Neįtikėtinai skani obuolių tyrė, kurios pavadinimas kalba pats už save. Kondensuotas pienas desertui suteikia malonų kreminį skonį ir ypatingą saldumą. Negalite vilkti vaikų už ausų!
Obuolių padažas su kondensuotu pienu „Nezhenka“ žiemai be sterilizacijos
Bulvių košei galite naudoti ne tik sveikus obuolius, bet ir šiek tiek susmulkintus ar iš dalies suteptus obuolius. Svarbiausia išpjauti visus pažeistus gabalėlius ir padaryti tyrę tik iš gerų obuolių skiltelių.
Virimo laikas: 50 minučių.
Virimo laikas: 15 min.
Porcijos - 10.
- Obuoliai 5 Kilogramas
- Kondensuotas pienas 400 gr.
- Granuliuotas cukrus 1 Art.
- Vanduo 1 Art.
-
Nuplaukite obuolius, nulupkite, pašalinkite šerdį, pašalinkite sugedusius fragmentus ir supjaustykite savavališkai. -
Paruoštus vaisius užpilkite vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu, reguliariai maišydami, apie pusvalandį. -
Kai obuoliai suminkštės, sutrinkite juos trintuvu, sutrinkite per sietelį arba sutrinkite su bulvių traškučiu. -
Į vaisių masę įpilkite cukraus ir pieno, gerai išmaišykite. Jei tyrė pagaminta iš saldžių obuolių, cukraus galite naudoti mažiau. -
Dar kartą virkite tyrę apie 5 minutes ant labai silpnos ugnies, o tada sudėkite į paruoštus mažus stiklainius. Gero apetito!
Obuolių tyrė su kondensuotu pienu „Nezhenka“ lėtoje viryklėje žiemai
Labai lengva paruošti obuolių tyrę multivarke, be to, tam reikia minimalaus ingredientų kiekio. Galutinio produkto saldumas labai priklauso nuo obuolių veislės. Jei imsite daugiau rūgščių, bulvių košės skonis bus ne toks cukrus ir malonus lengvas rūgštumas.
Virimo laikas: 30 minučių.
Virimo laikas: 10 min.
Porcijos - 8.
Ingridientai:
- Obuoliai - 3,5 kg.
- Kondensuotas pienas - 1 skardinė.
- Cukrus - 50 gr.
Virimo procesas:
- Obuolius supjaustykite skiltelėmis, nulupę žievelę ir šerdį su sėklomis.
- Paruoštus vaisius sudėkite į lėtą viryklę su vandeniu. Įjunkite prietaisą į kepimo režimą ir virkite, kol obuoliai suminkštės.
- Gautą masę sutrinkite su mirkymo trintuvu arba sutrinkite per sietelį.
- Toliau virkite vaisių masę lėtoje viryklėje „Kepimo“ režimu, o kai tik tyrė pradės virti, į dubenį įpilkite cukraus ir pieno. Virkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, atidarę dangtį.
- Bulvių košę sudėkite į paruoštus stiklinius indus, sterilizuokite plačiame puode su verdančiu vandeniu apie 20 minučių, tada sandariai uždarykite. Tyrelė „Sissy“ yra paruošta!
Skani obuolių-kriaušių tyrė su kondensuotu pienu
Obuolių padažas yra skanesnis už obuolių tyrę ir tinka kūdikių maistui. Be to, jis gali būti naudojamas kaip pyrago įdaras arba patiekiamas su arbata.
Virimo laikas: 30 minučių.
Virimo laikas: 10 min.
Porcijos - 10.
Ingridientai:.
- Kriaušė - 2 kg
- Vanduo - 2 šaukštai.
- Kondensuotas pienas - 500 gr.
Virimo procesas:
- Nuplaukite kriaušes ir obuolius, nuimkite odelę, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Užpilkite vaisius vandeniu ir troškinkite, kol gabaliukai taps labai minkšti. Svarbu nepamiršti išmaišyti masės, kad ji nesudegtų. Vaisius sutrinkite rankiniu trintuvu arba smulkiu sieteliu iki vientisos masės.
- Įpilkite kondensuoto pieno, gerai išmaišykite, kad sutirštėtų tyrė ir vėl užvirkite.
- Padalinkite obuolių padažą į mažus sterilizuotus stiklainius ir uždarykite.
- Ruošinį geriau laikyti žemoje temperatūroje. Gero apetito!
Obuolių padažas su kondensuotu pienu ir bananais
Bananas kartu su kondensuotu pienu paverčia banalų obuolių padažą į neįtikėtiną skanėstą, kuris idealiai tinka kaip blynų ir blynų padažas, taip pat kaip papildomas elementas patiekiant pieno desertus.
Virimo laikas: 20 minučių.
Virimo laikas: 10 min.
Porcijos - 8.
Ingridientai:
- Obuoliai - 2 kg.
- Bananas - 1 kg.
- Kondensuotas pienas - 1 indelis.
- Granuliuotas cukrus - 100 gr.
- Vanduo - 0,5 l.
Virimo procesas:
- Nuimkite nuo obuolių žievelę, išimkite šerdį su sėklomis ir supjaustykite mažais gabalėliais. Pageidautina, kad jie būtų vienodo dydžio, kad tuo pačiu metu užvirtų.
- Bananus supjaustykite apvaliais griežinėliais.
- Įdėkite vaisius į tinkamą puodą ar puodą, įpilkite 0,5 litro vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol vaisiai suminkštės.
- Vaisių masę paverskite vientisa tyrė. Norėdami tai padaryti, galite naudoti maišytuvą, virtuvinį kombainą ar sietelį.
- Į gautą tyrę įpilkite cukraus ir pieno, vėl virkite vieną minutę ir sudėkite į tinkamus stiklainius. Geriau pasiimti mažo dydžio ruošinių konteinerius: patogiau naudoti visą vieno stiklainio tūrį, o vėliau nereikia atsikratyti sugedusių likučių. Sandariai uždarykite ir laikykite rūsyje arba šaldytuve.
Obuolių tyrė su virintu kondensuotu pienu namuose
Obuolių padažas su virintu kondensuotu pienu yra skanaus karamelės skonio. Bulvių košei svarbu pasirinkti sultingus obuolius ir aukštos kokybės kondensuotą pieną: tada ir skonis, ir produkto naudingumas bus geriausi.
Virimo laikas: 30 minučių.
Virimo laikas: 10 min.
Porcijos - 6.
Ingridientai:
- Obuoliai - 1,5 kg
- Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Kondensuotas virtas pienas - 1 indelis.
- Cinamono pagal skonį.
Virimo procesas:
- Nuplaukite vaisius, nulupkite ir šerdį sėklomis. Obuolių minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais.
- Paruoštus vaisių gabalėlius suberkite į puodą, užpilkite vandeniu, kad vaisiai būtų iki pusės padengti, ir troškinkite po dangčiu, retkarčiais pamaišydami, kol skiltelės bus labai minkštos.
- Nužudykite masę maišytuvu, kad tyrelė taptų vientisa ir lygi, blizgi. Pabarstykite cinamonu.
- Į tyrę įpilkite virinto kondensuoto pieno ir cukraus. Jei naudojamas saldus obuolys, cukraus kiekį galima sumažinti.
- Virkite tyrelę apie 15 minučių, įjunkite viryklę ant silpnos ugnies, nepamiršdami pamaišyti. Supilkite gatavą vaisių masę į stiklainius ir sandariai uždarykite. Jei bulvių košę ketinate laikyti šaldytuve, galite naudoti nailoninius dangtelius. Jei ruošinio laikymo vieta yra rūsys arba sandėliukas, verta juos uždaryti metaliniais dangteliais.
