Sviestmaizes svētku galdam - 20 vienkāršas un gardas receptes

Jebkuru svētku priekšvakarā vienkāršas un gardas sviestmaižu receptes svētku galdam kļūst par populārāko. Šīs uzkodas palīdzēs jums pavadīt laiku pirms siltās maltītes ierašanās, un to pagatavošana ir lēta.

Sviestmaizes ar brētliņām, svaigu gurķi un olu

Padomju laika klasika ir sviestmaizes ar melnu vai baltu maizi un brētliņām. Kā papildu sastāvdaļas tiek izmantotas vārītas olas un svaigs gurķis.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

• 
  Ielieciet olas katliņā, pārlejiet ar sālītu ūdeni un vāriet cieši (pēc vārīšanas 10 minūtes). Nekavējoties ievietojiet bļodā ar aukstu ūdeni, lai palīdzētu apvalkam izlauzties. Olas nomizo un sagriež vertikālos apļos. Sagrieziet maizi šķēlēs un katru šķēli pa diagonāli (jūs saņemsiet trīsstūrus).
• 
  Cepšanas pannu ieziež ar augu eļļu un apcep maizes šķēles no 2 pusēm, līdz tās ir nedaudz kraukšķīgas (bet pārliecinieties, ka tās nedeg). Pēc tam katru šķēli no vienas puses berzējiet ar robainu ķiploka daiviņu.
• 
  Nomazgātu gurķi sagriež plānās šķēlītēs.
• 
  Atdzesējiet maizes šķēles un ieziediet ar majonēzi aizmugurē (kur tas nav berzēts ar ķiplokiem). Turklāt jūs varat izmantot biezpiena sieru vai kausētu sieru.
• 
  Ielieciet gurķu apli vienā maizes šķēles stūrī.
• 
  No otras puses novietojiet vārītas olas šķēli.
• 
  Virsū uzliek vienu zivi (brētliņas). Šādas sviestmaizes vēlams stundu pasniegt uz galda, tad maize pamazām sāk zaudēt kraukšķīgās īpašības.

Labu apetīti!

Vienkāršas un lētas sviestmaizes ar brētliņām un marinētiem gurķiem

Gatavojot sviestmaizes, mājās gatavoti marinēti gurķi var viegli aizstāt svaigus dārzeņus. Šprotu garša labi sader ar marinētu gurķu garšu.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Baltmaize vai bagete - 1 gab.;
• Brētliņas - 1 bundža;
• Majonēze - 5 ēdamk l.;
• Ķiploki - 1 ķīlis;
• Marinēts gurķis - 2 gab.;
• Pētersīļi un dilles - katrs pāris zariņu.

Gatavošanas process:

1. Kukuli vai bageti sagriež plānās šķēlītēs un žāvē cepeškrāsnī vai pannā.
2. Ķiplokus nomizo un izspiež caur presi.
3. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet uz papīra dvieļa un smalki sasmalciniet.
4. Majonēzi (var aizstāt ar skābo krējumu), sajauc ar ķiploku biezputru un zaļumiem.
5. Marinētus gurķus sagriež gareniski ar asu nazi vai dārzeņu griezējā plānās šķēlītēs.
6. Eļļojiet baltmaizes gabaliņus ar majonēzes mērci ar zaļumiem, ielieciet 1-2 šprotes un gurķa šķēli.
7. Pa vidu katru sviestmaizi izrotājiet ar pētersīļu zariņu.
8. Uzklājiet uzkodu vienā kārtā uz platas šķīvja, ļaujiet tai nedaudz uzsūkties un pasniedziet.

Labu apetīti!

Sviestmaizes ar sarkanām zivīm un avokado

Gardēžu sviestmaizes ar sarkanām zivīm un avokado šķēlītēm var dekorēt svētku galdu, vai arī tās var kalpot kā veselīgas brokastis, kas dos enerģiju visai dienai.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Viegli sālītas sarkanās zivis (lasis vai forele) - 50 g;
• Avokado - 0,5 gab.;
• Biezpiena siers vai skābs krējums - 30 g;
• Melnā maize ar sēklām - 2 šķēles;
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nogrieziet 2 melnās maizes šķēles (jūs varat iegādāties pilngraudu vai ar saulespuķu sēklām), viegli nosusiniet to cepeškrāsnī.
2. Biezpienu (krēmu vai rikotu) sajauciet ar garšvielām - Provansas garšaugiem, picas maisījumu vai kaltētiem ķiplokiem. Jūs varat iegādāties gatavu biezpiena sieru ar zaļumiem, vai arī varat to pagatavot pats, nakti nosverot skābo krējumu marlē, sālot un sajaucot ar garšvielām.
3. Maizes šķēles apziež ar sieru.
4. Nomazgājiet avokado un sagrieziet uz pusēm, noņemiet ādu no 1 puses un sagrieziet šķēlēs.
5. Sarkanās zivis sagriež plānās šķēlītēs un liek uz maizes, virsū izklāj avokado šķēles.
6. Virsū var pievienot jebkādus mazgātus garšaugus un pārkaisa ar žāvētiem garšaugiem. Pasniedziet brokastu sviestmaizes ar tēju vai kafiju.

Labu apetīti!

Vienkāršas un gardas sviestmaizes ar biezpienu un lasi

Papildus krēmam un rikotai sviestmaizēs varat izmantot arī maskarpones sieru. Tam ir maigāka struktūra un maiga garša, kas labi sader ar nedaudz sālītu lasi.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Maize sviestmaizēm - 6 gabali;
• Mascarpone siers - 180 g;
• Viegli sālīts lasis - 100 g;
• Dilles un pētersīļi - katrs pa vairākiem zariem;
• Citrons - 0,5 gab.;
• Olīvas - 30 g.

Gatavošanas process:

1. Bageti vai sviestmaizi sagrieziet plānās šķēlītēs, varat izmantot baltās klijas maizi.
2. Izklājiet maizes šķēles uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, burtiski 2-3 minūtes. Bagetei vajadzētu nedaudz izžūt no ārpuses, bet iekšpusē palikt mīksta.
3. Nomazgājiet citronu ar cepamo sodu, noskalojiet ar verdošu ūdeni un sagrieziet uz pusēm. Vienu pusi sagriež plānās šķēlītēs, otru noliek malā, vajadzēs no tās izspiest sulu.
4. Nomazgājiet dilles un pētersīļus un ļaujiet nožūt. Smalki sagrieziet dilles, no pētersīļiem noņemiet mazos zarus no cietajiem kātiem.
5. Ielieciet maskarpones sieru bļodā, pievienojiet tam sasmalcinātas dilles. Visu pārkaisa ar citrona sulu, var pievienot dažus žāvētus garšaugus. Visu masu samaisa līdz viendabīgai masai.
6. Zivis sagriež plānās sloksnēs, olīvas bez kauliņiem gareniski pārgriež uz pusēm.
7. Uz katras maizes šķēles (katra pa 1 tējkarotei) izklāj biezpiena masu, virsū izklāj zivju gabaliņus.
8. Izrotājiet sviestmaizes ar citrona šķēlītēm, pētersīļu zariem un olīvu šķēlītēm.

Labu apetīti!

Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem un sviestu

Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem un sviestu simbolizē labklājību, tās bieži tiek gatavotas Jaunajam gadam. Šī uzkoda labi sader ar dzirkstošo vīnu.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Batons vai bagete - 8 šķēles;
• Sarkanais kaviārs - 45 g;
• Dilles - 20 g;
• Sviests 82,5% - 50 g;
• Putukrējums - 4 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet klaipu gabalos, ja vēlaties, ar griešanas palīdzību no tā varat izgriezt zvaigznes, bumbiņas utt.
2. Dilles zaļumus nomazgā, nosusina un ļoti smalki sakapā.
3. Iepriekš izņemiet eļļu no ledusskapja, lai tai būtu laiks mīkstināties.
4. Katru baltmaizes šķēli sānos ieziež ar mīkstu sviestu, izmantojot silikona otiņu, un sarullē malas sasmalcinātās dillēs.
5. Izmantojot mikseri, sakuliet biezo krējumu vismaz 30% auksti (uzreiz no ledusskapja) līdz stabilām putām.
6. Katram maizes gabaliņam ielieciet 0,5 ēd.k. l. krējumu un izklāj ar karoti.
7. Izklājiet sarkano ikru virs krējuma, mīksto sviestu novietojiet centrā vai sānos, izmantojot konditorejas maisiņu ar uzgali.
8. Sviestmaizes var dekorēt ar mazgātiem pētersīļiem vai dillēm, salikt uz šķīvja un pasniegt.

Labu apetīti!

Karaliskas sviestmaizes ar sarkanu un melnu ikru uz svētku galda

Karaliskās sviestmaizes ar melno un sarkano ikru kļūs par uzkodu hitu uz jūsu galda! Ja vēlaties, melno ikru var aizstāt ar imitāciju, tas izrādīsies lētāks, tomēr trauku ieteicams pagatavot tā sākotnējā versijā.

Gatavošanas laiks: 15.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Baltmaize vai bagete - 8 šķēles;
• Melnais kaviārs vai imitācija - 140 g;
• Sarkanais kaviārs - 160 g;
• Kūpināts lasis - 90 g;
• Sviests 82,5% tauku - 40 g.

Gatavošanas process:

1. Maizi vai bageti sagriež plānās šķēlītēs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, izklāj baltmaizi uz cepešpannas un žāvē krāsnī līdz viegli kraukšķīgai.
2. Izņemiet eļļu no ledusskapja, lai tai būtu laiks mīkstināties. Ja tas nav izdarīts iepriekš, varat sviestu sagriezt ļoti plānās šķēlītēs un novietot uz šķīvja. Pēc 10 minūtēm. tas mīkstinās.
3. Uz katra grauzdiņa izklāj plānu sviesta kārtu.
4. Laša fileju (kūpinātu) sagriež plānās šķēlītēs.
5. Uz katra maizes gabala uzlieciet kūpināta laša sloksni, nedaudz melnā un sarkanā ikra (to varat izdarīt Ying-Yang simbola veidā).
6. Ja nav iespējams iegādāties melno ikru, varat to aizstāt ar jūras aļģēm.
7. Pasniedziet sviestmaizes ar sarkanu un melnu ikru pie šampanieša vai baltvīna.

Labu apetīti!

Siļķu uzkoda uz melnās maizes

Šķiet, ka tās ir visvienkāršākās sviestmaizes, taču tās var arī dekorēt un dažādot. Vārīta biešu mērce paspilgtinās ēstgribu un mīkstinās skarbo siļķu garšu. Tas garšo kā populāri siļķu salāti zem kažokādas.

Gatavošanas laiks: 55 min.

Porcijas: 7.

Sastāvdaļas:

• Melnā maize - 220 g;
• Siļķu fileja - 160 g;
• Bietes - 1 gab .;
• Ķiploki - 1 ķīlis;
• Majonēze - 2-3 ēdamk. l.;
• Dilles - 6 g;
• Etiķis 9% - 1 tējk
• Saulespuķu eļļa bez smaržas - 1 ēdamkarote. l.

Gatavošanas process:

1. Bietes pārlej ar sālītu ūdeni, pievienojot 1 tējk. etiķi, vāra līdz maigai, atdzesē un noņem mizu, sarīvē uz rupjās rīves.
2. Caur presi izspiediet nomizoto ķiploka daiviņu un iemaisa bietēs.
3. Biešu masā izspiež majonēzi un vēlreiz kārtīgi samaisa. Liek ledusskapī.
4. Melno maizi sagriež šķēlītēs, kuras jāgriež pa diagonāli. Jūs iegūsit mazus trīsstūrus.
5. Pannā uzkarsē augu eļļu un viegli apcep grauzdiņus.
6. Izklājiet biešu masu uz maizes (1 tējk. Uz šķēli).
7. Siļķu filejas sagriež mazos plakanos gabaliņos un uzliek vienu uz katra maizes gabala.
8. Jūs varat izrotāt sviestmaizes ar zaļumiem vai burciņu zirņiem.

Labu apetīti!

Ātras karstas desas un siera sviestmaizes krāsnī

Karstās sviestmaizes ir laba alternatīva vakara picai: tās ir ātri izpildāmas, sastāvdaļas ir nepretenciozas un ekonomiskas. Šajā gadījumā labāk ir izmantot īstu desu, nevis desas produktu.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Baltmaize - 10 gabali;
• Cietais siers - 120 g;
• Vārīta desa - 300 g;
• Tomāti - 2 gab.;
• Majonēze - 2 ēdamk. l.;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Kečups - 2 ēdamk. l.;
• Zaļumi, malti pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vārītu desu sagriež mazos kubiņos. Desu var aizstāt ar labām gaļas desām vai šķiņķi.
2. Smalki sagrieziet mazgātos zaļumus, sagrieziet tomātus kubiciņos, caur presi izspiediet mizotos ķiplokus. Pievienojiet desai visas sastāvdaļas.
3. Garšojiet iegūto masu ar kečupu un majonēzi, samaisiet.
4. Sarīvē sieru uz rupjās rīves.
5. Baltmaizi sagriež vidēja biezuma gabaliņos, liek uz cepešpannas. Ielieciet 1,5 ēdamkarotes katrai klaipa šķēlei. l. masu un viegli piparus.
6. Katras sviestmaizes virsū pārkaisa rīvētu sieru.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep sviestmaizes apmēram 15 minūtes.

Labu apetīti!

Pikantās sviestmaizes ar sieru, ķiplokiem un tomātiem

Parastā siera un tomātu kombinācija, ko papildina ķiploki, neatstāj vienaldzīgu mājas pulcēšanās laikā. Šādas sviestmaizes var ātri pagatavot mājsaimniecības locekļiem no rīta tējai, tās mīl pieaugušie un bērni. Bērniem var noņemt ķiplokus.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Batons - 1 gab .;
• Tomāti - 3 gab.;
• Cietais siers - 280 g;
• Majonēze - 2-3 ēdamk. l.;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Pētersīļu zaļumi - 3 zari;
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kukuli vai bageti sagrieziet šķēlēs vai sākotnēji iegādājieties šķēlēs. Nosusiniet visus gabalus uz cepešpannas cepeškrāsnī vai tosterī, ja tie ir lieli, pārgrieziet uz pusēm.
2. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet plānos gredzenos, izmantojot dārzeņu griezēju.
3. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, caur presi izspiež nomizotās ķiploka daiviņas. Apvienojiet sieru, ķiplokus, majonēzi un garšvielas (melnos piparus vai Provansas garšaugus).
4. Uz katra grauzdiņa uzliek tomāta šķēli, bet uz tomāta-1-1,5 ēdamk. l. siera masu, viegli nospiediet uz leju.
5. Dekorējiet visas sviestmaizes ar pētersīļu zariem.
6. Pasniedz ar tēju, kafiju vai pienu.

Labu apetīti!

Oriģinālas un lētas mencu aknu sviestmaizes

Šis produkts ir bagāts ar derīgām minerālvielām un vitamīniem. Gurķis atsvaidzinās sviestmaižu garšu, olas pievienos sāta sajūtu. Rotājumu var izgatavot no apstādījumiem.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Bagete - 6 šķēles;
• Svaigi gurķi - 2 gab.;
• Mencas aknas - 130 g;
• Granulēts cukurs - 1 tējk;
• Vistas olas С 0 - 3 gab .;
• Jūras sāls - 0,5 tējk;
• Etiķis 9% - 0,5 tējk;
• Pētersīļi un dilles - katrs pa vairākiem zariem;
• Sīpols - puse galvas.

Gatavošanas process:

1. Atveriet mencu aknu eļļas kannu un izlejiet eļļu.
2. Sagrieziet bageti 1 cm biezās šķēlēs, viegli izžāvējiet cepeškrāsnī uz cepešpannas.
3. Nomizotu sīpolu pārgriež uz pusēm, tad sagriež pusgredzenos. Ielieciet sīpolu dziļā krūzē, apkaisa ar cukuru un sāli, ielejiet etiķi. Visu pārlej ar verdošu ūdeni, lai tas pārklāj sīpolu gabaliņus. Maisiet un marinējiet (10 minūtes).
4. Gurķi nomizo, berzē uz smalkas rīves.
5. Vāra olas (noteikti cieti vārītas), noņem čaumalu un arī smalki sarīvē.
6. Smalki sagrieziet mazgātos zaļumus.
7. Izņemiet sīpolu no marinādes un saspiediet.
8. Zivju aknas sasmalcina ar dakšiņu, bļodā sajauc ar gurķi un olām.
9. Uz katras maizes šķēles liek zivju masu, virsū liek pusgredzenus marinētu sīpolu un visu pārkaisa ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Ātrās sviestmaizes ar tunci un olām

Tunzivju konservi ir bieži mūsu veikalu plauktu apmeklētāji. Ja domājat, ka ar to varat gatavot, pagatavojiet gardas sviestmaizes ar vārītām olām. Izrādās maigi un neparasti garšīgi.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Bagete vai vienkārša baltmaize - 1 gab.;
• Vistas olas - 3 gab.;
• Majonēze - 1-2 ēdamk. l.;
• Tunzivju konservi - 1 bundža;
• Sīpols - 1 gab .;
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vāra olas cieti vārītā ūdenī, pievienojot sāli, pēc vārīšanas vāra vēl 12 minūtes. Nekavējoties noņemiet no verdoša ūdens ar rievu karoti un iegremdējiet aukstā ūdenī. Tas palīdzēs apvalkam labāk atdalīties.
2. Olas sagriež mazos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.
3. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Ievietojiet sīpolu kubiņus sietā un applaucējiet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Atstājiet sīpolu 5 minūtes, lai iztukšotu visu ūdeni.
4. Atveriet tunča kārbu un izlejiet visu šķidrumu. Sasmalciniet zivis tieši burkā ar dakšiņu.
5. Ielieciet tunci atsevišķā traukā, sajauciet ar sīpoliem un vārītām olām. Viegli sāliet un pievienojiet 1 ēdamkarote uzreiz. l. majonēzi, samaisiet un redziet. Ja maisījums ir pietiekami biezs, varat pievienot nedaudz majonēzes.
6. Sagrieziet bageti šķēlēs un novietojiet uz šķīvja.
7. Katram maizes gabaliņam ielieciet 1-2 ēdamk. l. no gatavās masas, izklāj ar karoti.
8. Pasniedz nekavējoties.

Labu apetīti!

Kā pannā pagatavot karstas pitas sviestmaizes?

Karstas slēgtas sviestmaizes pitas maizē tiek pagatavotas ātri un atgādina pildītus pīrāgus.Jūs varat tos aizpildīt pēc saviem ieskatiem, noteikti pievienojiet daudz stīgu siera. Nelietojiet pārmērīgi ūdeņainus dārzeņus, pretējā gadījumā pildījums plūdīs.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Plāns lavašs - 2 loksnes;
• Cietais siers - 130 g;
• Vārīta desa - 220 g;
• Svaigi tomāti - 1 gab.;
• Majonēze - 5 ēdamk l.;
• Rafinēta saulespuķu eļļa - 90 ml;
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Katru pitas maizes lapu sagrieziet 4 daļās ar virtuves šķērēm, kopā iegūstot 8 sagataves.
2. Vārītu desu sagriež mazos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.
3. Sarīvē cieto sieru (picai vari ņemt mozzarella, labi stiepjas).
4. Nomazgātu tomātu sagriež plānās šķēlītēs.
5. Katra kvadrāta centrā ielieciet desu, apkaisa to ar daudz siera.
6. Sakārtojiet tomātu šķēles uz sagatavēm virs siera, viegli sāliet visu virsū.
7. No majonēzes iepakojuma nogrieziet nelielu stūri un plānās strēmelēs pārlejiet pildījumu.
8. Aptiniet pildījumu pitas maizē kā pildītu pankūku vai aploksni.
9. Uz vidējas uguns sakarsē pannu ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas, apcep sviestmaizes līdz viegli zeltainai no abām pusēm.

Labu apetīti!

Canape "Siļķe zem kažokādas" uz Jaungada galda

Lielisks parasto salātu analogs, šāda uzkoda ātri izlido no svētku galda, galvenais ir gatavot vairāk. Šīs kanapē izskatās ļoti eleganti un tiek pasniegtas pašā svētku sākumā.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Viegli sālīta siļķu fileja - 280 g;
• Burkāni - 1 gab.;
• Kartupeļi - 1 gab.;
• Bietes - 1 gab .;
• Majonēze - 2 tējk;
• Melnā maize - 3 šķēles;
• Zaļie sīpoli - 3 g;
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet dārzeņus un garšaugus. Vāra kartupeļus, burkānus un bietes 30 minūtes. un atdzesē.
2. Dārzeņus nomizo un berzē uz smalkas rīves, katru atsevišķā traukā. Pēc katra dārzeņa sasmalcināšanas neaizmirstiet mazgāt rīvi.
3. Katru masu nedaudz sāliet un pievienojiet pāris pilienus majonēzes, samaisiet. Sālot, jāatceras, ka arī siļķes ir sālītas, tāpēc ir svarīgi nepārsālīt.
4. Sagrieziet melnās maizes gabalus kvadrātos, kuru mala ir aptuveni 2 cm.
5. Uz maizes gabaliņiem liek kartupeļu masas kārtu.
6. Ielieciet burkānus virs kartupeļiem.
7. Tālāk nāk biešu kārta.
8. Sasmalciniet zaļos sīpolus.
9. Siļķu filejas šķēles liek virs bietēm uz kanapēm un pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
10. Jūs varat stiprināt kanapes ar zobu bakstāmiem vai plastmasas iesmiem.

Labu apetīti!

Ļoti vienkāršas un ātras sviestmaizes ar krabju nūjām

Citiem vārdiem sakot, "Studentu sviestmaizes", jo sastāvdaļas ir ļoti lētas, bet izrādās garšīgas. Pat pavārs iesācējs var tikt galā, nav smalkumu. Labāk gatavot divas vai trīs reizes vairāk vienlaikus.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjas - 100 g;
• Cietais siers - 120 g;
• Taukskābju krējums - 4 ēdamk. l.;
• Batons - 6 gabali.

Gatavošanas process:

1. Kukuli sagriež gabaliņos un žāvē krāsnī 190 grādos 1-2 minūtes, bet iekšpusē tam jāpaliek mīkstam. Jūs varat izmantot tosteri.
2. Nomizojiet krabju nūjas no celofāna un smalki sagrieziet vai sarīvējiet.
3. Cietu sieru ierīvē uz vidējas rīves.
4. Sieru sajauc ar krabju nūjiņām, pievieno majonēzi un labi samaisa.
5. Izklājiet iegūto masu uz katras baltmaizes šķēles un izrotājiet ar zaļumiem vai pašdarinātu marinētu gurķu šķēlītēm.
6. Ja vēlaties, sviestmaizes var sildīt mikroviļņu krāsnī un iegūt karstu uzkodu.

Labu apetīti!

Svētku uzkoda ar kivi un ķiplokiem

Sāļāku un pikantu uzkodu cienītājiem piedāvājam sviestmaizes ar kivi un ķiplokiem. Un nevajag apjukt šādā apkārtnē - tas izrādās garšīgi un ļoti smaržīgi.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Grauzdiņa maizes šķēles - 5 gab.;
• Majonēze - 2 ēdamk. l.;
• Kivi - 2 gab. (mazs);
• Taukains skābs krējums - 1 ēdamkarote. l.;
• Ķiploki - 1 ķīlis;
• Sāls, garšvielas - pēc garšas;
• Sarkanās vīnogas, pētersīļu zari - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Grauzdiņmaizes šķēles nosusina tostera krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem (2 minūtes), vai apcep no 2 pusēm pannā nelielā daudzumā augu eļļas. Nomierinies.
2. Bļodā sajauc majonēzi un skābo krējumu, caur ķiploku izspiestu ķiploka daiviņu, visu sāli un pievieno iecienītākās garšvielas, samaisi.
3. Apberiet grauzdiņus ar iegūto mērci.
4. Kivi nomazgā ar ziepēm un mizu (piemēram, kartupeļus), gareniski sagriež plānās šķēlītēs.
5. Ielieciet 2 kivi šķēles uz katras grauzdiņa maizes šķēles virs mērces.
6. Izrotājiet sviestmaizes ar uz pusēm sarkanajām vīnogām un mazgātām pētersīļu zariņām. Liek ledusskapī uz 15 minūtēm. un pasniedz.

Labu apetīti!

Garšīgas sviestmaizes ar kapelīna ikriem

Sviestmaizes ar mātes ikriem nav tik bieži sastopamas uz Jaungada galda, taču šīs zivs ikriem ir lieliska garša. Mēs iesakām pagatavot sviestmaizes ar mātes ikriem, turklāt - sinepju mērci.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Bagete - 3 šķēles;
• Kapelīna ikri (sālīti) - 4 ēdamk. l.;
• Sviests - 55 g;
• Sinepes (parastā kārbā) - 0,5 tējk;
• Ķiršu tomāti - 3 gab.;
• Olīvas bez kauliņiem - 3 gab.;
• Zaļais sīpols - 3 spalvas;
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja, tam vajadzētu kļūt par pastas konsistenci.
2. Pievienojiet sinepes sviestam un pipariem. Maisiet, līdz sajaucas.
3. Maizes gabaliņus, ja tie ir lieli, pārgriež uz pusēm un apslaka ar iegūto sinepju mērci.
4. Katrai sagatavei iesmērē 1 ēd.k. l. kapela ikri.
5. Nomazgātus ķiršu tomātus sagrieziet gredzenos, izklājiet pa ikriem.
6. Pārgrieziet olīvas uz pusēm un novietojiet tās virs tomātiem.
7. Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sasmalciniet. Apkaisiet tos ar sviestmaizēm un pasniedziet.

Labu apetīti!

Skaistas sviestmaizes uz svētku galda ar sarkanām zivīm

Sarkanā zivs ir ļoti fotogēniska, un sviestmaizes ar to var skaisti dekorēt un pasniegt. Piemēram, rožkoku veidā.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Sarkanās zivis (lasis vai forele) - 120 g;
• Svaigi gurķi - 1 gab.;
• Biezpiena siers - 160 g;
• Bagete - 1 gab.;
• Sviests - 55 g;
• Dekorēšanai pētersīļi un dilles.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet gurķi un, nenoņemot mizu, sasmalciniet to plānās sloksnēs, izmantojot šķēlīti vai dārzeņu mizotāju.
2. Sloksņu vienā pusē veiciet slīpi griezumus no centra līdz malai.
3. Gurķu sloksnēm virsū liek biezpiena sieru (vispirms to var sajaukt ar sasmalcinātiem zaļumiem).
4. Sarkanās zivis sagriež plānās, garās sloksnēs.
5. Siera virspusē izklājiet zivju sloksnes.
6. No iegūtajām sagatavēm satiniet ruļļus.
7. Sagrieziet bageti aprindās, ieziediet tos ar plānu sviestu.
8. Uz sviestmaizes ielieciet mazgātu pētersīļu lapas un diļļu zarus, virsū uzlieciet gurķu un zivju rullīti (gurķa grieztajai pusei jābūt augšpusē).
9. Izplatiet "rozi" ar rokām. Jūs varat papildus salabot rotājumu ar iesmu.

Labu apetīti!

Tartleti ar sarkanajiem ikriem, garnelēm un sēnēm

Grozi no kārtainās mīklas, smilšu mīklas vai vafelēm ar dažādiem pildījumiem palīdzēs dažādot svētku ēdienkarti un ietaupīs gatavošanas laiku citām uzkodām, jo ​​ēdiena gatavošanā nav nekā sarežģīta. Tartleti ar ikriem, garnelēm un sēnēm viesi ilgi atcerēsies par garšas oriģinalitāti.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Gatavi vafeļu tartleti - 12 gab.;
• Svaigi šampinjoni - 210 g;
• Sarkanais kaviārs - 1 bundža;
• Garneles, saldētas, nemizotas - 380 g;
• Majonēze - 200 ml;
• Vistas olas - 6 gab.;
• Sāls pēc garšas;
• Saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet sēnes, nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs, sāli. Cepiet sēnes uz vidējas uguns augu eļļā, līdz tās ir mīkstas un pilnībā iztvaiko.
2. Vāriet garneles verdošā ūdenī. Pagatavojiet vēl 10 minūtes. pēc virsmas uzklāšanas.
3. Nomizojiet un sasmalciniet vārītas garneles.
4. Cieti vārītas olas, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
5. Ceptas sēnes sajauciet ar garnelēm, olām, pievienojiet majonēzi un samaisiet.
6. Piepildiet tartletus ar iegūto masu un bagātīgi apkaisa ar sarkano ikru virsū.

Labu apetīti!

Ļoti vienkārša recepte šķiņķa un siera kanapēm

Ēdienu šīm vienkāršajām kanapēm var atrast jebkurā ledusskapī, tikai pāris sastāvdaļu. Galvenais ir iepriekš iegādāties plastmasas iesmus vai zobu bakstāmos.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Franču klaips - 1/3 gab.;
• Šķiņķis - 280 g;
• Tomāti - 2 gab.;
• Saldie bulgāru pipari - 3 gab.;
• Cietais siers - 160 g;
• Zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kukuli sagriež 1 cm biezās šķēlēs, viegli apcep pannā līdz kraukšķīgai.
2. Šķiņķi sagriež kubiņos.
3. Nomazgājiet dārzeņus, sagrieziet tomātus gredzenos.
4. Sagrieziet piparus gabalos (vēlams ņemt dažādu krāsu papriku, tāpēc uzkoda izrādīsies elegantāka).
5. Sieru sagriež kubiņos.
6. Savāc kanapē: klaipu, tad šķiņķi, tad tomātu apli, piparu šķēli un sieru virsū.
7. Nostipriniet visu konstrukciju ar iesmu vai zobu bakstāmais, dekorējiet ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Sātīga uzkoda ar salami un marinētiem gurķiem

Karstās sviestmaizes ir piemērotas ātrai un apmierinošai uzkodai. Ir ērti ņemt viņus uz darbu, uz dabu vai uz valsti.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Baltmaize - 8 šķēles;
• Salami desa - 60 g;
• Tomāti - 2 gab.;
• Marinēti gurķi - 2 gab.;
• Cietais siers - 140 g;
• Majonēze - 2 ēdamk. l.;
• Kečups - 1 ēdamkarote l.;
• Saulespuķu eļļa - eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Notīriet desu no plēves un sagrieziet mazos kubiņos.
2. Smalki sagrieziet marinētos gurķus.
3. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet mazos kubiņos.
4. Bļodā sajauc gurķus, desu un tomātus, pievieno majonēzi un labi samaisa.
5. Cepšanas lapu ieeļļojiet ar nelielu daudzumu augu eļļas, izklājiet maizes gabalus un ieeļļojiet ar kečupu.
6. Izklājiet pildījumu pa maizes šķēlītēm.
7. Sieru rupji sarīvē un pārkaisa pildījumam. Jūs varat arī iegādāties sieru, kas ir sagriezts iepriekš.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ielieciet tajā cepešpannu ar sviestmaizēm. Jums jāgaida, līdz siers ir pilnībā izkusis, tas prasīs 10-15 minūtes.
9. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!