Pankūkas ar rūgušpienu - 9 gardas receptes plānām pankūkām ar caurumiem

Pankūkas ar rūgušpienu ir tikpat smalkas un ēstgribu rosinošas kā tradicionālās pankūkas ar pienu un ūdeni. Turklāt tie palīdzēs jums rūpīgāk izmantot savus produktus! Skābais krējums būs labs papildinājums šādām pankūkām, bet saldie papildinājumi tikai uzlabos to garšu. Un, ja jūs pasniegsiet tos ar sauju ogu vai ievārījumu, tas būs garšīgi!

Klasiskas plānas pankūkas ar rūgušpienu ar caurumiem

Klasiskas plānas pankūkas ar rūgušpienu ar caurumiem ir lielisks gardums brokastīm! Jūs varat tos pasniegt atsevišķi vai garšot ar saldu ogu pildījumu, ievārījumu vai biezpienu. Smalki, ar zeltainu sārtumu, viņi tikai jautā mutē!

Porcijas: 5

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

• 
  Mēs ņemam bļodu dziļāk, iebraucam tajā divas olas, piepildām tās ar 2 ēdamkarotēm cukura un sakuļam masu ar mikseri.
• 
  Tagad pievienojiet pienu un turpiniet putot.
• 
  Izsijājiet miltus caur sietu un ielejiet gatavā maisījumā.
• 
  Ielejiet ēdamkaroti augu eļļas, soda un pievienojiet sāli. Maisiet mīklu.
• 
  Uzkarsē pannu un ieziež ar augu eļļu. Izmantojot lielu karoti vai kausu, ielejiet mīklas pirmo daļu un izlīdziniet to pa visu pannas virsmu.
• 
  Pēc 2 min. pankūka ir brūna un to var pagriezt uz otru pusi.
• 
  Mēs izklājam gatavās pankūkas uz šķīvja un pārklājam ar sviestu uz augšu.

Padoms: papildiniet pankūkas ar garšīgu piedevu vai vienkārši pasniedziet ar ievārījumu, krējumu vai putukrējumu.

Pankūkas ir gatavas pasniegšanai. Labu apetīti!

Sulīgas pankūkas ar rūgušpienu

Sulīgas pankūkas ar rūgušpienu ir viena no labākajām mājās gatavoto pankūku receptēm. Vārīti uz skāba pamata, tie izrādās ļoti sarkani un gaisīgi. Un nebaidieties tos pasniegt ar medu vai ievārījumu, tas lieliski paslēps nelielu skābumu. Un garšīgs deserts brokastīs ir gatavs!

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Skābais piens - 300 ml.
• Granulēts cukurs - 60 gr.
• Ola - 2 gab.
• Milti - 300 gr.
• Cepamais pulveris - 2,5 gr.
• Sviests - 60 gr.
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Mēs uzņemam dziļu trauku un tajā salaužam olas, pēc tam ielejam rūgušpienu un pievienojam cukuru. Visu kārtīgi samaisa un turklāt visu sakuļ ar putojamo slotiņu.
2. Atsevišķā traukā sajauciet pārējos produktus: izsijātus miltus un cepamo pulveri.
3. Mēs apvienojam abas masas vienā, rūpīgi samaisot, lai neveidotos lieki kunkuļi.
4. Izkausējiet sviestu tvaikā vai mikroviļņu krāsnī. Ielejiet to izkausētu pankūku mīklā. Samaisiet.
5. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Eļļojiet ar augu eļļu un ar kausiņu ielejiet pirmo mīklas daļu, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu. Cep līdz zeltaini brūnai. Apgrieziet un apcepiet otrā pusē.
6. Mēs atkārtojam procedūru ar visu masu. Ielieciet to kaudzē uz šķīvja.

Labu apetīti!

Garšīgas biezas pankūkas ar raugu

Biezas pankūkas ar rūgušpienu un raugu ir apetīti rosinoša un ļoti barojoša delikatese.Raugs piešķir tiem īpašu krāšņumu un vienlaikus saglabā maigumu un elastību. Šīs pankūkas ir viegli satīt, neplīst un neļauj pildījumam iet garām. Tie ir lieliski piemēroti piedevām! Izmēģiniet pats!

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Sastāvdaļas:

• Milti - 250 ml.
• Skābais piens - 250 ml.
• Ola - 1 gab.
• Raugs - 15 gr.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Mēs mikroviļņu krāsnī uzkarsējam pusi glāzes piena un tajā iemaisām raugu. Mēs aizmigt maisījumā 3 ēdamk. ēdamkarotes miltu un granulēta cukura. Mēs pārklājam masu ar dvieli vai vāku un ievietojam siltā vietā. Ļaujiet raugam uzrūgt 20 minūtes.
2. Tagad paņemiet trauku nedaudz dziļāk un sajauciet rauga maisījumu ar atlikušajām sastāvdaļām. Labi samaisiet. Lai atbrīvotos no visiem kunkuļiem, pankūku mīklu var izkāst caur sietiņu. Pārklājiet plāksni vēlreiz ar dvieli un pagaidiet 40 minūtes.
3. Ar kausu ielejiet pirmo mīklas daļu iepriekš uzkarsētā un ieeļļotā cepešpannā. Mēs to izplatām tā, lai pankūka būtu pannas diametra lielumā. Mēs cepam, līdz tas kļūst sarkans. Tad mēs to apgriežam. Un atkal apcep līdz zeltaini brūnai.
4. Tādējādi mēs cepam visas pankūkas.

Labu apetīti!

Kā cept blins skābā pienā bez olām?

Pankūkas ar rūgušpienu bez olām ir vienkāršs gardu brokastu variants. Pankūkas ir ļoti maigas un maigas. Šī delikatese ir arī lieliska, jo to ir ļoti viegli dažādot! Vienkārši pasniedziet to ar dažādiem ievārījumiem vai apsmērējiet ar medu vai iebiezinātu pienu. Un jūs iegūstat pilnīgi citu garšu! Vienkārši prieks!

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Sastāvdaļas:

• Skābais piens - 200 ml.
• Kviešu milti - 250 ml.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Soda - ¼ tējk
• Sāls - ¼ tējk
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Mēs izgatavojam skābā piena, cukura un soda maisījumu ar sāli. Tad pievienojiet tiem caur sietiņu izsijātus miltus, mīciet. Mīklai pēc konsistences vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
2. Uzkarsē pannu, ieziež ar dibenu eļļu un ielej pirmo mīklas daļu. Pagrieziet pannu tā, lai mīkla izplatītos pa visu virsmu vai tās lielāko daļu. Pankūkām jābūt lielām un pūkainām.
3. Katru pankūku apcep no abām pusēm. Mēs to ievietojām kaudzē uz šķīvja.

Gatavs galdam! Labu apetīti!

Sautējiet pankūkas skābā pienā ar verdošu ūdeni

Krēmveida pankūkas skābā pienā ar verdošu ūdeni ir ļoti garšīga, laika pārbaudīta delikatese. Krēmveida pankūkas, atšķirībā no klasiskajām, izrādās maigākas un gaisīgākas. Saldi un poraini - tie vienkārši ir īsts kulinārijas šedevrs! Radinieki būs sajūsmā!

Porcijas: 10

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Sastāvdaļas:

• Ola - 2 gab.
• Milti - 300 gr.
• Piens (skābs) - 500 ml.
• Cukurs - 50 gr.
• Soda - ¼ tējk
• Ūdens - 200 ml.
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas krūzē un sasmalciniet tās ar cukuru.
2. Mēs uzkarsējam rūgušpienu uz lēnas uguns, lai tas būtu silts.
3. Olu-cukura maisījumā ielej pienu un samaisa.
4. Izsijājiet miltus caur sietu un pievienojiet porcijas gatavajai masai. Labi samaisiet līdz gludai.
5. Glāzē apvienojiet soda un verdošu ūdeni. Mīklai pievieno šķidrumu un samaisa. Mēs pārklājam trauku ar mīklu ar vāku. Un ļaujiet to pagatavot pusstundu.
6. Samaisa masu. Eļļojiet pannu ar eļļu un uzkarsējiet. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej kausu ar mīklu. Mēs to noliecam dažādos virzienos, lai mīkla izplatītos pa virsmu. Cep pankūku no abām pusēm līdz gaišai sārtumam. Mēs liekam pankūkas uz šķīvja kaudzē. Gatavs!

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte pankūku pagatavošanai ar rūgušpienu un kefīru

Pankūkas ar rūgušpienu un kefīru ir garda un budžeta recepte ēstgribu rosinošām brokastīm. Skābais piens labi papildinās kefīra garšu, un vieglu skābumu var vienkārši paslēpt ar cukura un saldo pildījumu palīdzību. Un garšīga tēja!

Porcijas: 10

Gatavošanas laiks: 30-40 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Skābais piens - 250 ml.
• Kefīrs - 250 ml.
• Milti - 500 gr.
• Cukurs - 4 ēdamkarotes
• Soda - ½ tējk
• Sāls - ¼ tējk

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet divas olas dziļā traukā un samaisiet ar cukuru un sāli. Sakuļ maisījumu ar slotiņu vai dakšiņu līdz gaišām putām.
2. Mēs sākam pakāpeniski ieviest rūgušpienu un pēc tam kefīru.
3. Lai pankūkas būtu porainākas, izsijājiet miltus. Mazās porcijās mēs to ieviešam piena-kefīra maisījumā un sajaucam, līdz veidojas bieza mīkla. Piepildiet soda un vēlreiz samaisiet.
4. Lai nekas nedegtu, mēs uzkarsējam plīti un pannu un cepam pankūkas siltā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Apcep no abām pusēm.
5. Mēs arī sagatavojam pārējās pankūkas.

Labu apetīti!

Saldās pankūkas ar rūgušpienu

Saldās pankūkas ar rūgušpienu ir ēstgribu un viegli pagatavojams ēdiens. Šī recepte ir īpaši noderīga, ja piens ir skābs un brokastīs nebija iespējams pagatavot putru. Garšīgas un sātīgas pankūkas palīdzēs. Pasniedziet tos ar ievārījumu vai skābo krējumu, kā vēlaties. Un ģimene būs laimīga!

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Skābais piens - 250 ml.
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Cepamais pulveris - ¼ tējk
• Milti - 250 gr.
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Sajauciet olas ar granulētu cukuru. Sakuļ ar mikseri vai noslaucīt līdz gaišām putām.
2. Maisījumā ielej 125 ml. pienu un samaisiet.
3. Apvienojiet miltus un cepamo pulveri un ielejiet šķidrā masā. Samaisiet un viegli pievienojiet atlikušo rūgušpienu.
4. Sajauc ar slotiņu.
5. Mēs sildām pannu. Pirms pirmās pankūkas apakšā ieziež ar augu eļļu. Katru pankūku apcep no abām pusēm. Pēc 2-3 pankūkām pannu vēlreiz ieeļļo, lai tā nedeg.

Labu apetīti!

Vienkārša pankūku recepte skābā pienā bez soda

Pankūkas ar rūgušpienu bez soda - plānas un smalkas pēc garšas. Šajā receptē galvenais ir pareiza miltu un piena attiecība, lai mīkla vispār neliptu. Šīs krepes ir viegli pagatavojamas un pazūd no plāksnēm tikpat ātri!

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Sastāvdaļas:

• Piens (skābs) - 250 ml.
• Milti - 100 gr.
• Ola - 2 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamkarotes
• Saulespuķu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Sakuļ olas un rūgušpienu ar putojamo slotiņu vai ar mikseri līdz viegli puto.
2. Tad pievienojiet visu cukuru, samaisiet un vēlreiz sakuliet.
3. Lai pankūkas būtu gaisīgas, miltus 2-3 reizes izsijā caur sietu. Pēc tam nelielās porcijās pievienojiet to šķidrajai masai un samaisiet mīklu.
4. Uzkarsē pannas dibenu un pārklāj ar augu eļļu. Ēdienu gatavošanai izmantosim kausu. Katrai pankūkai ielejiet nepilnīgu mīklas kausu un sadaliet to visā pannā. Apcep katru pankūkas pusi. Un ielieciet to uz šķīvja. Mēs atkārtojam to pašu ar katru pankūku.

Gatavs! Labu apetīti!

 Garšīgas pankūkas ar skābu ceptu pienu

Pankūkas ar skābu ceptu pienu ir garšīga recepte, kas ēdienam piešķir maigu krēmveida nokrāsu un izsmalcinātu aromātu. Ar tiem varat eksperimentēt bezgalīgi, pievienojot pildījumus no gaļas, zivīm vai biezpiena. Garša no tā tikai uzlabosies! Šādas pankūkas būs īsts atklājums daudzām mājsaimniecēm!

Porcijas: 8

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Cepts skābs piens - 500 ml.
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Milti - 200 gr.
• Ola - 1 gab.
• Soda - ½ tējk
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

Padoms: ja jums nav īpaša cepta piena, varat to viegli pagatavot pats. Tam būs nepieciešama keramikas bļoda vai čuguna trauki. Eļļojiet to ar sviestu, nedaudz augstāks nekā piens tiks ielej. Ielieciet trauku cepeškrāsnī un vāriet pienu 3-5 stundas zemā temperatūrā, lai tas nevārītos.

1. Mēs ņemam trauku dziļāk un ielejam tajā skābu ceptu pienu.
2. Mēs tajā iebraucam olu, samaisām tā, lai maisījums būtu pilnīgi viendabīgs.
3. Pievienojiet cukuru un samaisiet.
4. Pievienojiet maisījumam miltus un soda, kas izsijāti caur sietu, un ar slotiņu mīciet pankūku mīklu.
5. Mēs sildām pannu, ieeļļojiet to ar augu eļļu. Par katru pankūku mēs ņemsim 1 kausu.Ielejiet to pannā un sadaliet mīklu tā, lai tā izkliedētos pa visu virsmu. Cepiet pankūku no abām pusēm, līdz parādās krēmveida nokrāsa.
6. Mēs cepam visas pankūkas šādā veidā.

Labu apetīti!