Keptos bulvės su grybais-10 žingsnis po žingsnio receptų, kaip virti keptuvėje

Keptos bulvės su grybais ypač aktualios rudenį, kai šių maisto produktų apstu. Tai tokia kulinarijos klasika, kurią kiekvienas tobulina savo nuožiūra, pridėdamas įvairių prieskonių, žolelių ir daržovių. Mes surinkome 10 išsamių šio skanaus patiekalo receptų.

Keptuvėje keptos bulvės su voveraitėmis

Voverės yra gerai žinomi ryškiaspalviai grybai, kurie pasirodo miške vasaros viduryje. Juos lengva paruošti ir jie turi puikų skonį. O keptos bulvės su voveraitėmis nepaliks abejingų.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių

Porcijos: 4-6.

• 
  Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
• 
  Nuplaukite voveraites, supjaustykite ir suberkite į keptuvę prie keptų svogūnų. Kepkite 10 minučių, pabaigoje įberkite juodųjų pipirų.
• 
  Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonomis lazdelėmis. Kepkite bulves atskirai nuo grybų iki auksinės rudos spalvos.
• 
  Kai bulvės bus beveik paruoštos, suberkite į ją grybus ir svogūnus, pasūdykite, pagardinkite pagal skonį ir pakepinkite dar 5-10 minučių. Patiekite karštą su grietine ir žolelėmis.

Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti keptas bulves su svogūnais ir grybais

Iš bulvių ir grybų galima pagaminti vieną skaniausių naminių patiekalų. Traškios bulvės puikiai dera su sultingais grybais ir svogūnais. Nors tai paprastas patiekalas, jo skonis dieviškas.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 6.

Ingridientai:

Bulvės - 8 vnt.

Grybai - 250 gr.

Česnakai - 2-3 dantys.

Svogūnai - 1 vnt.

Lauro lapas - 2 vnt.

Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Grybus nuplaukite, supjaustykite, perkelkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Virkite grybus 15-20 minučių nuo virimo.
2. Nulupkite česnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Paruoštus grybus sudėkite ant sieto ir palaukite, kol vanduo nutekės.
4. Bulves ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite. Bulves supjaustykite juostelėmis, svogūną - pusžiedžiais. Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų, suberkite česnaką ir lauro lapą, pakepinkite juos 2 minutes ir išimkite iš keptuvės. Tada sudėkite grybus į kvapnų aliejų, kepkite juos 5 minutes. Tada suberkite bulves ir svogūnus, pakepinkite 5-7 minutes ant stiprios ugnies. Tada įpilkite druskos, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės.
5. Patiekite karštą su grietine.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus keptų bulvių su pievagrybiais receptas

Jei grybai auga miške tik vasaros-rudens laikotarpiu, parduotuvėse visada yra pievagrybių. Jie taip pat gali būti kepti su bulvėmis, kad būtų skanus ir sotus patiekalas.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

Bulvės - 6 vnt.

Pievagrybiai - 25 vnt.

Žalieji svogūnai - 20 gr.

Druska pagal skonį.

Saulėgrąžų aliejus - 70 ml.

Žalieji - 1 krūva.

Sausi prieskoniai - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Pievagrybius nuplaukite, nuimkite plėvelę nuo skrybėlių ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Į keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, sudėkite grybus ir kepkite po uždarytu dangčiu ant vidutinės ugnies. Maišykite grybus kas 3-5 minutes.
4. Po 15 minučių grybai paruduos ir susitrauks, pasūdys ir pagardins. Perkelkite grybus į lėkštę.
5. Įdėkite bulves į keptuvę, išmaišykite ir palikite ant ugnies 10-15 minučių, retkarčiais pamaišykite.
6. Kai bulvės suminkštės, sudėkite grybus į bulves.
7. Nuplaukite žalius svogūnus ir smulkiai supjaustykite. Suberkite svogūną į bulves ir grybus, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes po dangčiu. Pagardinkite druska ir pagal skonį. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Aromatinės keptos bulvės su laukiniais grybais

Kas gali būti geriau nei traškios raudonos bulvės su aromatingais miško grybais. Tai puikus sprendimas sotiems šeimos pietums ar vakarienei. Be to, tai patiekalas, kuris ruošiamas be jokių sunkumų ir problemų.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

Bulvės - 0,5 kg.

Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.

Miško grybai - 200 gr.

Sviestas - 2 šaukštai

Augalinis aliejus - kepimui.

Druska pagal skonį.

Juodieji pipirai pagal skonį.

Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Prieš kepdami, maždaug pusvalandį po virimo, išvirkite šviežius grybus. Tada sudėkite juos į kiaurasamtį ir palaukite, kol skystis nutekės. Šaldyti grybai turi būti visiškai atšildyti.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, tada suberkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės. Tada sudėkite grybus ir toliau kepkite, kol suminkštės.
4. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
5. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, kai jis gerai sušils, sudėkite bulves. Kepkite ant grotelių, neuždengtą, ant vidutinės ugnies, kol paruduos. Per visą kepimo laiką maišykite bulves 3-4 kartus, darykite tai labai atsargiai, kad bulvės nesubyrėtų.
6. Žalumynus nuplaukite ir supjaustykite peiliu. Į bulves įpilkite žalumynų, grybų ir svogūnų, pasūdykite, pagardinkite pagal skonį ir vėl švelniai išmaišykite. Keptos bulvės su laukiniais grybais puikiai papildys grietinę.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio keptų bulvių su sviestu virimo receptas

Drugeliai yra vieni skaniausių grybų, o jų maistinė vertė prilygsta kiaulienos grybams. Todėl keptos bulvės su sviestu yra ne tik skanios, bet ir labai sveikos.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

Sviestas - 500-600 gr.

Bulvės - 4-5 vnt.

Svogūnai - 1-2 vnt.

Augalinis aliejus - kepimui.

Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Grybus nulupkite, supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
2. Bulves nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis, sudėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
4. Į keptuvę suberkite svogūną ir sviestą į bulves, pasūdykite, pagardinkite ir išmaišykite. Toliau kepkite dar 5-7 minutes kartu.
5. Tai labai skanus naminis patiekalas, kurį galima patiekti atskirai arba kaip garnyrą.

Gero apetito!

Skanios keptos bulvės su kiaulienos grybais

Kiaulienos grybas paprastai vadinamas karališku grybu dėl gražios išvaizdos ir skonio. Paprastai rudens meniu neapsieina be grybų. Ypač skanu juos kepti su bulvėmis.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

Bulvės - 8 vnt.

Augalinis aliejus - 30 ml.

Druska pagal skonį.

Balti grybai - 400 gr.

Svogūnai - 1-1,5 vnt.

Sausi prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite ir nuplaukite ką tik nuskintus kiaulienos grybus po tekančiu vandeniu. Supjaustykite juos, perkelkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite puodą ant ugnies, užvirkite grybus ir virkite 15 minučių. proceso metu pašalinkite putas nuo vandens paviršiaus. Tada išmeskite grybus į kiaurasamtį.
2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo.Tada suberkite virtus grybus ir toliau kepkite be dangčio 3-5 minutes.
3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Į keptuvę sudėkite bulves su svogūnais ir grybais. Kepkite bulves 15–25 minutes, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
4. Virimo pabaigoje pagardinkite druska ir pagal skonį. Patiekite karštą pietums ar vakarienei.

Gero apetito!

Kaip virti keptas bulves su grybais grietinėje

Keptos bulvės su grybais grietinėje yra patiekalas, kurį visi išbandė ir tikrai liko visiškai patenkinti. Jį geriausia gaminti iš šviežių grybų, jie patiekalui suteiks neįtikėtino skonio. Kaip ir bet kuriame recepte, čia yra subtilumų ir paslapčių.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 35 minutės

Porcijos: 6.

Ingridientai:

Bulvės - 500 gr.

Grybai - 300 gr.

Svogūnai - 1 vnt.

Druska pagal skonį.

Grietinė - 100-150 ml.

Virimo procesas:

1. Nuluptas bulves 10 minučių mirkykite vandenyje, kad atsikratytumėte krakmolo ir nitratų. Tada nusausinkite bulves popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais.
3. Grybus supjaustykite plonomis juostelėmis. Įdėkite juos į įkaitintą keptuvę ir kepkite ant grotelių 3 minutes. Tada išimkite grybus iš keptuvės.
4. Supjaustytas bulves sudėkite į įkaitintą keptuvę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
5. Kai bulvės suminkštės, suberkite į jas svogūnus, toliau kepkite 7 minutes. Pagardinkite druska pagal skonį.
6. Tada į keptuvę įpilkite keptų grybų ir grietinės, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 7-10 minučių.
7. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Skanios ir sotios keptos bulvės su grybais ir mėsa

Mėsa visada reikalauja garnyro. Šis patiekalas vienu metu išspręs dvi problemas: gausite pilnavertį patiekalą su mėsa ir garnyrą, taip pat sutaupysite laiko. Be to, keptos bulvės su grybais ir mėsa yra skanios.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

Kiauliena - 300 gr.

Bulvės - 700-800 gr.

Grybai - 150-180 gr.

Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Sviestas - 2 šaukštai.

Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų, išdėliokite mėsą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
3. Grybus nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir suberkite į mėsą, kartu pakepinkite 2-3 minutes.
4. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis. Įdėkite jį į keptuvę su kitais ingredientais ir kepkite 7-10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
5. Tada sumažinkite ugnį, į indą įpilkite sviesto ir toliau kepkite dar 10-12 minučių. pagardinkite druska ir pagal skonį.
6. Išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite patiekalui virti 5-7 minutes. Tada patiekite patiekalą.

Gero apetito!

Paprastas keptų bulvių su medaus agarais virimo receptas

Kai kurie žmonės grybų traškučius vadina sezoniniu patiekalu. Tačiau jei medaus grybus užšaldysite jų derliaus nuėmimo metu, tuomet ištisus metus galėsite pradžiuginti savo artimuosius gardžiomis keptomis bulvėmis su mėgstamais grybais.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

Bulvės - 5-6 vnt.

Medaus grybai - 0,6-0,8 kg

Svogūnai - 1,5 vnt.

Lauro lapai - 1-2 vnt.

Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.

Pipirų žirneliai - 4 vnt.

Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Rūšiuokite ką tik nuskintus grybus, nuplaukite ir porą valandų pamirkykite šaltame vandenyje, tada virkite. Užšaldytus grybus visiškai atitirpinkite ir išmeskite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skystis.
2. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir išdėliokite grybus, lauro lapą ir pipirų žirnelius. Kepkite grybus 10 minučių.
3. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Į keptuvę su grybais sudėkite svogūną ir pakepinkite 7 minutes.
4. Bulves nulupkite, supjaustykite lazdelėmis ir suberkite į keptuvę su kitais ingredientais. Kepkite bulves su medaus agarais ant vidutinės ugnies 20–25 minutes, retkarčiais pamaišydami. Padarykite tai atsargiai, kad bulvės nesubyrėtų. Galiausiai įberkite druskos pagal skonį.
5. Patiekite grybų keptas bulves su šviežiomis žolelėmis, daržovėmis ir duona.

Gero apetito!

Keptuvėje keptos bulvės su austrių grybais

Austrių grybai parduotuvėse randami šiek tiek rečiau nei pievagrybiai ir jų skonis nėra prastesnis. O jei tinkamai kepsite austrių grybus su bulvėmis, gausite sotų ir sveiką patiekalą visai šeimai.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

Bulvės - 500 gr.

Austrių grybai - 500 gr.

Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.

Augalinis aliejus - 150 ml.

Druska pagal skonį.

Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves ir svogūnus nulupkite ir nuplaukite. Bulves supjaustykite skiltelėmis, svogūną - pusžiedžiais.
2. Austrių grybus nuplaukite, pašalinkite šaknis ir supjaustykite kubeliais.
3. Įdėkite keptuvę ant ugnies, gerai įkaitinkite, supilkite augalinį aliejų. Kai aliejus įkaista, į keptuvę suberkite austrių grybus ir svogūnus, kepkite, kol išgaruos drėgmė.
4. Tada suberkite bulves, pagardinkite druska, pagal skonį ir virkite kartu 20–25 minutes. Indą kas 5-6 minutes švelniai maišykite mentele.
5. Kai bulvės bus paruoštos, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite indą 3-5 minutes, tada patiekite.

Gero apetito!