Lydekos žuvies sriuba - 5 skanūs receptai namuose

Lydekos žuvies sriuba turi ypatingą subtilų skonį ir ypatingą naudingumą. Šį patiekalą paruošti pakankamai paprasta, todėl jis yra vienas populiariausių žuvies sriubos variantų. Šiame straipsnyje siūlome 5 skirtingus lydekų žuvies sriubos receptus tiek namuose, tiek gamtoje.

Klasikinis lydekos žuvies sriubos receptas namuose

Nepretenzingas žuvies sriubos receptas, kuris bus ant peties net žmonėms, kurie pirmą kartą ruošia tokį patiekalą. Sriuba ypač skani dėl subtilios lydekos minkštimo.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

• 
  Išvalome lydekas, pašaliname vidų, žiaunas ir akis. Padalinkite žuvį į mažus gabalėlius. Sudedame juos į puodą ir užpilame vandeniu. Ten pridėkite galvą, pelekus ir uodegą. Mes dedame žuvį virti ant viryklės, nepamiršdami nuvalyti vandens pašalinus putas.
• 
  Į sultinį įpilkite visą svogūną ir prieskonius. Virkite ant silpnos ugnies apie 20-25 minutes. Morkas supjaustykite mažais kubeliais, o bulves - vidutinio dydžio kubeliais.
• 
  Klausomės žuvies, svogūno su lauro lapais iš keptuvės ir filtruojame sultinį. Į jį įpilkite sviesto ir vėl uždekite ugnį. Mes siunčiame morkas ir bulves į sultinį, druską ir pipirus. Kai daržovės iškeps, sudėkite žuvį į puodą ir virkite dar 5 minutes.
• 
  Į gatavą sriubą įpilkite smulkiai pjaustytų petražolių, uždenkite dangčiu ir palikite kelioms minutėms.
• 
  Supilkite esamą ausį į lėkštes. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio žuvies sriubos virimo iš lydekos galvos receptas

Paprastas ir ekonomiškas žuvies sriubos receptas. Lydekos filė gali būti kepama arba naudojama kitam patiekalui, o skani žuvies sriuba gali būti virta iš galvos ir uodegos. Sriuba pasirodo soti ir aromatinga.

Virimo laikas: 80 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Lydekos galva - 1 vnt.
• Lydekos uodega - 1 vnt.
• Vanduo - 3 litrai.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Soros - 1 valgomasis šaukštas
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Kvapieji juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Džiovinti krapai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Lydekos uodegą ir galvą nuplauname po tekančiu vandeniu ir dedame į puodą. Supilkite vandenį ir nusiųskite keptuvę į viryklę. Įjunkite vidutinę ugnį ir sudėkite pipirus ir svogūnus į puodą.
2. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir palikite sultinį pusvalandžiui troškintis.
3. Gautą sultinį nukoškite, atskirkite žuvies minkštimą nuo kaulų ir kremzlių.
4. Įdėkite minkštimą atgal į sultinį.
5. Pomidorus, bulves ir morkas susmulkinkite ir taip pat supilkite į sultinį. Užpildykite sorą ir virkite sriubą, kol bulvės iškeps. Pabarstykite gatavą sriubą sausais krapais, pipirais ir druska. Gero apetito!

Kaip išvirti skanią ir turtingą lydekos žuvies sriubą su soromis?

Sveikas ir maistingas lydekos patiekalas, kuris pasirodo labai švelnus ir patenkintas. Ši sriuba tinka net žmonėms, kurie nemėgsta žuvies, ir vaikams.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Lydekos - 800 gr.
• Vanduo - 3 litrai.
• Soros - 6 šaukštai
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - 4 vnt.
• Gvazdikas - 4 vnt.
• Švieži krapai - 1 krūva
• Petražolių žalumynai - 1 krūva
• Sviestas - 40 gr.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Druska pagal skonį
• Kvapieji juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Paruošiame visus reikalingus produktus.
2. Visus ingredientus dedame į verdantį vandenį, paliekame sorą, aliejų, šiek tiek krapų ir petražolių. Virkite ant vidutinės ugnies apie pusvalandį, retkarčiais pamaišydami ir pašalindami putas.
3. Mes pašaliname gatavą sultinį nuo ugnies, išimame žuvies gabaliukus. Sorą nuplauname, krapus susmulkiname.
4. Sultinį filtruojame.
5. Atskirkite žuvies minkštimą nuo kaulų.
6. Sultinį dedame ant vidutinės ugnies, kai tik užverda, supilame sorą. Po 2 minučių įpilkite žuvies minkštimo, žolelių ir aliejaus. Virkite dar 2 minutes ir nukelkite ausį nuo ugnies. Gero apetito!

Paprastas ir skanus lydekos žuvies sriubos su ryžiais virimo receptas

Šio recepto ausis pasirodo labai stora, šiek tiek primenanti skystą plovą. Tačiau jis pasirodo labai patenkintas, skanus ir aromatingas. Tai ypač patiks vaikams, kurie nelabai mėgsta skystą maistą.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Lydekos filė - 450 gr.
• Vanduo - 1,5 litro.
• Ryžiai - 100 gr.
• Bulvės - 4 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Džiovintos morkos - 1 šaukštas
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį
• Kvapieji juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Jei reikia, atitirpinkite žuvį.
2. Lydekos filė supjaustykite smulkiais gabalėliais.
3. Užpildykite gabalus vandeniu, įpilkite prieskonių ir druskos. Kai vanduo užvirs, žuvį troškinkite apie pusvalandį.
4. Bulves ir svogūnus nulupkite, supjaustykite.
5. Į sultinį supilkite ryžius, po 10 minučių suberkite svogūną.
6. Taip pat dedame džiovintas morkas.
7. Mes užmiegame bulves.
8. Virkite sriubą apie 20 minučių, kol bulvės bus paruoštos.
9. Prieš patiekdami sriubą papuoškite žolelėmis. Gero apetito!

Tikra lydekos ausis ant ugnies katile

Puikus receptas žuvies sriubai gaminti iš šviežios žuvies tiesiog gamtoje. Sriuba pasirodo turtinga ir aromatinga net ir turint minimalų ingredientų kiekį, o ją paruošti gana paprasta.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Lydekos - 4 vnt.
• Bulvės - 1 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 3 vnt.
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Lauro lapas - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplauname žuvį, pašaliname žvynus ir šiek tiek pasūdome.
2. Morkas ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Padėkite juos ant grotelių ir kepkite iš abiejų pusių, kol ant ugnies apskrus.
3. Į katilą supilkite vandenį, įpilkite į jį bulvių ir padėkite ant ugnies. Kai vanduo užvirs, pabarstykite jį druska.
4. Įpilkite morkų ir svogūnų į vandenį ir virkite 10-15 minučių.
5. Įpilkite žuvies, įberkite pipirų pagal skonį ir įdėkite kelis lauro lapus. Kepkite žuvį dar apie 10 minučių. Gero apetito!