Persikų uogienė-10 žingsnis po žingsnio receptų žiemai

Persikai yra skanūs ir sultingi vaisiai. Jie gamina puikią uogienę. Šiame straipsnyje surinkome 10 skirtingų persikų uogienės paruošimo ir paruošimo būdų.

Persikų uogienė be sėklų žiemai

Persikų uogienė pasirodo tokia šviesi ir sodri, kad atrodo, kad ji sugeria visą vasaros dienų saulę ir šilumą. Šiame recepte parodysime, kaip paruošti persikų uogienę be kauliukų.

Maisto gaminimo metas: 6 val.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Porcijos: 5.

• 
  Persikus nuplaukite, išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite kubeliais.
• 
  Persikus perkelkite į puodą, užpilkite cukrumi, keptuvę uždenkite rankšluosčiu ar marlėmis ir palikite 6 valandoms.
• 
  Tada uždėkite puodą ant ugnies, užvirkite, supilkite citrinos sultis ir toliau virkite 30 minučių. Periodiškai nulupkite uogienės paviršių.
• 
  Įpilkite vanilino likus 5 minutėms iki virimo.
• 
  Karštą persikų uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Siuvimą laikykite vėsioje sausoje vietoje.

Gero apetito!

Gintaro uogienė iš persikų griežinėliais žiemai

Yra speciali technologija, pagal kurią jūs gaunate gintaro spalvos persikų uogienę su visomis skiltelėmis. Mes išsamiai aprašysime tai savo recepte. Žiemą ši uogienė praskaidrins arbatos gėrimą.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite, porą minučių panardinkite į verdantį vandenį, paskui - į ledinį vandenį. Nulupkite vaisius.
2. Persikus supjaustykite skiltelėmis.
3. Supjaustytus vaisius perkelkite į puodą, uždenkite cukrumi, palikite porą valandų, kol išsiskirs sultys.
4. Tada padėkite puodą ant viryklės, užvirinkite uogienę, sumažinkite ugnį ir troškinkite 2 valandas. Retkarčiais pamaišykite ir nukoškite putas.
5. Įdėkite karštą uogienę į sterilizuotus stiklainius, uždarykite juos dangteliais, apverskite siūles aukštyn kojomis ir visiškai atvėsinkite. Gintaro persikų uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus persikų uogienės su riešutais receptas

Namų preparatai sudaro didelę vidutinės šeimos raciono dalį. Uogienė patiekiama su arbata, dedama į kepinius ir įvairius naminius desertus. Persikų uogienė su riešutais - tikras delikatesas.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 120 minučių

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Persikas - 3 kg.
• Cukrus - 2,5 kg.
• Migdolai - 280 gr.
• Mišinys - 40 gr.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite ir pašalinkite iš jų sėklas.
2. Vaisius supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant puodo.
3. Persikus užpilkite cukrumi, išmaišykite ir palikite 5-6 valandoms.
4. Tada pastatykite puodą ant viryklės, užvirkite ir troškinkite 25 minutes. Periodiškai nuimkite putas nuo paviršiaus.
5. Po to keptuvę nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite uogienę ir vėl padėkite ant ugnies. Po virimo virkite 10 minučių, tada vėl nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
6. Trečią kartą uogienę virkite 5-6 minutes ir įpilkite dzhe mišinio, sumaišykite ir virkite dar 2-3 minutes.
7. Galiausiai suberkite nuluptus migdolus ir užvirinkite uogienę. Atlikta, sudėkite į sterilizuotus stiklainius, susukite. Siuvimą laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip paruošti persikų uogienę su citrina

Persikų konservai nėra dažnai randami, šie vaisiai auga ne visuose soduose. Tačiau vasaros sezono metu rinkoje galite nusipirkti pakankamą kiekį šių vaisių. O citrina atskies persikų saldumą ir pagerins uogienės vitaminų sudėtį.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Persikai - 2 kg.
• Cukrus - 800 gr.
• Citrina - 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite skiltelėmis.
2. Perkelkite vaisius į puodą.
3. Į persikus įpilkite cukraus, išmaišykite ir palikite pusvalandžiui.
4. Užvirkite uogienę, virkite 15 minučių. Tada įpilkite pusės citrinos sulčių ir toliau virkite dar 5 minutes.
5. Persikų ir citrinų uogienė yra paruošta, sudėkite į sterilizuotus stiklainius, uždenkite dangčiais ir visiškai atvėsinkite, uždengę antklode. Siuvimą laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip žiemai paruošti persikų uogienę su apelsinu?

Persikai ir apelsinai gerai dera pagal skonį ir spalvą, todėl gaunama puiki uogienė. Žiemos vakarą šis skanėstas puikiai tiks prie žolelių arbatos.

Maisto gaminimo metas: 7 val.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Persikas - 4 vnt.
• Oranžinė - 2 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Vaisius gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Sutarkuokite apelsino žievelę.
3. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
4. Apelsinus supjaustykite kubeliais. Persikus, žievelę ir apelsinų minkštimą perkelkite į puodą, įpilkite citrinos sulčių ir vandens, įpilkite cukraus. Uždėkite puodą ant ugnies.
5. Užvirinkite uogienę, virkite 5 minutes. Periodiškai nuplaukite susidariusias putas.
6. Po to keptuvę nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite, tada vėl virkite uogienę 10 minučių. Karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Sandariai uždarykite uogienės stiklainius, visiškai atvėsinkite kambario temperatūroje ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Skanus penkių minučių persikų džemas stiklainiuose

Greiti receptai taupo laiką ir pastangas. Tai ypač pasakytina apie naminių preparatų ruošimą žiemai. Štai puikus greitas persikų uogienės receptas, kurį galima pagaminti per kelias minutes.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Uždenkite vaisius cukrumi.
2. Palikite persikus pusvalandžiui, kad sultys pradėtų tekėti.
3. Po to indą uždėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.
4. Sterilizuokite uogienės stiklainius, užvirkite dangčius.
5. Karštą uogienę paskleiskite sterilizuotuose induose, uždarykite juos dangteliais. Apvyniokite uogienę į šiltą antklodę ir visiškai atvėsinkite. Uogienę laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip virti persikų uogienę žiemai lėtoje viryklėje?

Persikų uogienei gaminti reikia tik dviejų ingredientų ir virimo indo. Įprasta emaliuota keptuvė ar technologijų stebuklas - tiks lėta viryklė.

Maisto gaminimo metas: 24 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 0,6 kg.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite persikus.
2. Iš vaisių pašalinkite sėklas ir supjaustykite skiltelėmis.
3. Persikus perkelkite į daugialypės terpės dubenį ir uždenkite cukrumi. Uždenkite dubenį švariu rankšluosčiu ir palikite 2-3 valandas.
4. Po to dubenį įdėkite į daugialypę viryklę ir 10 minučių nustatykite „troškinimo“ režimą. Leiskite uogienei visiškai atvėsti.
5. Pakartokite šią procedūrą dar 2-3 kartus. Kiekvieną kartą sirupas tampa tirštesnis.
6. Karštą uogienę paskleiskite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite juos dangteliais.Atvėsinkite siūles aukštyn kojom, tada laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Tiršta persikų uogienė žiemai su želatina?

Persikai gerai verda, o uogienė iš jos primena uogienę. Jei jums patinka tirštesnės ir vienodesnės konsistencijos uogienė, tuomet į jos sudėtį reikia įpilti šiek tiek želatinos.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 350 gr.
• Želatina - 20 gr.
• Citrinų sultys - 1 šaukštas
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite, porą minučių padėkite į verdantį vandenį, tada įdėkite į šaltą vandenį. Persikus nulupkite.
2. Persikus supjaustykite mažais kubeliais, perkelkite į puodą ir apšlakstykite citrinos sultimis.
3. Į puodą supilkite 50 mililitrų vandens ir įpilkite cukraus, užvirinkite saldų sirupą.
4. Kai sirupas užvirs, į jį įpilkite vaisių. Užvirkite uogienę ir virkite 40-60 minučių.
5. Želatiną ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens, želatiną masę suberkite į karštą uogienę, maišykite masę, kol želatina visiškai ištirps.
6. Įdėkite karštą uogienę į sterilizuotus stiklainius ir susukite. Persikų uogienė su želatina yra tankios ir tirštos konsistencijos, primenanti uogienę.

Gero apetito!

Persikų uogienė žiemai su citrinos rūgštimi

Iš persikų gaminama skani uogienė. Norėdami pratęsti galiojimo laiką, virimo metu įpilkite citrinos rūgšties. Kaip virti uogienę ir kokią ingredientų dalį vartoti, sužinosite iš mūsų recepto.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 0,9 kg.
• Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite ir nulupkite. Norėdami tai padaryti, pirmiausia porą minučių panardinkite vaisius į verdantį vandenį, tada užpilkite labai šaltu vandeniu. Po to oda bus lengvai nulupama.
2. Persikus supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į puodą.
3. Supilkite reikiamą cukraus kiekį į puodą. Palikite vaisius 2-4 valandas, kad nuvarvėtų sultys.
4. Pasibaigus nustatytam laikui, padėkite puodą ant viryklės ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies, atvėsinkite uogienę.
5. Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite, virkite 10 minučių, įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite. Po to karštą uogienę paskleiskite į stiklainius. Atvėsinkite ritinius kambario temperatūroje, laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Skanus tirštas persikų džemas su agaru-agaru

Agaras-agaras yra natūralus tirštiklis, naudojamas ne tik ruošiant zefyrus ir marmeladą. Kai kurios šeimininkės iš jo gamina skanią ir tirštą persikų uogienę.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Persikai - 650 gr.
• Agaras -1 agaras.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite vaisius ir supjaustykite skiltelėmis.
2. Perbraukite vaisius per mėsmalę.
3. Persikų mišinį perpilkite į puodą, įpilkite cukraus.
4. Padėkite puodą ant ugnies, užvirkite uogienę. Tada sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių. Tada įpilkite agaro, sumaišykite ir toliau virkite dar 10 minučių.
5. Gerai sutirštintą uogienę perkelkite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite dangteliais. Leiskite siūlei atvėsti kambario temperatūroje, tada laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!