Ledus Lieldienu kūkai no pūdercukura - 7 receptes

Pūdercukurs ir blīvs un spīdīgs pārklājums, ko parasti uzklāj Lieldienu kūkām. Šajā rakstā mēs centāmies apkopot 7 visdažādākās receptes šim papildinājumam svētku cepšanai.

Klasisks glazūra Lieldienu kūkai ar cukura pulveri un olbaltumvielām

Lieldienu kūka izskatās elegantāka ar glazūru. Populārākais baltās glazūras veids ir izgatavots no olu baltuma un pūdercukura. Izrādās sulīgs un garšīgs.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

• 
  Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet olu un atdaliet baltumu no dzeltenuma.
• 
  Sakuļ olbaltumvielas ar mikseri, līdz veidojas pūkainas baltas putas.
• 
  Pa daļām ielejiet pūdercukuru un vaniļas cukuru, turpiniet putot līdz stingrām virsotnēm. Sals ir jābūt ļoti biezam un spīdīgam. Kad bļoda ir noliekta, tai tik tikko nevajadzētu plūst.
• 
  Gatavo glazūru pārlej virs kūkas un atstāj, līdz tā pilnībā sacietē.
• 
  Ja vēlaties, kūkas var dekorēt ar konditorejas smidzinātājiem; tas jādara, kamēr glazūra vēl nav sasalusi.

Labu apetīti!

Ledus Lieldienu kūkai, kas pagatavota no pūdercukura un želatīna, kas nelīp un nesadrupina

Šī klasiskā ātri sacietējošā glazūras recepte ir ideāla visos veidos. Pirmkārt, tas ir labi, jo tajā netiek izmantota neapstrādāta ola.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Želatīns - 1 tējk
• Cukurs - 180 gr.
• Ūdens - 6 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Želatīnu ielej ar divām ēdamkarotēm ūdens un atstāj uz 10 minūtēm. Apvienojiet glāzi cukura ar atlikušo ūdeni un novietojiet maisījumu uz uguns.
2. Sildiet sīrupu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, un pēc tam noņemiet no karstuma. Sīrupu nedaudz atdzesē un pievieno tam uzbriedināto želatīnu, sakuļ masu ar mikseri.
3. Sakuļot ar mikseri, glazūra ļoti ātri sāks mirdzēt.
4. Jo ilgāk jūs pārspēsiet matējumu, jo biezāks tas kļūs.
5. Gatavo glazūru uzklāj uz kūkas virsmas un ļauj tai pilnībā sacietēt.

Labu apetīti!

Vienkāršs balts glazūra kūkām, kas pagatavotas no pūdercukura

Glazūras pagatavošanā nepieciešams izmantot tikai augstas kvalitātes pūdercukuru. Pērkot, pievērsiet uzmanību glabāšanas laikam un gabaliņu klātbūtnei un saldā pulvera trausluma pakāpei.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Cukura pulveris - 1 ēdamkarote.
• Citronu sula - 2-3 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Pūdercukuru caur smalku sietu izsijā bļodā.
2. Nelielās porcijās ielejiet pūdercukurā citrona sulu un samaisiet sastāvdaļas.
3. Samaisiet pulveri un sulu līdz gludai.
4. Pārtrauciet putot, kad matējums ir biezs un gluds. Ja vēlaties sabiezēt konsistenci, pievienojiet vairāk pūdercukura.
5. Gatavo glazūru uzklāj uz kūkas, tā sacietē gandrīz uzreiz.

Labu apetīti!

Ledus Lieldienu kūkai, kas izgatavota no cukura pulvera, olbaltumvielām un citronu sulas

Lieldienu kūkas vienmēr ir pārklātas ar glazūru. Lai būtu gatavi svētkiem, iesakām ņemt vērā vienkāršāko variantu glazūrai, kas izgatavota no olbaltumvielām, pūdercukura un citronu sulas.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 2-4.

Sastāvdaļas:

• Olu baltums - 1 gab.
• Cukura pulveris - 200-250 gr.
• Citronu sula - 1-2 tējk

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet olu, salauziet un atdaliet baltumu no dzeltenuma.
2. Sakuļ baltumus līdz gaišām putām.
3. Pēc tam pievienojiet pusi cukura cukura un samaisiet sastāvdaļas ar dakšiņu.
4. Tad pievieno citrona sulu, samaisa. Pēc tam glazūra kļūs balta.
5. Pamazām pievienojiet atlikušo pūdercukuru un pievienojiet glazūru vēlamajā biezumā. Kūkas pārlej ar gatavo glazūru un atstāj līdz pilnīgai sacietēšanai.

Labu apetīti!

Ātrākais un vienkāršākais glazūras recepte ar cukura pulveri un ūdeni

Glazūra ir tradicionālā spīdīgā Lieldienu kūku apdare. Ar tās palīdzību cepamo virsmu izlīdzina un piešķir skaistu izskatu.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Cukura pulveris - 250 gr.
• Ūdens - 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Pūdercukuru caur smalku sietu izsijā bļodā.
2. Pakāpeniski pievienojiet ūdeni pa vienai ēdamkarotei un samaisiet sastāvdaļas.
3. Maisa, līdz glazūra ir viskoza un gluda.
4. Pēc vārīšanas glazūru var nekavējoties izmantot dekorēšanai.
5. Uzklājiet glazūru uz pilnībā atdzisušām kūkām.

Labu apetīti!

Ledus Lieldienu kūkai ar pūdercukuru bez olām

Bez olām gatavots matējums ir drošāks. Turklāt glazūru ir viegli un ātri pagatavot. Tikai 10 minūšu laikā jums būs lielisks papildinājums jūsu sulīgajām Lieldienu ceptajām precēm.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Želatīns - 1 tējk
• Ūdens - 6 ēdamkarotes
• Cukurs - 180 gr.
• Citronu sula - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Želatīnu ielej ar 2 ēdamkarotēm ūdens un atstāj uz 5-7 minūtēm.
2. Katliņā ielej cukuru un ielej atlikušo ūdeni.
3. Vāra sīrupu, līdz tas vārās un cukurs ir pilnībā izšķīdis.
4. Sīrupu nedaudz atdzesē un pievieno želatīna masu, samaisa līdz gludai.
5. Tad sakuliet masu ar mikseri, tā sāks ļoti ātri izgaismoties un sabiezēt.
6. Kad sarma ir sasniegusi vajadzīgo biezumu, pievieno citrona sulu un samaisa. Eļļojiet kūku galotnes ar gatavo glazūru un ļaujiet tai labi sacietēt.

Labu apetīti!

Ledus Lieldienu kūkai ar pūdercukuru un cieti

Glazūra padara Lieldienu kūkas vēl skaistākas un svinīgākas. Tas pievieno saldumu ceptiem izstrādājumiem un slēpj ārējos defektus. Turklāt glazūra ļauj ilgāk saglabāt kūku svaigumu un maigumu.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Ciete - 1 tējk
• Cukura pulveris - 5 ēdamkarotes
• Piens - 30 ml.
• Augu eļļa - 0,5 tējk

Gatavošanas process:

1. Bļodā apvienojiet pūdercukuru un cieti.
2. Tālāk ielejiet augu eļļu, samaisiet.
3. Ielejiet arī pienu istabas temperatūrā, samaisiet.
4. Glazūrai jābūt gludai un gludai.
5. Izmantojiet glazūru, lai dekorētu Lieldienu kūkas un citas ceptas preces.

Labu apetīti!