Kā pagatavot saldētas nemizotas garneles-7 soli pa solim receptes

Šajā rakstā ir sniegtas vairākas garneļu gatavošanas iespējas. Šīs jūras veltes ir lieliski piemērotas pievienošanai salātiem un kalpo kā neatkarīgs ēdiens, kā viegla uzkoda putojošiem dzērieniem.

Kā pagatavot svaigas, nemizotas garneles katliņā?

Svaigu garneļu gatavošana čaumalās ir ļoti vienkārša, tomēr daudzi cilvēki to dara nepareizi un pieļauj daudzas kļūdas, kuras var viegli novērst. Ēdienu gatavošana aizņem minimālu laiku, turklāt gaļa ir maiga un vienkārši kūst mutē.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 4.

• 
  Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus, bet ne pilnībā putekļos, jo pēc vārīšanas mēs tos izmetīsim.
• 
  Rūpīgi izskalojiet diļļu zarus, noņemiet visus žāvētos zarus un gružus.
• 
  Ielejiet 2,5 litrus attīrīta ūdens piemērota izmēra katliņā vai sautējamā pannā un nosūtiet tur dilles, sasmalcinātas ķiploka daiviņas un sāli - uzvāra.
• 
  Tiklīdz uz buljona sāk parādīties pirmie burbuļi, nolaidiet nemizotos čaulgliemjus, atkal uzvāra un izslēdziet. Pēc tam pārklājiet ar vāku un pēc divām minūtēm noņemiet garneles ar karoti.
• 
  Mūsu uzkoda ir lieliski sagatavota, un to var droši pasniegt pie galda.

Labu apetīti!

Kā pareizi pagatavot nemizotas karaliskās garneles?

Šajā receptē pagatavotās garneles ir ideāla alus uzkoda ar pikantu garšu un aromātu. Jūras veltes tiek termiski apstrādātas čaumalā, tāpēc gaļa ir ļoti maiga. Galvenais ir nevis sagremot, jo tad mīkstmieši kļūs gumijoti un zaudēs visas derīgās īpašības.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 6 minūtes

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 1 kg.
• Lauru lapa - 2-3 gab.
• Melnie piparu graudi - 2-3 gab.
• Melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Neļķes - 1 zvaigzne.
• Citrons - 1-2 gab.
• Dilles - 2-3 zari.
• Olīveļļa - 1 ēdamkarote
• Jūras velšu garšvielas pēc garšas.
• Sāls - 3 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Pirms vārīšanas vēžveidīgie ir jāatkausē - vislabāk to darīt istabas temperatūrā. Mēs atkausētās garneles pārnesam uz caurduri vai sietu un noskalojam zem tekoša ūdens.
2. Atbilstoša izmēra katliņā ielej 2 litrus tīra ūdens un liek uz plīts.
3. Pievienojiet traukam garšvielu maisījumu, proti: sāli, lauru lapu, krustnagliņas, piparus un jūras veltes - uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lēnas uguns.
4. Kamēr buljons gatavojas, pārgrieziet citronu uz pusēm un no vienas daļas izspiediet sulu.
5. Kad pannā parādās pirmās vārīšanās pazīmes, ielej citrona sulu.
7. Burbuļojošajā buljonā lej atkausētas garneles un atkal gaidi, līdz vārās.
8. Mēs gatavojam mīkstmiešus 3-5 minūtes, mēs gatavību nosakām šādi: apvalks ir zaudējis spilgtu krāsu - ir pienācis laiks to noņemt no uguns.
9. Tad ar rievotu karoti izņemam jūras veltes un ievietojam caurdurī tā, lai viss ūdens būtu stikls. Ielieciet žāvētās garneles dziļā šķīvī un pievienojiet vienu karoti olīveļļas un pus citrona sulu - samaisiet.
10. Pasniedziet gardumu skaisti uz šķīvja un pasniedziet ar citrona šķēlītēm. Labu apetīti!

Kā vārīt saldētas nemizotas garneles alum?

Ideāla uzkoda gan gaišajam, gan tumšajam alum ir vārītas garneles smaržīgā buljonā 10 minūtes.Šī recepte atklāj elementāras ēdiena gatavošanas noslēpumu un perfektu mērci, kas labi sader ne tikai ar šīm jūras veltēm, bet arī ar visām pārējām.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 300 gr.
• Pētersīļi - 2-3 zari.
• Dilles - 2-3 zari.
• Selerijas - 1-2 zari.
• Lauru lapa - 4 gab.
• Citrons - ½ gab.
• Melnie piparu graudi - 10-15 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas zivīm un jūras veltēm pēc garšas.
• Mērcei:
• Ķiploki - 5-6 zobi.
• Skābais krējums - 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas un noliksim tās uz galda, jo recepte ir ļoti ātra - visam jābūt pa rokai.
2. Jums nav nepieciešams atkausēt garneles, tās labi gatavo saldētā veidā.
3. Katliņā ielej apmēram 1 litru ūdens, pievieno visas iepriekš uzskaitītās garšvielas un vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Kad parādās pirmie burbuļi, samaziniet uguni līdz minimumam un pievienojiet citronu, sagrieztu šķēlītēs vai gredzenos - kā vēlaties.
5. Buljonu vāra 2-4 minūtes un pievieno gliemenes, vāra saldētas apmēram 5-7 minūtes, izkausē 3-4 minūtes. Pēc šķīduma noņemšanas no uguns atstājiet garneles tajā dažas minūtes, lai pilnībā piesūcinātu un piesātinātu ar garšvielām.
6. Izmantojiet karoti ar rievām, lai noņemtu nemizotu galveno sastāvdaļu, un ļaujiet atdzist, gatavojot mērci.
7. Smalki sagrieziet ķiplokus vai berzējiet tos uz smalkas rīves un sajauciet bļodā ar skābo krējumu.
8. Pasniegšanai ir divas iespējas: garneles var pārlej ar ķiploku mērci, sajaukt un pasniegt.
9. Vai arī jūs varat atstāt mērci mērces laivā, un visi izlems, vai iegremdēt garneles vai nē. Jebkurā gadījumā tas ir ļoti garšīgs un nav daudz kaloriju. Labu apetīti!

Katliņā vārītas tīģergarneles ar zaļumiem un garšvielām

Nezināmu iemeslu dēļ daudzi cilvēki ir nobijušies no jebkuras jūras veltes gatavošanas procesa, bet velti, jo čaulgliemji jebkurā formā tiek pagatavoti ļoti vienkārši, ātri un tiek kombinēti ar daudziem citiem produktiem un garšvielām.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Tīģergarneles - 500 gr.
• Ūdens - 2 litri.
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• Melnie piparu graudi - 7-8 gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sīpoli - 1 gab.
• Lauru lapa - 2-3 gab.

Gatavošanas process:

1. Ieteicams uz nakti izņemt no saldētavas milzīgas tīģergarneles un atstāt atkausēt, jo tādā veidā gatavošanas laiks tiks samazināts vairākas reizes.
2. Ielejiet vārītu ūdeni lielā katliņā un nosūtiet to uz plīts, lai uzkarsētu maksimālā siltumā.
3. Nomizojiet sīpolu un izveidojiet garenisku griezumu. Rūpīgi izskalojiet zaļumu ķekaru zem tekoša ūdens.
4. Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet tam sāli, dilles, sīpolus un melnos piparus un atkal uzvāra.
5. Tiklīdz sāk parādīties pirmie burbuļi, pievienojiet tīģergarneles un vāra uz vidējas uguns 7-8 minūtes.
6. Pēc šī laika ar rievu karoti izņemiet jūras veltes un ievietojiet caurdurī, ļaujot ūdenim notecēt. Tad nekavējoties pasniedziet un izbaudiet. Labu apetīti!

Kā garšīgi vārīt saldētas garneles ar citronu?

Ne daudzi cilvēki zina, tomēr mājās gatavot garneles ir ļoti vienkārši, un tās būs tikpat garšīgas un sulīgas kā restorānā, jo process ir ļoti vienkāršs un aizņem tikai 10-15 minūtes. Un citrons ir ideāls papildinājums ne tikai zivīm, bet arī garnelēm, mīdijām un astoņkājiem.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 minūtes.

Porcijas - 4-5.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 1 kg.
• Citrons - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Saldēti vēžveidīgie tieši čaumalā, izņemiet no iepakojuma un ievietojiet caurdurī.
2. Mēs noskalojam zem tekoša ūdens, lai "nomazgātu" saldētavā sasalušo lieko - tas saīsinās gatavošanas laiku.
3. Piemērota izmēra katliņā uzvāra ūdeni, pievieno sāli un pievieno jūras veltes. Mēs turpinām gatavot 1,5-2 minūtes, bet ne ilgāk, lai gaļa čaumalā nekļūtu gumijota.
4. Šajā laikā mēs sagriežam citronu gredzenos vai šķēlēs - kā jums patīk.
5. Mēs izņemam gatavās garneles ar rievu karoti (mums nav nepieciešams papildu mitrums), ielej to ar citronu sulu un pasniedz. Labu apetīti!

Nemizotas garneles vārītas ūdenī ar dillēm

Lielākajai daļai mājsaimnieču jau ir pārbaudītas receptes, kurās viņi ir pārliecināti, tomēr iesaku pievērst uzmanību receptei ar "šoka" dzesēšanu - jūras veltes tiek iegūtas kā dārgā restorānā. Ja domājat gatavot garneles, noteikti iegādājieties alu!

Gatavošanas laiks - 10 min.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 800 gr.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Dilles - 1 ķekars.
• Ingvers - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Lauru lapa pēc garšas.
• Citronu sula pēc garšas.
• Melnie piparu graudi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nedaudz atkausējiet jūras veltes (pietiek ar 10 minūtēm istabas temperatūrā) un rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Tad mēs veicam nelielu iegriezumu čaumalā un noņemam zarnu vēnu.
2. Piemērota izmēra katliņā vai katliņā uzkarsē ūdeni, pievienojot sāli, dilles, nelielu gabaliņu ingvera (nomizotu), piparus, lavrushka un nemizotas ķiploka daiviņas. Pēc viršanas ielej nedaudz citrona sulas, lai iegūtu bagātīgu garšu.
3. Garneles ielej verdošā sālījumā un vāra uz maksimālās uguns 4-6 minūtes, līdz čaula ir gaiša.
4. Šķīdumam vajadzētu vārīties otro reizi, līdz tam garneles ir gandrīz gatavas. Tiklīdz mēs redzam, ka gliemji ir parādījušies virspusē - (30 sekundes un ne vairāk!) Mēs noņemam no uguns.
5. Dziļā šķīvī ielej aukstu ūdeni un pievieno 10-15 ledus gabaliņus - iemērciet garneles aukstumā tūlīt pēc tam, kad tās noķeram no pannas. Tas tiek darīts, lai pārtrauktu termiskās apstrādes turpināšanu iekšējā siltuma dēļ.
6. Pasniedziet gatavās garneles bez mizas un pasniedziet ēdienu ar svaigiem garšaugiem un citronu. Labu apetīti!

Kā pagatavot nemizotas garneles salātiem?

Vārītas garneles ir garšīga, ātra un mazkaloriju uzkoda, ko var ēst lielās porcijās, nekaitējot figūrai. Un arī milzīgs šīs gliemenes plus ir tas, ka tas ir apvienots ar daudzām sastāvdaļām, tāpēc no garnelēm var pagatavot ne tikai ēstgribu, bet arī salātus, zupas un daudz ko citu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 minūtes.

Porcijas - 4-5.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 1 kg.
• Citrons - 1 gab.
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• Lauru lapa - 2-3 gab.
• Olīveļļa - 1 ēdamkarote
• Garšvielas zivīm un jūras veltēm - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet jūras veltes un rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens.
2. Piemērota izmēra katliņā uzvāra ūdeni ar vienu ēdamkaroti zivju un jūras velšu garšvielām.
3. Šķīdumam pievieno galda sāli un dažas lavrushka loksnes.
4. Tiklīdz buljons sāk vārīties, pievienojiet karoti olīveļļas un pievienojiet garneles.
5. Vāra uz lielas uguns 5 minūtes pēc vārīšanās, pēc tam izslēdziet plīti, bet gliemenes atstājiet buljonā vēl 10 minūtes, lai tās iemērc.
6. Izmantojot rievu karoti, izņemiet gatavās garneles uz trauka, bagātīgi pārlejiet to ar citronu sulu un pievienojiet salātiem. Labu apetīti!