Juodųjų serbentų uogienė - 10 paprastų ir skanių receptų

Juodųjų serbentų uogienė - nuo vaikystės pažįstamas skonis. Tai vienas mėgstamiausių ir daugumos namų šeimininkių reikalaujamų skanėstų. Juk juodųjų serbentų uogos yra ne tik saldžios, bet ir neįtikėtinai vertingos. Juose yra daug vitamino C, taip pat daug mikro ir makro elementų. Tai tikras lobis! Ir beprotiškai skanu!

Penkių minučių juodieji serbentai žiemai be vandens

Penkių minučių juodųjų serbentų patiekalas yra greitas būdas paruošti skanų patiekalą žiemai, išlaikant kuo daugiau maistinių medžiagų. Juk serbentai - tikra gamtos dovana. Jame yra tiek daug vitaminų ir mineralų, kad jis gali lengvai pakeisti farmacijos vaistus. Ir tai skaniau nei brangūs desertai!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 5 minutės.

Patarimas: jei norite paruošti daugiau porcijų uogienės, įpilkite 0,5 cukraus už kiekvieną serbentų kilogramą. Tokia uogienė pasirodys šiek tiek rūgštesnė, jei norite to išvengti, padidinkite cukraus kiekį pagal savo skonį.

• 
  Uogas surūšiuojame, nuplauname ir paliekame išdžiūti, kad atsikratytume drėgmės pertekliaus.
• 
  Uogą perkeliame į emaliuotą indą ir uždengiame cukrumi. Paliekame kelias valandas, kol serbentai išskiria bent šiek tiek savo sulčių.
• 
  Mes siunčiame uogas į viryklę iki virimo, kartkartėmis maišydami masę. Po to virkite dar 5 minutes.
• 
  Karštą uogienę supilkite į pusės litro stiklainius. Susukame.

Gero apetito!

Tiršta želė juodųjų serbentų uogienė

Stora, į želė panaši juodųjų serbentų uogienė yra neprilygstamas skanėstas. Tai ypač patiks visiems želė mėgėjams. Natūralaus pektino dėka nereikia su juo ilgai trintis, jis greitai ir gerai sukietėja. Būtent ši želė geriausiai naudojama kepimui. Ir be to, tai beprotiškai skanu!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Ingridientai:

• Juodieji serbentai - 3 kg.
• Cukrus - 3 kg.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Mes atsikratome šakelių ir stiebų, kad niekas netrukdytų uogienės skoniui. Uogas nuplauname ir dedame į virimo indą.
2. Užpildykite serbentus cukrumi ir supilkite 2 šaukštus. vandens. Mes dedame masę ant viryklės, nepamiršdami pamaišyti. Kai masė pradeda virti, virkite dar 5-10 minučių, kol uogos pradės sprogti.
3. Dabar marlės pagalba filtruokite uogienę. Gautas sultis supilkite į puodą ir virkite, o kai užvirs, palaikykite ant ugnies dar 5 minutes.
4. Nuimkite želė nuo ugnies ir supilkite į stiklainius. Susukame net karštą uogienę. Palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės.

Gero apetito!

Paprastas juodųjų serbentų uogienės receptas be virimo

Nevirti juodieji serbentai yra greitas, lengvas ir neįtikėtinai sveikas paruošimo būdas. Tokios uogos išlaiko kuo daugiau naudingų medžiagų ir natūralų aromatą. Ir skonis yra tikras malonumas!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 5 valanda

Ingridientai:

• Cukrus -1 kg.
• Serbentai - 1 kg.

Virimo procesas:

Patarimas: cukraus kiekis priklauso nuo to, kur ketinate laikyti uogienę. Jei temperatūra yra nuo 0 iki 8 laipsnių, naudokite 1: 1 santykį.Jei temperatūra yra aukštesnė, padidinkite cukraus kiekį iki 2 kg. už kiekvieną kilogramą uogų.

1. Serbentų vaisius nuplauname, pašaliname šakeles ir sugedusias uogas. Dar kartą nuplaukite uogas ir palikite išdžiūti kiaurasamtyje.
2. Maišytuvo dubenyje sumaišykite uogas ir cukrų ir sumalkite, kol susidarys vienalytė uogų tyrė.
3. Gautą masę palikite infuzuoti porą valandų, retkarčiais pamaišydami kas pusvalandį, kad cukrus geriau ištirptų.
4. Po to uogienę supilkite į atšaldytus pusės litro stiklainius ir uždarykite plastikiniais dangteliais.

Patarimas: įdėkite šaukštą cukraus į kiekvieną stiklainį ant uogienės, taip uogienė bus geriau laikoma.

Gero apetito!

Skanus juodųjų serbentų džemas per mėsmalę

Juodųjų serbentų uogienė mėsmalėje yra storas, į želė panašus naminis skanėstas. Tokius namų darbus lengva paruošti, todėl net pradedantys namų šeimininkės gali juos atlikti. Paprasta ir skanu - pagrindinis šio delikateso nuopelnas!

Porcijos: 10

Maisto gaminimo metas: 7 val

Ingridientai:

• Serbentai - 3 kg.
• Cukrus - 3 kg.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nuplaukite uogas. Norėdami tai padaryti, supilkite juos į didelį indą, galite naudoti baseiną ar kibirą ir kelis kartus sumaišyti, pradėti atsargiai išleisti vandenį. Mes sutvarkome serbentus, pašaliname šakeles ir lapkočius. Ir palikite porą minučių išdžiūti.
2. Dabar paimame gilesnę emalio plokštelę ir mėsmalę. Sukame uogas.
3. Uogų masę užpilkite cukrumi ir gerai išmaišykite, kad cukrus ištirptų. Šioje formoje serbentus palikite 6 valandas. Per tą laiką cukraus kristalai visiškai išnyks.
4. Po to padedame baseiną ant viryklės ir verdame, kol užverda, o tada verdame dar 15 minučių.
5. Gatavą uogienę siunčiame į sterilizuotus puslitrinius ir litrinius stiklainius. Susukame.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti iš visų uogų juodųjų serbentų uogienę?

Juodųjų serbentų uogienė yra vertingiausias naminis preparatas. Pagal šį receptą paruoštos serbentų uogos išlaikys savo formą, o uogienė pasirodys neįtikėtinai graži. Tokio delikateso skonis yra nuostabus! Palepinkite savo šeimą ir nustebinkite svečius!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Ingridientai:

• Juodųjų serbentų uogos - 1 kg.
• Granuliuotas cukrus - 1,5 kg.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Šviežius juodųjų serbentų vaisius valome nuo šakelių, blogų ir sausų uogų. Išrūšiuotas uogas nuplauname ir paliekame porą minučių išdžiūti (nes dėl perteklinės drėgmės uogos gali sprogti).
2. Atskirame puode virkite sirupą: įpilkite cukraus į vandenį, išmaišykite ir užvirinkite, kad cukrus visiškai ištirptų.
3. Į gatavą sirupą supilkite serbentus, išmaišykite. Užgesiname ugnį ir laukiame, kol masė užvirs, aptinkame lygiai 5 minutes. užvirus ir išimkite uogienę.
4. Iš džemo pašaliname putas ir supilame į stiklainius, susukame.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus juodųjų serbentų uogienės receptas lėtoje viryklėje

Juodųjų serbentų uogienė lėtoje viryklėje yra modernus, patikrintas uogų terminio paruošimo būdas. Daugialypė viryklė labai supaprastina gaminimą, be to, visos uogos yra tolygiai įkaitintos ir nepažeistos. Tokios uogienės spalva yra tiesiog prabangi, o skonis - vienas malonumas! Pabandyk tai!

Porcijos:6
Maisto gaminimo metas: 1,5 valandos

Ingridientai:

• Serbentai (juodi) - 2 kg.
• Granuliuotas cukrus - 2,5 kg.

Virimo procesas:

1. Uogienės vaisius gerai nuplauname ir išdžioviname, pašaliname nereikalingas šakeles, lakštus ir kitas šiukšles.
2. Mes perkeliame uogas į daugialypės terpės dubenį ir ant viršaus užpildome granuliuotu cukrumi. Sumaišykite masę.
3. Multivarke nustatome „gesinimo“ režimą, pasirenkame laiką 1,5 valandos ir uždarome dangtį. Nepamirškite uogienės ir maišykite kas pusvalandį!
4. Šiltą uogienę išpilstome į pusės litro stiklainius, susukame. Paliekame šiltai, kol atvės, tada siuvimą dedame į šaltą vietą.

Gero apetito!

Paprastas juodųjų serbentų uogienės keptuvėje receptas

Juodųjų serbentų uogienė keptuvėje yra puikus būdas pasigaminti kelis stiklainius saldumo. Mūsų močiutės gerai žinojo šį receptą.Ir kad džemas pasirodytų aukštos kokybės, būtinai ieškokite ketaus keptuvės. Taigi jūs ne tik sutaupysite granuliuoto cukraus, bet ir paruošite skanų skanėstą!

Porcijos: 1

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Ingridientai:

• Serbentai - 750 gr.
• Cukrus - 250 gr.

Virimo procesas:

Patarimas: geriausia pasiimti ketaus keptuvę arba bent jau pasirinkti tokią su aukštomis pusėmis, kad uogienė neišbėgtų.

1. Sutvarkome serbentus, į lėkštę įpilame šalto vandens, paliekame porą minučių, kad visos šiukšlės pakiltų aukštyn. Mes jį pašaliname šaukštu ir nusausiname vandenį. Leiskite uogoms išdžiūti dar kelias minutes.
2. Mes iš anksto pašildome keptuvę. Supilkite uogas į keptuvę, uždėkite didesnę ugnį ir kepkite 3-5 minutes. Didelės prinokusios uogos sprogs nuo temperatūros ir duos sulčių, o mažos liks sveikos.
3. Kai išsiskiria sultys, galite įdėti granuliuoto cukraus. Sumaišome savo masę ir verdame iki užvirimo. Ir tada viriname dar 5 minutes. Per tą laiką cukrus turėtų visiškai ištirpti, o pektinas turėtų būti išleistas ir sutirštinti uogienę.
4. Dar šiltą supilkite uogienę į pusės litro stiklainį ir susukite.

Gero apetito!

Skanus juodųjų serbentų džemas su apelsinu

Juodųjų serbentų uogienė su apelsinu yra dieviškas saldžiųjų ir rūgščiųjų serbentų derinys su citrusinių vaisių natomis. Be to, jame yra dvigubai daugiau vitaminų ir mineralų! Eksperimentuokite ir įvairinkite savo namų darbus. Namų ūkiai bus patenkinti!

Porcijos:4

Maisto gaminimo metas: 8 valandos 30 minučių

Ingridientai:

• Juodieji serbentai - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Oranžinė - 1 vnt.
• Vanduo - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Šviežius juodųjų serbentų vaisius nuplauname kibire šalto vandens. Mes išverdame uogienę be šakelių ir lapų, todėl pašaliname visas šiukšles.
2. Nuplaukite apelsiną ir nupjaukite nuo jo žievelę. Sutarkuokite žievelę arba sutrinkite trintuve. Apelsinų skilteles supjaustykite gabalėliais ir nuimkite baltą juostelę nuo citrusinių vaisių sienų.
3. Uogas ir apelsinų griežinėlius sudėkite į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos tyrės.
4. Įpilkite žievelės, supilkite visą masę į puodą, sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir nusiųskite virti. Kai masė pradeda virti, mes toliau kepame dar 10 minučių.
5. Nukelkite keptuvę nuo viryklės ir palikite uogienę 8 valandoms, kad ji sutirštėtų ir būtų prisotinta apelsino žievelės aromato.
6. Vėl uždėkite uogienę ant ugnies. Kai jis pradeda virti, mes jį aptinkame 15 minučių, per tą laiką užverdame ir nukeliame nuo ugnies.
7. Karštą uogienę supilkite į stiklainius ir susukite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio juodųjų ir raudonųjų serbentų uogienės receptas

Juodųjų ir raudonųjų serbentų uogienė yra puikus derinys naminiam paruošimui. Dviejų serbentų veislės puikiai papildo viena kitą skoniu. Tai kvepiantis ir burnoje tirpstantis delikatesas. O be to, tikri natūralūs vitaminai! Tokia uogienė - tikras lobis!

Porcijos: 5

Maisto gaminimo metas: 5 valandos 30 minučių

Ingridientai:

• Serbentai (juodoji veislė) - 1 kg.
• Serbentai (raudona veislė) -250 gr.
• Cukrus - 1,5 kg.
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Mes sutvarkome serbentų vaisius, pašaliname šakeles ir lapus, taip pat likusias šiukšles. Minas giliame dubenyje, kad visos dulkių dalelės pakiltų aukštyn. Nusausiname vandenį ir leidžiame vandeniui tekėti per kiaurasamtį, o uogos išdžiūsta.
2. Uogas sumaišome su cukrumi. Ir puode mes siunčiame jį į viryklę. Kai masė užvirs, virkite 5 minutes. Ir išimkite keptuvę. Leiskite masei užvirti 5 valandas.
3. Tada vėl uždėkite uogienę ant viryklės. Ir vėl, užvirus, virkite 15 minučių.
4. Mes pašaliname gatavą uogienę, dar šiltą supilkite į stiklainius.

Gero apetito!

Juodųjų serbentų uogienė su bananu

Juodieji serbentai su bananu yra tikras atradimas neįprasto skonio mėgėjams. Bananas uogienei suteikia subtilių vaisių natų, o serbentai suteikia sodrų skonį ir spalvą. Apie šio delikateso naudą net neverta priminti! Išbandykite šį nuostabų vaistinį „kokteilį“ patys!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Ingridientai:

• Serbentai (juodi) - 1 kg.
• Bananas - 2 vnt.
• Cukrus - 800 gr.

Virimo procesas:

1. Paruošime serbentus pašalindami visas nereikalingas šiukšles ir atsikratydami sausų bei blogų vaisių. Nuplaukite uogas ir bananus.
2. Bananus nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
3. Visus ingredientus perkeliame į emaliuotą keptuvę, o ant viršaus į masę įpilame granuliuoto cukraus ir sutriname blenderiu iki tyrės.
4. Mes siunčiame masę į viryklę, laukiame, kol užvirs, ir užvirę toliau kepame 20 minučių.
5. Karštą uogienę supilkite į stiklainius, atsargiai susukite. Mes atvėsiname uogienę šiltoje vietoje, o tada siunčiame į šaltą vietą.

Gero apetito!