Arbūzi burkās ziemai-8 soli pa solim sagataves sagatavēm

Lai uzmundrinātu, nekas nav vieglāk, kā no tvertnēm iegūt sulīgu, saldu, kraukšķīgu arbūzu. Šāds deserts nevar iepriecināt savus draugus un mīļotos. Paļaujieties uz savām garšas vēlmēm un izvēlieties kādu no piedāvātajām receptēm. Lai veicas eksperimentos un labs garastāvoklis.

Marinēti arbūzi ziemai burkās

Šāds cukura sīrups ietaupīs jebkuru nesaldinātu un pat bez garšas arbūzu, un, ja jums ir paveicies ar augļiem, varat būt pārliecināti par izcilu rezultātu.

Gatavošanas laiks: 45-50 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 20.

• 
  Mēs labi mazgājam arbūzu ar ziepēm, lai uz mizas nepaliktu netīrumi, un noteikti noslaukiet to sausu.
• 
  Pēc tam pēc arbūzu mazgāšanas mēs to nejauši sagriežam mazās šķēlītēs, lai tās viegli ietilptu burkā.
• 
  Tad no sagatavotajām šķēlītēm nogriežam garozas augšējo slāni.
• 
  Mēs sterilizējam burkas un piepildām ar arbūzu šķēlītēm. Tad piepildiet tos ar verdošu ūdeni un pārklājiet ar sterilizētiem vāciņiem. Šajā formā mēs atstājam tos istabas temperatūrā 15-20 minūtes.
• 
  Pēc šī laika ielejiet ūdeni no kārbām katliņā un nosūtiet to uz nelielas uguns. Tiklīdz marināde ir uzvārīta, izšķīdiniet tajā sāli, cukuru un līdz beigām pievienojiet etiķi. Visu kārtīgi samaisa un vāra piecas minūtes. Tad lej karsto marinādi arbūza burkās, sarullē vākus un atstāj atdzist, apgriežot otrādi.

Labu apetīti!

Saldie arbūzi burkās ziemai mājās

Mīļotājiem un sabalansētas garšas cienītājiem iesakām tuvāk apskatīt šajā marinādē saglabātos arbūzus. Galu galā karameles garša tiek atšķaidīta ar nelielu vīna etiķa skābumu, kas neļauj izteikt saldumu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20-25 min.

Porcijas - 15-20.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Vīnogu etiķis (6%) - 4-5 ēdamk. l.
• Ūdens - 1 litrs.

Gatavošanas process:

1. Sāksim ar sālījuma sagatavošanu. Lai to izdarītu, vajadzīgajā ūdens daudzumā izšķīdiniet sāli ar cukuru un uzvāra uz vidējas uguns. Sālījuma sastāvdaļu proporcijas ir litrā.
2. Paralēli tam tīro arbūzu sagriežam šķēlēs kopā ar mizu. Ir svarīgi, lai gabali viegli iekļautos burkā.
3. Mēs turpinām likt arbūzu šķēles burkā, cenšoties tās nedeformēt.
4. Verdošā sālījumā ielej etiķi un pēc dažām minūtēm noņem no uguns.
5. Mēs nekavējoties ielej karsto sālījumu arbūza burkās, pārklāj tos ar vākiem un nosūta sterilizēt.
6. Piepildītās burkas sterilizējam 15 minūšu laikā no ūdens vārīšanās brīža.
7. Pēc šī laika mēs izņemam kārbas no pannas, sarullējam vākus un atstājam atdzist līdz istabas temperatūrai.

Labu apetīti!

Kā garšīgi sālīt arbūzus ziemai burkās?

Šādā sālījumā arbūzu šķēles ir lieliski saglabājušās līdz nākamajai vasarai, galvenais nav būt slinkam un izturēt visus laika posmus.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 20-25 min.

Porcijas - 20.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1-1,5 gab.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Granulēts cukurs - 2-3 ēdamk. l.
• Galda etiķis (9%) - 35 ml.
• Ūdens - 1 litrs.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi mazgājam arbūzu ar soda, lai miza būtu pilnīgi tīra. Tad mēs nosusinām un sagriežam biezās šķēlēs.
2. Un mēs sagriežam tās pašas šķēles trīsstūros, lai tās viegli nonāktu burkā.
3. Paralēli tam mēs burkas sterilizējam visparastākajā veidā un ievietojam tajās arbūzu šķēles. Pēc tam burkās ar arbūzu ielej verdošu ūdeni, pārklāj ar vākiem un atstāj uz 10-15 minūtēm.
4. Iztukšojiet atdzesētu ūdeni no burkām, pievienojiet tam sāli un cukuru un vāriet pāris minūtes. Tas ir nepieciešams solis sālījuma sagatavošanai. Šajā laikā burkās ielejiet etiķi.
5. Burkas pārlej ar verdošu sālījumu, sarullē vākus un atstāj mierā, līdz tās pilnībā atdziest. Tad mēs to nosūtām uzglabāšanai līdz aukstajai ziemai.

Labu apetīti un labu garastāvokli!

Konservēti arbūzi burkās bez sterilizācijas ar aspirīnu

Sterilizācijas procesā arbūzi var kļūt mīkstāki, kas daudziem nepatīk. Un aspirīns šajā gadījumā saglabās arbūzu šķēles un atstās tās kraukšķīgas, sulīgas un veselas, kas noteikti priecēs jūs un jūsu mīļotos aukstajā ziemā.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 20-25.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Aspirīns - 2 gab.
• Ķiploki - 5-6 zobi.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam arbūzu un atstājam nožūt. Šobrīd mēs izņemsim un izmērīsim nepieciešamo citu sastāvdaļu daudzumu, kas mums noderēs gatavošanas procesā.
2. Tad mēs atgriežamies pie arbūza. Mēs no tā nogriežam mizu un mīkstumu sagriežam mazos gabaliņos, lai tas viegli iederas burkā.
3. Mēs arī sagriežam mizotas ķiploka daiviņas mazos šķēlītēs.
4. Mēs vienmērīgi pārejam pie kārbu sterilizācijas. Tad mēs tos piepildām ar sasmalcinātu arbūzu un verdošu ūdeni. Mēs atstājam šajā formā, pārklāti ar vāku, apmēram piecas minūtes.
5. Mēs iztukšojam siltu ūdeni no kārbām un nosūta tos uz nelielu uguni. Un pievienojiet ķiplokus, granulētu cukuru, sāli un aspirīnu arbūziem. Mēs visu atstājam tā, nemaisot.
6. Piepildiet burkas ar verdošu marinādi un ar atslēgu satiniet vākus. Tas pabeidz sagatavošanu.

Labu apetīti!

Kā sarullēt arbūzus ar etiķi burkās ilgstošai uzglabāšanai?

Etiķis ir gandrīz neaizstājams konservants, ja esat pārliecināts, ka jūsu arbūzu ķīļi nesalidos pirms ziemas iestāšanās. Tāpat nevar nepieminēt, cik nogatavināta, vidēji salda marināde tiek iegūta kombinācijā ar arbūzu sulu.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 20.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 2000 gr.
• Granulēts cukurs - 100 gr.
• Sāls - 50 gr.
• Galda etiķis (9%) - 80 gr.
• Ūdens - 1-1,5 litri.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet arbūzu trīsstūrveida šķēlītēs, lai tie viegli izietu cauri burkas kaklam.
2. Mēs sterilizējam burkas un piepildām tos ar sasmalcinātu arbūzu.
3. Siltā ūdenī samaisiet cukuru un sāli, labi samaisiet. Pagatavojiet marinādi apmēram piecas minūtes no brīža, kad tā vārās, un līdz beigām ielejiet tajā etiķi.
4. Ielejiet arbūzus ar verdošu marinādi un pārklājiet tos ar vākiem. Pēc tam piepildītās burkas nekavējoties sterilizē verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes.
5. Pēc šī laika mēs sarullējam burkas ar vākiem, apgriežam un atstājam atdzist, ietin segu. Tas pabeidz marinētu arbūzu sagatavošanu.

Labu apetīti!

Ziemai arbūzi burkās ar citronskābi

Šādi mājasdarbi iepriecinās ikvienu, kas ziemā vēlas ienirt vasarā. Neticami gardas arbūzu šķēles un atsvaidzinoša sula veldzēs slāpes, piepildīs ķermeni ar noderīgiem vitamīniem un tikai liks pasmaidīt, kas ir īpaši svarīgi.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15-20 min.

Porcijas - 15.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1500-1800 gr.
• Granulēts cukurs - 6 ēdamk. l.
• Sāls - 2 ēdamk. l.
• Citronskābe - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgātu arbūzu sagriež trīsstūra šķēlītēs kopā ar mizu.
2. Tad mēs tos ievietojam sagatavotā burkā. Un piepildiet to ar verdošu ūdeni. Mēs karsējam arbūzus 15 minūtes, pārklājot ar vāku.
3. Tad mēs iztukšojam ūdeni no tiem, vēlreiz uzvāra un atkal ielejam burkās. Mēs atstājam arbūzus vēl 15 minūtes.Pēc šī laika mēs atkal iztukšojam ūdeni un turpinām gatavot marinādi. Mēs uzliekam ūdeni uz uguns, pievieno sāli un cukuru un vāra pāris minūtes. Visbeidzot pievienojiet citronskābi un enerģiski samaisiet. Arbūzus pārlej ar verdošu marinādi.
4. Mēs sarullējam burkas ar sterilizētiem vākiem, apgriežam otrādi un 24 stundas turam zem segas. Pēc šī laika tos var pārvietot uz pieliekamo.

Labu apetīti!

Kā noslēgt marinētu arbūzu ar ķiploku gabaliņiem burkās?

Šķiet, ka jūs izmēģinājāt visu, bet tā nebija. Ir grūti paiet garām šādai delikatesei un nejust pikanto aromātu, ko pavada visu garšvielu pikantās notis. Ēdienu gatavošana pēc šīs receptes nerada grūtības, un rezultāts ir patīkami pārsteidzošs.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas - 20.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Ūdens - 1 litrs.
• Citronskābe - 1 tējk.
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Piparu zirņi - 6 gab.
• Melnie piparu graudi - 10 gab.
• Neļķes - 6 gab.

Gatavošanas process:

1. Sākotnēji mēs sterilizējam burkas ar vākiem.
2. Pēc tam pēc iespējas glītāk sagrieziet arbūzu kopā ar mizu.
3. Sterilizētās burkas apakšā nolaidiet krustnagliņas, piparus un sasmalcinātus ķiplokus.
4. Sekojot garšvielām, slāņos izklājiet arbūza šķēles.
5. Uzvāra tīru ūdeni un ar to ielej gurķus.
6. Atstājiet arbūzus sasilt, pārklājot tos ar vākiem, 15 minūtes.
7. Pēc šī laika mēs izlejam ūdeni no arbūziem atpakaļ pannā un nosūta to uz uguni.
8. Tad atkal piepildiet arbūzus ar verdošu ūdeni un atstājiet tos 10-15 minūtes malā.
9. Pēc šī laika pēdējo reizi ielejiet ūdeni katliņā, pievienojiet tajā sāli un cukuru, samaisiet un nosūtiet uz uguni, līdz tas vārās.
10. Ielejiet citronskābi arbūzu burkās.
11. Un beigās verdošo marinādi ielej burkās ar sakarsētiem arbūziem, cieši aizskrūvē ar vākiem un atstāj atdzist līdz istabas temperatūrai, ietin segā.

Labu apetīti!

Garšīgs arbūzs burkās ar sinepēm ziemai

Vienkāršākā, bet ļoti interesanta recepte, kas var viegli dažādot jebkuru svētku galdu. Viena no priekšrocībām ir tā, ka sinepju pulveris nekādā veidā neietekmē smaržu, bet garša papildina interesantas pikantas notis, kuras ir grūti aprakstīt vārdos, taču noteikti vajadzētu pamēģināt un sajust.

Gatavošanas laiks: 11 stundas.

Gatavošanas laiks: 10 stundas

Porcijas - 15-20.

Sastāvdaļas:

• Arbūzs - 1 gab.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. l.
• Sinepes - 1 ēdamkarote l.

Gatavošanas process:

1. Sagatavoto arbūzu sagrieziet šķēlītēs kopā ar garoza, galvenais ir tas, ka tas ir rūpīgi mazgāts.
2. Apvienojiet granulētu cukuru, sāli un sinepju pulveri atsevišķā traukā. Visu kārtīgi samaisa.
3. Ievietojiet sagrieztās arbūzu šķēles iepriekš sterilizētā burkā, pievienojot sausu maisījumu starp arbūzu slāņiem.
4. Pārklājiet burku ar vāku un atstājiet ledusskapī vienu nakti.
5. Pēc šī laika mēs arbūzus pārnesam uz mazāku burku, sarullējam un novietojam uzglabāšanai vēsā telpā.

Labu apetīti!