Klasiskā kharcho zupa-10 soli pa solim receptes

Klasiskā gruzīnu kharcho zupas recepte ar liellopu gaļu un rīsiem

Lai iegūtu barojošu un gardu mājās gatavotu maltīti, jūs varat pagatavot īstu kharcho zupu pēc gruzīnu receptes. Liellopu gaļas un rīsu ēdiens jūs iepriecinās ar spilgtu pikantu aromātu un interesantu izpildes procesu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 6

• 
  Katliņā ar ūdeni vāriet liellopa gaļas gabalu, līdz tas ir mīksts. Tad mēs sagriežam gaļu mazos gabaliņos un filtrējam buljonu.
• 
  Sagrieziet sīpolus pusgredzenos, burkānus biezos apļos. Garšaugus sasmalcina un ķiploku daiviņas nomizo.
• 
  Gaļas buljonā ielieciet sīpolu ar burkāniem un mazgātus rīsus. Pievienojiet tam tkemali un tomātu pastu. Samaisiet un vāriet 15-20 minūtes.
• 
  Šajā laikā sasmalciniet riekstus ar ķiploku daiviņām.
• 
  Ielieciet sasmalcinātās sastāvdaļas zupā.
• 
  Tad pievienojiet sauso garšvielu maisījumu. Pielāgojiet sāli pēc garšas.
• 
  Pašās beigās ielieciet traukā svaigus garšaugus. Mēs pāris minūtes turam uz plīts un noņemam no uguns.
• 
  Smaržīga bagātīga kharcho zupa ar liellopa gaļu un rīsiem ir gatava. Sadaliet to porcijās un pasniedziet!

Kā pagatavot īstu gruzīnu kharcho ar tkemali?

Īsta kharcho zupa pēc klasiskās gruzīnu receptes ar tkemali piedevu ir viegli pagatavojama jūsu virtuvē. Karsts ēdiens jūs iepriecinās ar pikantu garšu un spilgtu pikantu aromātu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 0,5 kg.
• Rīsi - 100 gr.
• Sīpolu sīpoli - 4 gab.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Pētersīļu sakne - 1 gab.
• Tkemali - 2 ēdamkarotes
• Granātābolu sula - 100 ml.
• Milti - 10 gr.
• Valrieksti - 100 gr.
• Cilantro - 0,5 ķekars.
• Pētersīļi - 0,5 ķekars.
• Apiņi -suneli - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Melnie piparu graudi - 10 gab.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam liellopu gaļu un sadalām lielos gabalos. Katliņā piepildiet tos ar ūdeni un novietojiet uz plīts.
2. Pavārs pusotru stundu. Tad mēs filtrējam buljonu un sasmalcinām gaļu.
3. Sīpolus sagriež mazos kubiņos. Apcep dārzeņu ar miltiem augu eļļā.
4. Ceptu sīpolu iemērciet buljonā. Uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Tad pievienojiet mazgātus rīsus, sasmalcinātus garšaugus, sāli pēc garšas, suneli apiņus, piparu graudus un maltu produktu. Pagatavojiet 20 minūtes.
6. Dažas minūtes pirms gatavības mēs papildinām ēdienu ar sasmalcinātiem valriekstiem, ķiplokiem un granātābolu sulu.
7. Smaržīga un spilgta kharcho zupa ir gatava. Sadaliet gardo kārumu porcijās un pasniedziet!

Bagāts cūkgaļas kharcho ar rīsiem pēc klasiskās receptes

Mājas kharcho pēc klasiskās receptes var pagatavot no maigas cūkgaļas un rīsiem. Ēdiens izdosies bagātīgs, ēstgribu un mēreni trekns. Pikantās garšvielas piešķirs produktam īpašu garšu un aromātu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 1 kg.
• Rīsi - 200 gr.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Tomāti - 2 gab.
• Adžika - 1 tējk
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Apiņi -suneli - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Zaļie - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet cūkgaļas gabalu un ielieciet to katliņā. Piepildiet saturu ar ūdeni un novietojiet tos uz plīts. Jūs varat apkaisīt ar sāli. Pagatavojiet buljonu, līdz tas ir mīksts, apmēram 40 minūtes.
2. Sagrieziet sīpolus un tomātus mazos kubiņos. Mēs liekam dārzeņus pannā un papildinām ar adžiku un tomātu pastu. Jūs varat uzreiz pievienot suneli apiņus. Maisiet un vāriet saturu apmēram 7 minūtes.
3. Kad buljons ir gatavs, iemērciet tajā mazgātos rīsus. Mēs noņemam cūkgaļu, sagriež to mazos gabaliņos un nosūta atpakaļ.
4. Tālāk ielieciet dārzeņu mazuļus katliņā. Vāra zupu apmēram 15 minūtes.
5. Šajā laikā sasmalciniet garšaugus un ķiploku daiviņas.
6. Sasmalcināto izklājam vārītajā zupā. Mēs turpinām uz plīts vēl 5 minūtes un noņemam.
7. Pikants un sirsnīgs cūkgaļas kharcho ir gatavs. Ielejiet bļodās un cienājiet savus mīļos!

Oriģinālā recepte jēra kharcho ar rīsiem

Spilgtu un barojošu kharcho zupu var pagatavot no gardas jēra gaļas un rīsiem. Gatavais ēdiens priecēs jūs ar spilgtu pikantu aromātu visai mājai un pārsteidzošu garšu. Gatavojieties pusdienām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Jērs - 1 kg.
• Rīsi - 150 gr.
• Sīpolu sīpoli - 4 gab.
• Ķiploki - 6 krustnagliņas.
• Tomāti - 2 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
• Karstie pipari - 0,5 gab.
• Garšvielu maisījums pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Jēru iepriekš atkausējiet, noskalojiet un sadaliet mazās daļās.
2. Uzmanīgi nogrieziet no gaļas tauku gabalus. Sasmalciniet tos ar nazi.
3. Cep jēru ar taukiem augu eļļā. Vāra uz lielas uguns, līdz parādās viegls sārtums.
4. Mēs liekam cepeti katliņā. Ielejiet ūdeni un ielieciet trauku ugunī.
5. Šajā laikā smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz mīkstam.
6. Sīpolam pievieno tomātu pastu, tomātu mīkstumu un sasmalcinātu sīpolu. Samaisiet un vāriet vēl dažas minūtes.
7. Sagatavosim sausu garšvielu maisījumu. Mēs tos ievietojam katliņā kopā ar asajiem pipariem.
8. Mēs arī nosūtām uz dārzeņu cepšanu un mazgātus rīsus. Sāliet saturu un turiet ugunī vēl 30 minūtes.
9. Bagātīgo un pikanto zupu var sadalīt šķīvjos un pasniegt. Gatavs!

Kā pagatavot garšīgu un aromātisku kharcho ar kartupeļiem un rīsiem?

Mājas kharcho barojošā versija - pievienojot kartupeļus un rīsus. Pikanta un aromātiska zupa iepriecinās jūs un jūsu tuviniekus lielām un draudzīgām pusdienām. Ņemiet vērā vienkāršo un garšīgo recepti!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Rīsi - 4 ēdamkarotes
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Tomātu pasta - 50 gr.
• Apiņi -suneli - 20 gr.
• Žāvēts baziliks - pēc garšas.
• Zaļumi pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
2. Mēs nomazgājam vistas fileju, sagriežam mazos gabaliņos.
3. Sasmalcinātus sīpolus sautējiet augu eļļā apmēram 3-5 minūtes.
4. Šajā laikā mēs tīrām kartupeļus, noskalojam un sagriežam lielos kubiņos.
5. Mēs atgriežamies pie cepšanas. Pievienojiet sīpoliem gaļu. Pagatavošana līdz gaišai sārtumam un mērce ar tomātu pastu. Samaisiet.
6. Ceptajiem ēdieniem pievienojiet kartupeļus un mazgātus rīsus.
7. Ielejiet ūdeni, pievienojiet sāli, suneli apiņus, sasmalcinātus ķiplokus un žāvētu baziliku. Vāra uz vidējas uguns 30-40 minūtes.
8. Smaržīgā un barojošā kharcho zupa ir gatava. Sadaliet to porcijās, papildiniet ar zaļumiem un pasniedziet!

Mājās apetītiska vistas kharcho zupa ar rīsiem

Smalku un vieglu kharcho iegūst no vistas un rīsiem. Mājās pagatavot barojošu ēdienu nav grūti. Izmantojiet ģimenes maltītes recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Vistas - 400 gr.
• Rīsi - 120 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Tomātu pasta - 3 ēdamkarotes
• Adžika - 0,5 ēdamk
• Ķiploki - 5 krustnagliņas.
• Lauru lapa pēc garšas.
• Cilantro - 1 ķekars.
• Koriandrs - 1 tējk
• Apiņi -suneli - 1 tējk
• Melnie piparu graudi - 5 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - 80 ml.

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar buljona produktu sagatavošanu. Sadaliet vienu sīpolu uz pusēm, sagrieziet burkānus lielos apļos.
2. Mēs nomazgājam vistas gaļu un sadalām to vidēja izmēra gabaliņos.
3. Ielieciet katliņā burkānu, gaļas un sīpolu pusītes. Piepildiet ar ūdeni un pievienojiet sāli, melnos piparus un lauru lapas. Pagatavojiet 30-40 minūtes.
4. Šajā laikā sasmalciniet otro sīpolu un apcepiet to augu eļļā līdz caurspīdīgumam.
5. Mazā šķīvī apvienojiet sausas garšvielas un sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
6. Sastāvdaļas samaļ, līdz iegūta viendabīga pikanta putra. Mēs to pievienosim zupai vēlāk.
7. Mēs atgriežamies priekšgalā. Mēs papildinām cepto produktu ar tomātu pastu.
8. Samaisiet saturu un turiet uz vidējas uguns vēl 3 minūtes.
9. Uz buljonu mēs nosūtām ceptus sīpolus tomātu pastā. Nekavējoties pievienojiet mazgātos rīsus.
10. Vārītu vistu var noņemt un sasmalcināt.
11. Katliņā liek sasmalcinātas garšvielas.
12. Pievienojiet nelielu daudzumu adžikas.
13. Pagatavojiet trauku 15-20 minūtes. Beigās pievienojiet sasmalcinātu koriandru.
14. Spilgts un aromātisks ēdiens jūsu galdam ir gatavs. Pasniedziet galdam kharcho ar vistu!

Kā pagatavot kharcho zupu lēnā plītī?

Kharcho, kas ir slavena ar savu garšu un aromātu, var pagatavot lēnā plītī. Šī metode ievērojami vienkāršos uzdevumu un ietaupīs jūsu laiku. Iegūstiet ideju par pusdienu ēdienkarti.

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 1 kg.
• Rīsi - 150 gr.
• Milti - 30 gr.
• Sīpolu sīpoli - 3 gab.
• Pētersīļu sakne - 1 gab.
• Ķiploki - 5 krustnagliņas.
• Karstie pipari - 1 gab.
• Lauru lapa pēc garšas.
• Cilantro - 1 ķekars.
• Valrieksti - 50 gr.
• Apiņi -suneli - 1 tējk
• Melnie piparu graudi - 10 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
• Granātābolu sula - 120 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - 60 ml.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs atkausējam gaļu, izskalojam dārzeņus.
2. Liellopu gaļu sagriež vidējos gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu, pētersīļu sakni, ķiplokus un asos piparus.
3. Multivarkas bļodā ielejiet eļļu un ielieciet sasmalcinātus dārzeņus. Pagatavojiet 2 minūtes cepšanas režīmā.
4. Pievienojiet gaļas gabalus un turpiniet cept līdz sārtumam. Pēc tam ēdienu ielej ar miltiem, kas izšķīdināti nelielā ūdens daudzumā.
5. Ielejiet vairāk ūdens un granātābolu sulas. Šeit ielej mazgātos rīsus.
6. Pievienojiet tomātu pastu, sasmalcinātu koriandru un riekstus. Mēs pievienojam arī sāli un citas garšvielas. Mēs aizveram multivarkeri ar vāku un pusotru stundu ieslēdzam "zupas" režīmu.
7. Mēs uzstājam gatavo zupu zem vāka 5 minūtes, pēc tam ielejiet to šķīvjos. Jūs varat to pasniegt pie galda!

Īsta gruzīnu kharcho zupa ar valriekstiem

Ieprieciniet savu ģimeni un viesus ar sātīgām pusdienām ar gruzīnu aromātu. Sagatavojiet kharcho saskaņā ar pareizo recepti ar valriekstiem. Karsts ēdiens iznāks smaržīgs un mēreni pikants.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 600 gr.
• Rīsi - 200 gr.
• Tomāti - 4 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Ķiploki - 3 gab.
• Zaļie - 1 ķekars.
• Valrieksti - 20 gr.
• Apiņi -suneli - 1 tējk
• Saldie sarkanie pipari - 1 tējk
• Malti asie pipari - 0,5 tējk
• Tkemali - 60 gr.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet liellopu gaļu un sagrieziet to vidēja izmēra gabaliņos.
2. Piepildiet gaļu ar ūdeni, sāli un pagatavojiet apmēram 1 stundu. Jūs varat gatavot katlā vai katliņā, uz plīts vai uz uguns. Izvēlieties ērtu veidu.
3. Šajā laikā mēs sagatavosim pārējās sastāvdaļas. Smalki sagrieziet zaļumus un ievietojiet tos lielā bļodā.
4. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni. Noņemiet mizu un sasmalciniet produktu. Pievienojiet zaļumiem.
5. Tad mēs nomizojam ķiplokus un izspiežam krustnagliņas.
6. Mēs notīra valriekstus, sasmalcina.
7. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc kopā un bagātīgi pārlej ar citrona sulu.
8. Mēs nosūtām tkemali, suneli apiņus un maltos piparus uz gaļas buljonu. Samaisiet un nekavējoties nometiet rīsus šeit.
9. Mēs izklājam sagatavi no sasmalcinātiem izstrādājumiem.
10. Pielāgojiet sāli pēc garšas.Mēs pagatavojam trauku vēl 20-30 minūtes.
11. Pareizais gruzīnu kharcho ir gatavs kalpot. Ielejiet bļodās un cienājiet mājās!

Garšīga soli pa solim recepte kharcho pagatavošanai ar rīsiem un tomātu pastu

Spilgtu un sulīgu kharcho iegūst, pievienojot tomātu pastu. Barojošu ēdienu var pagatavot ģimenes vakariņām un pasniegt kopā ar zaļumiem un melno maizi.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 300 gr.
• Vistas - 150 gr.
• Rīsi - 0,5 ēdamk.
• Sīpolu sīpoli - 3 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Tomāts savā sulā - 1 gab.
• Tomātu pasta - 60 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam gaļu un sagriežam mazos gabaliņos. Sadaliet pētersīļus lapās un stublājos. Pēdējais tiks izmantots buljonam.
2. Ielejiet kātiņus ar gaļu lielā katliņā ar ūdeni. Sāliet saturu un pagatavojiet apmēram 1 stundu.
3. Šajā laikā sildiet pannu ar augu eļļu. Sīpolu galviņas iepriekš nomizo.
4. Sasmalciniet sīpolu un sāciet to cept eļļā.
5. Cepetim pievieno tomātu pastu.
6. Samaisiet un vāriet uz vidējas uguns.
7. Ar dakšiņu mīciet tomātu savā sulā. Ielieciet iegūto biezputru cepšanas pannā. Vāra uz lēnas uguns 1-2 minūtes un izslēdz.
8. Mēs izmērām nepieciešamo rīsu daudzumu un noskalojam zem auksta ūdens.
9. Mēs atgriežamies buljonā. Mēs noņemam putas un noņemam apstādījumu stublājus.
10. Iemērciet pannā tomātu mazuļus.
11. Tālāk pievienojiet mazgātos rīsus. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
12. Sagatavosim nepieciešamās garšvielas. Ieteicams izmantot daudz maltu garšvielu.
13. Pievienojiet garšvielas. Pielāgojiet sāli pēc garšas.
14. Sasmalciniet ķiploku daiviņas un pētersīļu lapas.
15. Mēs izplatām zupā aromātiskās sastāvdaļas. Mēs to turam uz plīts vēl 5 minūtes un noņemam no uguns.
16. Bagātīga un ēstgribu rosinoša kharcho zupa ar tomātu pastu ir gatava. Sadaliet trauku porcijās un pasniedziet!

Vienkārša un garšīga recepte mājās gatavotam kharcho ar miežiem

Oriģināls veids, kā pagatavot mājās gatavotu kharcho zupu, ir pērļu miežu pievienošana. Gatavais ēdiens priecēs jūs un jūsu mīļotos ar sirsnīgu garšu un neaizmirstamu aromātu ar pikantām piezīmēm.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 500 gr.
• Pērļu mieži - 120 gr.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Selerijas sakne - 1 gab.
• Ķiploki pēc garšas.
• Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
• Garšvielu maisījums pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Zaļumi pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Liellopu gaļu sadaliet mazos gabaliņos, piepildiet ar ūdeni un vāriet, līdz tā ir mīksta.
2. Šajā laikā sagrieziet burkānus un selerijas sakni lielos gabalos. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus.
3. Cepšanas pannā ar augu eļļu apcep sīpolu gabaliņus, pēc tam samaisa produktu ar tomātu pastu.
4. Buljonā iemērciet mazuļus, burkānus ar seleriju un mazgātām pērļu miežiem. Vāra zupu uz vidējas uguns 30 minūtes. Pievienojiet sāli un garšvielas. Pāris minūtes pirms gatavības mēs papildinām ēdienu ar zaļumiem un ķiplokiem.
5. Aromātiskā kharcho zupa no pērļu miežiem ir gatava. Izklājiet kārumus uz šķīvjiem un pasniedziet!