• 
  Pārklājiet jebkuru cepšanas trauku ar speciālu papīru un ieeļļojiet ar augu eļļu.
• 
  Pārnes mīklu ar āboliem veidnē. Pagrieziet cepeškrāsni par 180 °.
• 
  Cepiet šarloti 40 minūtes. Cepšanas gatavību noteikti pārbaudiet ar koka nūju. Ja šarlote nav cepta iekšpusē un augšdaļa jau ir sarkana, tad pārklājiet to ar folijas gabalu un turpiniet cepšanu līdz pilnīgai gatavībai. Izcepto šarloti nedaudz atdzesē un, pārnes uz trauku un pārkaisa ar pūdercukuru, pasniedz.

Ēd savai veselībai!

Klasiskā ābolu šarlote uz kefīra

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot kefīra bāzes šarlotes mīklu. Tas desertam piešķirs jaunu garšu, skaistu izskatu (augstumu un pūkainību) un padarīs šarlotes tekstūru mitrāku un maigāku nekā gatavota tikai uz olām. Paņemiet ābolus šai skābo šķirņu cepšanai.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēdamk.
• Kefīrs un cukurs - katrs 1 ēdamkarote
• Ola - 2 gab.
• Soda - 1 tējk
• Āboli - 5 gab.
• Sāls - 1 šķipsna

Gatavošanas process:

1. Mīklas mīcīšanas traukā ielejiet nedaudz uzsildītu kefīru un pievienojiet tam soda. Maisiet kefīru, līdz parādās gaisa burbuļi.
2. Mēs salaužam olas citā traukā, pievienojam tām nepieciešamo cukura daudzumu un šķipsniņu sāls, lai atklātu cepamo saldo garšu.
3. Izmantojot mikseri, nedaudz sakuliet olas ar cukuru, tikai līdz putas parādās uz virsmas.
4. Apvienojiet kefīru un sakultas olas kopā un ātri samaisiet.
5. Pēc tam šim maisījumam pa daļām pievieno izsijātus miltus, turpinot mīcīt mīklu ar mikseri ar mazu ātrumu. Mīklai nevajadzētu būt pārāk šķidrai un ne biezai, bet kā pankūkai. Mēģiniet noķert šo brīdi un atcerēties. Jūs varat aizstāt kartupeļu cieti ar 1/5 miltu pilnīgākai mīklai.
6. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot nedaudz vaniļas vai kanēļa.
7. Nomazgājiet ābolus un sagrieziet vidējos gabalos, pārnesiet uz mīklu un samaisiet. Ābolus var aizstāt ar jebkuriem sezonas augļiem: nektarīnu, bumbieriem, plūmēm.
8. Cepamo formu pārklāj ar cepamo papīru, ieziež ar augu eļļu un ielej tajā mīklu ar āboliem.
9. Mēs cepam šarloti 40 minūtes 180 ° temperatūrā. Mēs pārbaudām cepšanas gatavību ar zobu bakstāmais.
10. Gatavo šarloti ielieciet uz skaista šķīvja un virsū izklājiet ievārījumu.

Izbaudi savu tēju!

Sulīga šarlote ar āboliem cepeškrāsnī ar skābo krējumu

Šī recepte paredzēta tiem, kam patīk pārsteigt savus mīļos un viesus ar jauniem ceptiem izstrādājumiem. Pagatavojiet ābolu charlotte ar skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 1 ēdamkarote.
• Cukurs un skābs krējums - 1 ēdamkarote.
• Ola - 2 gab.
• Soda - 0,5 tējk.
• Āboli - 5 gab.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas bļodā mīcīšanai un ar mikseri labi sakuliet, līdz izveidojas stabilas putas.
2. Tad pievienojiet tiem nepieciešamo cukura daudzumu un samaisiet maisījumu, lai cukurs pilnībā izšķīst.
3. Pievienojiet šim maisījumam skābo krējumu (ņemiet skābu krējumu ar vidēju tauku saturu: 15-20%) un vēlreiz samaisiet.
4. Pēc tam, turpinot mīcīšanas procesu, pa daļām pievieno uz sieta izsijātus miltus. Nomainiet mīklu līdz gludai un bez gabaliņiem. Mīcīšanas beigās mīklai pievieno cepamo sodu, lai cepot kūka kļūtu pūkaina.
5. Sagatavojiet savus ābolus. Noskalojiet tos, noņemiet serdi ar sēklām, sasmalciniet nejaušus, bet ne mazus gabaliņus, apkaisa ar citronu sulu un apkaisa ar kanēli.
6. Cepamo formu izklāj ar cepamo papīru, pārziež ar augu eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi.
7. Ielieciet sagatavotos ābolus pelējuma apakšā.
8. Pārlejiet tiem mīklu.
9. Cepiet šarloti 180 ° temperatūrā 40 minūtes. Izmantojiet koka nūju, lai pārbaudītu, vai cepšana ir pabeigta.
10. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet tajā šarloti uz 30 minūtēm, lai tā nenosēžas no temperatūras pazemināšanās.
11. Pēc tam izcepto pīrāgu pārvērš uz šķīvja. Virsū būs ābolu pildījums. Var pasniegt pie galda.

Ēdiet veselībai un gatavojiet ar prieku!

Balons ar cepamo pulveri

Šī ir vēl viena recepte gardam desertam tējai vai kafijai. Mēs gatavosim mīklu tikai uz vistas olām un ar cepamo pulveri. Šī būtībā būs cepumu mīkla.

Sastāvdaļas:

• Augstākās kvalitātes kviešu milti un cukurs - 1 ēdamkarote.
• Ola - 4 gab.
• Cepamais pulveris - ½ tējk.
• Āboli - 5 gab.

Gatavošanas process:

1. Atdzesētās vistas olas sadaliet bļodā mīcīšanai.
2. Olas pārlej ar nepieciešamo cukura daudzumu un ar mikseri lielā ātrumā sakuļ olas, līdz masa trīskāršojas. Lai iegūtu labākas kvalitātes mīklu, atsevišķi sakuliet baltumus un dzeltenumus.
3. Uz sieta izsijā kviešu miltus un sajauc ar cepamo pulveri (cepamo pulveri).
4. Mīklai pa daļām pievieno miltus, turpinot mīcīt ar mikseri ar mazu ātrumu. Mīciet mīklu īsu laiku, tikai līdz gludai.
5. Noskalojiet ābolus, noņemiet serdi ar sēklām un sasmalciniet vidējos gabaliņos. Lai tie netiktu satumst, apkaisa tos ar citronu sulu. Āboliem pievieno nedaudz kanēļa un pārlej ar augu eļļu, tad cepot tie labi saglabā savu formu.
6. Pārnesiet ābolus uz mīklu un viegli samaisiet.
7. Sagatavojiet cepšanas trauku un ielejiet tajā sagatavoto mīklu.
8. Cepiet šarloti cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 °, 40 minūtes.
9. Cepšanas laiks ir atkarīgs no veidnes augstuma. Neliela kūka tiek cepta ātrāk. Pārbaudiet šarlotes gatavību.Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet tajā kūku, lai tā atdziest.

Šarlote ir gatava! Palutiniet savus mīļos un viesus.

Kanēļa šarlotes recepte

Kanēli un ābolus gatavo viens otram. Šarlote, kas pagatavota uz viņu pamata, izrādās visgaršīgākā un neticami smaržīgā. Un katrai mājsaimniecei vienmēr ir produkti tās sagatavošanai.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti un cukurs - katrs 1 ēdamkarote
• Ola - 4 gab.
• Cepamais pulveris un kanēlis - 1 tējk.
• Āboli - 5 gab.
• Vaniļas cukurs - 1/2 iepakojums.

Gatavošanas process:

1. Bļodā mīcīšanai sakuļ olas un cukuru. Jūs varat putot ar parasto noslaucīt 2-3 minūtes.
2. Saputo olas pārlej ar vajadzīgo daudzumu miltu, cepamo pulveri, vaniļas cukuru, kanēli un mīca mīklu līdz gludai, bez kunkuļiem. Mīklai jābūt biezai.
3. Paņemiet skābu šķirņu ābolus, nomazgājiet un sasmalciniet plānās šķēlītēs.
4. Pārnes tos uz mīklu un viegli maisa, lai nesabojātu šķēles.
5. Cepamo formu izklāj ar cepamo papīru, eļļu un pārkaisa ar mannu.
6. Cepiet šarloti 180 ° temperatūrā 40 minūtes. Tam vajadzētu būt sarkanam virsū. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais.
7. Izcepto šarloti nedaudz atdzesē izslēgtā krāsnī.
8. Tad izņem no veidnes un sagriež porcijās.

Izbaudi savu tēju!

Šarlote krāsnī ar pienu

Saskaņā ar piedāvāto recepti jūs varat cept ābolu čarlotu pienā. Šādi konditorejas izstrādājumi vienmēr izrādās pūkaini, maigi un ļoti garšīgi. Recepte ir vienkārša, pat bērns to var izdarīt. Ledusskapī vienmēr ir produkti tā pagatavošanai.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1 ēdamkarote.
• Piens - ½ ēdamk.
• Ola - 2 gab.
• Cukurs - 2 ēdamk. l.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
• Cepamais pulveris mīklai - 1,5 tējk.
• Āboli - 2-3 gab.
• Cukura pulveris putekļu noņemšanai.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas bļodā mīklas mīcīšanai. Pievienojiet tiem divas ēdamkarotes cukura.
2. Izmantojot mikseri, sakuliet olas un cukuru, līdz tas ir dubultojies.
3. Iegūtajā masā ielejiet vajadzīgo piena un augu eļļas daudzumu un samaisiet maisījumu.
4. Masā ieber miltus un cepamo pulveri.
5. Ar mikseri ar mazu ātrumu mīciet mīklu līdz bieza skābā krējuma konsistencei. Miltu daudzumu var mainīt, lai iegūtu vēlamo mīklas biezumu.
6. Nomazgājiet ābolus un sagrieziet nejaušos gabaliņos, tikai ne ļoti mazos, lai cepot nezaudētu garšu.
7. Pārnes ābolus uz mīklu un samaisa.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °.
9. Cepamo formu izklāj ar papīru un pārkaisa nedaudz eļļas. Pārkaisa ar mannu vai rīvmaizi, bet var iztikt arī bez tām.
10. Pārnes mīklu veidnē.
11. Cepiet šarloti iepriekš uzkarsētā krāsnī 30–35 minūtes. Tam jābūt pārklātam ar zeltainu garozu uz augšu.
12. Izcepto šarloti nedaudz atdzesē, pārkaisa ar cukura pulveri un var palutināt savus mīļos.

Ēd savai veselībai!

Sulīga šarlote ar soda

Jums tiek dota recepte pārsteidzoši gardai un pūkainai ābolu šarlotei uz soda. Tas ir ērti, ja pie rokas nav cepamā pulvera mīklai.

Sastāvdaļas:

• Milti un cukurs - katrs 1 ēdamkarote
• Ola - 4 gab.
• Cepamā soda un etiķis - 1 tējk
• Kanēlis - 0,5 tējk
• Āboli - 4-5 gab.

Gatavošanas process:

1. Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °.
2. Noskalojiet ābolus, mizojiet un izņemiet serdi ar sēklām.
3. Sasmalciniet ābolus vidēja, brīvas formas gabaliņos.
4. Dziļā bļodā sakuļ olas un cukuru ar mikseri vai putojamo slotiņu, līdz tās kļūst šķidras putas.
5. Iegūtajā olu-cukura maisījumā ieber uz sieta izsijātus miltus.
6. Izdzesējiet cepamo soda karoti ar etiķi un ielejiet šo kraukšķīgo masu mīklā.
7. Mīca līdz viendabīgai mīklai. Tās blīvumam vajadzētu būt kā skābam krējumam.
8. Cepamo formu izklāj ar cepamo papīru un apslaka ar augu eļļu.
9. Sagrieztos ābolus liek veidnes apakšā un pārkaisa ar maltu kanēli.
10. Ielejiet vārītu mīklu pār āboliem.
11. Cepiet charlotte iepriekš uzkarsētā krāsnī 30 minūtes.
12. Pārbaudiet ceptas preces ar zobu bakstāmais.
13. Atdzesējiet šarloti izslēgtā krāsnī.
14. Virsū pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež gabaliņos un pasniedz.

Labu apetīti!

Klasiskā ābolu šarlote ar vaniļu

Šī ir ātra, vienkārša un garšīga ābolu pīrāga recepte. To ir ļoti ērti pagatavot, kad viesi atrodas pie sliekšņa un tējai nepieciešams salds deserts. Vanilīns šādām maizītēm piešķirs pārsteidzošu garšu.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti un cukurs - 1 ēdamkarote.
• Ola - 4 gab.
• Vanilīns - 1 šķipsniņa.
• Āboli - 700 g.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet ābolus. Mēs noskalojam tos ar aukstu ūdeni, noņemam vidu ar sēklām un sasmalcinām plānās šķēlītēs.
2. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni un uzkarsējam līdz 180 °.
3. Mēs sadalām vistas olas dziļā bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojam tām vajadzīgo cukura daudzumu, vanilīnu un, izmantojot mikseri lielā ātrumā, visu sakuļam pūkainā masā, jo cepamais pulveris mīklai netiek izmantots šo recepti.
4. Porcijās pievienojiet šim olu-cukura maisījumam izsijātus miltus un mīciet mīklu ar mikseri ar mazu ātrumu līdz viendabīgai tekstūrai.
5. Pārklājiet veidlapu ar cepamo papīru un nedaudz ieziediet to ar augu eļļu.
6. Ielejiet ½ daļu mīklas šajā veidnē.
7. Uzlieciet uz tā vienmērīgā kārtā sasmalcinātus ābolus.
8. Tad piepildiet ābolus ar pārējo mīklu.
9. Dekorējiet mīklas virsu ar ābolu šķēlītēm.
10. Mēs cepam šarloti iepriekš uzkarsētā krāsnī 30 minūtes.
11. Izcepto desertu nedaudz atdzesē.
12. Tad mēs to pārnesam uz lielu plakanu plāksni un nēsājam pie galda.

Ēd savai veselībai!