Slyvų uogienė žiemai be kauliukų - 10 paprastų receptų

Slyvų uogienė be kauliukų laikoma labai sėkmingu desertu, kuris gali būti daug naudojamas. Galite pasigaminti uogienės ir dėti į pyragus arba pasigaminti subtilaus šokolado uogienės, kuri puikiai papuoš jūsų arbatos vakarėlį. Čia yra dešimt patikrintų slyvų uogienės receptų, kurie visada pasiteisina!

Slyvų penkių minučių uogienė žiemai

Penkių minučių uogienė yra būdas gaminti uogienę tiems, kurie neturi laiko paruošti ruošinių. Dėl savo savybių slyvų uogienė puikiai paruošta be pektino ir kitų priedų, ji pasirodo subtili ir aromatinga.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos konteineryje: 0,7 litro

• 
  Paruoškite prinokusias, nepažeistas slyvas ir iš anksto išmatuokite reikiamą granuliuoto cukraus kiekį.
• 
  Supjaustykite slyvas, išimkite iš jų sėklas ir nusiųskite jas į puodą virti. Tada į slyvas iš karto supilkite visą cukrų ir uždenkite indą dangčiu. Prieš pradedant gaminti uogienę, slyvas reikia išspausti.
• 
  Kai pamatysite, kad uogos pradėjo sultis ir cukrus iš dalies ištirpo, pradėkite virti uogienę. Nuolat maišydami užvirinkite cukrų ir slyvas.
• 
  Džemą virkite ant silpnos ugnies penkias minutes, šaukštu pašalindami putas nuo paviršiaus.
• 
  Paruoštą uogienę karštą supilkite į sterilius stiklainius ir nedelsdami susukite. Ruošinys turi atvėsti aukštyn kojomis kambario temperatūroje, po to jį galima laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.

Stora slyvų uogienė su želatina

Apetitą sukelianti tiršta slyvų uogienė - nuostabus preparatas, kurį galima dėti į pyragus arba tiesiog tepti ant duonos. Šią uogienę galite pavadinti konfliktu, nes virimo procese papildomam tirštumui naudosime želatiną.

Virimo laikas: 3 dienos

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos konteineryje: 0,7 l

Ingridientai:

• Slyva - 1,5 kg.
• Želatina - 2 šaukštai
• Granuliuotas cukrus - 1,6 kg.

Virimo procesas:

1. Norėdami pradėti, paruoškite reikiamus ingredientus uogienei gaminti. Išmatuokite reikiamą cukraus kiekį ir surūšiuokite slyvas.
2. Kruopščiai nuplaukite slyvas po tekančiu vandeniu, tada nuimkite kauliuką nuo kiekvienos uogos, nepraleisdami nė vienos.
3. Sluoksnius perkelkite į puodą, kiekvieną sluoksnį apibarstydami granuliuotu cukrumi. Tada uždenkite keptuvę slyvomis dangčiu ir palikite per naktį vėsioje vietoje.
4. Kai cukrus ištirps ir slyvos bus cukraus sirupe, padėkite keptuvę su būsima uogiene ant ugnies ir užvirkite. Virkite porą minučių, išjunkite ugnį ir palikite slyvas sirupe per dieną.
5. Dar kartą pakartokite virimo ir troškinimo procesą, tada virkite uogienę maždaug pusvalandį. Kai jis atvės, į uogienę įpilkite želatinos ir palikite dešimt minučių, kad išbrinktų. Užvirinkite uogienę ir paskirstykite į stiklainius.
6. Paruoštą baldą laikykite rūsyje steriliuose sandariuose stiklainiuose, jis yra labai storas ir primena marmeladą, gerai atrodo ant stalo.

Skanus geltonas slyvų džemas be sėklų

Labai skani slyvų uogienė gaminama iš geltonųjų slyvų, nes jos saldesnės nei mėlynos.Išvirti tokią uogienę nėra sunku, tačiau procesas užima daug laiko. Aromatingas slyvų džemas puikiai dera su įvairiais įdarais, o sirupas gali būti naudojamas pyragams mirkyti.

Virimo laikas: 12 valandų

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos konteineryje: 1,5 litro

Ingridientai:

• Geltonoji slyva - 1,5 kg.
• Granuliuotas cukrus - 1,2 kg.

Virimo procesas:

1. Slyvas surūšiuokite ir nuplaukite vandenyje. Iš vaisių išimkite sėklas, tada slyvas sudėkite į puodą ir pabarstykite cukrumi. Puodą su cukrumi dengtomis slyvomis reikia bent kelioms valandoms nusiųsti į šaldytuvą, kad uogos pradėtų spausti sultis.
2. Po kelių valandų, kai cukrus iš dalies ištirpsta sirupe, padėkite keptuvę su būsima uogiene ant viryklės ir virkite dvidešimt minučių.
3. Uogienė turi būti visiškai atvėsinta ir vėl virinama dvidešimt minučių. Stiklainius su dangteliais galima sterilizuoti tuo pačiu metu.
4. Paruoštą geltonų slyvų uogienę paskirstykite tarp stiklainių ir susukite. Ruošinį reikia atvėsinti apversdami skardines aukštyn kojomis, kambario temperatūroje maždaug parą.

Paprastas ir skanus mėlynųjų slyvų uogienės receptas

Kvapioji mėlynųjų slyvų uogienė be kauliukų yra nuostabus desertas ir geras pasiruošimas būsimam naudojimui. Slyvos paprastai duoda vaisių ir greitai genda, todėl jas reikia susukti į stiklainius įvairiomis formomis. Šis slyvų uogienės receptas yra paprastas ir labai sėkmingas.

Virimo laikas: 12 valandų

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos viename inde: 1 litras

Ingridientai:

• Slyva - 1 kg.
• Granuliuotas cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Supilkite visą cukrų į puodą ir įpilkite pusę stiklinės vandens. Iš šio mišinio reikia virti sirupą, kuriame bus virtos slyvos uogienei.
2. Slyvas padalinkite į dvi dalis, nuplovę ir pašalinę iš jų sėklas. Supilkite cukraus sirupą ant vaisių ir užvirkite. Slyvas palikite sirupe per naktį, tada mišinį vėl užvirkite.
3. Slyvas atvėsinkite sirupe ir dar du kartus pakartokite virimo procesą. Tai leis uogienėje išsaugoti visas slyvų puses, jos nesubyrės ir virs koše.
4. Gatavą uogienę paskirstykite į stiklainius, susukite ir laikykite tamsioje vėsioje vietoje. Uogienė pagal šį receptą pasirodys tiršta ir sodri, kaip želė su slyvų gabalėliais.

Slyvų uogienė be kauliukų lėtoje viryklėje

Burnoje tirpstančią tirštą mėlynų slyvų uogienę nesunku pasigaminti naudojant multivarką. Uogienė pasirodys tiršta, sodri ir išvirs pakankamai greitai be jūsų dalyvavimo. Būtinai pabandykite tokiu būdu pasigaminti slyvų uogienę ir sutaupysite daug laiko!

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos konteineryje: 600 ml.

Ingridientai:

• Slyva - 1 kg.
• Granuliuotas cukrus - 0,8 kg.
• Vanduo - 2/3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite slyvas ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu arba dubenyje, kelis kartus keisdami vandenį. Pašalinkite visas pažeistas ar per minkštas uogas.
2. Būtinai pašalinkite visas slyvų kauliukus. Tai galima padaryti rankiniu būdu arba naudojant specialų įtaisą.
3. Įdėkite slyvą į daugialypės terpės dubenį ir įpilkite cukraus. Supilkite vandenį, viską išmaišykite ir 45 minutes įjunkite „Jam / Jam“ nustatymą. Jei tokio režimo nėra, tuo pačiu metu įjunkite režimą „Gesinimas“.
4. Paruošta uogienė pasirodys labai tiršta ir sodrios spalvos. Jis turi būti nedelsiant sudedamas į sterilius stiklainius ir susukamas arba užsukamas dangteliais. Ruošinį reikia atvėsinti kambario temperatūroje, o uogienę geriau laikyti vėsesnėje vietoje.

Gervuogių slyvų uogienė (laukinė slyva)

Gervuogių slyva arba, paprasčiau tariant, laukinė slyva yra labai skani uoga. Iš laukinių slyvų pagamintas džemas pasirodo labai aromatingas ir skanus, aštraus rūgštumo ir malonaus poskonio.

Virimo laikas: 1,5 valandos

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos konteineryje: 1,2 litro

Ingridientai:

• Ternovka - 2 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Vanilinas - ½ paketėlio

Virimo procesas:

1. Slyvas nuplaukite tekančiu vandeniu, tada atsargiai rankomis arba specialiu prietaisu pašalinkite visas sėklas iš vaisių.
2. Puode sumaišykite slyvas su cukrumi, išmaišykite ir palikite porą valandų pastovėti, kad uogos pradėtų sultis. Tada pastatykite puodą ant viryklės ir vieną valandą ant silpnos ugnies troškinkite džemą. Virimo pabaigoje įpilkite vanilino.
3. Slyvų džemą karštą paskleiskite steriliuose mažuose stiklainiuose. Susukite stiklainius su ruošiniu steriliais užsukamais dangteliais ir leiskite uogienei visiškai atvėsti aukštyn kojomis rankšluosčių „kailiu“ arba sena antklode.

Obuolių uogienė ir slyvos žiemai

Obuolių ir slyvų derinys yra puikus pasirinkimas įvairiems uogienėms. Ypač vaisingiais metais labai patogu sumaišyti obuolius su slyvomis, kad skirtingos uogienės nebūtų verdamos atskirai. Bet kokiu atveju, pabandykite obuolių-slyvų uogienę, jei tik pasilinksminti.

Virimo laikas: 2 valandos

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos viename inde: 3 l

Ingridientai:

• Slyva - 2,5 kg.
• Obuoliai - 1 kg.
• Granuliuotas cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Rūšiuokite slyvas, pašalinkite uodegas, šakeles ir lapus. Švelniai nuplaukite uogas tekančiu vandeniu ir pašalinkite iš jų sėklas.
2. Įdėkite uogas į didelį dubenį ar puodą ir pabarstykite cukrumi. Palikite slyvas tokioje padėtyje kurį laiką, o obuolius paruoškite patys.
3. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir vaisius supjaustykite skiltelėmis. Pirmiausia reikia pašalinti obuolių šerdį. Į dubenį su slyvomis ir cukrumi įpilkite vaisių ir išmaišykite. Uždėkite dubenį ant ugnies ir troškinkite, kol sutirštės, retkarčiais pamaišydami uogienę ir nugriebdami.
4. Supilkite obuolių uogienę ir slyvas į sterilius stiklainius ir nedelsdami uždarykite dangčiais. Visą dieną verta atvėsinti ruošinį „kailiu“, po kurio ruošinį galite saugiai laikyti rūsyje ar sandėliuke.

Šokoladinis slyvų džemas su kakava

Kvapni ir subtili slyvų uogienė ruošiama pridedant kakavos ir sviesto. Tai jau ne tik uogienė, bet tikras išskirtinis desertas su nuostabiu aromatu ir skoniu. Būtinai pabandykite pasigaminti slyvų ir šokolado uogienės, kad įvertintumėte šį puikų skonį.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos viename inde: 0,3 litro

Ingridientai:

• Slyva - 0,5 kg.
• Netirpi kakava - 2 šaukštai
• Sviestas - 50 gr.
• Vanduo - 2 šaukštai
• Granuliuotas cukrus - 200 gr.

Virimo procesas:

1. Slyvas surūšiuokite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Kiekvieną vaisių padalinkite per pusę, išimkite kauliukus ir vėl perpjaukite slyvas per pusę. Perkelkite vaisius į puodą, įpilkite 50–70 gramų cukraus ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite uogienę ir išjunkite ugnį.
2. Kol slyvų uogienė vėsta, reikia sumaišyti kakavą su likusiu cukrumi ir gerai išmaišyti.
3. Kakavos ir cukraus mišinį supilkite į puodą su slyvomis sirupe ir virkite dešimt minučių, retkarčiais pamaišydami uogienę. Į uogienę įpilkite sviesto, tada virkite uogienę maždaug penkias minutes, kol iškeps.
4. Supilkite gatavą šokolado slyvų uogienę į švarų, sausą, sterilizuotą indelį. Uždenkite uogienę dangčiu, atvėsinkite ir laikykite vėsioje tamsioje vietoje.

Skanus slyvų cinamono džemas

Pikantiška slyvų uogienė su cinamonu ir vanile papuoš bet kokį arbatos vakarėlį ir patiks mėgstantiems neįprastus aromatinius skanėstus. Išvirti tokią uogienę visai nesunku, svarbiausia nepersistengti su cinamonu ir nenutraukti natūralaus slyvų skonio.

Virimo laikas: 4 valandos

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos viename inde: 1 litras

Ingridientai:

• Slyva - 1,5 kg.
• Cukrus - 1,2 kg.
• Cinamonas - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite slyvas ir nuplaukite, tada kiekvieną vaisių padalinkite per pusę ir pašalinkite sėklas. Slyvas sudėkite į puodą sluoksniais, pabarstykite granuliuotu cukrumi. Šioje padėtyje uogos turi būti paliktos porą valandų, prieš išleidžiant sultis.
2. Po poros valandų slyvas pakaitinti su cukrumi, neužvirinant mišinio.Džemą visiškai atvėsinkite, tada pašildykite ir keletą minučių virkite, nemaišydami.
3. Į uogienę supilkite cinamoną ir švelniai išmaišykite. Jei norite, įpilkite šiek tiek vanilino arba vanilinio cukraus, užvirinkite uogienę ir virkite porą minučių.
4. Vis dar karštą uogienę nedelsdami sudėkite į sterilius stiklainius ir susukite, o ruošinį atvėsus laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.

Kaip pasigaminti apelsinų slyvų uogienę

Slyvų ir apelsinų uogienė yra skanus delikatesas, turintis gaivų aromatą ir malonų skonį. Saldus, šiek tiek rūgštus, labai tinka prie įvairių rūšių kepinių.

Virimo laikas: 12 valandų

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos konteineryje: 0,7 litro

Ingridientai:

• Slyva - 1 kg.
• Granuliuotas cukrus - 0,8 kg.
• Oranžinė - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Slyvas nuplaukite tekančiu vandeniu, išrūšiavę nuo šiukšlių ir sugedusių uogų. Kiekvieną uogą padalinkite per pusę ir pašalinkite sėklas, tada vaisius perkelkite į puodą ar dubenį ir įpilkite granuliuoto cukraus.
2. Slyvas su cukrumi reikia palikti maždaug keturias valandas, kad pradėtų sulčių. Po to apelsinų sultis reikia išspausti į indą su uogomis ir smulkiai supjaustyti apelsino žievelę.
3. Užvirinkite uogienę ant vidutinės ugnies, keletą minučių pavirkite ir nukelkite nuo ugnies. Kai jis visiškai atvės, turite pakartoti visą procesą dar du kartus. Paruoštą karštą uogienę švelniai sudėkite į stiklainius ir nedelsdami susukite. Ruošinį laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.