Varškės pyragas - 10 receptų namuose

Klasikinis pyrago kremo receptas

Kremas dažnai naudojamas populiariems pyragams, tokiems kaip medaus pyragas ir napoleonas. Pasigaminkite klasikinį skanėstą ir padarykite savo naminį skanėstą nepriekaištingą.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 1 kg.

• 
  Puode sumaišykite miltus, cukrų ir vaniliną. Prie jų sulaužome kiaušinius ir pradedame malti turinį.
• 
  Palaipsniui supilkite pieną į mišinį ir plakite šluotele.
• 
  Mes dedame keptuvę ant silpnos ugnies. Virkite, kol pasirodys pirmieji virimo požymiai, ir nukelkite nuo viryklės. Proceso metu nuolat plakite.
• 
  Į karštą mišinį įpilkite šiek tiek ištirpinto sviesto. Toliau plakame jau šiek tiek sutirštėjusią masę.
• 
  Uždenkite keptuvę maistine plėvele ir palikite 40-60 minučių atvėsti.
• 
  Kremui atvėsus iki kambario temperatūros, jį galima naudoti konditerijos reikmėms. Paruošta!

Naminis pieno ir sviesto kremas pyragui

Pieno ir sviesto kremą lengva paruošti. Net pradedantieji susidoros, jei nepažeisite pagrindinių proceso taisyklių. Gatavas produktas gali būti naudojamas naminiams pyragams padengti.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 1 kg.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 5 vnt.
• Cukrus - 1,5 šaukšto.
• Sviestas - 250 gr.
• Pienas - 500 ml.
• Miltai - 3 šaukštai
• Vanilinas - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Atskirkite trynius nuo baltymų. Pastarasis mums nebus naudingas, todėl patogiame giliame inde sumaliame tik trynius su cukrumi.
2. Į trynius įpilkite miltų, vanilino ir plakite iki purumo. Palaipsniui supilkite pieną, toliau plakite.
3. Masę dedame ant vidutinės ugnies ir retkarčiais pamaišydami verdame, kol užverda. Turėtumėte padaryti storą varškę. Mes nukeliame nuo viryklės.
4. Atskirai išplakite minkštą sviestą, tada lėtai panardinkite į karštą grietinėlę. Kruopščiai išmaišykite.
5. Kremas bus visiškai paruoštas, kai jis atvės iki kambario temperatūros. Galima naudoti kaip nurodyta!

Greičiausias ir lengviausias pyrago kremo receptas

Jei nerimaujate, kad kremas gali neveikti, išbandykite šį greitą ir paprastą receptą. Įrodytas metodas užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių, o gatavas produktas pasirodys storas ir patrauklus.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 350 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 2 šaukštai
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 100 gr.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius išplakti su puse cukraus, kol gausiai putos ir visiškai ištirps sausas ingredientas. Tada į masę įmaišome šiek tiek miltų.
2. Supilkite pieną į didelį puodą, įpilkite antrosios pusės cukraus ir padėkite turinį ant ugnies. Užvirus supilkite kiaušinių mišinį į puodą. Virkite grietinėlę ir nuolat maišykite.
3. Kai kremas sutirštės, nukelkite jį nuo viryklės, įpilkite sviesto, išmaišykite ir palikite visiškai atvėsti.
4. Atvėsus, greito recepto kremas yra paruoštas.Galima naudoti kaip nurodyta.

Biskvito kremas

Kremas yra populiarus sausainių pyragų sprendimas. Tirštą ir saldų preparatą lengva pasigaminti namuose. Jei atliksite paprastus veiksmus, net pradedantiesiems pavyks.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 800 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 4 vnt.
• Pienas - 2 šaukštai.
• Miltai - 3 šaukštai
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia persijokite reikiamą kiekį miltų. Jis turėtų būti erdvus ir prisotintas deguonimi.
2. Toliau atskiriame trynius nuo baltymų. Trynius sutrinkite su cukrumi ir gerai išplakite. Supilkite pieną.
3. Į kiaušinių ir pieno mišinį įpilkite miltų ir išplakite turinį. Mes dedame ant ugnies ir viriname iki virimo. Nuolat maišykite.
4. Kai kremas sutirštės, į jį įpilkite sviesto. Maišykite produktą mentele, šiek tiek atvėsinkite ir naudokite kaip nurodyta. Paruošta!

Kaip pasigaminti pyrago su Napoleonu

Naminis „Napoleonas“ yra daugelio mėgstamas desertas. Jo skoniui didelę įtaką daro sluoksnius impregnuojantis kremas. Siūlome paruošti specialų, subtiliai pagamintą produktą, kuris tik pagerins jūsų patiekalą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 800 gr.

Ingridientai:

• Pienas - 2 šaukštai.
• Miltai - 3 šaukštai
• Cukrus - 150 gr.
• Sviestas - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite pieną, įpilkite miltų ir plakite šluotele, kad neliktų gabalėlių. Dedame ant viryklės ir laukiame, kol užvirs. Nuolat maišykite turinį.
2. Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi atskirame dubenyje. Abu produktus šakute įtrinkite iki vientisos masės.
3. Dabar sumaišykite pieną su kremine mase ir plakite, kol gausite tirštą ir orų kremą. Viso proceso metu masė pastebimai padidės.
4. Subtilus kremas naminiam „Napoleonui“ yra paruoštas! Galima naudoti nedelsiant, kaip nurodyta, arba laikyti šaldytuve uždaroje talpykloje.

Skanus kremas su kondensuotu pienu pyragui

Norėdami pagaminti naminį pyragą, galite pasigaminti varškės, įpilant kondensuoto pieno. Delikatesas pasirodys saldus ir švelnus, jis idealiai tinka pyragams mirkyti ir kitiems kulinarijos tikslams.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 700 gr.

Ingridientai:

• Pienas - 2 šaukštai.
• Miltai - 2 šaukštai
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kondensuotas pienas - 100 gr.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų. Užpildykite ingredientus puse stiklinės vandens.
2. Maišykite, kol skystis bus baltas ir lygus.
3. Sumaišykite gautą mišinį su pienu ir padėkite ant viryklės. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Po 5-7 minučių kremas sutirštės. Galima nuimti nuo ugnies.
4. Į karštą grietinėlę įpilkite sviesto ir supilkite kondensuotą pieną. Kruopščiai sumaišykite ir leiskite patiekalui atvėsti.
5. Atvėsus, kremas su kondensuotu pienu taps dar tirštesnis. Galima naudoti toliau gaminant maistą!

Greitas naminės grietinės kremo receptas

Kremas yra vienas iš populiariausių naminių desertų priedų. Ruošinį galima pagaminti iš grietinės. Produktas pasirodys švelnus, vidutiniškai riebus ir originalaus skonio.

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 500 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 5 šaukštai
• Grietinė - 300 gr.
• Miltai - 2 šaukštai
• Sviestas - 150 gr.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Giliame puode sumaišykite kiaušinį, cukrų ir vaniliną.
2. Plakite plaktuvą, kol cukrus ištirps ir atsiras šiek tiek putų.
3. Į kiaušinių mišinį supilkite grietinę, suberkite miltus.
4. Turinį išmaišykite iki vientisos masės ir uždėkite keptuvę ant ugnies.
5. Virkite grietinėlę, retkarčiais pamaišydami, kol pasirodys maži burbuliukai.
6. Nuimkite masę nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Per tą laiką keptuvę uždenkite maistine plėvele.
7. Laikui bėgant kremas taps dar tirštesnis.Išmaišykite šluotele.
8. Į masę mažomis porcijomis įpilkite lydyto sviesto. Plakite mikseriu iki vientisos masės.
9. Grietinės kremas yra paruoštas! Jis gali būti naudojamas pyragams arba naudojamas kaip pyrago dekoravimas.

Baltymų kremas tortui papuošti

Baltymų kremas yra idealus sprendimas dekoruojant naminius desertus. Delikatesas išeina tirštas ir sodrus, taip pat subtilus ir malonus skoniui. Lengva tepti ant pyrago paviršiaus: patogu naudoti konditeriniame švirkšte.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 500 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 5 vnt.
• Sviestas - 300 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Citrinos rūgštis - 1 žiupsnelis
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Atskirkite baltymus nuo trynių ir supilkite juos į puodą. Į juos įpilkite cukraus. Grietinėlės tryniai nėra naudingi.
2. Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi iki vientisos masės ir putų.
3. Ruošiame vandens vonią. Norėdami tai padaryti, paimkite didesnę keptuvę, supilkite į ją vandenį ir padėkite įkaitinti. Įdėkite keptuvę su kiaušinių mišiniu. Mes palaikome 2-4 minutes, kol cukrus visiškai ištirps.
4. Išimame keptuvę su turiniu. Įpilkite citrinos rūgšties, vanilino ir pradėkite plakti mikseriu.
5. Plakite, kol gausite tirštą baltą masę.
6. Į baltyminį kremą įpilkite minkšto sviesto ir toliau maišykite maišytuvu, kol gaunama vienalytė masė.
7. Kremas turi būti storas ir blizgus. Pagal šiuos kriterijus galima spręsti apie jo pasirengimą. Be to, produktas gali būti naudojamas pagal paskirtį.

Paprastas ir skanus kreminis šokoladinis pyrago kremas

Šokoladinis kremas padės padaryti jūsų kepinius dar originalesnius. Delikatesas tinka pyragams impregnuoti ir pyragams formuoti. Išbandykite paprastą saldų naminį receptą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 800 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai
• Pienas - 500 ml.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kakavos milteliai - 150 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Tirpi kava - 1 šaukštelis.
• Vanilinas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Miltus, cukrų ir kakavą sumaišykite giliame metaliniame inde.
2. Iš anksto išimame pieną iš šaldytuvo, kad jis būtų kambario temperatūros. Supilkite jį į sausus ingredientus.
3. Viską plakite plaktuvu iki vientisos masės.
4. Indus su turiniu dedame ant vidutinės ugnies ir iškart įpilame tirpios kavos.
5. Išmaišykite masę ir palaukite, kol lengvai užvirs. Po pirmųjų burbuliukų sumažinkite ugnį.
6. Leiskite sviestui šiek tiek ištirpti. Patogumui jį galima supjaustyti mažais kubeliais.
7. Į kremą įpilkite sviesto gabalėlių.
8. Maišykite masę iki vientisos masės. Apie 5-8 minutes.
9. Mes pašaliname gatavą storą delikatesą nuo viryklės, leidžiame jam šiek tiek atvėsti ir naudojame kaip nurodyta.

Žingsnis po žingsnio kremo su krakmolu gaminimo receptas

Namų kremas su krakmolu yra labai storas ir tankus. Toks delikatesas idealiai papildys pyragus ir bet kokius kitus desertus, o gaminimui nepraleisite daug laiko.

Virimo laikas: 60 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 600 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 3 vnt.
• Pienas - 400 ml.
• Cukrus - 0,5 šaukšto.
• Kukurūzų krakmolas - 3 šaukštai
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
• Vanilinas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pieną sumaišykite su puse cukraus. Tada padėkite indus su turiniu ant viryklės ir užvirkite ant vidutinės ugnies.
2. Sumaišykite kiaušinius su antrąja cukraus puse. Plakite, tada į juos įpilkite krakmolo ir supilkite masę į karštą pieną.
3. Į grietinėlę įpilkite vanilino ir virkite, retkarčiais pamaišydami, ant silpnos ugnies 3-5 minutes. Per tą laiką turinys turėtų pastebimai sutirštėti.
4. Mes nukeliame nuo ugnies, į karštą masę įpilame sviesto, išmaišome ir uždengiame ruošinį maistine plėvele. Leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
5. Po aušinimo storas kremas yra paruoštas! Galima naudoti konditerijos reikmėms.