Krāsns tītara augšstilbs - 10 gardas receptes

Krāsnī cepta sulīga tītara augšstilba fileja

Tītara augšstilba fileja ir sulīga un mīksta. Pagatavojiet to cepeškrāsnī lielām ģimenes vakariņām vai svinību galdam. Pateicoties vienkāršai receptei, jūs iegūsit garšīgu un aromātisku produktu.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 6

• 
  Noskalojiet tītara fileju aukstā ūdenī un ļaujiet tai nožūt.
• 
  Gaļu pārlej ar tkemali mērci, pārkaisa ar sāli, sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām pēc garšas. Mēs uzstājam produktu ledusskapī apmēram 1 stundu.
• 
  Ielieciet marinētās filejas cepšanas traukā, kas pārklāts ar foliju.
• 
  Mēs pilnībā iesaiņojam gaļu folijā un cepam 1 stundu 200 grādu temperatūrā. Pēc tam samaziniet sildīšanu līdz 180 grādiem un pagatavojiet vēl 30 minūtes.
• 
  Sulīgā tītara augšstilba fileja ir gatava. Sadaliet produktu porcijās, papildiniet ar smaržīgiem pētersīļiem un pasniedziet.

Krāsnī cepts mīksts kaulains tītara augšstilbs

Mīksta un sulīga tītara gaļa ir lieliski piemērota gardām pusdienām vai vakariņām. Papildiniet produktu ar savu iecienīto garnīru un pasniedziet. Piemērots svētku ēdienkartei.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Turcijas augšstilbs - 1 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Citronu sula - 1 ēdamkarote
• Paprika - 1 tējk
• Malts ingvers - 0,5 gab.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ļaujiet sviestam nedaudz izkausēt. Pēc tam šeit pievienojiet citrona sulu, sāli, papriku un maltu ingveru. Rūpīgi sakuliet maisījumu.
2. Izvelciet kaulu no tītara augšstilba. Mēs mazgājam pašu produktu un kārtīgi pārklājam ar eļļas masu.
3. Gatavo augšstilbu liek cepamtraukā. Pārklājiet sastāvdaļu ar foliju un ievietojiet to krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 100 grādiem uz 1 stundu.
4. Noņemiet foliju 20 minūtes pirms vārīšanas. Tas padarīs gaļas gabalu brūnāku.
5. Gatavo mīksto tītaru sadaliet šķēlēs, kārtojiet uz šķīvjiem un pasniedziet ar sānu ēdienu. Labu apetīti!

Piedurknē cepts garšīgs tītara ciskas

Oriģināls un apetīti rosinošs variants ģimenes vakariņām - piedurknē cepta tītara ciskas. Pateicoties šai metodei, ēdiens no ārpuses iznāk kraukšķīgs, no iekšpuses mīksts un sulīgs.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Turcijas augšstilbs - 1 gab.
• Ķiploki - 5 krustnagliņas.
• Paprika - 0,5 ēdamk
• Apiņi -suneli - 1 tējk
• Lauru lapa -2 gab.
• Melnie piparu graudi pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet tītara augšstilbu zem ūdens un nosusiniet. Ādas noņemšana nav nepieciešama. Mēs sagatavosim nepieciešamās garšvielas iepriekš.
2. Gaļu ierīvē ar sāli, papriku un nedaudz apiņu-suneli.
3. Mēs izgatavojam nelielus caurumus izstrādājumā un ievietojam ķiploka daiviņas un melno piparu graudus.
4. Ievietojiet augšstilbu kopā ar lauru lapām cepšanas piedurknē. Mēs to sasienam no abām pusēm un cepam 1 stundu 200 grādu temperatūrā.Pēc tam jūs varat salauzt piedurkni, samazināt grādus un turēt trauku vēl 15 minūtes.
5. Gatavā tītara augšstilba iznāk sulīga un sarkana. Sadaliet trauku porcijās un pasniedziet!

Soli pa solim recepte tītara augšstilbu pagatavošanai folijā

Jūs varat cept maigu tītara augšstilbu folijā. Šāds gatavošanas veids padara ēdienu sulīgāku un mīkstāku no iekšpuses. Spilgts un apmierinošs kulinārijas risinājums, kas piemērots ģimenes vakariņām un svētku ēdienkartēm.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Turcijas augšstilbs - 1 kg.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Augu eļļa - 100 ml.
• Balzamiko etiķis - 30 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Rozmarīns - 1 zariņš.
• Malti melnie pipari - 2 šķipsnas.
• Paprika - 1 šķipsniņa

Gatavošanas process:

1. Ielejiet tītara augšstilbu zem auksta ūdens, pēc tam noslaukiet to ar papīra dvieli.
2. Atsevišķā traukā apvienojiet sāli, papriku, melnos piparus, sasmalcinātus ķiplokus, rozmarīnu un eļļu ar etiķi.
3. Rūpīgi mīciet pikanto gaļas marinādi.
4. Iemērciet gaļu sagatavotajā maisījumā ar garšvielām. Liek ledusskapī uz 30-60 minūtēm.
5. Pēc kodināšanas ielieciet augšstilbu folijā. Ielejiet produktu virsū ar mērces paliekām.
6. Mēs cieši iesaiņojam foliju un nosūtām sagatavi uz pusotru stundu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem.
7. Atveriet foliju 10-20 minūtes pirms vārīšanas beigām.
8. Rozā tītara augšstilbs ir pabeigts. Mēs to izņemam no cepeškrāsns un ļaujam nedaudz atdzist.
9. Gatavo ēdienu sagriež mazos gabaliņos un pasniedz. Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte tītara augšstilbiem ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Apetīti rosinoša ģimenes maltīte, kas pagatavota no kartupeļiem un tītara augšstilbiem. Pēc vārīšanas cepeškrāsnī barojoši produkti iznāk sulīgi un aromātiski. Mājdzīvnieki to novērtēs!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Turcijas augšstilbs - 1 gab.
• Kartupeļi - 10 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Ielejiet tītara augšstilbu zem auksta ūdens. Kartupeļus nomizo un arī noskalo.
2. Sagatavosim garšvielas ēdiena gatavošanai. Jūs varat izmantot garšvielas gaļai, maltiem pipariem vai žāvētiem ķiplokiem.
3. Dāsni apkaisa ar sāli un garšvielām.
4. Ievietojiet augšstilba kartupeļus cepšanas piedurknē. Ielej divas ēdamkarotes eļļas un sasien abās pusēs. Viegli samaisiet sastāvdaļas un ievietojiet cepeškrāsnī 1 stundu. Pirmkārt, mēs gatavojam 200 grādu temperatūrā.
5. Pēc stundas samaziniet krāsns temperatūru, sagrieziet piedurkni un cepiet trauku vēl 30 minūtes.
6. Mēs izliekam gatavo ēdienu uz šķīvjiem. Tītara augšstilbu var sagriezt mazākos gabaliņos. Gatavs, pasniedz!

Kā garšīgi cept tītara ciskas ar dārzeņiem cepeškrāsnī?

Sulīgu tītara augšstilbu var cept cepeškrāsnī kopā ar dārzeņiem. Pusdienās vai vakariņās jūs saņemsiet ēstgribu un spilgtu gaļas ēdienu ar sānu ēdienu. Arī recepte ir piemērota svētku ēdienkartei.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Turcijas augšstilbs - 2 gab
• Kartupeļi - 5 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Sojas mērce - 120 ml.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Garšvielas pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nelielā šķīvī apvienojiet sojas mērci, sasmalcinātas ķiploku daiviņas un garšvielas. Samaisiet.
2. Piepildiet atkausētos un mazgātos tītara ciskas ar sagatavoto mērci. Atstājiet gaļu marinēties 30-40 minūtes.
3. Šajā laikā mēs tīrām dārzeņus. Sagrieziet kartupeļus un burkānus lielās šķēlēs, sīpolus - pusgredzenos. Mēs ievietojam produktus cepšanas traukā. Apkaisa ar sāli un pārlej ar augu eļļu.
4. Virsū liek sojas mērcē marinētus tītara ciskas. Mēs cepam trauku pusotru stundu 180-200 grādu temperatūrā.
5. Gatavo ēdienu nedaudz atdzesē un pasniedz. Labu apetīti!

Krāsnī cepts mīksts un sulīgs tītara ciskas uz kaula

Cepeškrāsnī uz kaula var izcept mutē laistošu tītara cisku.Produkts izrādīsies sulīgs, aromātisks un mēreni pikants. Apskatiet vienkāršu ideju par ēdienu, kas piemērots gan mājas vakariņām, gan svinībām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Turcijas augšstilbs - 1 kg.
• Žāvēti ķiploki - 0,5 ēdamk
• Žāvēta zira - 0,5 ēdamk
• Paprika - 0,5 ēdamk
• Sāls pēc garšas.
• Sojas mērce - 3 ēdamkarotes
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet tītara augšstilbu zem ūdens un noslaukiet to ar papīra dvieli. Nav nepieciešams noņemt kaulu.
2. Atsevišķā šķīvī apvienojiet sausās sastāvdaļas: sāli, papriku, ķimenes un ķiplokus. Sajauciet garšvielas un berzējiet ar tām gaļas produktu.
3. Tālāk augšstilbā ielej skābo krējumu un sojas mērci. Mēs atstājam sagatavi marinēt ledusskapī. Vismaz 30 minūtes.
4. Ievietojiet sagatavoto augšstilbu cepšanas uzmavā, sasieniet to no abām pusēm un ievietojiet cepeškrāsnī uz 1 stundu 20 minūtes. Mēs cepam 200 grādu temperatūrā.
5. Noņemiet gatavo augšstilbu no piedurknes, pievienojiet garšaugus, dārzeņus un pasniedziet karstu.

Vienkārša un garšīga recepte tītara augšstilba ruļļa pagatavošanai

No tītara ciskas var pagatavot sulīgu un mīkstu rullīti. Sātīgu gaļas ēdienu var pasniegt ar sānu ēdienu vai kā uzkodu svētku galdam. Vārīta gaļa būs vienlīdz garšīga gan silta, gan auksta.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Turcijas augšstilbs - 1 gab.
• Sojas mērce - 1 ēdamkarote
• Franču sinepes - 1 ēdamkarote
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas process:

1. Vispirms noskalojiet gaļu un noslaukiet to ar papīra dvieli. Pēc tam uzmanīgi noņemiet kaulu. Šim nolūkam var veikt nelielus griezumus. Lielai filejai vajadzētu palikt.
2. Gatavo gaļas gabalu pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Mēs berzējam, lai produkts būtu labi piesātināts ar garšvielām.
3. Uz šķīvja apvienojiet sojas mērci ar sinepēm. Šeit mēs arī iespiežam mizotas ķiploku daiviņas. Rūpīgi samaisiet maisījumu.
4. Pikantā masā iemērciet filejas gabalu. Mēs atstājam produktu marinēt ledusskapī 1-2 stundas.
5. Pēc marinēšanas gaļas gabalu sarullē rullī. Cieši sasieniet to ar diegu un ielieciet uz cepešpannas ar foliju. Mēs cepam trauku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, 1 stundu 20 minūtes.
6. Mēs izņemam gatavo rullīti no cepeškrāsns un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Mēs uzmanīgi noņemam pavedienus no izstrādājuma.
7. Rullīti sagriež plānās šķēlītēs, liek uz šķīvja un pasniedz. Labu apetīti!

Sulīgs un aromātisks tītara augšstilba steiks cepeškrāsnī

Garšīgs gaļas steiks var būt spilgta ideja nelielām mājās gatavotām vakariņām. Pagatavojiet tītara augšstilba filejas ēdienu. Gatavais produkts izrādīsies sulīgs, mīksts un smaržīgs.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Turcijas augšstilba steiks - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Tomātu mērce - 100 gr.
• Majonēze - 100 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Augu eļļa - 20 ml.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet augšstilbu steikus ar ūdeni, pēc tam ļaujiet tiem nožūt.
2. Gaļas gabaliņus ierīvē ar sāli un pēc garšas pārkaisa ar garšvielām. Jūs varat izmantot maltus piparus vai papriku.
3. Gludiniet pikantos gaļas gabalus uz izklāta folijas.
4. Ielejiet produktu ar tomātu mērci un majonēzi. Augšā ar plānām paprikas šķēlītēm, kuras mēs iepriekš notīrām no sēklām.
5. Aptiniet gatavo tītara gaļu folijā. Mēs izveidojam nelielu caurumu uz augšu. Tas palīdzēs gaļai labāk izcepties.
6. Mēs nosūtām trauku cepeškrāsnī 1 stundu. Gatavošana 180 grādos.
7. Noņemiet gatavos steikus no folijas un ielieciet uz šķīvja. Gaļas ēdienu var papildināt ar sānu ēdienu vai garšaugiem. Labu apetīti!

Maiga un mīksta tītara augšstilba cepta ar āboliem

Smalku un apetīti rosinošu gaļu var cept cepeškrāsnī ar āboliem. Ēdienu gatavošanai izvēlieties tītara ciskas. Gatavais produkts izrādīsies sulīgs un mīksts. Apskatiet ideju par dinamiskām mājās gatavotām vakariņām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Turcijas augšstilbs - 1 gab.
• Ābols - 2 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Citrons - 0,5 gab.
• Žāvēts baziliks - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olīveļļa - 60 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim produktus saskaņā ar sarakstu. Uzmanīgi noņemiet kaulu no tītara augšstilba, pēc tam noskalojiet gaļu un noslaukiet to ar papīra dvieli.
2. Atsevišķā traukā apvienojiet olīveļļu, sāli, maltus piparus, baziliku un smalki sagrieztas ķiploka daiviņas. No pus citrona izspiediet nedaudz sulas. Maisiet maisījumu.
3. Ielejiet gaļas gabalu ar pikantu mērci. Lai labāk piesūcinātu, vairākās vietās var veikt nelielus punkcijas. Atstājiet produktu marinēties 30 minūtes.
4. Mēs nomazgājam ābolus zem ūdens un sagriežam lielos gabaliņos. Mēs uzmanīgi noņemam kaulus.
5. Cepšanas piedurknē ievietojiet tītara gaļu un ābolus. No abām pusēm sasien, liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 1 stundu un 20 minūtēm. Mēs cepam 180 grādu temperatūrā.
6. Gatavo produktu nedaudz atdzesē un izņem no piedurknes. Sadaliet gaļu ar āboliem porcijās un pasniedziet. Labu apetīti!