Ukha ant ugnies katile-6 žingsnis po žingsnio maisto gaminimo receptai

Nacionalinė rusiška žuvies sriuba ruošiama daugelyje šeimų. Populiarus patiekalas idealiai tinka iškyloms ir žygiams pėsčiomis, todėl geriausia jį virti ant ugnies katile. Sriuba gali būti ruošiama iš įvairių rūšių žuvies, ji įgauna aromatą ir ryškų skonį. Peržiūrėkite 6 maisto gaminimo idėjas su nuosekliais vadovais!

Klasikinė upėtakių žuvies sriuba katile ant ugnies

Sodrią ir neįtikėtinai kvepiančią upėtakių žuvies sriubą geriausia virti ant ugnies. Peržiūrėkite šį spalvingą klasikinį receptą. Karštas patiekalas gali būti patiekiamas iškylai arba tiesiog pietums.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 50 minučių

Porcijos - 12

• 
  Paruošime reikiamus produktus. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Upėtakį supjaustykite smulkiais gabalėliais.
• 
  Padedame katilą ant ugnies ir užverdame vandenį. Į jį merkiame upėtakio gabaliukus.
• 
  Baigę virti, žuvį sudėkite į lėkštę. Katile palikite tik sultinį.
• 
  Žalias, nuplautas daržoves padalinkite į vidutinio dydžio gabalus.
• 
  Bulves ir morkas panardiname į žuvies sultinį. Virkite apie 30 minučių.
• 
  Tada sudėkite svogūno gabaliukus ir kepkite dar 10 minučių.
• 
  Mes vėl panardiname žuvį į katilą. Įpilkite druskos, pipirų ir lauro lapų. Mes laikome ugnį 10 minučių.
• 
  Karštą upėtakių sriubą supilkite į lėkštes ir patiekite. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas žuvies sriubai gaminti iš raudonų žuvų galvučių

Kvapnią ir maistingą žuvies sriubą galima paruošti iš žuvies galvų ant ugnies. Tokiam patiekalui geriausia naudoti erdvų katilą. Patiekite energingą skanėstą naminiam maistui lauke.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Raudonos žuvies galvutės - 2 vnt.
• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Juodieji pipirai - 1 šaukštelis
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - 1 krūva.
• Vanduo - 3 litrai.

Virimo procesas:

1. Žuvies sriubai virti pasirenkame dvi dideles raudonos žuvies galvas.
2. Padėkite katilą virš ugnies. Čia išdėliojame žuvies galvas ir užpilame švariu šaltu vandeniu.
3. Bulves nulupame ir supjaustome stambiais gabalėliais.
4. Morkas supjaustykite juostelėmis.
5. Svogūnus galima supjaustyti plonais griežinėliais.
6. Daržoves siunčiame į verdantį žuvies sultinį. Kepame apie 30 minučių.
7. Paruošime reikiamus prieskonius.
8. Šviežias žoleles nuplaukite po vandeniu ir sumalkite.
9. Į indą sudėkite žalumynus ir paprikos gabaliukus. Taip pat dedame druskos, pipirų ir lauro lapų. Virkite dar 10 minučių. Kvapni ausis yra paruošta!

Kaip ant ugnies išvirti tikrą lydekų sriubą?

Naminę žuvies sriubą ant ugnies galima paruošti iš daugelio žuvų rūšių. Išbandykite lydekos priedą. Patiekalas pradžiugins ryškiu aromatu ir sodriu skoniu. Tinka didelei įmonei.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Lydekos - 0,8 kg.
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Juodieji pipirai - 1 šaukštelis
• Žalieji - patiekimui.
• Vanduo - 3 litrai.

Virimo procesas:

1. Lydeką nuplauname po vandeniu ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Galvą ir uodegą galima nuimti. Žuvį paskleidžiame vandens katile, pastatytame prie laužo. Mes laukiame virimo.
2. Tada nulupkite bulves ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
3. Svogūną supjaustykite morkomis bet kokiu patogiu būdu.Daržoves panardiname į žuvies sultinį.
4. Druska ir pipirai ruošinį. Išmaišykite ir palaikykite virš ugnies apie 40 minučių.
5. Kvapni žuvies sriuba yra paruošta. Supilkite patiekalą į lėkštes, papildykite jį šviežiomis žolelėmis ir palepinkite savo artimuosius!

Turtinga žuvies sriuba ant ugnies

Iš upės žuvies sultinio išeina įdomi ir aromatinga žuvies sriuba. Tokį patiekalą geriausia virti gryname ore virš ugnies. Tinka žygiams ir namų iškyloms.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 50 minučių

Porcijos - 12

Ingridientai:

• Karosas - 1 vnt.
• Bulvės - 4 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Krapai - 1 krūva.
• Druska pagal skonį.
• Lauro lapas - 3 vnt.
• Juodieji pipirai - 1 šaukštelis
• Degtinė - 150 ml.
• Vanduo - 3 litrai.

Virimo procesas:

1. Upės žuvies pasirinkimas pagal skonį. Jei reikia, valome.
2. Mes montuojame katilą virš ugnies ir pilame į jį vandenį. Taip pat čia panardiname žuvį, juodųjų pipirų žirnelius ir lauro lapus.
3. Užvirkite sultinį ir virkite, kol žuvis iškeps.
4. Per tą laiką galite nulupti ir nuplauti daržoves.
5. Sūdykite gatavą žuvies sultinį savo nuožiūra.
6. Bulves, morkas ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais.
7. Paruoštas daržoves pamerkite į karštą sultinį.
8. Mes kepame patiekalą dar 30 minučių.
9. Susmulkinkite krapus. Mes jį nuleidžiame į bendrą masę ir čia pilame degtinę.
10. Turinį ant ugnies palaikome dar 10 minučių.
11. Supilkite karštą sriubą į lėkštes ir patiekite kartu su duona.

Paprastas ir skanus žuvies sriubos su soromis virimo ant ugnies receptas

Vienas iš populiariausių ir maistingiausių žuvies sriubos virimo būdų ant ugnies yra sorų pridėjimas. Šis karštas, aromatingas patiekalas idealiai tinka pietums ir vakarienei lauke.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 valanda

Porcijos - 16

Ingridientai:

• Žuvies galva - 3 vnt.
• Žuvies uodega - 1 vnt.
• Žuvies filė - 0,5 kg.
• Bulvės - 8 vnt.
• Morkos - 3 vnt.
• Salierų šaknys - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 3 vnt.
• Sorų kruopos - 140 gr.
• Žalieji - 1 krūva.
• Druska pagal skonį.
• Lauro lapas - 4 vnt.
• Juodųjų pipirų grūdeliai pagal skonį.
• Vanduo - 4 litrai.

Virimo procesas:

1. Ant ugnies uždėjome katilą su vandeniu. Į indus panardiname nuluptus svogūnus ir saliero šaknį.
2. Tada išdėliokite iš anksto nuplautas žuvies dalis. Dar nelieskite filė. Galite naudoti skirtingus tipus.
3. Užvirkite turinį.
4. Užvirus indą pasūdykite ir virkite dar 40 minučių.
5. Po 40 minučių nuimkite uodegas, galvas ir saliero šaknį.
6. Mes valome daržoves. Bulves ir morkas supjaustykite griežinėliais.
7. Supjaustytus produktus nuleidžiame į katilą. Taip pat dedame lauro lapus ir pipirus.
8. Kruopščiai nuplaukite sorų kruopas.
9. Į sultinį siunčiame žuvies filė gabaliukus.
10. Tada įpilkite nuplautų javų.
11. Po 20 minučių virimo, pabarstykite patiekalą kapotomis žolelėmis. Galite pridėti dar šiek tiek druskos.
12. Maitinanti ausis su soromis yra paruošta. Supilkite į dubenėlius ir padėkite sau!

Kvapni ir labai skani žuvies sriuba su bulvėmis katile ant ugnies

Maitinančią naminę žuvies sriubą galima virti su bulvėmis ant ugnies. Patiekalas pasirodys kvepiantis ir įdomus skonio. Palepinkite savo artimuosius dūmais kvepiančiais pietumis ar vakariene.

tik vakarienei.

Virimo laikas: 50 min

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Upėtakis - 1 kg.
• Bulvės - 6 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorai - 6 vnt.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Vanduo - 2 litrai.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Ruginė duona - patiekimui.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.

Virimo procesas:

1. Upėtakį supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nuvalome ir nuplauname reikalingas daržoves.
2. Mes montuojame katilą virš ugnies ir įpilame į jį augalinio aliejaus. Čia pakepinkite svogūnų gabaliukus.
3. Čia taip pat dedame dideles pomidorų griežinėlius.
4. Toliau išdėliokite bulves. Daržoves apibarstykite druska ir prieskoniais. Išmaišykite ir virkite 10-15 minučių.
5. Siunčiame upėtakio gabaliukus į katilą su daržovėmis.
6. Supilkite vandenį ir palaikykite indą ant ugnies dar 20 minučių.
7. Patiekimui galite išdžiovinti ruginės duonos riekeles ir sutarkuoti česnaku.
8. Padalinkite patrauklų patiekalą į porcijas ir patiekite kartu su aromatine česnakine duona!