Borscht ar pupiņām-8 soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Borscht, iespējams, ir slavenākais un mīļākais pirmais ēdiens. Saimnieces mīl to gatavot, vienmēr cenšoties borščam ienest ko īpašu. Aicinām nobaudīt gardu, bagātīgu un barojošu boršču ar pupiņām. Rakstā ir 8 oriģinālākās receptes.

Neticami garšīgs borščs ar gaļu un konservētām pupiņām

Sarkanais borščs ar pupiņām ir slavens ar savu garšu un biezo konsistenci. Viņiem ir viegli apmierināt izsalkumu. Un, protams, to vajadzētu pasniegt ar ķiploku virtuļiem un speķi.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 5.

• 
  Teļa buljonu uzvāra iepriekš. Tad gaļu sagriež porcijās, izkāš buljonu.
• 
  Nomazgājiet un mizojiet sīpolus, burkānus un bietes. Sīpolu sagriež pusgredzenos, sarīvē burkānus un bietes. Uz uguns liek katliņu ar biezu dibenu, ielej augu eļļu, apcep sīpolus līdz caurspīdīgam, tad pievieno burkānus un bietes. Vāra dārzeņus uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
• 
  Pēc tam cepšanai pievienojiet tomātu pastu, etiķi un cukuru. arī ielej 1-1,5 glāzes buljona un turpina vārīt dārzeņus uz lēnas uguns 25 minūtes.
• 
  Nomazgājiet, nomazgājiet un sasmalciniet kartupeļus. Buljonā vāriet kartupeļus, līdz tie kļūst mīksti, ielieciet teļa gaļas gabalus tajā pašā vietā.
• 
  Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet pannai, pagatavojiet 20 minūtes. Tad pārnes uz to dārzeņu cepšanu un konservētas pupiņas. Pēdējā pievieno sāli, garšvielas un malto ķiploku. Ļaujiet borščam brūvēt zem vāka 10 minūtes, pēc tam pasniedziet to.

Labu apetīti!

Liess dārzeņu borščs ar pupiņām bez gaļas

Borscht bez gaļas var būt neticami garšīgs un bagāts. Gavēņa laikā šis pirmais kurss ir ļoti populārs. Pateicoties īpašajai gatavošanas metodei, jūs pat nepamanīsit, ka buljonā nav gaļas.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Konservētas pupiņas - 1 bundža.
• Dārzeņu buljons - 1,5 l.
• Vārītas bietes - 400 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Dilles - 1 ķekars.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vārītas bietes sarīvē uz rupjās rīves un pārkaisa ar citrona sulu.
2. Sīpolus un burkānus nomizo, nomazgā, smalki sakapā. Ielieciet katliņu ar biezu dibenu uz uguns, ielejiet augu eļļu un apcepiet dārzeņus līdz zeltaini brūnai.
3. Tomātu pastas izšķīdina trīs ēdamkarotes ūdens. Pievienojiet iegūto maisījumu sīpoliem un burkāniem, samaisiet un vāriet 5 minūtes.
4. Uzkarsē dārzeņu buljonu, liek tajā sasmalcinātus kartupeļus, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
5. Blenderī samaisiet ķiplokus, dilles, cukuru un sāli.
6. Buljonam pievienojiet konservētas pupiņas, dārzeņu mazuļus un bietes, pēc garšas pagatavojiet boršču, pagatavojiet 10 minūtes. Tad pievienojiet ķiploku mērci, samaisiet un izslēdziet uguni.ļaujiet borščam brūvēt zem vāka 15 minūtes.
7. Dekorējiet boršču ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet pusdienās.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu boršču ar sarkanām konservētām pupiņām?

Lielisks borščs veģetāriešiem. Tas ir vārīts dārzeņu buljonā un cepts. Lai ietaupītu laiku, paņemiet konservētas pupiņas, nevis žāvētas.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Bietes - 600 gr.
• Sīpolu sīpoli - 200 gr.
• Baltie kāposti - 400 gr.
• Kartupeļi - 600 gr.
• Konservētas sarkanās pupiņas - 240 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Marinēti gurķi - 4 ēdamkarotes
• Ķiploki - 20 gr.
• Zaļie sīpoli - 20 gr.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Dārzeņu buljons - 3,5 l.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un nomazgājiet dārzeņus. Ielejiet dārzeņu buljonu katliņā un ielieciet to ugunī.
2. Sagrieziet sīpolus un bietes mazos kubiņos. Pārnes dārzeņus katliņā, pievieno augu eļļu un gurķu marinējumu, samaisa un vāra uz lēnas uguns pusstundu.
3. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos un liek verdošā buljonā, vāra 20 minūtes uz mērenas uguns.
4. Smalki sagrieziet kāpostus ar nazi. Pēc 20 minūtēm pievienojiet to buljonam vārītiem kartupeļiem.
5. Pēc pusstundas pievienojiet biešu cepšanai konservētas pupiņas, samaisiet, pārklājiet un izslēdziet uguni.
6. Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sasmalciniet. Pievienojiet tam sasmalcinātus ķiplokus.
7. Ielieciet biešu cepeti buljonā uz kartupeļiem un kāpostiem, samaisiet.
8. Tālāk borščā ielieciet zaļos sīpolus, ķiplokus un tomātu pastu.
9. Sāliet boršču pēc garšas. Pārklājiet katlu ar vāku, uzvāra un noņemiet no karstuma.
10. Ļaujiet borščam brūvēt zem vāka 15-20 minūtes un pasniedziet.

Labu apetīti!

Smaržīgs un bagātīgs borščs ar pupiņām un sēnēm

Boršs ir daudzu iecienītākais pirmais ēdiens. Tas ir izgatavots no bietēm - šī ir nemainīga sastāvdaļa, un tā nosaka boršča skaisto krāsu. Lielajiem boršča cienītājiem iesakām nedaudz eksperimentēt un receptei pievienot pupiņas un sēnes.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Pupiņas - 80 gr.
• Puravi - 50 gr.
• Burkāni - 100 gr.
• Dilles - 5 gr.
• Pētersīļi - 5 gr.
• Kartupeļi - 80 gr.
• Bietes - 80 gr.
• Saulespuķu eļļa - 70 ml.
• Sēnes - 80 gr.
• Tomātu pasta - 10 ml.
• Tomātu biezenis - 50 gr.
• Baltie kāposti - 120 gr.

Gatavošanas process:

1. Pupiņas iepriekš iemērciet vairākas stundas, pēc tam vāriet, līdz tās ir mīkstas.
2. Lai iegūtu garšīgu boršču, jums ir nepieciešams pagatavot dārzeņu buljonu. Katliņā ielej ūdeni, pievieno dilles, pētersīļus, pusi puravi un burkānus.
3. Sasmalciniet pārējos puravus un apcepiet saulespuķu eļļā.
4. Smalki sagrieziet sēnes un pievienojiet pannā sīpoliem, turpiniet cept.
5. Tālāk sagrieziet burkānus sloksnēs un pievienojiet arī pannai.
6. Bietes sagriež kubiņos un liek pannā.
7. Dārzeņu cepšanai pievienojiet tomātu pastu un kartupeļu biezeni.
8. Kartupeļus sagriež kubiņos un liek dārzeņu buljonā, vāra, līdz tie ir mīksti.
9. Smalki sagrieziet baltos kāpostus. Ievietojiet kāpostus katliņā un vāriet boršču.
10. Tad pievienojiet pupiņas pannā, uzvāra buljonu un vāriet boršču, līdz kāposti ir gatavi.
11. Ielieciet dārzeņu cepšanu katliņā, samaisiet, uzvāra boršču, vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes un izslēdz uguni. Ļaujiet borščam brūvēt zem vāka 15-20 minūtes un pasniedziet.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte boršča gatavošanai ar pupiņām tomātu mērcē

Recepte garšīgam borščam ar pupiņām, ko pierādījusi gadu gaitā un saimnieces. Šīs receptes īpatnība būs konservētu pupiņu izmantošana tomātu mērcē, tas boršam piešķir nelielu skābumu.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4-5 gab.
• Baltie kāposti - 300 gr.
• Bietes - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Augu eļļa - 4-5 ēdamkarotes
• Pupiņas ar tomātu mērci - 1 ēdamkarote
• Ūdens - 3 litri.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos. Ielieciet to katliņā, sāli un pārklājiet ar ūdeni. Ielieciet katlu ugunī.
2. Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs. Kad ūdens katlā vārās, pievienojiet kāpostus.
3. Bietes un burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Sagrieziet piparus sloksnēs. Ievietojiet dārzeņus pannā un apcepiet tos augu eļļā 7 minūtes. Pēc tam pannā pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, turpiniet dārzeņus apcept līdz maigumam.
4. Kad kartupeļi gatavi, pupiņas tomātu mērcē liek katliņā, vāra 5-7 minūtes. Pēc tam pievienojiet dārzeņu cepšanu, sāli un garšvielas pēc garšas. Ļaujiet borščam vārīties 5 minūtes.
5. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Pasniedziet boršču ar skābu krējumu vai majonēzi.

Labu apetīti!

Biezs un aromātisks ukraiņu borščs ar pupiņām, pagatavots mājās

Pastāv leģendas par ukraiņu boršču. Tas ir biezs, bagāts, pikants un aromātisks. Jūs varat sagatavot šo ideālo kulinārijas šedevru saskaņā ar mūsu detalizēto recepti.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas ribiņas - 1,5 kg.
• Bietes - 1 gab.
• Kartupeļi - 6 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Baltie kāposti - 0,5 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 0,5 gab.
• Augu eļļa pēc garšas.
• Ķiploki - 5 zobi
• Sāls pēc garšas.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Konservētas pupiņas - 200 gr.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Skābais krējums pēc garšas.
• Galda etiķis - 1 tējk

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausējiet cūkgaļas ribiņas un nomazgājiet. Pārlejiet cūkgaļu katliņā, pārklājiet ar ūdeni un pagatavojiet. Dārzeņus nomizo.
2. Kad ūdens vārās, noteciniet to, noskalojiet gaļu un izmetiet caurdurī. Gaļu atkal pārlej ar ūdeni un uzliek uguni. Kad buljons vārās, noslaukiet putas un pievienojiet sloksnēs sagrieztus burkānus, sīpolu pusītes, lauru lapu un sāli.
3. Sarīvē bietes uz rupjās rīves. Ielieciet to iepriekš uzkarsētā pannā, pievienojiet etiķi un sāli, vāriet līdz vārīšanai. Katliņā atsevišķi apcep sasmalcinātus tomātus.
4. No buljona noņemiet vārītus sīpolus, burkānus un cūkgaļas ribiņas. Sagrieziet kartupeļus un papriku sloksnēs, kāpostus sasmalciniet plānās sloksnēs.
5. Pārnes dārzeņus uz buljonu un vāra pusstundu.
6. Tad katliņā liek cūkgaļas ribiņas, dārzeņu mazuļus, konservētas pupiņas un sasmalcinātus pētersīļus. Samaisiet boršču, uzvāra un noņemiet no plīts. Pārklājiet katlu ar vāku un ļaujiet borščam brūvēt 10-15 minūtes.
7. Pasniedziet ukraiņu boršču ar skābo krējumu un maizi.

Labu apetīti!

Garšīgs borščs ar vistu, pupiņām un tomātu pastu

Patiesībā gardu mājās gatavotu boršču receptes ir tikpat daudz, cik mājsaimnieču. Kādam patīk resnāks, kādam asāks. Boršs ar pupiņām un vistu pusdienās ir patiess prieks, tas ir sātīgs un sildošs, bet ne taukains.

Gatavošanas laiks: Pulksten 5.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 2,5 litri.
• Vistas kāja - 400 gr.
• Pupiņas - 0,5-1 ēdamk.
• Burkāni - 1 gab.
• Bietes - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēdamkarote.
• Baltie kāposti - 300 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Cukurs pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa - 50 ml.
• Piparu graudi - 5-6 gab.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Ķiploki - 1-2 zobi.

Gatavošanas process:

1. Piepildiet pupiņas ar ūdeni un atstājiet dažas stundas.
2. Nomazgājiet un nomazgājiet dārzeņus. Sīpolus un burkānus sagriež sloksnēs. Sarīvē bietes uz rupjās rīves.
3. Pupiņas noskalo, pārlej katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni un uzvāra. Nomazgājiet vistas kāju un pārnesiet uz kastroli, pagatavojiet 1 stundu.
4. Uzkarsē pannu, uzlej augu eļļu, vispirms pāris minūtes apcep sīpolus un burkānus, tad pievieno bietes, tomātu pastu, piparu graudus un lauru lapu. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
5. Smalki sagrieziet kāpostus, sagrieziet kartupeļus kubiņos. Ja vistas gabals ir viegli caurdurts ar dakšiņu, buljonam varat pievienot kāpostus un kartupeļus. Turpiniet gatavot, līdz kartupeļi ir mīksti.
6. Tad pannā pievienojiet dārzeņu cepšanu, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un cukuru pēc garšas.Uzvāra boršču, izslēdziet uguni, pārklājiet to ar vāku un ļaujiet to pagatavot pusstundu.
7. Tad boršču var ielej šķīvjos un pasniegt.

Labu apetīti!

Kā lēnā plītī pagatavot gardu un bagātīgu boršču ar pupiņām?

Pateicoties pupiņām, borščs izrādās ļoti apmierinošs un barojošs. Jums ir jāsagatavo un jāmēra visas ēdiena galvenās sastāvdaļas, un multivarkeris veiks galveno darbu, un uz jūsu galda būs bagātīgs un aromātisks borščs.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• Bietes - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Pupiņas - 70 gr.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Baltie kāposti - 300 gr.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Sāls pēc garšas.
• Cukurs pēc garšas.
• Lauru lapa pēc garšas.
• Citrons - 0,5 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Gaļas buljons - 2,5 l.
• Garšvielas pēc garšas.
• Zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Lai pupiņas pagatavotu ātrāk, iemērciet tās uz nakti.
2. Sarīvē burkānus un bietes, smalki sagriež sīpolu. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un pievienojiet dārzeņus. Pagatavojiet tos režīmā "Cep", līdz tie ir mīksti, beigās pievienojiet citrona sulu.
3. Tad pievieno tomātu pastu, cukuru un garšvielas, samaisa un vāra vēl 2-3 minūtes.
4. Tad pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus un izmērcētās pupiņas.
5. Sasmalciniet kaputu plānās sloksnēs un pievienojiet arī bļodā.
6. Tālāk ielej gaļas buljonu, pievieno lauru lapu un sāli pēc garšas. Ieslēdziet režīmu "Zupa" un vāriet boršču, līdz dzirdat pīkstienu.
7. 10 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus. Pēc pīkstiena neatveriet multivarkeri vēl 15-20 minūtes.
8. Pasniedziet boršču ar svaigu maizi un skābo krējumu.

Labu apetīti!