Liellopa aknas skābā krējuma ar sīpoliem pannā - 5 soli pa solim receptes

Liellopu aknu ēdieni ieņem nozīmīgu vietu kulinārijas biznesā. Produkts izceļas ar uztura un derīgajām īpašībām. Visbiežāk tas tiek cepts pannā ar aromātiskiem dārzeņiem un mērci. Šī opcija ir lieliski piemērota pusdienām mājās vai vakariņām. Ņemiet vērā 5 receptes aknu pagatavošanai ar detalizētu aprakstu.

Liellopa aknas skābā krējuma mērcē ar sīpoliem pannā

Barojošās liellopu aknas lieliski savienojas ar sīpoliem. Jūs varat cept ēdienus skābā krējumā, kas padarīs tos mīkstākus un maigākus. Vienkārša kulinārijas ideja, kas piemērota mājas vakariņu ēdienkartei.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 6

• 
  Mēs nomazgājam aknas un sagriežam vidēja izmēra gabaliņos. Sīpolus nomizo.
• 
  Tad mēs sagriežam sīpolu jebkurā ērtā veidā.
• 
  Sagatavotās aknas rūpīgi izrullē miltos.
• 
  Mēs izplatām liellopu gaļas produktu pannā ar eļļu un cepam, līdz mainās nokrāsa.
• 
  Pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu. Samaisiet, sāli un apkaisa ar garšvielām. Vārīšana 10-15 minūtes.
• 
  Pārlej saturu ar skābo krējumu un atstāj uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.
• 
  Ielieciet karstās aknas ar sīpoliem uz šķīvjiem ar garnīru un pasniedziet. Gatavs!

Liellopu aknas, sautētas skābā krējumā ar sīpoliem un burkāniem

Lieliska ideja par barojošu un veselīgu mājās gatavotu maltīti ir skābā krējumā apceptas aknas ar sīpoliem un burkāniem. Ēdiens pārsteigs ar spilgtu aromātu un neatkārtojamu garšu. Pasniedz ar iecienītākajiem sānu ēdieniem!

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu aknas - 1,2 kg.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
• Sinepes - 1 tējk
• Milti - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim cepšanai nepieciešamos produktus. Mēs mazgājam liellopa aknas zem ūdens, notīriet to no augšējās plēves.
2. Sasmalciniet sīpolu un smalki sarīvējiet burkānus. Apcep dārzeņus augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti.
3. Mēs sagriežam sagatavotās aknas mazos gabaliņos un nosūtām uz dārzeņu mazuļiem.
4. Samaisiet ēdienu un pievienojiet sāli un garšvielas. Vārīšana 10-15 minūtes.
5. Šajā laikā mēs apvienojam skābo krējumu, sinepes un miltus kopējā šķīvī. Rūpīgi samaisiet.
6. Kopējā masā ielej skābā krējuma mērci. Mēs samazinām uguni.
7. Mēs vārām trauku apmēram 15 minūtes.
8. Smaržīgās aknas skābā krējumā ir gatavas. Pasniedziet ar garnīru!

Sulīgas liellopa aknas skābā krējumā ar sīpoliem un sēnēm

Ēstgribīgs veids, kā pagatavot liellopa aknas, ir sēņu un dārzeņu pievienošana. Pašdarinātā ēdiena pēdējais pieskāriens būs maiga skāba krējuma mērce. Pasniedziet vakariņas ar sānu ēdienu!

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu aknas - 500 gr.
• Šampinjonu sēnes - 250 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
• Ciete - 2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Liellopu aknas rūpīgi izskalo, noņem plēvi un sagriež plānās sloksnēs.
2. Vēlreiz izskalojiet produktu zem ūdens. Mēs atstājam to caurdurī, līdz ūdens tiek iztukšots.
3. Sasmalciniet sīpolus un apcepiet pannā līdz caurspīdīgam.
4. Tam pievieno smalki sarīvētus burkānus un sasmalcinātas sēnes.Mēs cepam produktus līdz vārīšanai.
5. Pagatavotos aknu gabaliņus vāra cietē.
6. Mēs atkal pārnesam produktu uz caurduri un sakratām to no liekās sausās sastāvdaļas.
7. Cepiet produktu līdz sārtumam augu eļļā. Sāls un pievienojiet garšvielas saturam.
8. Apvienojiet ceptas aknas ar sēnēm un dārzeņiem. Šeit ielej skābo krējumu, samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
9. Mīkstas un sulīgas liellopa aknas ar sēnēm un dārzeņiem ir gatavas. Izklājiet trauku un pasniedziet!

Kā pagatavot gardas liellopa aknas ar skābo krējumu, sīpoliem un ķiplokiem?

Smaržīgas liellopa aknas iznāk, pievienojot sīpolus un ķiplokus. Sagatavojiet ēdienu mājās krējuma krējumā. Barojošais kārums labi sader ar daudziem sānu ēdieniem un ir lieliski piemērots pusdienu galdam.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu aknas - 0,5 kg.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 5 krustnagliņas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļie sīpoli - pasniegšanai.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus. Cepiet ēdienu, līdz aromāts parādās augu eļļā.
2. Nomazgātas liellopa aknas sagriež plānās sloksnēs. Mēs to iegremdējam pannā.
3. Apcep masu apmēram 10 minūtes un pievieno skābo krējumu. Samaisiet.
4. Pārkaisa trauku ar sāli un melnajiem pipariem. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes.
5. Ielieciet karsto, sātīgo ēdienu uz šķīvjiem kopā ar sānu ēdienu un papildiniet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Gatavs!

Mīkstas un maigas liellopu aknas miltos, krējumā un sīpolu mērcē

Īpaši maigas liellopu aknas iznāk, ja tās tiek pagatavotas mērcē vai skābā krējumā un miltos. Krāsainais ēdiens ir ideāli piemērots pusdienu vai vakariņu piedevām. Izbaudiet barojošu kārumu visai ģimenei.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu aknas - 0,5 kg.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Zaļumi pēc garšas.
• Skābais krējums - 3 ēdamkarotes
• Sinepes - 0,5 tējk
• Milti - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus sagriež mazos kubiņos. Berzējiet burkānus uz smalkas rīves. Ielieciet dārzeņus pannā ar sviestu.
2. Cepiet ēdienu, līdz tas ir mīksts.
3. Mēs mazgājam liellopa aknas un sagriežam mazos gabaliņos. Mēs nosūtām sastāvdaļu uz dārzeņu mazuļiem.
4. Šajā laikā apvienojiet miltus ar skābo krējumu un sinepēm. Maisa masu, līdz izzūd kunkuļi.
5. Cepiet aknas ar dārzeņiem apmēram 15 minūtes.
6. Tad mēs iegremdējam skābā krējuma mērci masā.
7. Ielejiet nedaudz ūdens un samaisiet saturu.
8. Pievienojiet ēdienam sāli un garšvielas pēc garšas.
9. Tālāk izklājiet sasmalcinātus zaļumus.
10. Vāra masu uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes un noņem no plīts.
11. Sadaliet karsto ēdienu porcijās un pasniedziet ar garnīru!