Saldžiųjų vyšnių uogienė-10 žingsnis po žingsnio receptų žiemai

Beveik kiekviename sode yra vyšnių. Tai skani uoga, prinokusi iki pirmosios vasaros pusės pabaigos. Norėdami išsaugoti uogų derlių, mes surinkome 10 puikių uogų uogienės receptų.

Kaip paruošti vyšnių uogienę be sėklų žiemai?

Vyšnia yra maža uoga ir didžiausia problema iš jos gaminant uogienę yra sėklų išgavimas. Tačiau tai leis jums padaryti vienalytį skanėstą, kurį galėsite valgyti šaukštais ir nebijoti sulaužyti danties.

Maisto gaminimo metas: 5 valanda.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 5.

• 
  Vyšnias nuplaukite, išdžiovinkite ir išimkite sėklas.
• 
  Perkelkite uogas į puodą, uždenkite cukrumi.
• 
  Vyšnias sumaišykite su cukrumi ir uždėkite ant ugnies. Užvirkite uogienę, sumažinkite ugnį ir virkite 15 minučių.
• 
  Po to keptuvę nukelkite nuo ugnies ir džemą palikite 3–4 valandoms. Tada uogienę užvirkite antrą kartą, įpilkite cinamono, išmaišykite, virkite dar 10 minučių.
• 
  Supilkite gatavą uogienę į sterilizuotus stiklainius, susukite. Uždenkite uogienės stiklainius šiltu antklode ir leiskite visiškai atvėsti. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Skanus vyšnių uogienė su sėklomis žiemai

Šis vyšnių uogienės receptas skirtas tinginiams. Saldžiosios vyšnios yra virtos tiesiogiai su sėklomis, tačiau tai jokiu būdu neturi įtakos puikiam uogienės skoniui.

Maisto gaminimo metas: 10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Saldžiosios vyšnios - 1 kg.
• Vanduo - 200 ml.
• Cukrus - 900 gr.
• Pektinas - 1 šaukštelis
• Citrinų sultys - 1-1,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Vyšnias nuplaukite ir išmeskite į kiaurasamtį.
2. Į puodą supilkite cukrų ir užpilkite vandeniu.
3. Padėkite puodą ant ugnies, užvirkite sirupą, virkite 2-3 minutes.
4. Supilkite uogas į karštą sirupą, išmaišykite ir virkite 5 minutes. Periodiškai šaukštu nuplaukite putas.
5. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite uogienę per naktį.
6. Kitą rytą uogienę uždėkite ant ugnies, užvirkite, įpilkite citrinos sulčių ir pektino, išmaišykite ir virkite 5 minutes.
7. Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, susukite, atvėsinkite ir laikykite vėsiame rūsyje.

Gero apetito!

Tiršta vyšnių uogienė su želatina žiemai

Jūsų dėmesiui pristatome tikrą skanėstą - tirštą vyšnių uogienę. Jis turi gražią sodrią spalvą, tankią tekstūrą ir puikų aromatą.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Saldžiosios vyšnios - 1 kg.
• Cukrus - 400 gr.
• Želatina - 1 šaukštas
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Vyšnias surūšiuokite, nuplėškite uodegas, gerai nuplaukite.
2. Iš vyšnių pašalinkite sėklas.
3. Įdėkite uogas į puodą, uždenkite cukrumi ir išmaišykite, palikite pusvalandžiui.
4. Želatiną užpilkite virintu vandeniu ir palikite 10 minučių.
5. Puodą su vyšniomis uždėkite ant ugnies, užvirinkite uogienę ir toliau virkite 10 minučių. Periodiškai maišykite uogienę ir išimkite putas.
6. Želatinę masę suberkite į uogienę, maišykite, kol želatina visiškai ištirps. Užvirkite uogienę ir nukelkite nuo ugnies.
7. Karštą uogienę sudėkite į stiklainius ir susukite.Tirštą vyšnių uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Saldžiųjų vyšnių penkių minučių uogienė be sterilizavimo

Vyšnių uogienė yra skanus naminis delikatesas, kurį namų šeimininkės visu pajėgumu naudoja ruošdami įvairius desertus ir kepinius. Be to, džemo gaminimas pagal šį receptą neužima daug laiko.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Vyšnia - 800 gr.
• Cukrus - 800 gr.

Virimo procesas:

1. Vyšnias surūšiuokite ir nuplaukite.
2. Uždenkite uogas cukrumi ir išmaišykite.
3. Uždėkite indą su vyšniomis ant ugnies, užvirkite ir virkite 5 minutes.
4. Virimo metu maišykite uogienę, kad ji nesudegtų, ir pašalinkite putas.
5. Tada karštą uogienę nedelsdami supilkite į sterilizuotus stiklainius ir susukite švariais dangteliais. Suvyniokite siūles į šiltą antklodę, kol jos visiškai atvės. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Stora vyšnių uogienė su visomis uogomis

Kad uogienės uogos liktų nepažeistos, reikia laikytis tam tikros virimo technologijos. Taip sukursite tirštą rubino sirupą, kuriame plaukiojančios vyšnios.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 15.

Ingridientai:

• Vyšnios - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Rūšiuokite vyšnias iš blogų uogų, nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Perkelkite uogas į puodą, įpilkite vieną stiklinę cukraus.
3. Uogas sumaišykite su cukrumi ir uždėkite keptuvę ant ugnies. Užvirkite uogienę ir virkite 10 minučių.
4. Tada įpilkite likusio cukraus, išmaišykite ir virkite dar 10 minučių.
5. Karštą uogienę paskleiskite sterilizuotuose stiklainiuose, susukite juos dangteliais. Skanus, tirštas džemas su visomis vyšniomis yra paruoštas. Laikykite jį vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio baltųjų vyšnių uogienės gaminimo receptas

Baltųjų vyšnių uogienė turi subtilų saldų skonį, subtilų aromatą ir gražią gintaro spalvą. Jis ypač populiarus Azerbaidžane, šios nuostabios uogos tėvynėje.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Baltosios vyšnios - 0,4 kg.
• Cukrus - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Vyšnias surūšiuokite, nuplėškite uodegas ir nuplaukite.
2. Pašalinkite sėklas iš uogų.
3. Vyšnias perkelkite į metalinį indą ir uždenkite cukrumi. Padėkite puodą ant ugnies, užvirinkite uogienę ir virkite 5 minutes. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite 6 valandas.
4. Pakartokite procedūrą dar 2 kartus. Po trečio virimo uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
5. Susukite skardines metaliniais dangteliais ir atvėsinkite kambario temperatūroje, apvyniodami jas antklode. Vyšnių uogienės sandariklius laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kvapni baltųjų vyšnių uogienė su apelsinu

Uogienė yra populiariausia žiemos preparatų rūšis. Baltosios vyšnios turi ypatingą sutraukiamumą, kad šiek tiek praskiestų ir džemas būtų lengvesnis, į jo sudėtį įpilkite apelsinų.

Maisto gaminimo metas: 10 valandų.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Saldžiosios vyšnios - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Oranžinė - 1 vnt.
• Vanduo - 100 ml.
• Cinamonas - 1 lazdelė.

Virimo procesas:

1. Vyšnias surūšiuokite, nuplaukite ir blanširuokite uogas verdančiame vandenyje 1 minutę.
2. Kiekvieną uogą pradurkite dantų krapštuku, kad termiškai apdorojant jos neskilinėtų.
3. Į puodą supilkite cukrų, užpilkite vandeniu, įberkite cinamono ir užvirinkite cukraus sirupą. Po virimo virkite 5-7 minutes.
4. Nuplaukite apelsiną, nupjaukite žievelę. Vyšnias ir apelsinų žieveles sudėkite į cukraus sirupą. Užvirinkite uogienę ir virkite 5 minutes ant stiprios ugnies, tada visiškai atšaldykite.
5. Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies, vėl užvirkite uogienę ir virkite 5 minutes.
6. Sterilizuokite uogienės stiklainius, užvirkite dangčius. Karštą uogienę padalinkite į stiklainius ir susukite. Saldžiųjų vyšnių uogienė su apelsinu pasirodo labai skani ir aromatinga.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus vyšnių uogienės su graikiniais riešutais receptas

Į uogienę dažnai dedama įvairių rūšių riešutų. Tokie ruošiniai primena tradicinius saldainius, pagamintus iš medaus ir riešutų. Siūlome puikios vyšnių uogienės su graikiniais riešutais receptą.

Maisto gaminimo metas: 6 val.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Vyšnia - 0,6 kg.
• Cukrus - 200 gr.
• Graikiniai riešutai - 100 gr.
• Citrinos rūgštis - 2 žiupsneliai.

Virimo procesas:

1. Vyšnias nuplaukite, išimkite sėklas ir perkelkite į puodą.
2. Į uogas įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties, išmaišykite ir palikite valandai.
3. Po to keptuvę uždėkite ant ugnies, užvirkite uogienę ir virkite 5 minutes. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir palikite 1–2 valandoms. Tada vėl virkite uogienę 5 minutes.
4. Trečio virimo metu į puodą suberkite susmulkintus graikinius riešutus, išmaišykite ir virkite 5 minutes.
5. Tada karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius, atvėsinkite ir perkelkite į rūsį saugojimui.

Gero apetito!

Kaip žiemai paruošti vyšnių uogienę su citrina?

Savo rankomis galite pasigaminti skanios vyšnių ir citrinų uogienės ir žiemą mėgautis jo skoniu bei aromatu. Uogos uogienėms geriausiai parinktos tankios ir šiek tiek neprinokusios.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 2-3.

Ingridientai:

• Vyšnia - 0,5 kg.
• Cukrus - 0,5 kg.
• Pektinas - 0,5 maišelio.
• Citrina - 0,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Vyšnias gerai nuplaukite ir pašalinkite sėklas.
2. Citriną nuplikykite verdančiu vandeniu, nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Taip pat pašalinkite kaulus.
3. Vyšnias ir citrinas sudėkite į vieną indą, uždenkite cukrumi. Padėkite ant viryklės ir virkite.
4. Kai uogienė užvirs, pašalinkite susidariusias putas nuo paviršiaus.
5. Pektiną praskieskite trupučiu vandens. Supilkite gautą masę į uogienę ir troškinkite dar 10 minučių.
6. Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, apvyniokite ir atvėsinkite. Žiemos vakarais šis skanėstas pravers.

Gero apetito!

Stora vyšnių uogienė su agaru-agaru

Internete yra daug skanių vyšnių uogienės receptų. Pavyzdžiui, šis agaro agaro receptas padarys jūsų uogienę tirštą ir sodrią. Be to, jis greitai paruošiamas.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Saldžiosios vyšnios - 1 kg.
• Cukrus - 700 gr.
• Agaras -agaras - 1 šaukštelis
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite vyšnias.
2. Uogas perkelkite į puodą ir uždenkite cukrumi, palikite 2 valandoms, kad uogos išsiskirtų.
3. Padėkite puodą ant viryklės, virkite uogienę ant silpnos ugnies 20 minučių po virimo.
4. Užpildykite agarą vandeniu ir palikite 15 minučių. Tada supilkite šią masę į uogienę, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
5. Vyšnių uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite užsukamais dangteliais arba susukite. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!