Krāsnī cepta liellopu gaļa folijā-8 soli pa solim receptes

Mīksta un sulīga liellopa gaļa, cepta veselā gabalā folijā

Lai garšīgi pagatavotu liellopu gaļu, jums nav jābūt īpašām prasmēm. Gaļu var pagatavot cepeškrāsnī vai uz uguns. Šodien es vēlos dalīties ar recepti neticami mīkstajai un sulīgajai liellopu gaļai, kas cepta folijā. Svētku galdam kā pamatēdienu var pagatavot smalku ēdienu.

Gatavošanas laiks: 3 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

• 
  Liellopu gaļu labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem, noņemiet plēves. Ķiplokus nomizo, noskalo un sagriež plānās šķēlītēs. Arī speķi sagrieziet plānās šķēlītēs.
• 
  Paņemiet plānu nazi un dziļi caurduriet visu liellopu gaļu. Pildiet gaļu ar speķi un ķiplokiem. Gaļu ierīvē ar sāli un garšvielām. Ielieciet liellopu gaļu traukā un pievelciet ar pārtikas plēvi, ievietojiet ledusskapī apmēram 1,5-2 stundas.
• 
  Trauka apakšā, kurā jūs cepsit gaļu, izklājiet foliju vairākos slāņos. Pēc tam izklājiet liellopu gaļu. Sīpolus nomizo un sagriež gredzenos. Noskalojiet un nosusiniet estragonu, piparmētru un žāvētas plūmes. Uz gaļas liek zaļumus, žāvētas plūmes un sīpolus.
• 
  Cieši ietiniet liellopu gaļu folijā, kas ietīta vairākos slāņos. Pārliecinieties, ka viss ir noslēgts. Ievietojiet veidni krāsnī un cepiet gaļu 15 minūtes maksimālajā temperatūrā. Pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 180 grādiem un cepiet liellopu gaļu 60 minūtes.
• 
  Pēc laika atlociet foliju un pārbaudiet, vai liellopu gaļa ir gatava. Mīksto un sulīgo liellopu gaļu, kas cepta veselā gabalā, ielieciet folijā uz šķīvja un pasniedziet.

Labu apetīti!

Maiga liellopa cūkgaļa, cepta cepeškrāsnī folijā

Šodien es vēlos dalīties ar lielisku recepti šikai maigai liellopa cūkgaļai, kas cepta cepeškrāsnī folijā. Vārītas cūkgaļas pagatavošanas process prasīs diezgan daudz laika, bet ticiet man, tas ir tā vērts. Cūkgaļas cūkgaļa tiek pasniegta kā auksta uzkoda. Pavārs un jums būs neaizmirstams prieks!

Gatavošanas laiks: 6 stundas 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 1 kg.
• Provansas garšaugi - pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Sinepes - 3 tējk
• Augu eļļa - 50 ml.
• Citronu sula - 50 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet marinādi. Mazā traukā apvienojiet sinepes, sāli, Provansas garšaugus, augu eļļu, citronu sulu un melnos piparus. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.
2. Liellopu gaļu labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem, noņemiet plēves. Sarīvē gaļu ar vārītu marinādi. Ielieciet liellopu gaļu traukā un pievelciet ar pārtikas plēvi, ievietojiet ledusskapī apmēram 1,5-2 stundas.
3. Trauka apakšā, kurā jūs cepsit gaļu, izklājiet foliju vairākos slāņos. Pēc tam izklājiet liellopu gaļu.
4. Cieši ietiniet liellopu gaļu folijā, kas ietīta vairākos slāņos.Pārliecinieties, ka viss ir noslēgts. Ievietojiet veidni krāsnī un cepiet gaļu maksimālajā temperatūrā 25 minūtes. Pēc tam atvienojiet cepeškrāsni un atlaidiet gaļu 4 stundas, to neatverot.
5. Pēc laika atritiniet foliju.
6. Delikāta liellopa cūkgaļa, cepta cepeškrāsnī folijā, sagriezta plānās šķēlītēs, uzliek uz trauka un pasniedz. Turklāt jūs varat pasniegt mērci. Cūkgaļa cūkgaļa labi sader ar krēmīgu sēņu mērci.

Labu apetīti!

Sulīga liellopa gaļa cepta ar dārzeņiem folijā

Es vēlos dalīties ar citu recepti lieliskam un viegli pagatavojamam karstam ēdienam. Sulīga liellopa gaļa, cepta ar dārzeņiem folijā, lieliski izskatīsies ģimenes svētkos vai draudzīgās vakariņās. Trauks izrādās maigs un gaišs.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 300 gr.
• Garšvielas pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Baklažāni - 200 gr.
• Tomāti - 150 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Kartupeļi - 150 gr
• Bulgāru pipari - 100 gr.
• Sīpolu sīpoli - 100 gr.
• Sausais sarkanvīns - 150 ml.
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Zaļumi pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Liellopu gaļu nomazgā, nosusina un sagriež kubiņos. Sīpolus nomizo. Nomazgājiet burkānus un kartupeļus, mizojiet ar dārzeņu mizotāju. Nomazgājiet baklažānus, zaļumus un tomātus. Nomazgājiet papriku, mizojiet no sēklām un serdes. Rupji sasmalciniet dārzeņus un sasmalciniet garšaugus.
2. Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas dziļā traukā, pievienojiet sāli, melnos piparus un garšvielas pēc garšas. Ielejiet augu eļļu un sarkano sauso vīnu. Labi samaisa.
3. Trauku apakšā, kurā jūs cepsit trauku, izklājiet foliju vairākos slāņos. Tad izklājiet liellopu gaļu ar dārzeņiem.
4. Cieši iesaiņojiet folijā, kas ietīta vairākos slāņos. Pārliecinieties, ka viss ir noslēgts. Ievietojiet formu cepeškrāsnī un cepiet trauku 60-70 minūtes 180 grādu temperatūrā.
5. Pēc laika atritiniet foliju. Ielieciet folijā uz šķīvja maigu un sulīgu liellopa gaļu, kas cepta ar dārzeņiem, un pasniedziet.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī pagatavot mīkstu liellopa gaļu ar kartupeļiem?

Ar prieku varu ieteikt ēstgribu, garšīgu un viegli pagatavojamu recepti neparasti mīkstajai liellopu gaļai ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem. Šis karstais ēdiens ir lieliski piemērots svētku pusdienām vai ģimenes vakariņām. Trauks izrādās sirsnīgs un aromātisks.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 400 gr.
• Garšvielas pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Kartupeļi - 200 gr.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai
• Sīpolu sīpoli - 150 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Liellopu gaļu labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem, noņemiet plēves un sagrieziet mazos gabaliņos, jūs varat nedaudz pārspēt ar āmuru. Garšojiet ar sāli, garšvielām un melnajiem pipariem pēc garšas. Labi iemasē gaļā.
2. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet tos, izmantojot dārzeņu mizotāju. Mizotos kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs un sāli.
3. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos.
4. Ieeļļojiet trauka dibenu un sienas ar augu eļļu. Pēc tam izklājiet liellopu gaļu. Ievietojiet sīpolus nākamajā kārtā. Vienmērīgi izklājiet kartupeļus pa visu virsmu. Ievietojiet formu cepeškrāsnī un cepiet trauku 50 minūtes 180 grādu temperatūrā.
5. Pēc noteiktā laika izņemiet veidni no krāsns. Pasniedziet mīkstu liellopa gaļu ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem porcijās.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte sulīgu liellopa gaļas steiku pagatavošanai folijā

Iesaku izmantot gardu recepti un folijā pagatavot sulīgus liellopa gaļas steikus. Ēdiens ir lieliski piemērots gardām un sātīgām pusdienām. Gatavošanas process neaizņems daudz laika. Noteikti pagatavojiet to, un jums tas patiks!

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Liellopa gaļas steiki - 500 gr.
• Sviests - 80 gr.
• Sāls pēc garšas
• Rozmarīns - pēc garšas
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Liellopu gaļu labi nomazgā un nosusina ar papīra dvieļiem, nomizo no plēvēm, sagriež 1,5-2 centimetru biezās šķēlēs. Pievienojiet sāli, melnos piparus un rozmarīnu. Garšvielas ierīvē liellopu gaļā, apslaka ar olīveļļu un marinē 20 minūtes.
2. Labi uzkarsē pannu, izklāj sagatavoto liellopa gaļu. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai vidējā siltumā.
3. Izklājiet cepešpannu ar foliju un izklājiet ceptus liellopa gaļas steikus. Uz katras šķēles ielieciet mīkstinātu sviestu. Cieši ietiniet liellopu gaļu folijā, kas ietīta vairākos slāņos. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet liellopu gaļu maksimālajā temperatūrā 15 minūtes.
4. Pēc laika atlociet foliju un pārbaudiet, vai liellopu gaļa ir gatava. Liellopa steiki, cepti folijā, pasniedz porcijās ar dārzeņu garnīru.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte marmora liellopu gaļai, kas cepta folijā

Gaļas ēdienu cienītājiem es ļoti iesaku izmantot lielisko recepti un pagatavot folijā ceptu marmora liellopu gaļu. Liellopu gaļa izrādās sulīga un maiga, lieliski piemērota svētku mielastam vai romantiskām vakariņām.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Marmora liellopa gaļa - 450 gr.
• Garšvielas pēc garšas
• Sāls pēc garšas
• Rozmarīns - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai
• Zaļie sīpoli - 2 ēdamkarotes
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamo marmora liellopu gaļas daudzumu.
2. Liellopu gaļu labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem, noņemiet plēves. Pievienojiet sāli, garšvielas un melnos piparus. Ierīvējiet garšvielas liellopu gaļā un marinējiet 20 minūtes.
3. Pannu labi uzkarsē, pievieno nedaudz augu eļļas, liek sagatavoto liellopa gaļu un rozmarīnu. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai vidējā siltumā.
4. Novietojiet katru gabalu uz folijas. Cieši ietiniet liellopu gaļu folijā, kas ietīta vairākos slāņos. Liek cepeškrāsnī un cep gaļu 20 minūtes maksimālajā temperatūrā.
5. Pēc laika atlociet foliju un pārbaudiet, vai liellopu gaļa ir gatava. Porcijās pasniedziet folijā ceptu marmora liellopu gaļu.
6. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Labu apetīti!

Krāsnī cepta maiga liellopu gaļa ar žāvētām plūmēm

Šodien es vēlos ierosināt pagatavot neparastu spilgtu ēdienu. Garšīga maiga liellopu gaļa ar plūmēm vārītām plūmēm sniegs jums neaizmirstamu baudu. Lieliska iespēja svinībām vai ģimenes svētkiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 1 kg.
• Garšvielas pēc garšas
• Sojas mērce - 100 ml.
• Medus - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
• Žāvētas plūmes bez kauliņiem - 100 gr.
• Ķiploki - 5 zobi
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes
• Galda sinepes - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet marinādi. Dziļā traukā ielejiet sojas mērci, augu eļļu, citronu sulu, medu, garšvielas un sinepes. Rūpīgi samaisiet ar slotiņu, līdz gluda.
2. Liellopu gaļu labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem, noņemiet plēves. Paņemiet plānu nazi un dziļi sagrieziet visu liellopu gaļu.
3. Ielieciet liellopu gaļu vārītajā marinādē un atstājiet marinēties 20 minūtes, savelkot ar pārtikas plēvi.
4. Plūmes kārto, noskalo zem tekoša ūdens vai pārlej ar verdošu ūdeni, pēc tam nosusini ar papīra dvieļiem.
5. Ķiplokus nomizo un noskalo. Trauka apakšā, kurā jūs cepsit gaļu, izklājiet foliju vairākos slāņos. Pēc tam izklājiet liellopu gaļu. Piepildiet griezumus ar žāvētām plūmēm un ķiplokiem.
6. Cieši ietiniet liellopu gaļu folijā, kas ietīta vairākos slāņos. Pārliecinieties, ka viss ir noslēgts.
7. Ielieciet formu cepeškrāsnī un cepiet gaļu 60-70 minūtes 200 grādu temperatūrā.
8. Pēc laika atlociet foliju un pārbaudiet, vai liellopu gaļa ir gatava. Un brūniniet liellopu gaļu vēl 10 minūtes.
9. Pasniedziet maigu liellopu gaļu ar plūmēm, ceptu folijā, pasniedziet porcijās ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.

Labu apetīti!

Sulīga un ļoti garšīga liellopa gaļa ar sinepēm folijā

Šodien es vēlos dalīties ar neparasti ēstgribu un tajā pašā laikā ļoti vienkāršu liellopu gaļas recepti ar sinepēm, kas vārītas folijā. Trauks izrādās maigs un sulīgs. Lielisks variants sātīgām vakariņām.

Gatavošanas laiks: 3 stundas 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa - 600 gr.
• Olīveļļa - 1 ēdamkarote
• Ķiploki - 3 zobi.
• Galda sinepes - 2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Liellopu gaļu labi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem, noņemiet plēves.
2. Ķiplokus nomizo, noskalo un sagriež plānās šķēlītēs. Izmantojiet plānu nazi, lai visā liellopu gaļā veiktu dziļas punkcijas. Pildiet gaļu ar ķiplokiem.
3. Gaļu ierīvē ar sāli un melnajiem pipariem. Pievienojiet galda sinepes un olīveļļu.
4. Liellopu gaļu labi sarīvē.
5. Aizveriet trauku ar vāku un ievietojiet ledusskapī apmēram 1,5-2 stundas.
6. Trauka apakšā, kurā jūs cepsit gaļu, izklājiet foliju vairākos slāņos. Pēc tam izklājiet liellopu gaļu.
7. Cieši ietiniet liellopu gaļu folijā, kas ietīta vairākos slāņos. Pārliecinieties, ka viss ir noslēgts. Ievietojiet formu cepeškrāsnī un cepiet gaļu 200 grādu temperatūrā 60 minūtes.
8. Pēc laika atlociet foliju un pārbaudiet, vai liellopu gaļa ir gatava. Ielieciet maigu un sulīgu liellopa gaļu ar sinepēm, ceptu folijā, ielieciet uz trauka, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.

Labu apetīti!