Kanēļa ruļļi-10 soli pa solim cepeškrāsns receptes

Tējai vislabāk piemēroti mājās gatavoti cepumi no kanēļa. Svaigi ceptu ruļļu aromāts apvienos visus mājsaimniecības locekļus virtuvē. Šajā rakstā mēs esam mēģinājuši apvienot 10 dažādas pūkainu kanēļa maizīšu receptes.

Krāsns kanēļa ruļļi, kas izgatavoti no rauga mīklas

Maizīšu receptes ir ļoti daudz, un katra saimniece parasti izmanto savu pārbaudīto metodi. Mēs piedāvājam lielisku iespēju krāsnī ceptiem rauga kanēļa ruļļiem.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 10

• 
  Sildiet pienu uz vidējas uguns, pievienojiet sviestu, cukuru un sāli, samaisiet un atdzesējiet maisījumu līdz istabas temperatūrai.
• 
  Raugu izšķīdina pusglāzē silta ūdens, tur pievieno olu un labi samaisa.
• 
  Apvienojiet piena un rauga maisījumu, pievienojiet izsijātus miltus, mīciet mīklu un atstājiet to pusstundu siltā vietā.
• 
  Kad mīkla uzrūgusi, sadaliet to divās daļās. Vienu gabalu izrullē 0,7 centimetrus biezā taisnstūrī.
• 
  Eļļojiet mīklu ar mīkstu sviestu.
• 
  Sajauciet cukuru ar kanēli, vienmērīgi sadaliet šo maisījumu pa mīklu.
• 
  Tālāk mīklu sarullē rullī un sagriež 3 cm platos gabalos. Dariet to pašu ar testa otro daļu.
• 
  Ielieciet sagataves uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 200 grādiem, 10 minūtes.
• 
  Ar putojamo slotiņu sakuļ otro olu. Ieeļļojiet ar to maizītes.
• 
  Maizītes cep vēl 10-15 minūtes. Gatavās maizītes nedaudz atdzesē un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!

Pašdarinātas kanēļa un cukura maizītes

Nedēļas nogalē es patiešām vēlos iepriecināt sevi un savus mīļos ar smaržīgām smalkmaizītēm. Maizīšu recepte ir pavisam vienkārša, un uz jūsu galda būs ēdiens ar aromātiskiem un mutē šķīstošiem kanēļa izstrādājumiem.

Gatavošanas laiks: 150 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Milti - 1 kg.
• Piens - 300 ml.
• Svaigs raugs - 40 gr.
• Cukurs - 4 ēdamkarotes
• Vistas olas - 4 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Apkaisīšanai:
• Cukurs - 4 ēdamkarotes
• Kanēlis - 1 ēdamkarote
• Sviests - 50 gr.
• Vistas ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Siltam pienam pievieno cukuru un raugu, samaisa un atstāj siltu 10 minūtes.
2. Tad izsijājiet miltus caur smalku sietu un pievienojiet tos rauga masai.
3. Pievienojiet šķipsniņu sāls un olas un samaisiet.
4. Tālāk izkausējiet sviestu, pievienojiet to bļodā un labi mīciet mīklu. Atstājiet mīklu siltu 40-60 minūtes, lai tā uzrūgtu.
5. Kad mīkla izaugusi, saburziet to ar rokām.
6. Sadaliet to vienādās daļās, katru izrullējiet taisnstūra kārtā. Smērē mīklu ar izkausētu sviestu.
7. Pēc tam mīklu pārkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.
8. Izrullējiet taisnstūrus ruļļos.
9. Sagrieziet ruļļus 2,5-3 centimetrus platos gabalos. Ielieciet iegūtās sagataves uz cepešpannas, apsmērējiet tās ar sakultu olu.
10. Maizītes cep cepeškrāsnī 200-220 grādu temperatūrā 20-25 minūtes. Atdzesē maizītes un pasniedz.

Labu apetīti!

Garšīgi kārtainās mīklas kanēļa ruļļi

Lai ietaupītu laiku gardu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, varat izmantot gatavu pusfabrikātu. Piemēram, izmantojiet gatavu kārtaino mīklu, kuru vienmēr var atrast veikalu plauktos.

Gatavošanas laiks: 65 minūtes

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla - 400 gr.
• Cukurs - 50 gr.
• Kanēlis - 15 gr.
• Augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. Mīklu pilnībā atkausējiet un sagrieziet sloksnēs.
2. Smērējiet mīklu ar augu eļļu.
3. Apvienojiet cukuru un kanēli, apkaisa ar maisījumu.
4. Sarullējiet slāņus ruļļos.
5. Ja ruļļi ir ļoti plaši, sagrieziet tos vairākos gabalos.
6. Ielieciet sagataves uz ietaukotas formas, apkaisa tās ar cukura un kanēļa maisījumu uz augšu.
7. Maizītes cep cepeškrāsnī 190 grādos 20-30 minūtes. Pasniedziet skaistas un gardas pārslas maizītes, kad tās ir aukstas.

Labu apetīti!

Pašdarinātas kanēļa sinabona maizītes

Ikviens zina sinabona maizītes, tās ir pūkaina mīkla zem biezas saldās izplūdes kārtas. Vai esat mēģinājuši tos pagatavot mājās? Izmantojot šo recepti, sinabona izgatavošana būs ļoti vienkāršs uzdevums.

Gatavošanas laiks: 200 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Piens - 200 ml.
• Sausais raugs - 11 gr.
• Sāls - 0,5 tējk
• Vistas olas - 2 gab.
• Sviests - 75 gr.
• Milti - 4-4,5 ēdamk.
• Cukurs - 0,5 ēdamk.
• Vaniļas cukurs - 0,5 iepakojumi.
• Pildīšanai:
• Sviests - 75 gr.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Kanēlis - 4 ēdamkarotes
• Glazūrai:
• Sviests - 75 gr.
• Cukura pulveris - 1,5 ēdamk.
• Vaniļas cukurs - 0,5 paciņas.
• Krējuma siers - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Sildiet pienu, pievienojiet raugu, sāli, vaniļas cukuru, mīkstinātu sviestu un ar cukuru saputotas olas. Sajauc visas sastāvdaļas. Tad pamazām pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.
2. Atstājiet mīklu siltā vietā 1,5-2 stundas, lai tā uzrūgtu.
3. Sagatavojiet pildījumu: sajauciet cukuru un kanēli.
4. Sadaliet mīklu gabalos, izrullējiet, apsmērējiet ar mīkstinātu sviestu un apkaisa ar kanēļa un cukura maisījumu.
5. Mīklu izrullējiet ruļļos.
6. Sagrieziet ruļļus 1-1,5 centimetru platos gabalos. Novietojiet gabalus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
7. Maizītes cep cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes.
8. Pagatavojiet glazūru. Apvienojiet pūdercukuru, sviestu un krējuma sieru.
9. Kamēr maizītes vēl karstas, pārklāj tās ar glazūru.
10. Atdzesējiet sinabona maizītes un pasniedziet.

Labu apetīti!

Gaisīgas maizītes ar ābolu un kanēli

Neviens nevar pretoties rauga mīklas maigajai mīkstumam un sulīgajam ābolu un kanēļa pildījumam. Tas ir neticami garšīgi, it īpaši, ja maizītes vēl nav pilnībā atdzisušas. Tos var pasniegt ar tēju vai glāzi piena.

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Piens - 225 ml.
• Cukurs - 75 gr.
• Ātras darbības raugs - 7 gr.
• Sviests - 60 gr.
• Sāls - ¾ tējk
• Milti - 500-600 gr.
• Pildīšanai:
• Āboli - 2 gab.
• Cukurs - 30 gr.
• Kanēlis - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Siltam pienam pievieno cukuru un raugu, samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm. Miltus sajauc ar sāli un izsijā bļodā. Pievienojiet piena rauga masu un izkausētu sviestu, mīciet mīklu.
2. Atstājiet mīklu stundu siltā vietā, lai uzrūgst.
3. Ābolus noskalo, nomizo un sagriež šķēlītēs.
4. Izvelciet izaudzēto mīklu plānā taisnstūrī un sagrieziet to 8 vienādās daļās.
5. Vienā sloksnes pusē ielieciet ābolu ķīli, apkaisa ar cukuru un kanēli.
6. Tad satiniet ruļļu uz augšu un pagrieziet to ar šuvju pusi uz leju. Dariet to ar visu mīklu.
7. Atstājiet sagataves 40 minūtes siltā vietā, lai mīkla nedaudz pieaugtu. Pēc tam maizītes cep cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes. Lieliskas mājās gatavotas kūkas ar āboliem un kanēli ir gatavas.

Labu apetīti!

Pašdarinātas kanēļa maizītes

Mēs piedāvājam jums gardas smalkmaizītes recepti, kuru varat atkārtot mājās. Papildus tam, ka svaigi ceptu produktu smarža ir garda, tā radīs siltuma un komforta sajūtu jūsu mājas vidē.

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Kviešu milti - 540 gr.
• Ātras darbības raugs - 8 gr.
• Piens - 200 ml.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sviests - 80 gr.
• Cukurs - 60 gr.
• Sāls - 1 tējk
• Pildīšanai:
• Cukurs - 50 gr.
• Kanēlis - 2 tējk
• Sviests - 40 gr.
• Vistas ola - ruļļu eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Pievienojiet raugu un pāris tējkarotes cukura bļodā ar siltu pienu, samaisiet un atstājiet siltu 10-15 minūtes.
2. Sadaliet olas atsevišķā traukā, pievienojiet cukuru un sāli, saputojiet sastāvdaļas ar putojamo slotiņu. Tad pievienojiet mīkstu sviestu un labi samaisiet.
3. Tālāk ielej rauga masu, samaisa.
4. Bļodā porcijās pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.
5. Mīklu izrullē bumbiņā un atstāj siltā vietā uz 1,5-2 stundām, lai uzrūgst.
6. Kad mīkla izaug 2–2,5 reizes, atkal saburziet to ar rokām un plāni izrullējiet. Mīklu apsmērē ar mīkstinātu sviestu un pārkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.
7. Mīklas garās malas salieciet līdz vidum, apsmērējiet virsmu ar sviestu.
8. Atkal salieciet mīklu uz pusēm un sagrieziet saišķi 10 vienādos gabalos.
9. Nospiediet katru gabalu vidū ar neasu naža pusi, pavelciet mīklas malas un pagrieziet spirāli.
10. Pēc tam savērpiet spirāles un izveidojiet apaļu maizīti.
11. Cepamo lapu ieziež ar eļļu vai pārklāj ar cepamo papīru. Novietojiet gabalus uz cepešpannas un ļaujiet tiem 20 minūtes pierādīties. Pēc tam smērējiet maizītes ar sakultu olu un cepiet cepeškrāsnī 190 grādos 20-25 minūtes.
12. Gatavās maizītes atdzesē un pasniedz ar pienu vai tēju.

Labu apetīti!

Mājas kanēļa maizītes bez rauga

Šī ir kanēļa ruļļu versija bez rauga. Diezgan vienkārša cepšanas iespēja visai ģimenei. Nav jāgaida, līdz mīkla pieaugs, un vēl jo vairāk - lai tas būtu sajukums, ja tas nav noticis.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Kefīrs - 100 ml.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Milti - 200-250 gr.
• Sāls - 1 šķipsna
• Cepamais pulveris mīklai - 1 tējk.
• Pildīšanai:
• Kanēlis - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Sviests - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Bļodā salauž olu, pievieno sāli un cukuru, ar putojamo slotiņu sakuļ viendabīgu masu. Tad pievienojiet kefīru un augu eļļu, samaisiet.
2. Tad pa daļām pievieno miltus un cepamo pulveri.
3. Mīciet mīklu ar rokām līdz gludai.
4. Pēc tam mīklu izrullē plānā taisnstūrī. Smērējiet to ar mīkstu sviestu, apkaisa ar cukuru un kanēli.
5. Mīklu izrullē rullī, tad sagriež 2,5-3 centimetrus platos gabaliņos.
6. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu, ielieciet uz tā sagataves.
7. Maizītes cep cepeškrāsnī 190 grādos 20-30 minūtes. Pasniedziet skaistas brūnas maizītes pēc atdzesēšanas.

Labu apetīti!

Kā izcept gardas kanēļa gliemežu maizītes?

Tie ir vidēji saldi un ļoti maigi konditorejas izstrādājumi. Pateicoties bagātīgam cukura un kanēļa pārkaisam, gliemežu maizītes cepšanas laikā ir pārklātas ar plānu kraukšķīgu garoziņu un iekšpusē paliek gaisīgas.

Gatavošanas laiks: 150 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 5-6.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Piens - 170 ml.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Sviests - 30 gr.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Vistas olas - 2 gab.
• Sausais raugs - 1 tējk
• Milti - 370 gr.
• Pildīšanai:
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Kanēlis - 1 tējk
• Sviests - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Bļodā ielej 150 ml silta piena, pievieno sauso raugu un cukuru, samaisa un atstāj maisījumu siltā mīklā 10 minūtes.
2. Sviestu izkausē, atdzesē un pievieno rauga masai. Pēc tam pievienojiet vienu olu un vienu olbaltumvielu. Dzeltenumu sajauc ar atlikušo pienu un atstāj, lai smērē maizītes.
3. Iegūtajam maisījumam pievieno izsijātus miltus un mīca mīklu. Ielieciet to ietaukotā bļodā un atstājiet siltā vietā, lai uzrūgtu 1,5 stundas.
4. Kad mīkla izaug 2-3 reizes, ietiniet to ar rokām un plāni izrullējiet. Smērē mīklu ar izkausētu sviestu.
5. Mīklu bagātīgi apkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.
6. Mīklu izrullējiet ciešā rullī.
7. Pēc tam sagrieziet ruļļu 10-12 vienādās daļās. Ievietojiet gabalus eļļotā pannā. Maizītes atstāj siltas vēl 15 minūtes, lai tās uzrūgst.
8. Pēc tam notīriet sagataves ar piena un dzeltenuma maisījumu. Cepiet gliemežu maizītes cepeškrāsnī 180 grādos 35-40 minūtes, līdz iegūst skaistu sarkanu krāsu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga kanēļa rozīņu maizīšu recepte

Smalka mīkstums, kanēļa aromāts un rozīņu sulīgums - tas viss ir apvienots mājās gatavotos izstrādājumos. Mēs piedāvājam jums gardu kanēļa un rozīņu maizīšu versiju.

Gatavošanas laiks: 150 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Svaigs raugs - 20 gr.
• Piens - 100 ml.
• Cukurs - 50 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sviests - 50 gr.
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa.
• Milti - 250-300 gr.
• Pildīšanai:
• Sviests - 25 gr.
• Piens pēc garšas.
• Rozīnes - 50 gr.
• Malts kanēlis - 3 ēdamkarotes
• Cukura pulveris - 3 ēdamkarotes
• Fondantam:
• Cukura pulveris - 150 gr.
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes
• Citrona miziņa - 1-2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Raugu izšķīdina pienā. Pievieno miltus, cukuru, vienu olu un mīkstinātu sviestu, samīca viendabīgā mīklā un atstāj siltā vietā, lai uzrūgst 1 stundu.
2. Atsevišķā traukā apvienojiet kanēli, cukura pulveri un rozīnes.
3. Pievienojiet nedaudz piena un labi samaisiet, līdz pildījums pārvēršas par gludu pastu.
4. Plāni izrullējušo mīklu izrullē.
5. Mīklu apsmērē ar izkausētu sviestu un uzliek pildījumu.
6. Satiniet rullīti, lai pildījums paliktu iekšā.
7. Rullīti sagriež 2-2,5 centimetrus platos gabalos. Novietojiet gabalus uz cepešpannas un apsmērējiet tos ar sakultu olu.
8. Maizītes cep cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes. Šajā laikā sagatavojiet fondantu. Sajauciet pūdercukuru ar citrona miziņu un citrona sulu.
9. Ielejiet fondantu maizītēm un izrotājiet ar žāvētiem augļiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte liesu kanēļa maizīšu pagatavošanai

Ja jūs gavējat, jums nav jāatņem sev garšīgi konditorejas izstrādājumi. Pat bez piena, sviesta un olām mājās var pagatavot pūkainus kanēļa rullīšus.

Gatavošanas laiks: 100 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Pārbaudei:
• Ūdens - 125 ml.
• Kviešu milti - 2-3 ēdamk.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Sausais raugs - 1 tējk
• Vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote
• Pildīšanai:
• Kanēlis - 1,5 ēdamkarotes
• Cukurs - 1,5 ēdamkarotes
• Sīrupam:
• Ūdens - 3 ēdamkarotes
• Cukurs - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Bļodā ielej ūdeni, tajā izšķīdina cukuru un sauso raugu. Atstājiet rauga masu 15 minūtes istabas temperatūrā.
2. Tad mīklai pievieno augu eļļu un vaniļas cukuru, labi samaisa.
3. Pamazām porcijās pievienojiet miltus un mīciet mīklu.
4. Mīklu izrullē bulciņā un atstāj istabas temperatūrā 1,5 stundas.
5. Mīklu plāni izrullē. Lai būtu ērtāk strādāt ar to, sadaliet mīklu divās daļās. Iegūtos taisnstūrus pārkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.
6. Mīklu sarullē rullī, tad sagriež vairākās vienādās daļās.
7. Ielieciet sagataves karstumizturīgā formā, apsmērējiet tās ar cukura sīrupu un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.
8. Gatavās maizītes atdzesē un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!