Lieldienu kūku glazūra - 10 receptes

Lieldienas ir tepat aiz stūra. Šie svētki nav pabeigti bez sulīgām kūkām. Vislabākā dekorācija viņiem ir glazūra. Kā pagatavot kvalitatīvu glazūru, mēs jums pateiksim 10 šajā rakstā apkopotajās receptēs.

Klasisks balts glazūra kūkām, kas pagatavotas no pūdercukura

Klasiskā baltā glazūra lieliski papildina Lieldienu kūkas, padarot tās skaistākas un aromātiskākas. Pēc sacietēšanas glazūra kļūst blīva un matēta, labi pielīp un nesadrupina.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4-6.

• 
  No citrona izspiediet vajadzīgo sulas daudzumu.
• 
  Pamazām pievienojiet pūdercukuru citrona sulai un samaisiet.
• 
  Tālāk ielejiet pāris ēdamkarotes ūdens, enerģiski samaisiet sastāvdaļas līdz gludai.
• 
  Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk pulverveida cukura vai ūdens. Tas viss ir atkarīgs no tā, kādu glazūras konsistenci vēlaties iegūt.
• 
  Gatavo glazūru pārlejiet pāri saviem konditorejas izstrādājumiem un dodiet tam laiku sacietēt.

Labu apetīti!

Olbaltumvielu glazūra Lieldienu kūkai, lai nesadrupinātu

Ikviens vēlas, lai Lieldienu kūkas būtu gudras un skaistas. Bet glazūra veic ne tikai dekoratīvu funkciju, bet tai ir sakrāla nozīme, proti, tā apzīmē to cilvēku tīras domas, kuri ēdīs svētku cepumus.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Cukura pulveris - 200 gr.
• Olu baltums - 1 gab.
• Citronu sula - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Olu nomazgā, salauž, atdala baltumu no dzeltenuma.
2. Izsijāt pūdercukuru olbaltumvielu bļodā.
3. Sakuļ sastāvdaļas ar mikseri. Masai vajadzētu kļūt pūkainai un baltai.
4. Pēc tam glazūrā ielej citrona sulu un turpina putot, līdz veidojas stingras virsotnes.
5. Gatavai glazūrai jābūt biezai, gludai un labi jāuztur forma.

Labu apetīti!

Vienkārša un ātra recepte glazūrai kūkai ar želatīnu

Kūku glazūra var būt ne tikai no viena cukura pulvera vai olu baltuma, bet arī no želatīna. Pateicoties želatīnam, glazūra būs mazāk trausla un griezīsies pie kūkas.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Želatīns - 1 tējk
• Ūdens - 6 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Bļodā apvienojiet tējkaroti želatīna un divas ēdamkarotes ūdens un ļaujiet dažas minūtes sēdēt.
2. Katliņā ielej cukuru un ielej 4 ēdamkarotes ūdens, samaisa un liek uz lēnas uguns.
3. Sildiet sīrupu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, tad noņemiet no plīts, nedaudz atdzesējiet un ielieciet tajā uzbriedināto želatīnu. Maisa, līdz želatīna gabali ir pilnībā izšķīduši.
4. Ielejiet cukura sīrupu ar želatīnu ērtā traukā un sakuliet ar maisītāju līdz balināšanai.
5. Glazūra izrādās bieza un balta, tā labi saglabā savu formu un pēc sacietēšanas nesadrupina.

Labu apetīti!

Lieldienu kūku glazūra no piena un cukura pulvera

Kūkas dekorēšana ir ne mazāk svarīga kā pati cepšana. Papildus tam, ka glazūra padara kūkas svinīgas un skaistas, tas ļauj ilgāk saglabāt cepto produktu svaigumu un maigumu.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Piens - 3 ēdamkarotes
• Cukura pulveris - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Katliņā ielej pienu, uzvāra.
2. Pūdercukuru izsijā caur smalku sietu, lai nebūtu gabaliņu.
3. Apvienojiet vārītu pienu un cukura pulveri.
4. Sakuļ sastāvdaļas ar mikseri 4-5 minūtes.
5. Kad glazūra ir pilnībā atdzisusi, to var uzklāt uz kūkām.

Labu apetīti!

Garšīgs citronu glazūra Lieldienu kūkai

Sviesta torte ar smaržīgu citrona glazūru uz svētku galda neapšaubāmi piesaistīs ikviena uzmanību. Turklāt smalki konditorejas izstrādājumi labi sader ar saldskābo glazūru.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• Cukura pulveris - 100 gr.
• Citronu sula - 4 tējk

Gatavošanas process:

1. Ar rokām vai izmantojot sulu spiedi izspiediet sulu no citrona.
2. Pūdercukuru izsijā caur sietu.
3. Ielejiet pulverī citrona sulu un samaisiet sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
4. Glazūra pamazām kļūs viendabīga un pārvērtīsies par viskozu, lēnām plūstošu masu.
5. Atdzisušās kūkas pārlej ar glazūru un pagaidiet, līdz tā sacietē.

Labu apetīti!

Kā pagatavot šokolādes glazūru Lieldienu kūkai?

Šokolādes glazūra vienlīdz labi darbojas Lieldienu kūkās un kūkās. Tam ir bagāta garša un skaista tumša krāsa. Glazūru gatavo, pievienojot krējumu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 3-4.

Sastāvdaļas:

• Kakao - 65 gr.
• Krēms 30% - 100 ml.
• Ūdens - 175 ml.
• Cukurs - 150 gr.
• Želatīns - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Želatīnu iemērc divās ēdamkarotēs ūdens, atstāj 10 minūtes, lai uzbriest.
2. Katliņā sajauc ūdeni, krējumu un cukuru. Uzlieciet trauku uz uguns.
3. Nepārtraukti maisot, maisījumu uzvāra, bet nevāra. Cukurs ir pilnībā jāizšķīdina.
4. Pēc vārīšanās pievieno kakao, izsijā to caur sietu.
5. Labi samaisiet matējumu, lai nepaliktu gabaliņi. Pēc tam siltajai masai pievieno uzbriedināto želatīnu.
6. Rūpīgi samaisiet glazūru, ja nepieciešams, izkāš caur sietu.
7. Atdzesētu glazūru uzklāj uz kūkas un atstāj, līdz tā sacietē. Šokolādes glazūra nesadrupina un tai ir spīdīgs izskats.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte glazūrai kūkai ar iebiezinātu pienu

Parasti Lieldienu kūku glazūru gatavo no olu baltuma. Tomēr joprojām ir milzīgs recepšu skaits, kas arī ir vērts pievērst uzmanību, piemēram, garšīgs un plastmasas glazūra, kas izgatavota no iebiezināta piena.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Piena pulveris - 4 ēdamkarotes
• Iebiezināts piens - 6-8 ēdamkarotes
• Citronu sula - 2 tējk
• Vanilīns pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Bļodā ielej piena pulveri.
2. Pievienojiet iebiezināto pienu, samaisiet.
3. Pēc tam ielejiet citrona sulu un izmantojiet to, lai pielāgotu glazūras biezumu pēc jūsu vēlmēm.
4. Visbeidzot pēc garšas pievieno vanilīnu vai vaniļas ekstraktu.
5. Uzklājiet glazūru Lieldienu kūkām un ļaujiet tai sacietēt.

Labu apetīti!

Lieldienu kūku glazūra, nepievienojot olas

Pūdercukuru izmanto dažādu maizes izstrādājumu dekorēšanai. Tas jo īpaši attiecas uz Lieldienu kūkām. Mēs aicinām jūs iepazīties ar recepti un mēģināt pagatavot brīnišķīgu glazūru, neizmantojot olas.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2-3.

Sastāvdaļas:

• Cukura pulveris - 70 gr.
• Ūdens - 1 ēdamkarote
• Citronu sula - 1 tējk
• Vanilīns pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Bļodā iesijā pūdercukuru.
2. Cukura pulverim pievieno citrona sulu un samaisa sastāvdaļas.
3. Pēc tam ielej ūdeni un vēlreiz labi samaisa masu.
4. Maisiet, līdz glazūra ir gluda. Pēc tam dažas minūtes sakuļ glazūru ar mikseri, tas padarīs to pūkaināku un vieglāku.
5. Beigās pievieno vanilīnu, samaisa, un kūkas var dekorēt ar glazūru.

Labu apetīti!

Mīksta glazūra Lieldienu kūkai, lai tā neliptu un nedruptu

Izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot brīnišķīgu sniegbaltu glazūru Lieldienu kūkām. Tās galvenā priekšrocība ir tā, ka pēc sacietēšanas tā nesadrupina.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4-5.

Sastāvdaļas:

• Želatīns - 1 tējk
• Ūdens - 6 ēdamkarotes
• Citronu sula - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Želatīnu iemērc divās ēdamkarotēs ūdens un atstāj uz pāris minūtēm, lai uzbriest.
2. Cukuru sajauc ar atlikušo ūdeni. Uzlieciet sīrupu uz uguns un sildiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
3. Noņemiet cukura sīrupu no plīts, pievienojiet citrona sulu un sakuliet līdz viendabīgai masai.
4. Tad pievienojiet želatīna masu glazūrai un turpiniet putot, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis.
5. Gatavo glazūru uzklāj atdzesētajām Lieldienu kūkām un ļauj tai pilnībā sacietēt.

Labu apetīti!

Vienkāršākā recepte Lieldienu kūkas ar cieti glazūrai

Vienkārša recepte Lieldienu kūku glazūrai. Tas ir izgatavots no budžeta sastāvdaļām un neaizņem daudz laika. Jūs varat to uzklāt tūlīt pēc kūku atdzesēšanas.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Ciete - 8 gr.
• Cukura pulveris - 100 gr.
• Augu eļļa - 2 tējk
• Piens - 6 tējk
• Vanilīns pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sajauciet cieti, pūdercukuru un vaniļu.
2. Pievienojiet sausajam maisījumam pienu un augu eļļu.
3. Sastāvdaļas sajauc līdz gludai.
4. Pēc vajadzības pievienojiet vairāk vai mazāk pūdercukura, lai izveidotu vēlamo glazūras konsistenci.
5. Glazūra ļoti ātri sacietē un nesadrupina.

Labu apetīti!