Baklažāni ar pupiņām ziemai - 5 labākās receptes salātiem "Nolaizīt pirkstus"

Dārzeņu sagatavošana ziemai ir tik barojoša, ka var tikt pasniegta kā pilnvērtīga maltīte. Tie ietver - baklažānu ar pupiņām "Lick pirkstiem." Garšīgi un sulīgi kārumi neatstās nevienu vienaldzīgu. Pagatavojiet to saskaņā ar pārbaudītām receptēm ar soli pa solim fotoattēliem un detalizētiem aprakstiem.

Baklažānu salāti ar pupiņām "Laiziet pirkstus"

Barojošus un garšīgus ziemas salātus "Tu laizīsi pirkstus" var pagatavot no baklažāniem un pupiņām. Kārums kļūs par pilnīgu ēdienu vai garnīru uz jūsu mājas galda.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 2 litri.

• 
  Pupiņas iepriekš iemērc aukstā ūdenī un pēc tam vāra, līdz tās ir mīkstas.
• 
  Katliņā ielej augu eļļu, etiķi un pievieno sāli un cukuru.
• 
  Tālāk mēs sagriež dārzeņus un iemērc tos eļļas maisījumā. Saldos piparus var sagriezt sloksnēs.
• 
  Sīpolus sagriež pusgredzenos.
• 
  Pietiek, lai tomātus sadalītu ceturtdaļās.
• 
  Baklažānus sagriež plānās šķēlītēs.
• 
  Mēs ieslēdzam mazu siltumu un sautē saturu 30-35 minūtes.
• 
  Tālāk šajā masā mēs pazeminām pupiņas, sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas pēc garšas. Pagatavojiet 5 minūtes un noņemiet no plīts.
• 
  Mēs izplatām karstos kārumus uz sterilizētām stikla burciņām un pievelkam ar sterilizētiem vākiem.
• 
  Ļaujiet salātiem atdzist istabas temperatūrā un pēc tam nogādājiet tos uzglabāšanai. Gatavs!

Baklažānu salāti ar pupiņām un dārzeņiem ziemai

Izbaudiet neticami barojošu un gardu mājās gatavotu baklažānu, pupiņas un dārzeņus. Salātus var ilgi uzglabāt stikla burkās un pasniegt jebkurā laikā. Pamēģini.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas - 2 litri.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 kg.
• Pupiņas - 500 gr.
• Tomāts - 1 kg.
• Bulgāru pipari - 500 gr.
• Burkāni - 500 gr.
• Ķiploki - 200 gr.
• Sāls - 60 gr.
• Cukurs - 120 gr.
• Augu eļļa - 300 ml.
• Etiķis - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet tomātus un ķiplokus jebkurā ērtā veidā. Jūs varat izlaist produktus caur gaļas mašīnā vai nosūtīt uz blenderi.
2. Burkānus nomizo un rupji sarīvē.
3. Noņemiet sēklas no paprikas. Izgrieziet pašu produktu mazos kubiņos.
4. Baklažānus nomizo un sagriež kubiņos.
5. Pievienojiet tomātu un ķiploku maisījumu ar sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi. Mēs vārām sagatavi.
6. Karstā masā iemērciet baklažānu un citu dārzeņu gabalus. Maisiet un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
7. Pupiņas būs ērti iepriekš iemērc un uzvārīt. Mēs to pievienojam kopējai masai. Pagatavojiet vēl 20 minūtes un noņemiet no plīts.
8. Gaišie pupiņu, baklažānu un citu dārzeņu salāti ir gatavi. Ievietojiet to sterilizētās burkās, aizveriet ar sterilizētiem vākiem un nogādājiet uzglabāšanai.

Kā pagatavot baklažānus ar pupiņām tomātu mērcē burkās?

Mājas pupiņu un baklažānu kārumus var pagatavot tomātu mērcē. Tas padarīs ēdienu sulīgāku un oriģinālāku pēc garšas. Pārbaudiet pārbaudītu recepti, kas piemērota ilgstošai uzglabāšanai burkās.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 1 kg.
• Pupiņas - 1 ēdamkarote.
• Bulgāru pipari - 250 gr.
• Sīpolu sīpoli - 200 gr.
• Čili pipari - 1 gab.
• Burkāni - 250 gr.
• Tomāts - 1 kg.
• Ķiploki - 1 gab.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 0,5 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 0,5 ēdamk.
• Etiķis - 50 ml.

ēdiena gatavošana:

1. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Dārzeņi rūpīgi jānoskalo zem ūdens.
2. Pupiņas iepriekš iemērc un vāra, līdz tās ir mīkstas.
3. Baklažānus sagriež mazos gabaliņos. Nav nepieciešams noņemt mizu.
4. Sarīvē burkānus vai smalki sakapā. Mēs sagriež sīpolu pusgredzenos.
5. Papriku sagrieziet plānās sloksnēs.
6. Sasmalciniet ķiplokus un čili piparus jebkurā parastajā veidā.
7. Sasmalciniet applaucētos un mizotos tomātus. Apvienojiet tos ar ķiplokiem, čili, sāli, cukuru, etiķi un eļļu. Uz plīts uzvāra tomātu pastu.
8. Iemērciet sagatavotos dārzeņus karstā maisījumā. Mēs tos vāra uz lēnas uguns 25 minūtes.
9. Ielieciet vārītas pupiņas traukā, turiet ugunī vēl 5 minūtes un izslēdziet plīti.
10. Ielejiet kārumu sterilizētā stikla burkā, aizveriet to ar sterilizētu vāku un ļaujiet tam pilnībā atdzist.
11. Sulīgi salāti baklažānu, pupiņu un tomātu pastas ziemai ir gatavi. Atveriet sagatavi jebkurā laikā.

Neticami garšīgs baklažāns ar pupiņām un sēnēm ziemai

Oriģināla ideja barojošai sagatavošanai ziemai - sulīgi baklažāni ar sēnēm un pupiņām. Produkts kļūs par īstu jūsu galda akcentu. Izmantojiet to kā sātīgu uzkodu vai krāsainu piedevu citiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 1 kg.
• Pupiņas - 1 ēdamkarote.
• Šampinjonu sēnes - 200 gr.
• Tomātu pasta - 100 gr.
• Zaļumi pēc garšas.
• Sāls - 1 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Augu eļļa - cepšanai.
• Etiķis - 2 tējk

Gatavošanas process:

1. Vispirms apcep labi nomazgātas sēnes, līdz tās kļūst mīkstas. Pārāk lielas sēnes ir jāsagriež.
2. Baklažānus sagriež mazos kubiņos. Cep tos atsevišķā pannā apmēram 5 minūtes.
3. Tad ielej tomātu pastu, pievieno cukuru un sāli. Sajauciet sagatavi un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
4. Karstajā maisījumā iemērciet sēnes un iepriekš vārītas jebkuras krāsas pupiņas.
5. Vēlreiz samaisiet un turiet uz plīts, līdz tas ir mīksts - vēl 10 minūtes. Beigās pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un ielejiet etiķi.
6. Ievietojiet baklažānu, sēņu un pupiņu uzkodu sterilizētās burkās. Mēs aizveram trauku ar sterilizētu vāku un ļaujam atdzist. Gatavs!

Baklažāni ar zaļajām pupiņām ziemai "Jūs laizīsit pirkstus"

Dažādojiet mājasdarbus ziemai ar interesantu un barojošu kulinārijas ideju. Sagatavojiet baklažānu ar zaļajām pupiņām. Šāds kārums kļūs par spilgtu garnīru ģimenes pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 2,5 l

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 1 kg.
• Zaļās pupiņas - 1 kg.
• Sīpolu sīpoli - 350 gr.
• Tomāti - 2 kg.
• Ķiploki pēc garšas.
• Apiņi -suneli - 1 tējk
• Sāls - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Etiķis - 60 ml.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas metode:

1. Mēs mazgājam dārzeņus zem ūdens. Sīpolus nomizo.
2. Baklažānus sagriež mazos gabaliņos un lielā bļodā samaisa ar sāli.
3. Atsevišķā katliņā augu eļļā apcep sīpolu pusgredzenus.
4. Šeit mēs sūtām arī vairākās daļās sagrieztas zaļās pupiņas.
5. Pievienojiet baklažānus un apcepiet ēdienu 5-7 minūtes.
6. Mēs papildinām preparātu ar tomātu šķēlītēm.
7. Mēs berzējam ķiploka daiviņas, ievietojam tās kopējā masā kopā ar cukuru, garšvielām un etiķi. Mēs vēl 15–20 minūtes nogurstam.
8. Mēs piepildām sterilizētas stikla burkas ar karstiem salātiem, sarullējam tos ar sterilizētiem vākiem. Pagrieziet trauku otrādi, ietiniet siltā materiālā un ļaujiet tam atdzist.
9. Garšīga un apmierinoša gatavošanās ziemai ir gatava! Uzglabājiet to vēsā vietā.