Tomātu kečups "Laizīt pirkstus" ziemai - 7 receptes mājās

Mājas tomātu kečupam ir daudz priekšrocību. Šis ir garšīgs un dabīgākais produkts, kas kalpos kā spilgts papildinājums daudziem mājās gatavotiem ēdieniem. Kārumus var pagatavot ziemai, šim nolūkam izmantojiet pārbaudītas receptes ar detalizētu procesa aprakstu.

Tomātu kečups ziemai "Laiziet pirkstus"

Smaržīgs un neticami garšīgs kečups "Tu laizīsi pirkstus" ir ievērojams ne tikai ar nosaukumu. Kārums iepriecinās jūs ar vienkāršu un vienkāršu gatavošanas procesu. Gatavo produktu var uzglabāt vēsā telpā ilgu laiku.

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

• 
  Mēs rūpīgi mazgājam dārzeņus un ābolus. Noņemiet mizu no sīpoliem.
• 
  Visus sagatavotos produktus sagriež mazos gabaliņos.
• 
  Mēs izlaižam sastāvdaļas caur gaļas mašīnā.
• 
  Iegūto maisījumu vāra ar sausām garšvielām. Tam pievieno ūdenī izšķīdinātu cieti. Mēs pagatavojam produktu pusotru stundu un ielej tajā etiķi.
• 
  Šajā laikā mēs sterilizējam burkas ar vākiem. Šim nolūkam mēs izmantosim jebkuru parasto metodi.
• 
  Mēs piepildām burkas ar karstu smaržīgu masu. Pašdarināts kečups "Tu laizīsi pirkstus" ir gatavs!

Pašdarināts tomātu, ābolu un sīpolu kečups ziemai

Sulīgu mājās gatavotu kečupu var pagatavot ar tomātiem, āboliem un sīpoliem. Spilgts kārums ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Papildiniet savas iecienītākās mājās gatavotās maltītes.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Porcijas - 3 litri.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 5 kg.
• Ābols - 12 gab.
• Sīpolu sīpoli - 12 gab.
• Ķiploki pēc garšas.
• Cukurs - 300 gr.
• Sāls - 100 gr.
• Malti melnie pipari - 2 tējk
• Etiķis - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Receptei izvēlieties nogatavojušos sarkanos tomātus. Mēs mazgājam tos zem ūdens un noņemam no tiem kātiņus.
2. Sasmalciniet dārzeņu un ievietojiet to lielā katliņā. Tam pievienojam arī iepriekš mazgātu ābolu gabaliņus.
3. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus. Mēs ieliekam dārzeņus kopējā masā.
4. Uzkarsē ēdienu uz plīts un pēc tam vāra uz lēnas uguns 1 stundu. Tad mēs sasmalcinām iegūto masu, izmantojot smalku sietu.
5. Mēs papildinām gaišo mērci ar cukuru, sāli, maltiem pipariem un etiķi. Vēlreiz uzvāra un vāra apmēram 10 minūtes.
6. Aromatizēts dārzeņu un ābolu kečups ir gatavs. Ielejiet to burkās, aizveriet vākus un uzglabājiet.

Kā pagatavot tomātu un piparu kečupu burkās?

Pikantu mājās gatavotu kečupu var pagatavot ar tomātiem un papriku. Apskatiet vienkāršu metodi, kas piemērota uzglabāšanai ziemā. Gatavs kārums papildinās jūsu iecienītākos gaļas ēdienus jebkurā gada laikā.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 2 stundas 15 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 4 kg.
• Čili pipari - 1 gab.
• Melnie piparu graudi - 30 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki pēc garšas.
• Neļķes - 20 gab.
• Kanēlis - 1 nūja.
• Cukurs - 200 gr.
• Sāls - 3 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi mazgājam dārzeņus zem ūdens. Mēs rūpīgi strādājam ar pipariem, lai neapdegtu acis.
2. Tad mēs sagriežam produktus mazos gabaliņos.
3. Mēs tos izlaižam caur gaļas mašīnā.
4. Ielieciet iegūto smalko maisījumu katliņā, uzvāra un pievienojiet sāli un cukuru. Samaisiet un vāra uz lēnas uguns 2 stundas.
5. Šajā laikā mēs sagatavosim garšvielas. Piparu graudiņus, kanēli un krustnagliņas sasien marles maisiņā.
6. Ķiplokus nomizo un sasmalcina jebkurā ērtā veidā.
7. Mēs ieliekam garšvielas pannā. Pievienojiet tam maltus piparus.
8. Pagatavojiet vēl 15 minūtes un uzmanīgi noņemiet maisiņu.
9. Mēs ielejam pikantu kečupu gatavās kannās. Pārklājiet un uzglabājiet.

Tomātu kečups mājās caur gaļas mašīnā

Lai mājās gatavots kečups būtu gluds un neatšķirtos no veikalā nopērkamā, pagatavojiet to pēc vienkāršas receptes, izmantojot gaļas mašīnā. Palutiniet sevi ar gardu un interesantu kārumu.

Gatavošanas laiks: 3 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 3 stundas

Porcijas - 3 l

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 8 kg.
• Sīpoli - 0,5 kg.
• Cukurs - 150 gr.
• Sāls - 100 gr.
• Etiķis - 100 ml.
• Zaļie - 1 ķekars.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus. Mēs nekavējoties mazgājam nogatavojušos tomātus, noņemam miziņas no sīpoliem.
2. Sagrieziet tomātus gabalos, ritiniet tos caur gaļas mašīnā un ievietojiet katliņā.
3. Tad šo masu rūpīgi sasmalcinām caur smalku sietu. Mēs neizmantosim sēklas un mizas.
4. Mēs uzliekam atlikušo sulu uz plīts un vāra to 2-3 stundas ar sāli un cukuru. Laiku pa laikam samaisiet, lai masa sabiezētu.
5. Mēs arī izlaižam sīpolus caur gaļas mašīnā un nosūta tos uz pannas.
6. Šajā laikā mēs sagatavosim pārējos produktus. Ar pavedienu cieši sasieniet zaļumu ķekaru.
7. Ielieciet garšvielas uz dažiem marles slāņiem.
8. Mēs veidojam pikantu maisiņu. Mēs to nosūta uz pannu kopā ar garšaugiem stundu pirms vārīšanas beigām.
9. No gatavās masas izņem garšvielas un pievieno tai etiķi. Maisiet maisījumu un ielejiet to burkās. Gatavs!

Biezs tomātu un cietes kečups ziemai

Jūs varat iegūt biezu un maigu mājās gatavotu kečupu no tomātiem un cietes. Iepazīstieties ar spilgtu ziemas gatavošanas recepti. Produkts ir labi uzglabāts vēsā vietā, to var pasniegt jebkurā gada laikā.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 2 kg.
• Ciete - 30 gr.
• Etiķis - 100 ml.
• Sāls - 2 tējk
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Ūdens - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam un sasmalcinām tomātus jebkurā ērtā veidā. Tad mēs to sasmalcinām caur sietu, lai produkts atbrīvotos no mizas un sēklām. Ielejiet maisījumu katliņā un uzvāra.
2. Šajā laikā mēs atšķaidām cieti glāzē auksta ūdens. Ar plānu strūklu ielejiet sagatavi kopējā masā.
3. Pievienojiet sāli un cukuru un vāriet maisījumu 1 stundu uz lēnas uguns.
4. Gatavošanas beigās ielej etiķi. Samaisiet un izslēdziet plīti.
5. Mēs ielejam gatavo produktu stikla burkās.
6. Mēs aizveram mājas darbus ar vāku, atdzesējam un nosūtām uzglabāšanai. Gatavs!

Pikantais tomātu kečups "Laiziet pirkstus"

Pikantu mājās gatavotu kečupu ir viegli pagatavot ilgstošai uzglabāšanai. Apskatiet spilgtu kulinārijas ideju savam galdam. Pasniedziet kārumu ar gaļas ēdieniem vai izmantojiet marinādēm.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 2 kg.
• Bulgāru pipari - 0,5 kg.
• Sīpoli - 0,5 kg.
• Čili pipari - 1 gab.
• Sausas sinepes - 30 gr.
• Cukurs - 200 gr.
• Sāls - 60.
• Augu eļļa - 150 ml.
• Etiķis - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam sulīgus un nogatavojušos tomātus un sagriežam mazās šķēlītēs.
2. Sasmalciniet dārzeņu jebkurā ērtā veidā.
3. Pēc tam smalki sagrieziet papriku. Mēs arī tos sasmalcinām.
4. Sīpolus vajadzētu arī sasmalcināt līdz biezumam.
5. Ielieciet dārzeņus katliņā. Pievienojiet tiem cukuru, sāli, sinepes un ielejiet augu eļļu. Maisiet un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes.
6. Tad sasmalciniet karstu masu ar smalku sietu.
7. Atlikušo maisījumu atkal ielej katliņā. Uzvāra.
8. Pagatavojiet produktu līdz gludai un biezai.
9. Vēlmi ir viegli pārbaudīt. Nometiet daļu sagataves uz šķīvja. Kečups nedrīkst ložņāt.
10. Procesa beigās ielejiet etiķi.Gatavos kārumus ielejam bankās.
11. Gatavs, var aizvērt ar vākiem un uzglabāt.

Garšīgs tomātu kečups un plūmes ziemai mājās

Sulīgu un aromātisku kečupu ziemai iegūst no tomātiem un plūmēm. Izmēģiniet vienkāršu un neticami garšīgu kārumu, kas papildina daudzus mājās gatavotus gaļas ēdienus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 0,5 litri.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 2 kg.
• Plūme - 1 kg.
• Cukurs - 1,5 ēdamkarotes
• Sāls - 0,5 ēdamkarotes
• Etiķis - 30 ml.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs nogatavojušos tomātus nomazgājam un applaucējam ar verdošu ūdeni, pēc tam uzmanīgi noņemam mizu.
2. Tad mēs sagriežam dārzeņus mazās šķēlītēs.
3. Mēs mazgājam plūmes un sadalām uz pusēm. Mēs noņemam kaulus.
4. Produktus uzvāra un pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
6. Pēc tam karsto masu sasmalcina caur smalku sietu.
7. Atlikušo sulu atkal uzvāra.
8. Pievienojiet cukuru, sāli un garšvielas. Maisiet un vāriet, līdz sabiezē apmēram 20 minūtes.
9. Gatavošanas beigās pievienojiet etiķi. Izslēdziet plīti.
10. Ielejiet karstu kečupu stikla burkā un aizveriet to ar vāku. Var uzglabāt.