Khachapuri ar sieru - 10 receptes hačapuri pannā, cepeškrāsnī

Klasiskā recepte hačapuri ar sieru pannā

Ātri un vienkārši, jūs varat pagatavot hačapuri pannā. Pateicoties sieram, ēdiens izdosies sulīgs un aromātisks. Izmēģiniet kādu brokastu vai sātīgu uzkodu recepti.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 2

• 
  Vispirms sajauciet olas ar kefīru. Kratiet tos līdz gludai.
• 
  Šķidruma masai pievieno sierus. Tos var sarīvēt, salauzt ar rokām vai sasmalcināt. Pēc saviem ieskatiem.
• 
  Tad pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, sāli, melnos piparus un izsijājiet miltus. Sakuļ saturu ar putojamo slotiņu, līdz pazūd gabaliņš.
• 
  Cepamo pannu sakarsē sviestā. Ielejiet tajā mīklu un apcepiet zem vāka vidējā siltumā. Tas aizņems apmēram 3-5 minūtes katrā pusē.
• 
  Mēs izņemam gatavo trauku no pannas, sagriežam un pasniedzam pie galda!

Khachapuri ar sieru krāsnī mājās

Pašdarināts hačapuri ar sieru krāsnī palīdzēs dažādot un padarīt jūsu pusdienu galdu skaistāku. Ēdiens iznāk ļoti apmierinošs un sulīgs. To var pasniegt atsevišķi vai kā piedevu karstām zupām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 400 gr.
• Piens - 1 ēdamkarote.
• Sviests - 2 ēdamkarotes
• Sausais raugs - 1 tējk
• Sāls - 1 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Suluguni siers - 500 gr.
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
• Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Izsijājiet miltus un pievienojiet tiem raugu, sāli un cukuru. Samaisiet.
2. Atsevišķi sajauciet siltu pienu ar izkausētu sviestu. Pēc tam šeit pakāpeniski ielejiet sauso maisījumu.
3. Sakuļ masu ar putojamo slotiņu. Mēs pievienojam arī augu eļļu.
4. Ar rokām mīciet mīklu gludā un mīkstā bumbiņā. Mēs atstājam produktu zem plēves siltā vietā 30-40 minūtes.
5. Sagatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, sarīvēto suluguni samaisa ar divām ēdamkarotēm krējuma. Divas ēdamkarotes rīvēta siera atstājiet neskartu.
6. Kad mīkla uzrūgusi, sadaliet to četros vienādos gabalos.
7. Katru kamolu izrullē plānā, kārtīgā aplī.
8. Ievietojiet pildījumu katras krūzes centrā.
9. Viegli iesaiņojiet mīklas malas "maisiņā".
10. Nogrieziet "maisa" augšpusi un pārējo izrullējiet plānā kūkā. Pildījumam nevajadzētu būt redzamam.
11. Katras šādas kūkas virspusi pārklāj ar sakultu olu un pārkaisa ar rīvēta suluguni paliekām. Mēs cepam sagataves 20 minūtes 200 grādu temperatūrā.
12. No cepeškrāsns izņemam rožaino hačapuri ar sieru un pasniedzam. Gatavs!

Kā pagatavot gardus hačapuri ar sieru un biezpienu

Sulīgu un sātīgu hačapuri var pagatavot ar siera un biezpiena pildījumu. Ēstgribošo ēdienu var pasniegt atsevišķi vai kā uzkodu. Ieprieciniet savus mīļos ar oriģinālu kulinārijas risinājumu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk
• Soda - ½ tējk
• Augu eļļa - cepšanai.

Pildīšanai:

• Siers - 200 gr.
• Biezpiens - 200 gr.
• Sviests - 2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Apvienojiet miltus ar kefīru, salauziet olu un pievienojiet sāli un soda. Mīciet mīklu līdz blīvam un gludam gabaliņam.
2. Kamēr mīkla atpūšas, sāksim gatavot pildījumu. Berzējiet sieru dziļā bļodā un pievienojiet tam divas ēdamkarotes sviesta.
3. Mēs izklājam biezpienu uz sieru, sāli un pipariem. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda.
4. Sadaliet mīklu 8 vienādos gabalos. Viegli mīciet katru no tiem.
5. Katru gabalu izrullē plānā kārtā. Ielieciet 2-3 ēdamkarotes pildījuma vidū un aizveriet to ar malām. Ar rokām maigi iepļaukājiet biezas kūkas.
6. Sildiet pannu ar augu eļļu un apcepiet katru kūku pēc kārtas no abām pusēm 2-3 minūtes. Jūs varat arī cept trauku cepeškrāsnī.
7. Khachapuri ar sieru un biezpienu pasniedz siltu vai atdzesētu. Labu apetīti!

Maigs un mīksts hačapuri uz kefīra ar sieru

Khachapuri ar sieru uz kefīra mīklas izrādās maigs un mīksts. Mutes dzirdinošo tortilju var pasniegt kā uzkodu ģimenes maltītes laikā. Mājdzīvnieki to novērtēs!

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 3

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēdamk.
• Kefīrs - 1 ēdamkarote.
• Ola - 2 gab.
• Sāls - 1 tējk
• Soda - 0,5 tējk
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Suluguni siers - 120 gr.
• Fetas siers - 120 gr.

Gatavošanas process:

1. Izsijājiet miltus kopā ar sodu un sāli. Sadaliet olu maisījumā un ielejiet kefīru. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, līdz iegūst viendabīgu mīklu.
2. Atsevišķi berzējiet divu veidu sieru. Pēc tam tos rūpīgi sajauc kopā.
3. Sadaliet kefīra mīklu vienādos gabalos un izrullējiet plānos apļos. No siera mēs veidojam bumbiņas un ievietojam tās mīklas centrā.
4. Mēs savienojam mīklas malas, veidojot maisa formu.
5. Tad mēs nospiežam šo maisiņu un maigi izrullējam, lai izveidotu pūkainu pildītu kūku.
6. Mēs cepam hačapuri 20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tad mēs izņemam un pasniedzam ēdienu pie galda karstu vai siltu.

Mājas kārtainās mīklas khachapuri ar sieru

Khachapuri, kas izgatavots no kārtainās mīklas ar sieru, pārsteidz ar gatavošanas vienkāršību un oriģinālo garšu. Trauks iznāk kraukšķīgs un nedaudz sauss tikai no ārpuses. Iekšpusē ir sulīgs un aromātisks pildījums.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla - 1 gab.
• Cietais siers - 120 gr.
• Mīkstais siers - 120 gr.
• Ola - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Gatavo kārtaino mīklu iepriekš atkausē līdz istabas temperatūrai. Ja nepieciešams, izrullējiet. Pēc tam no izstrādājuma izgrieziet glītu apli.
2. Mēs sarīvējam divus sierus un samaisām tos ar vienu vistas olu. Pēc tam vienmērīgi sadaliet šo pildījumu pa kārtainās mīklas apli.
3. No izgrieztajiem mīklas gabaliņiem mēs noformējam bumbiņu un izrullējam to plānā aplī, ar kuru aizveram pildījumu. Viegli nospiediet malas uz leju, lai pamatne un augšdaļa labi saliptu kopā.
4. Trauku uzmanīgi sagriež vienādos gabalos.
5. Sakuliet otro olu un ar to uzmanīgi pārklājiet hačapuri augšpusi. Mēs nosūtām sagatavi uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25 minūtes.
6. Kārtainā mīkla hačapuri ar sieru ir gatava! Pasniedz siltu.

Vienkārša un garšīga khachapuri recepte, kas pagatavota no rauga mīklas ar sieru

Khachapuri no rauga mīklas sanāk pūkains un mīksts. Smalks siera pildījums padarīs ēdienu vēl sulīgāku un apetītlīgāku. Var pasniegt kā uzkodu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēdamk.
• Ūdens - 1,5 ēdamk.
• Sausais raugs - 30 gr.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Mīkstais siers - 200 gr.
• Majonēze - 2 ēdamkarotes
• Malti melnie pipari - 0,5 tējk
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Izsijājiet miltus dziļā bļodā.
2. Pievienojiet miltiem sāli un sauso raugu. Samaisiet sastāvdaļas.
3. Sausajam maisījumam pievieno aukstu vārītu ūdeni un augu eļļu. Rūpīgi mīciet mīklu blīvā bumbiņā un atstājiet 40 minūtes.
4. Pildījumam mīksto sieru ierīvē uz rupjās rīves un apvieno ar maltiem melnajiem pipariem, majonēzi un sasmalcinātām ķiploka daiviņām.
5. Kad mīkla uzpeld, sadaliet to mazos, vienmērīgos gabaliņos. Katru izrullējam plānā aplī, kura vidū izklājam siera pildījumu.
6. Mēs salocām pildīto mīklu ciešā aploksnē. Tad mēs uzliekam sagataves uz cepešpannas un cepam 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
7. No krāsns izņemam rauga hačapuri ar sieru. Uzlieciet porciju šķīvjos un pasniedziet. Gatavs!

Ātra recepte slinkam hačapuri ar sieru pannā

Ātra iespēja sirsnīgām mājās gatavotām uzkodām ir slinks hačapuri ar sieru pannā. Oriģinālais ēdiens patīkami pārsteigs jūs un jūsu ģimeni ar savu maigo garšu un ēstgribu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Milti - 4 ēdamkarotes
• Skābais krējums - 3 ēdamkarotes
• Ola - 2 gab.
• Siers - 200 gr.
• Cepamais pulveris - ½ tējk
• Sāls - 1 šķipsna
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Zaļie - pēc izvēles.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, mēs izlaižam sieru caur rupju rīvi. Maisiet produktu dziļā bļodā.
2. Pievienojiet sieram trīs ēdamkarotes skāba krējuma. Vislabāk ir izmantot taukainu un biezu produktu.
3. Tad mēs šeit salaužam divas vistas olas.
4. Pievienojiet produktiem sāli, piparus un sasmalcinātus garšaugus.
5. Rūpīgi samaisiet saturu ar karoti.
6. Izsijājiet miltus un pievienojiet cepamo pulveri.
7. Vēlreiz samaisiet produktu līdz gludai.
8. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Iegūto mīklu vienmērīgi sadaliet.
9. Cepiet uz vidējas uguns no abām pusēm, līdz parādās spilgta garoza.
10. Izmantojot lāpstiņu, noņemiet trauku no pannas.
11. Sagriež gabaliņos un pasniedz. Slinki hačapuri ar sieru pannā ir gatavi!

Soli pa solim recepte lavaša khachapuri pagatavošanai ar sieru

Oriģināls veids, kā pagatavot hačapuri ar sieru, ir pannā, kuras pamatā ir plāns lavašs. Trauks iznāk kraukšķīgs, ar sulīgu ēstgribu pildījumu. To var pasniegt brokastīs, pusdienās un vakariņās.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Plāns lavašs - 2 gab.
• Suluguni siers - 200 gr.
• Biezpiena siers - 180 gr.
• Ola - 1 gab.
• Kefīrs - 150 ml.
• Sviests - 1 ēdamkarote
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Suluguni berzē uz rupjās rīves. Biezpienu samīca ar dakšiņu. Mēs apvienojam abus produktus kopējā šķīvī.
2. Atsevišķā traukā sakuļ olu ar kefīru, sāli un pipariem.
3. Tālāk pannu apziež ar sviestu. Mēs uz tā izklājam plānu pitas maizi divās kārtās, lai tās malas karājas uz leju.
4. Pildījumu vienmērīgi sadaliet pa pitas maizi un ielejiet to ar olu-kefīra maisījumu.
5. Cieši aizveriet pildījumu ar pitas maizes malām. Vāra uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes.
6. Uzmanīgi noņemiet hačapuri no pitas maizes ar sieru no pannas, sadaliet porcijās un pasniedziet.

Garšīgi mājās gatavoti hačapuri ar olu un sieru cepeškrāsnī

Khachapuri ar sieru un olām, pagatavots cepeškrāsnī, izrādās neticami garšīgs un mutē laistošs. Trauku var pasniegt brokastīs, kā arī papildināt pusdienu galdu.

sirsnīgs kaukāziešu ēdiens.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Milti - 2,5 ēdamk.
• Ūdens - 300 ml.
• Piens - 100 ml.
• Augu eļļa - 100 ml.
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 1 tējk
• Sāls - tējk
• Sausais raugs - 7 gr.

Pildīšanai:

• Ola - 6 gab.
• Mīkstais siers - 500 gr.
• Sviests - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Traukā ielej 50 ml silta piena. Mēs pievienojam tam cukuru un raugu. Samaisiet un atstājiet 10 minūtes.
2. Pēc 10 minūtēm raugs sniegs reakciju, tāpēc jūs varat izsijāt tajos miltus. Mēs pievienojam arī sāli, augu eļļu, ūdeni un atlikušo pienu. Cieši mīciet mīklu un nolieciet to uz stundu siltā vietā.
3. Kad mīkla "nogatavojas", sadaliet to 6 vienādās daļās. Mēs tos viegli mīcām ar rokām.
4. Pildījumam sieru berzē uz rupjas vai vidējas rīves.
5. Pievienojiet sieram izkausētu sviestu un labi samaisiet.
6. Mēs atgriežamies pie testa. Katru mazu gabaliņu izrullē gludā apaļā kūkā.
7. Salieciet kūkas gar malām "laivas" formā.
8. Uzmanīgi izklāj pildījumu katra produkta iekšpusē.
9. Mēs nosūtām sagatavi cepšanai cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 grādiem 20 minūtes.
10. Pēc 20 minūtēm mēs saņemam savas "laivas". Pildījumā izveidojam depresiju un tajā laužam olu.
11. Mēs cepam trauku ar olu vēl 1-2 minūtes.
12. No cepeškrāsns izņemam karstu hačapuri ar olu un sieru un pasniedzam. Gatavs!

Khachapuri klasiskā recepte ar Adžārijas sieru

Īstu Adžārijas hačapuri nav grūti pagatavot mājās. Mīkla izrādās mīksta un pūkaina, un pildījums ir ēstgribu un aromātisks. Ieprieciniet savus mājās gatavotos cilvēkus ar sātīgu kaukāziešu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas

Gatavošanas laiks: 26 minūtes

Porcijas - 7

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 120 ml.
• Piens - 120 ml.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 400 gr.
• Sāls - 1 šķipsna
• Cukurs - 2 tējk
• Sausais raugs - 7 gr.

Pildīšanai:

• Ola - 10 gab.
• Suluguni siers - 300 gr.

Gatavošanas process:

1. Dziļā traukā apvienojiet pienu un ūdeni. Pārtikai jābūt siltai. Pievienojiet tam sausu raugu, samaisiet un atstājiet 15-20 minūtes.
2. Gatavo mīklu ielej bļodā. Mēs šeit salaužam olu un sākam izsijāt miltus.
3. Pievienojiet sāli un cukuru. Rūpīgi mīciet mīklu ar rokām, pēc tam atstājiet to siltā vietā 40-60 minūtes.
4. Pēc kāda laika mīkla palielināsies un ievērojami palielināsies.
5. Tālāk mēs sagatavojam pildījumu. Suluguni berzē uz rupjās rīves. Sieru sajauc ar divām vistas olām.
6. Sadaliet mīklu 7 vienādās daļās. Mēs katru sarullējam ovālas formas kārtās. Ielieciet pildījumu uz mīklas.
7. Katra ovāla malas salieciet laivas formā. Pārklājiet mīklu ar sakultu olu.
8. Mēs cepam trauku 20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pēc tam katrā laivā ielauziet vistas olu un turpiniet cept vēl 4-6 minūtes.
9. Adžārijas hačapuri gatavs! Pasniedz karstu.