Rauga picas mīkla-10 soli pa solim gatavošanas receptes

Ļoti garšīga rauga mīkla kā picērijā

Jūs varat pats pagatavot gardu mīklu kā picērijā un iepriecināt ģimeni ar mājās gatavotu ēstgribu. Izmēģiniet vienkāršu rauga recepti, ar kuru var tikt galā pat iesācēju gatavošanas entuziasti.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 650 gr.

• 
  Sauso raugu samaisa ar cukuru, ielej nelielā daudzumā silta ūdens un atstāj uz 7-10 minūtēm.
• 
  Atsevišķi izsijājiet miltus, pievienojiet tiem sāli un pēc tam izlejiet atlikušo ūdeni un sagatavoto raugu. Samaisiet.
• 
  Masā ielej eļļu un vēlreiz kārtīgi samaisa, veidojot gludu mīklas bumbiņu. Mēs uzstājam to siltā vietā apmēram 10 minūtes.
• 
  Kad mīkla uzrūgst, to var izrullēt plānā, vienmērīgā kārtā. Garšīga rauga picas mīkla ir gatava!

Krāsns šķīstošā picas rauga mīkla

Šo gardo ātrās receptes picas mīklu var pagatavot ar raugu. Pagatavošana neaizņem daudz laika, un jūs iegūstat tonnu kraukšķīgas pamatnes mājās gatavotai maltītei.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 650 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēdamk.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.
• Sausais raugs - 1 tējk
• Sāls - 1 šķipsna
• Cukurs - 2 tējk
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Apvienojiet sauso raugu ar cukuru, ielejiet pusi glāzes silta ūdens. Rūpīgi samaisiet un atstājiet 5-7 minūtes.
2. Ielejiet aktivēto raugu dziļā plāksnē, ielejiet atlikušo ūdeni, izsijājiet miltus un sāli. Masu labi samaisa.
3. Ielejiet augu eļļu. Mīca, līdz iegūst viendabīgu mīkstu bumbiņu. Pārklājiet sagatavi ar foliju un atstājiet to siltā vietā 10 minūtes.
4. Tiklīdz rauga mīkla ir piemērota, varat to izmantot mājās gatavotas picas pagatavošanai cepeškrāsnī.

Rauga mīkla mājās gatavotai picai ar sauso raugu

Sausais raugs palīdz īsā laikā pagatavot pūkainu perfektu mīklu. Produkts ir vienkāršs un vienkāršs lietošanā, kas ir ērti lietojams mājās gatavotas picas pamatnei.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas - 700 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2,5 ēdamk.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.
• Sausais raugs - 1,5 tējk
• Sāls - 0,5 tējk
• Cukurs - 0,5 tējk
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Ielejiet sauso raugu ar glāzi silta ūdens, bet ir svarīgi, lai tas nebūtu karsts. Pievienojiet tam ēdamkaroti miltu, samaisiet un ļaujiet brūvēt 15 minūtes.
2. Atlikušos miltus samaisa ar sāli un cukuru. Savlaicīgi iepildiet maisījumu ar ūdeni un raugu.
3. Mīciet mīklu, pievienojot tai augu eļļu. Mēs veidojam gludu bumbiņu, kuru mēs ievietojam šķīvī un pārklājam ar plēvi vai dvieli. Mēs atstājam sagatavi siltā vietā 1 stundu.
4. Kad mīkla parādās un pieaug, to var izrullēt nākotnes picai. Gatavs!

Vienkārša recepte rauga piena mīklai picai

Jūs varat pagatavot picas rauga mīklu dažādos veidos. Viens veids, kā iegūt mīkstu un pūkainu produktu, ir receptē izmantot pienu.Izmēģiniet vienkāršu universālu mājasdarbu.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2,5 ēdamk.
• Piens - 1 ēdamkarote.
• Sausais raugs - 1,5 tējk
• Sāls - 0,5 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Olīveļļa - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Mazā šķīvī vai glāzē apvienojiet sauso raugu ar cukuru. Piepildiet ar 2-3 ēdamkarotēm silta ūdens. Ir svarīgi, lai tas nebūtu karsts. Samaisiet un pagaidiet, līdz produkts ir gatavs 7-10 minūtēs.
2. Samaisiet miltus ar sāli. Pēc tam maisījumā ielej pienu, sviestu un gatavo raugu. Maisiet, lai iegūtu gludu, viendabīgu mīklu. Mēs atstājam to 20 minūtes siltā vietā.
3. Mīkla ir gatava, to var nedaudz mīcīt ar rokām un pēc tam izrullēt ar rullīti. Sāciet gatavot picu!

Sulīga rauga mīkla uz kefīra picai

Kefīra rauga mīkla labi paceļas un ir gandrīz neiespējami sabojāt. Izmēģiniet vienkāršu mājās gatavotas picas pamatnes recepti. Ieprieciniet savus mīļos ar apetīti rosinošu ēdienu, kas iznāks ne sliktāk kā picērijā.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 700 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2,5 ēdamk.
• Kefīrs - 150 ml.
• Sausais raugs - 1,5 tējk
• Sāls - 0,5 tējk
• Cukurs - 2 tējk
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Izsijāt miltus. Apvienojiet to ar sāli, cukuru un sauso raugu dziļā bļodā. Labi samaisa.
2. Piepildiet sauso maisījumu ar kefīru. Nekavējoties pievienojiet olīveļļu. Mīciet mīklu ar rokām līdz gludai. Mēs atstājam saņemto 20-30 minūtes siltā vietā.
3. Gatavo mīklu nedaudz sakratiet ar rokām, pēc tam izrullējiet ar rullīti. Slāņa biezumam jābūt 1-2 centimetriem. Tad jūs varat pagatavot picu!

Ātra un vienkārša picas mīklas recepte ar ūdeni un raugu

Ātrā rauga mīkla uz ūdens ir universāls produkts, kas piemērots dažāda veida maizes izstrādājumiem. Sagatavojiet mīklu kā pamatu mājās gatavotai picai. Ēdiens izdosies kraukšķīgs un ēstgribu.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2,5 ēdamk.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.
• Sausais raugs - 1,5 tējk
• Sāls - 1 šķipsna
• Cukurs - 1 tējk
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus. Mēs vārām ūdeni un iepriekš atdzesējam.
2. Samaisiet cukuru un sauso raugu. Piepildiet tos ar nedaudz silta ūdens un atstājiet 7 minūtes. Šajā laikā raugs tiek aktivizēts.
3. Atsevišķā traukā sajauc miltus un sāli. Ieteicams produktu 1-2 reizes izsijāt caur sietu. Pievienojiet raugu no sausā maisījuma, piepildiet to ar siltu ūdeni un sāciet maisīt.
4. Pievienojiet pāris ēdamkarotes augu eļļas. Mīciet mīklu līdz gludai. Tad mēs uzstājam to siltā vietā apmēram 20-30 minūtes.
5. Rauga mīkla pacelsies un kļūs pūkaināka, pēc tam to varēs izrullēt un izmantot picas pagatavošanai.

Mīksta rauga mīkla ar olām picai

Rauga mīkla ar olām izrādās pūkaina un gaiša. Sagataves bagātīgā garša kalpos par ideālu pamatu mājās gatavotai picai. Pat iesācēji var tikt galā ar vienkāršu gatavošanas procesu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1,5 ēdamk.
• Ūdens - 0,5 ēdamk.
• Ola - 1 gab.
• Sviests - 50 gr.
• Sausais raugs - 3 tējk
• Sāls - 1 šķipsna
• Cukurs - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Ērtajā dziļā šķīvī apvienojiet miltus, raugu, cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet sausos ēdienus.
2. Sadaliet olu sausā maisījumā. Lai padarītu to ērtāku, iepriekš varat miltos izveidot nelielu piltuvi.
3. Piepildiet ēdienu ar siltu, bet nekādā gadījumā karstu ūdeni.
4. Ļaujiet sviestam nedaudz izkausēt un arī ielieciet to bļodā ar sastāvdaļām.
5. Ar rokām samaisiet mīklu blīvā un vienmērīgā bumbiņā.
6. Mēs atstājam sagatavi siltā vietā 1 stundu. Ir vērts pārklāt ar plastmasas apvalku vai dvieli.
7. Kad mīkla paceļas, to vajag nedaudz mīcīt ar rokām. Tad jūs varat to izmantot picas pagatavošanai.

Picas mīkla ar svaigu (dzīvu) raugu

Pūkainu picas mīklu var pagatavot ar dzīvu raugu.Mīklu ir diezgan vienkārši pagatavot, no tā būs atkarīga nākamā produkta kvalitāte. Mājas picai jūs iegūsit daudzpusīgu un garšīgu mīklu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas - 600 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1,5 ēdamk.
• Ūdens - 150 ml.
• Svaigs raugs - 15 gr.
• Sāls - 1 šķipsna
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Olīveļļa - 3 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Uz šķīvja liek svaigu raugu, pievieno tiem cukuru, karoti miltu un visu piepilda ar siltu ūdeni.
2. Maisiet maisījumu un atstājiet 15 minūtes. Mīklas gatavošana.
3. Gatavam raugam izsijājiet miltus un sāli. Mīciet masu līdz gludai.
4. Pievienojiet olīveļļu un no mīklas izveidojiet gludu, gludu bumbiņu. Mēs uzstājam to siltā vietā 40-60 minūtes.
5. Pēc stundas mums būs sulīgs rauga laiks. Mēs to izrullējam un sagatavojam topošās picas pagatavošanai.

Kā pagatavot rauga kārtaino mīklu

Kārtainā rauga mīkla kalpos par oriģinālu pamatu jūsu mājās gatavotai picai. Smalks un apetīti rosinošs pagatavojums var kļūt par jūsu parakstu kulinārijas risinājumu. Pārsteidziet savu ģimeni vai viesus!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas - 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 300 gr.
• Ūdens - 50 ml.
• Piens - 80 ml.
• Sausais raugs - 0,5 tējk
• Sviests - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 0,5 tējk
• Cukurs - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Cukuru sajauc ar sauso raugu. Piepildiet maisījumu ar siltu ūdeni, samaisiet un atstājiet 10 minūtes.
2. Atsevišķi sakuliet olu ar sāli un pienu. Vēlāk šajā maisījumā ielejiet gatavo raugu. Samaisiet.
3. Šķidrā masā iesijā miltus un pievieno izkausētu sviestu. Rūpīgi samaisiet mīklu. Mēs ievietojam iegūto viendabīgo produktu maisiņā un nosūta to uz ledusskapi 1 stundu.
4. Pēc atdzesēšanas rauga picas kārtainā mīkla ir gatava. Var sarullēt ar rullīti.

Rauga picas mīkla maizes mašīnā

Rauga picas mīklu ir ērti pagatavot maizes automātā. Mīkla derēs pat iesācējiem, tā iznāks pūkaina un mīksta. Viss, kas jums jādara, ir lejupielādēt nepieciešamos produktus un gaidīt rezultātu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 800 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2,5 ēdamk.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.
• Sausais raugs - 2 tējk
• Sāls - 0,5 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Maizes mašīnas traukā ielej glāzi ūdens. Tad ielejiet sāli un samaisiet maisījumu tā, lai sausā sastāvdaļa būtu pilnībā izšķīdusi.
2. Ielejiet ūdenī olīveļļu, vēlreiz samaisiet.
3. Izsijājiet miltus, pievienojiet cukuru un sauso raugu. Tagad jums nav jāmaisa. Mēs ieslēdzam "mīklas" režīmu un gaidām 1,5 stundas, līdz produkts ir pilnībā gatavs.
4. Pēc kāda laika derēs rauga mīkla. Mēs to izņemam, viegli iemērc miltos un izmantojam turpmākajā ēdiena gatavošanā.