Vyšnių kukuliai-10 žingsnis po žingsnio receptų

Vyšnių kukuliai yra toks populiarus patiekalas, kad nepakanka abiejų rankų pirštų, kad būtų galima suskaičiuoti visus galimus receptus. Mes atrinkome 10 pačių skaniausių vyšnių kukulių, kuriuos galite pasigaminti patys, ir sujungėme juos šiame straipsnyje.

Naminiai klasikiniai koldūnai su vyšniomis

Vyšnių kukulius galima nesunkiai pasigaminti namuose ir jie bus šimtą kartų skanesni už pirktus. Naudodamiesi šiuo receptu, galėsite paruošti klasikinę šio patiekalo versiją.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 6.

• 
  Į dubenį persijokite miltus ir įberkite druskos.
• 
  Padarykite įdubą centre, supilkite vandenį ir augalinį aliejų.
• 
  Minkyti iki vientisos ir elastingos tešlos. Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir palikite 30–40 minučių.
• 
  Tada tešlą iškočiokite ant darbinio paviršiaus, su stikline išpjaukite apvalius ruošinius koldūnams.
• 
  Ant kiekvienos tešlos uždėkite šiek tiek vyšnių įdaro.
• 
  Sulenkite tešlą per pusę ir tvirtai laikykite kraštus. Tada koldūnus dėkite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes.
• 
  Virkite padažą koldūnams. Sumaišykite vyšnias, krakmolą ir cukrų, puode užvirkite mišinį ir virkite 5-7 minutes.
• 
  Patiekite karštą su vyšnių padažu.

---

Gero apetito!

Kaip pasigaminti naminių šaldytų vyšnių koldūnų?

Šaldytos uogos dažniausiai praranda savo vizualinį patrauklumą, todėl jos ne valgomos vien tokios, o naudojamos gaminant įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, labai skanūs šaldyti vyšnių kukuliai.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kefyras - 100 ml.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis
• Druska - 1 žiupsnelis
• Cukrus - 5 gr.
• Užpildymui:
• Šaldytos vyšnios - 300 gr.
• Cukrus - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Vyšnias visiškai atitirpinkite ir iš jos išleiskite gautas sultis.
2. Į dubenį persijokite miltus, įpilkite vištienos kiaušinio, druskos ir cukraus, supilkite kefyrą ir minkykite tešlą. Kai tešla susirenka į vienalytį gabalėlį, padarykite jame įdubimą, supilkite augalinį aliejų ir vėl gerai išminkykite.
3. Plonai iškočiokite tešlą. Iškirpkite apskritimus naudodami specialią formą.
4. Į kiekvienos tešlos vidurį įdėkite šiek tiek vyšnių ir cukraus.
5. Sulenkite apskritimus per pusę ir sandariai susekite kraštus.
6. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite, sudėkite koldūnus ir virkite 7-10 minučių.
7. Patiekite paruoštus koldūnus su sviestu ir grietine.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas koldūnų su vyšniomis vandenyje gaminimo receptas

Tešla koldūnams - paruošta pagal paprasčiausią receptą, kokį tik galima įsivaizduoti. Tačiau gatavo patiekalo skonis pasirodo tiesiog dieviškas: švelni tešla su saldžiu įdaru viduje, kuri tirpsta burnoje.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2-3.

Ingridientai:

• Vyšnios - 400 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Kvietiniai miltai - 500 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Vanduo - 200 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir išplakite ingredientus.
2. Tada persijoti miltus į kitą dubenį, supilti į jį kiaušinių masę, sumaišyti šaukštu.
3. Tada įpilkite vandens ir minkykite tešlą.
4. Vyšnias nuplaukite ir pašalinkite sėklas.
5. Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis, plonai iškočiokite. Vieną tešlos dalį dėkite ant koldūnų formos.
6. Į kiekvieną angą įdėkite po vieną vyšnią ir lengvai suspauskite. Į uogas įpilkite šiek tiek cukraus.
7. Ant viršaus uždėkite antrą tešlos sluoksnį, paspauskite rankomis ir kočėlu perbraukite viršų, kad tešla suliptų prie siūlių.
8. Koldūnus galima nedelsiant užšaldyti arba virti ir patiekti. Virkite koldūnus 5-7 minutes.

Gero apetito!

Švelnūs ir lengvi kukuliai su garintomis vyšniomis

Garinti patiekalai yra lengvesni ir natūralesni. Todėl namų šeimininkės dažniausiai naudoja šį metodą, norėdamos paruošti skanius koldūnus su vyšniomis.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Miltai - 300 gr.
• Kefyras - 200 ml.
• Cukrus - 0,5 šaukšto
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Kepimo milteliai tešlai - 0,5 šaukštelio.
• Vyšnios - 300 gr.
• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinis cukrus - 10 gr.
• Grietinė - patiekimui.

Virimo procesas:

1. Į dubenį persijokite miltus, įberkite druskos, cukraus ir kepimo miltelių.
2. Supilkite kefyrą ir minkykite minkštą elastingą tešlą, apvyniokite ją maistine plėvele ir palikite 20 minučių.
3. Į dubenį suberkite vyšnias be kauliukų, suberkite manų kruopas ir vanilinį cukrų, išmaišykite.
4. Tešlą padalinkite į mažus gabalėlius, iš jų suformuokite pyragus. Ant kiekvienos tortilijos uždėkite šiek tiek vyšnių įdaro. Sulenkite pyragą per pusę ir pritvirtinkite kraštus.
5. Padėkite koldūnus ant garlaivio grotelių. Patiekite garuose 15-20 minučių.
6. Patiekite paruoštus koldūnus su cukrumi ir grietine.

Gero apetito!

Choux koldūnai su vyšniomis

Vareniki yra skanus ir lengvas patiekalas, kurį galima patiekti pusryčiams. Šis patiekalas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Galite jį papildyti cukraus pudra, grietine ar plakta grietinėle.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Sviestas - 50 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Pienas - 300 ml.
• Užpildymui:
• Cukrus pagal skonį.
• Vyšnios - 400 gr.
• Grietinė - patiekimui.
• Sviestas - patiekimui.

Virimo procesas:

1. Į puodą supilkite pieną, įpilkite sviesto, cukraus, druskos ir užvirinkite mišinį.
2. Palaipsniui įpilkite miltų ir greitai sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Išvirusią tešlą perkelkite į dubenį, kai ji atvės, įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite.
3. Tešla turi būti lygi ir elastinga.
4. Tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį. Iškirpkite mažus vienodo dydžio apskritimus. Ant kiekvieno apskritimo uždėkite vyšnias ir šiek tiek cukraus.
5. Sulenkite tešlos apskritimus per pusę, tvirtai laikykite kraštus ir sukite juos spirale link centro.
6. Koldūnus panardinkite į verdantį vandenį ir virkite 7–10 minučių, kol išplauks. Patiekite karštus vyšnių kukulius su grietine ir sviestu.

Gero apetito!

Tingi koldūnai su varške ir vyšniomis namuose

Tingi koldūnai su vyšniomis, skirtingai nei klasikinė versija, paruošiami greičiau ir paprasčiau. Dėl sudėtyje esančios varškės tešla yra mažiau kaloringa ir švelnesnė.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 300 gr.
• Vyšnios - 100-150 gr.
• Manų kruopos - 80-100 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 2-3 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Vanilinas pagal skonį.
• Kvietiniai miltai - 3-4 šaukštai

Virimo procesas:

1. Varškę pertrinkite per sietelį.
2. Į varškę įpilkite kiaušinio, druskos ir cukraus, gerai išmaišykite.
3. Tada suberkite manų kruopas, dar kartą išmaišykite tešlą ir palikite 20-30 minučių.
4. Darbo vietą persijokite su miltais, ant jos iškočiokite tešlą, sluoksnį supjaustykite stačiakampiais. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio dėkite vyšnias.
5. Tada apvyniokite tešlą aplink vyšnias.
6. Tingius kukuliukus išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje.Patiekite su grietine arba plakta grietinėle.

Gero apetito!

Kaip patiems pasigaminti jogurtinių vyšnių koldūnų?

Nesvarbu, kas sugalvojo gaminti koldūnus, įdarytus vyšniomis, tačiau šį patiekalą mėgsta labai daug žmonių. Vasarą jie gaminami iš šviežių uogų, žiemą - iš šaldytų. Tešlą galima minkyti vandeniu, pienu ar kefyru.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 350 gr.
• Kefyras - 180 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kepimo milteliai tešlai - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 0,25 šaukštelio
• Vyšnios - 300 gr.
• Cukrus - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Į kambario temperatūros dubenį supilkite kefyrą, įberkite druskos ir kiaušinio, plakite iki vientisos masės.
2. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite mišinį į dubenį.
3. Minkykite į minkštą, vienalytę tešlą.
4. Tešlą iškočiokite ant darbinio paviršiaus, naudodami formą iškirpkite tokio paties dydžio apskritimus. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio dėkite šiek tiek vyšnių ir cukraus.
5. Sulenkite tešlą per pusę ir suspauskite kraštus.
6. Koldūnus panardinkite į verdantį vandenį ir virkite 7–9 minutes, kol jie išplauks į paviršių.
7. Patiekite karštus vyšnių kukulius.

Gero apetito!

Skanūs vyšnių kukuliai su pieno tešla

Vyšnių koldūnai turi būti mylimi. Šis sultingas ir skanus patiekalas be jokios konkurencijos užima vietą tarp visų naminių receptų. Tai gana paprasta ir greita paruošti.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 3-4.

Ingridientai:

• Miltai - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Pienas - 200 ml.
• Augalinis aliejus - 30 ml.
• Vyšnios - 250-300 gr.
• Cukrus - 50-70 gr.

Virimo procesas:

1. Išsijotus miltus sumaišykite su šaukštu cukraus, žiupsneliu druskos, augaliniu aliejumi ir vištienos kiaušiniu.
2. Į gautą masę supilkite labai karštą pieną ir greitais judesiais sumaišykite ingredientus.
3. Kai pasidaro sunku maišyti šaukštu, padėkite tešlą ant darbinio paviršiaus ir minkykite rankomis.
4. Vyšnias nuplaukite, pašalinkite sėklas. Tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį, iš jos išpjaukite apskritimus. Į kiekvieną tešlos gabalėlį įdėkite po kelias uogas ir pusę šaukštelio cukraus.
5. Sulenkite tešlą per pusę ir suformuokite koldūnus, labai gerai pritvirtinkite kraštus, kad virimo metu jie nesubyrėtų.
6. Koldūnus dėkite į verdantį vandenį ir virkite 7–9 minutes. Koldūnus patiekite su sviestu arba grietine.

Gero apetito!

PP kvietiniai koldūnai su vyšniomis

Tinkama mityba gali būti skani, jei į savo meniu įtraukiate vyšnių koldūnus. Pagal šį receptą gausite puikų natūralų patiekalą, kuris pradžiugins jus savo skoniu ir nepakenks jūsų figūrai.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2-3.

Ingridientai:

• Viso grūdo miltai - 120 gr.
• Varškė be riebalų - 250 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Užpildymui:
• Vanilinas - 120 gr.
• Medus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Vyšnias sumaišykite su šaukštu medaus, tada nusausinkite skysčio perteklių.
2. Dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinį, šaukštą medaus ir miltus.
3. Tešlą iškočiokite ant darbinio paviršiaus, išpjaukite apvalius kukulių pagrindus, tam galite naudoti įprastą stiklinę.
4. Ant kiekvieno tešlos apskritimo uždėkite vyšnių įdarą, suformuokite koldūnus pusmėnulio formos.
5. Ruošinius pamirkykite šiek tiek pasūdytame verdančiame vandenyje. Virkite, kol koldūnai iškils į paviršių. Tada šaukštu išimkite juos iš keptuvės ir patiekite kartu su natūraliu jogurtu ant stalo.

Gero apetito!

Vyšnių kukuliai su bulvėmis namuose

Kviečiame išbandyti įdomią žinomų koldūnų versiją. Bulvės ir vyšnios, atrodo, yra tai, kaip galite derinti šiuos produktus. Tačiau užtikriname, kad patiekalas pasirodys labai skanus.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 500 gr.
• Vyšnios - 500 gr.
• Druska pagal skonį.
• Bulvės - 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Vanduo - 1,5 šaukšto.
• Cukrus pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į dubenį persijokite miltus, įberkite druskos ir cukraus pagal skonį, sulaužykite kiaušinį. Palaipsniui supilkite vandenį ir minkykite tešlą.
2. Minkykite tešlą rankomis, kol ji pradės nukristi nuo rankų.
3. Vyšnias apibarstykite cukrumi. Bulves išvirkite odoje, tada nulupkite ir sutarkuokite. Tada sumaišykite bulves ir vyšnias.
4. Tešlą iškočiokite į ploną virvę, tada supjaustykite 1-1,5 centimetrų pločio gabalėliais. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į ploną apvalų pyragą.
5. Ant kiekvieno apskritimo uždėkite įdarą ir gerai pritvirtinkite karya.
6. Puode užvirkite vandenį, koldūnus pamirkykite verdančiame vandenyje ir virkite 5-7 minutes. Kai jie iškyla į paviršių, galite juos patiekti ant stalo.

Gero apetito!