Baursaki - 10 receptes ar soli pa solim fotoattēliem

Īsta kazahu recepte baursaks uz kefīra

Baursaki ir tradicionāls nomadu tautu ēdiens. Baursaks ir fritēts miltu produkts Šodien es vēlos dalīties ar īstu kazahu recepti uz kefīra vārītiem baursakiem. Cepti produkti ir maigi un gaisīgi.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 10

• 
  Ielejiet nepieciešamo kefīra daudzumu dziļā traukā.
• 
  Tad pievienojiet cepamo sodu un labi samaisiet, līdz notiek raksturīga reakcija.
• 
  Pēc tam pa vienai pievieno vistas olas.
• 
  Nepieciešamo kviešu miltu daudzumu izsijā caur smalku sietu, pievieno nepieciešamo granulētā cukura daudzumu. Pielāgojiet granulētā cukura daudzumu atkarībā no jūsu garšas vēlmēm. Pievienojiet arī sāli.
• 
  Rūpīgi samaisiet mīklu un pēc tam mīciet ar rokām.
• 
  Mīklu ievieto dziļā traukā, pārklāj ar tējas dvieli vai savelk ar pārtikas plēvi. Atstājiet atpūsties istabas temperatūrā apmēram 15-20 minūtes.
• 
  Izmantojot rullīti, izrullējiet mīklu aplī, kura biezums nepārsniedz 1 centimetru.
• 
  Pēc tam, bruņojušies ar īpašu mīklas instrumentu vai nazi, sagrieziet mīklu tāda paša izmēra gabaliņos.
• 
  Uz uguns ielieciet dziļu katliņu ar biezu dibenu. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu un pēc tam mīklu ielejiet verdošā eļļā. Laiku pa laikam maisot, apcep baursaks līdz zeltaini brūnai.

• 
  Izmantojot rievu karoti, noņemiet baursaks no eļļas.
• 
  Tad novietojiet tos uz trauka, kas izklāta ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai absorbētu lieko eļļu. Pēc tam pārnes baursaks uz pasniegšanas trauku un pasniedz ar svaigi pagatavotu aromātisku tēju vai kafiju.

Labu apetīti!

Baursaki - īsta tatāru recepte

Baursaks kā dažādiem ceptiem izstrādājumiem ir daudz receptes. Šodien vēlos padalīties ar īstu tatāru baursaku recepti. Gaisīgi cepti produkti ir neticami garšīgi un ēstgribu. Pavārs, un jūsu mīļie jums pateiksies.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 800 gr.
• Silts piens - 500 ml.
• Augu eļļa cepšanai - 500 ml.
• Granulēts cukurs - 50 gr.
• Presēts raugs - 20 gr.
• Sāls - 1,5 tējk
• Dzeramais ūdens - 150 ml.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote

Gatavošanas process:

1. Ielejiet nepieciešamo daudzumu iepriekš uzkarsētā piena un dzeramā ūdens dziļā traukā. Tad pievienojiet sāli, granulētu cukuru un saspiestu raugu. Rūpīgi samaisiet līdz gludai, un pēc tam ielejiet ēdamkaroti augu eļļas. Atstājiet to kādu laiku.
2. Tad pamazām pievieno nepieciešamo kviešu miltu daudzumu un kārtīgi samīca biezo elastīgo mīklu, kārtīgi savelk ar pārtikas plēvi un liek siltā vietā, lai uzrūgst apmēram 30 minūtes.
3. Kad mīkla labi uzrūgusi, to saburziet, tad atkal pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet uzrūgt vēl 30 minūtes.
4. Atbilstošo mīklu ar rullīti izrullējiet apmēram 1 centimetru biezā aplī. Izmantojot stiklu, izgrieziet tās pašas sagataves.
5. Dziļā katliņā ar biezu dibenu ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu, uz mērenas uguns uzvāra un tad pievienojiet sagatavotos baursakus. Laiku pa laikam maisot ar karoti, apcep baursaks līdz viendabīgai, apetītlīgai zeltainai garozai no 2 pusēm.
6. Pēc tam ielieciet baursaks uz trauka, kas iepriekš pārklāts ar salvetēm vai papīra dvieļiem, lai liekā eļļa tiktu absorbēta. Pasniedziet gatavus baursakus ar iecienītākajiem un karstajiem dzērieniem.

Labu apetīti!

Kā pagatavot baursaki uz kefīra ar raugu

Katrai mājsaimniecei ir sava iecienītāko konditorejas izstrādājumu recepte. Šodien es vēlos piedāvāt neticami garšīgu recepti baursakiem, kas vārīti kefīrā ar raugu. Cepti produkti ir maigi un gaisīgi. Baursaks būs brīnišķīgs kārums ģimenes tējas ballītē.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 480 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote
• Sausais raugs - 10 gr.
• Sāls - 1 tējk
• Kefīrs - 200 ml.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Dzeramais ūdens - 100 ml.
• Cukura pulveris - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas vajadzīgajā daudzumā.
2. Apvienojiet kefīru un dzeramo ūdeni dziļā traukā. Pievienojiet nepieciešamo daudzumu sāls, granulēta cukura un sausā rauga. Rūpīgi samaisiet līdz gludai un atstājiet istabas temperatūrā apmēram 10 minūtes.
3. Pēc tam vajadzīgo kviešu miltu daudzumu caur smalku sietu iesijā uzrūgušajā mīklā. Mīciet mīkstu elastīgu mīklu, pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas.
4. Mīklu izrullējiet bumbiņā un ievietojiet dziļā traukā. Savelciet ar pārtikas plēvi un ļaujiet mīklai uzrūgt apmēram 30 minūtes. Kad mīkla pirmo reizi paceļas, viegli to saburziet un atkal pārklājiet ar pārtikas plēvi.
5. Pēc tam, kad mīkla otro reizi uzrūgusi, ar rullīti izrullējiet to apmēram 1,5 centimetru biezā kārtā. Izmantojot stiklu, izgrieziet tās pašas plakanās sagataves.
6. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu dziļā katliņā vai pannā ar smagu dibenu. Novietojiet baursaks noteiktā attālumā viens no otra, periodiski apgāžoties, apcepiet baursaks no abām pusēm līdz garšīgai zeltaini brūnai garozai.
7. Ielieciet gatavo baursaks uz trauka.
8. Ja vēlaties, izrotājiet ar pūdercukuru un pasniedziet ar svaigi pagatavotu aromātisku tēju.

Labu apetīti!

Baursaki uz kefīra bez rauga mājās

Ar lielu prieku vēlos padalīties ar savu iecienītāko recepti baursakiem, kas vārīti kefīrā bez rauga. Cepti produkti ir maigi un gaisīgi. Gatavošanas process prasīs minimālu laiku. Pavārs un jūsu mīļie būs sajūsmā.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 400 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Augu eļļa - cepšanai
• Augu eļļa - 60 ml.
• Granulēts cukurs - 100 gr.
• Cepamā soda - 1 tējk
• Sāls - 1 tējk
• Kefīrs - 250 ml.

Gatavošanas process:

1. Pārtrauciet nepieciešamo vistas olu daudzumu dziļā traukā, pēc tam pievienojiet granulētu cukuru un rūpīgi samaisiet masu līdz viendabīgai pūkainai konsistencei.
2. Pēc tam ielejiet nepieciešamo kefīra daudzumu, kā arī augu eļļu.
3. Tad caur smalku sietu izsijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu un pievieno cepamo sodu un sāli.
4. Ar rokām mīciet mīkstu elastīgu mīklu un izrullējiet to bumbiņā. Ļaujiet tai atpūsties istabas temperatūrā apmēram 10 minūtes, pārklājot ar tīru tējas dvieli.
5. Atlikušo mīklu sadaliet vienādās daļās.
6. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu dziļā katlā vai katlā ar biezu dibenu, labi uzkarsējiet uz mērenas uguns un pēc tam ielieciet sagatavotos mīklas gabalus. Cepiet baursaks līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.
7. Pēc tam, izmantojot rievu karoti, novietojiet sagatavotos baursakus uz trauka, kas pārklāts ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai liekā eļļa tiktu absorbēta. Pasniedziet gatavus baursakus tējai vai iecienītākajam karstajam dzērienam.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte baursaku pagatavošanai pienā ar raugu

Šodien es vēlos dalīties ar recepti neticami apetītlīgiem un gardiem baursakiem, kas vārīti pienā ar raugu. Ar šo recepti ar mani dalījās mana vecmāmiņa. Baursaks izgatavošanas process ir diezgan vienkāršs, bet ilgs, bet rezultāts ir tā vērts.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 10

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
• Granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes
• Sviests - 50 gr.
• Kviešu milti - 1 kg.
• Augu eļļa - 200 ml.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Sāls - 1 tējk
• Piens - 500 ml.
• Cukura pulveris - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Lai mīkla labi paceltos, es izmantoju ātras darbības raugu.
2. Izmēriet nepieciešamo krējuma daudzumu.
3. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā.
4. Pagatavojiet mīklu. Sildiet pienu līdz siltumam, pievienojiet tam nepieciešamo ātras darbības sausā rauga un granulētā cukura daudzumu, rūpīgi samaisiet. Pievelciet trauku ar pārtikas plēvi un atstājiet apmēram 10 minūtes.
5. Uzlecošajai mīklai pievieno vajadzīgo sāls daudzumu.
6. Tad pa vienai pievieno izkausētu sviestu un skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet.
7. Pamazām izsijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu caur sietu, samīca mīkstu elastīgu mīklu, izrullē bumbiņā, pārklāj ar pārtikas plēvi vai virtuves dvieli un atstāj uzrūgt apmēram stundu. Tas var aizņemt mazāk laika. Kad mīkla pirmo reizi uzpeld, to kārtīgi saburziet, atkal pārklājiet ar dvieli vai pārtikas plēvi un atstājiet vēlreiz uzrūgt.
8. Kad mīkla paceļas otro reizi, izmantojiet rullīti, lai to izrullētu apmēram 1,5 centimetru biezā kārtā.
9. Izmantojot asu nazi, sagrieziet mīklu vienādos gabalos.
10. Izmēriet nepieciešamo augu eļļas daudzumu.
11. Ielejiet to dziļā katlā ar biezu dibenu. Liek katliņu uz mērenas uguns un uzvāra, tad pievieno baursaks.
12. Laiku pa laikam maisot, apcep baursaks līdz viendabīgai, ēstgribu rosinošai zeltainai garozai no divām pusēm.
13. Gatavos baursakus ievieto traukā, kas iepriekš pārklāts ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai liekā eļļa tiktu absorbēta.
14. Tad ielieciet baursaki uz pasniegšanas trauka un, ja vēlaties, izrotājiet ar pūdercukuru.

Labu apetīti!

Ļoti garšīga un vienkārša recepte baursakiem pienā bez rauga

Ja jums nepatīk sajaukt ar rauga mīklu, es iesaku pagatavot baursaki pienā bez rauga. Recepte ir diezgan vienkārša un neaizņems daudz laika. Rezultātā jūs iegūsit neticami gardas un pūkainas mājās gatavotas kūkas.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Piens - 300 ml.
• Sviests - 30 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 50 gr.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Kviešu milti - 480 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Cepamā soda - 1 tējk
• Sāls - šķipsniņš
• Kefīrs - 100 ml.
• Cukura pulveris - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Dziļā traukā apvienojiet nepieciešamo piena un kefīra daudzumu. Pievienojiet maisījumam sāli un cepamo sodu. Rūpīgi samaisiet maisījumu, līdz veidojas raksturīga putošanas reakcija. Pēc tam mīklā ielauziet vistas olu un pievienojiet granulētu cukuru, kā arī augu eļļu un iepriekš izkausētu sviestu.
2. Izmantojot smalku sietu, šķidrās sastāvdaļās iesijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu. Izmantojot koka karoti, mīciet mīklu.
3. Tad ielieciet mīklu uz tīras darba virsmas un labi mīciet ar rokām, sarullējiet lielu bumbiņu, pārklājiet ar tīru virtuves dvieli vai pārtikas plēvi un atstājiet atpūsties apmēram 10-15 minūtes.
4. Atlikušo mīklu izrullē apmēram 1,5 centimetru biezā kārtā. Mīklu sagriež vienādos kvadrātveida gabaliņos.
5. Jūs varat arī izmantot glāzi un izgriezt no mīklas tos pašus apļus.
6. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu dziļā katliņā vai pannā ar biezu dibenu, un pēc tam pievienojiet baursaks. Cep tos līdz garšīgai zeltaini brūnai garozai no 2 pusēm.
7. Pēc tam novietojiet tos uz trauka vai virsmas, kas pārklāta ar papīra dvieļiem, lai palīdzētu absorbēt lieko eļļu.
8. Gatavos baursakus izklājiet uz pasniegšanas šķīvja, pēc vēlēšanās izrotājiet ar pūdercukuru un pasniedziet ar aromātisku tēju.

Labu apetīti!

Kā mājās pagatavot baursakus uz ūdens

Vienkāršas mājās gatavotas cepšanas cienītājiem es no visas sirds iesaku pagatavot baursaks ūdenī. Cepti produkti ir neticami garšīgi un pūkaini. Lieliski piemērots viesu tikšanai. Gatavošanas process prasīs minimālu laiku.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Dzeramais ūdens - 200 ml.
• Vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote
• Cukura pulveris - pēc garšas
• Kviešu milti - 400 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Sausais raugs - 0,5 tējk
• Sāls - šķipsniņš
• Granulēts cukurs - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Dziļā traukā apvienojiet nepieciešamo daudzumu silta dzeramā ūdens un sausā rauga, pievienojiet granulētu cukuru un rūpīgi samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Savelciet mīklu ar pārtikas plēvi un atstājiet apmēram 10 minūtes. Kad mīkla labi paceļas, pievienojiet tai nedaudz augu eļļas un rūpīgi samaisiet.
3. Pēc tam pakāpeniski izsijiet vajadzīgo kviešu miltu daudzumu, rūpīgi samaisiet.
4. Pēc tam labi mīciet mīklu ar rokām un sarullējiet lielu bumbiņu. Ievietojiet to dziļā bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar tīru virtuves dvieli. Kad mīkla uzrūgusi, to nedaudz samīca un atstāj, lai atkal uzrūgst. Šis process var ilgt 30-35 minūtes.
5. Gatavo mīklu sadaliet vienādās daļās.
6. Tad pārklāj ar tīru tējas dvieli un ļauj nostāvēties apmēram 10 minūtes.
7. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu dziļā katliņā ar biezu dibenu un pēc tam ielieciet sagatavotos mīklas gabalus. Cepiet baursaks, līdz tie ir garšīgi zeltaini brūni no visām pusēm.
8. Ielieciet karstos baursakus uz trauka, kas pārklāts ar papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko eļļu, vai ievietojiet sietu, lai tas būtu stikls. Gatavos baursakus pārkaisa ar nelielu daudzumu pūdercukura un pasniedz ar iecienītākajiem karstajiem dzērieniem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte biezpiena baursaku pagatavošanai

Baursaki ir ideāls miltu ēdiens, ko var pagatavot ne tikai ar pienu vai kefīru, ar raugu vai soda, bet arī ar biezpienu. Baursaks, pagatavots uz biezpiena, izrādās neparasti maigs un gaisīgs. Cepti produkti vienkārši kūst mutē.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 gr.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Granulēts cukurs - pēc garšas
• Kviešu milti - cik nepieciešams
• Augu eļļa - cepšanai
• Cepamā soda - 1/2 tējk
• Sāls - šķipsniņš
• Cukura pulveris - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas biezpiena baursaku pagatavošanai.
2. Ievietojiet nepieciešamo biezpiena daudzumu dziļā traukā un pēc tam pievienojiet vistas olas un skābo krējumu.
3. Pievienojiet arī nepieciešamo daudzumu cepamā soda, sāls un granulēta cukura.Pielāgojiet granulētā cukura daudzumu atbilstoši savām gaumes vēlmēm. Izmantojot slotiņu, rūpīgi samaisiet, līdz gluda.
4. Pēc tam vajadzīgo miltu daudzumu pakāpeniski izsijā caur smalku sietu. Mīca mīkstu elastīgu mīklu. Pielāgojiet miltu daudzumu pats atkarībā no biezpiena mitruma. Mīklai nevajadzētu pieķerties rokām. Pārklājiet mīklu ar dvieli un atstājiet atpūsties apmēram 15 minūtes.
5. Atlikušo mīklu sadaliet vienādās daļās.
6. Nav svarīgi, kāda veida baursaks jūs iegūstat - apaļa, kvadrātveida vai nenoteikta.
7. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu dziļā pannā vai katliņā ar biezu dibenu, labi sasildiet, ielieciet sagatavotos baursaks.
8. Laiku pa laikam apmaisiet, apcepiet līdz zeltainam, ēstgribu.
9. Ielieciet karstu baursaks uz trauka.
10. Pēc tam, ja vēlaties, izrotājiet ar pūdercukuru.
11. Pasniedziet gatavu biezpiena baursaku ar iecienītākajiem karstajiem dzērieniem.

Labu apetīti!

Smaržīgs un garšīgs baursaks ar medu

Šodien es vēlos jums pastāstīt par neticami gardu recepti baursakiem, kas vārīti ar medu. Smaržīgs gardums būs brīnišķīgs kārums jūsu ģimenei un draugiem. Noteikti pagatavojiet to, un jūsu ģimene būs priecīga par šādiem baursakiem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

• Medus - 100 gr.
• Vistas olas - 4 gab.
• Granulēts cukurs - 150 gr.
• Kviešu milti - 200 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Cepamā soda - 1/4 tējk
• Sāls - šķipsniņš
• Galda etiķis 9% - 1/4 tējk

Gatavošanas process:

1. Dziļā traukā salauž vajadzīgo skaitu vistas olu, pievieno sāli, trešdaļu no nepieciešamā granulētā cukura daudzuma un atdzesētu cepamo sodu ar galda etiķi. Izmantojot slotiņu, labi samaisiet, līdz gluda un gluda.
2. Pēc tam izsijiet daļu no nepieciešamā kviešu miltu daudzuma caur sietu.
3. Mīklas mīcīšanai izmantojiet karoti.
4. Pēc tam izsijājiet atlikušos kviešu miltus uz tīras darba virsmas, pievienojiet mīklu un labi mīciet. Mīklu izrullējiet bumbiņā, pārklājiet ar tīru virtuves dvieli un atpūtieties apmēram 10-15 minūtes.
5. Atlikušo mīklu sadaliet vienādās vienādās daļās.
6. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu dziļā katliņā vai pannā ar biezu dibenu, labi uzkarsējiet, ielieciet sagatavotos baursakus un apcepiet tos, līdz tie ir vienmērīgi zeltaini brūni no visām pusēm.
7. Gatavos baursakus liek uz trauka, kas iepriekš pārklāts ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai liekā eļļa uzsūcas.
8. Pēc tam sagatavojiet sīrupu. Atlikušo granulētā cukura daudzumu liek katliņā ar biezu dibenu, pievieno nepieciešamo medus daudzumu. Nepārtraukti maisot, novietojiet masu šķidrā stāvoklī. Ielieciet baursaks dziļā traukā un pēc tam piepildiet tos ar sagatavoto sīrupu. Labi samaisa.
9. Tad ielieciet to priekšmetstikliņā uz trauka. Ļaujiet baursaki iemērkt apmēram 30 minūtes istabas temperatūrā un pēc tam pasniedziet ar svaigi pagatavotu aromātisku tēju vai kafiju.

Izbaudi savu tēju!

Sulīgs un gaisīgs baursaks uz skāba krējuma

Ja jums ļoti garšo saldumi un konditorejas izstrādājumi, tad šī recepte ir paredzēta jums. Šodien es jums pastāstīšu par neparasti garšīgu baursaks recepti, kas pagatavota ar skābo krējumu. Cepamie izstrādājumi, kas sagatavoti pēc šīs receptes, ir diezgan pūkaini un gaisīgi.

Gatavošanas laiks: 55 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 200 gr.
• Vistas olas - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 50 gr.
• Kviešu milti - 300 gr.
• Augu eļļa - cepšanai
• Cepamā soda - 0,5 tējk
• Sāls - šķipsniņš
• Cukura pulveris - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Sadaliet vistas olas dziļā traukā, pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura un sāls daudzumu. Labi samaisiet maisījumu, līdz tas ir gluds un viendabīgs.
3. Pēc tam pievienojiet vajadzīgo daudzumu soda un skābo krējumu. Izmantojot ēdamkaroti, maisījumu iegūst viendabīgā konsistencē.
4. Pēc tam, izmantojot smalku sietu, izsijā vajadzīgo miltu daudzumu.
5. Mīca mīkstu elastīgu mīklu.
6. Atstājiet mīklu atpūsties apmēram 10-15 minūtes. Pēc tam sadaliet mīklu vienādās daļās.
7. Katru daļu izrullē desā un sagriež vienādos gabalos.
8. Katru mīklas gabalu izrullē bulciņā.
9. Uz uguns ielieciet dziļu katliņu ar biezu dibenu, ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu, labi sasildiet un izklājiet baursaks.
10. Nepārtraukti maisot, apcep baursaks līdz apetītlīgai zeltaini brūnai garozai no visām pusēm.
11. Ielieciet rožaino baursaku dziļā traukā.
12. Pēc garšas tos pārkaisa ar pūdercukuru. Pasniedziet baursaks, kas pagatavots ar skābu krējumu, ar svaigi pagatavotu tēju.

Labu apetīti!