Moliūgų sultys su apelsinais - 5 receptai namuose

Moliūgų sultys turi malonų saldų skonį ir turi nuostabų maistinių medžiagų kiekį, tačiau vaikams tai ne visada patinka. Kad būtų patrauklesnis, jį galima nuskinti apelsinų sultimis - greitai ir neįtikėtinai skanu!

Moliūgų sultys su apelsinais žiemai namuose

Lengvas ir paprastas receptas sutaupyti moliūgų sulčių, pridėjus apelsinų žiemai. Šiame recepte citrinos rūgštis veikia kaip konservantas.

Virimo laikas: 25 minutės.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 8.

• 
  Nulupkite moliūgą, pašalinkite sėklas ir šerdį, supjaustykite dideliais gabalėliais.
• 
  Giliame puode užpilkite moliūgo minkštimą vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies.
• 
  Iš apelsinų atskirame inde išspauskite sultis, likusią citrusinių vaisių žievelę supjaustykite gabalėliais ir suberkite į moliūgų masę.
• 
  Kai tik moliūgas suminkštės, apelsinų žieveles išimkite iš masės, o masę sutrinkite trintuvu. Jei tyrė nėra per skysta, ją galima iki norimos konsistencijos užpilti virintu vandeniu.
• 
  Į puodą su moliūgu supilkite šviežiai spaustas apelsinų sultis, nurodytą kiekį granuliuoto cukraus ir citrinos, palaukite, kol užvirs, ir virkite porą minučių. Karštą gėrimą iš apelsinų ir moliūgų paskirstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Leiskite atvėsti aukštyn kojom ir tada perkelkite į rūsį ar bet kurią žemos temperatūros vietą.

Moliūgų sultys su apelsinu ir citrina stiklainiuose žiemai

Norėdami paruošti moliūgų gėrimą žiemai, geriau pasiimti ryškaus aromato veislių - muskato riešuto arba butelio pavidalo. Jie lengvai nulupami, turi malonų skonį ir turi daug naudingų medžiagų.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Moliūgas - 3 kg.
• Vanduo - 2 l virimui ir 3 l sultims skiesti
• Oranžinė - 1,5 kg.
• Granuliuotas cukrus pagal skonį.
• Citrina - 1,5 vnt.

Virimo procesas:

1. Moliūgo minkštimą supjaustykite dideliais gabalėliais, užpilkite 2 litrais vandens ir virkite, kol suminkštės.
2. Nuplaukite apelsinus, nulupkite ir pasukite, kad gautumėte sultis.
3. Į moliūgų masę įpilkite šviežiai spaustų sulčių ir apelsino žievelės, palaikykite masę apie pusvalandį ant silpnos ugnies.
4. Nuimkite plutą, įpilkite cukraus ir plakite mikseriu iki vientisos masės, tada tirštą tyrę praskieskite vandeniu.
5. Iš citrinos išspauskite sultis ir įpilkite į gautą moliūgų-apelsinų masę, virkite dar 10 minučių, o tada supilkite gėrimą į paruoštus stiklainius. Sandariai uždarykite ir laikykite šaltai.

Naminės moliūgų ir apelsinų sultys per sulčiaspaudę

Taip pat galite paruošti moliūgų sultis, pridėję apelsinų, naudodami mėsmalę. Tokiu atveju galite gaminti ir įprastas sultis, ir paruošti gėrimą su minkštimu. Beje, tirštesnė sulčių versija laikoma naudingesne, nes joje yra daugiau ląstelienos.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 10.

Ingridientai:

• Moliūgai - 4 kg.
• Oranžinė - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 750 gr.
• Citrinos rūgštis - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Vanduo - 7 litrai.

Virimo procesas:

1. Moliūgą ir sėklas nulupkite, minkštimą supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. Nuimkite nuo apelsino žievelę ir padalinkite į skilteles.
3. Tada sulenkite moliūgą ir apelsiną į tinkamą indą ir virkite ant silpnos ugnies, kol moliūgo skiltelės suminkštės, o tai užtruks apie 20 minučių.
4. Moliūgų-apelsinų masę sumalkite mėsmale su smulkiu tinkleliu. Norėdami paruošti sultis su minkštimu, palikite masę gautoje formoje. Jei reikia išgrynintų sulčių, išspauskite jas per audinį arba marlę, sulankstytą į du ar tris sluoksnius.
5. Į paruoštas sultis įpilkite cukraus ir šaukštą citrinos, pakaitinkite iki užvirimo ir supilkite į stiklainius. Ruošiniai turi būti sandariai uždaryti. Moliūgų sultys su apelsinais yra paruoštos!

Kaip sulčiaspaudėje pasigaminti moliūgų ir apelsinų sulčių?

Paprasčiausias moliūgų -apelsinų sulčių gaminimo receptas, kuriam reikia tik trijų ingredientų - moliūgų, apelsinų ir cukraus. Tokio produkto naudingumą sunku pervertinti, o skonis, kaip ir kitais atvejais, išlieka geriausias.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Moliūgai - 2 kg.
• Granuliuotas cukrus - 70 gr.
• Oranžinė - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Nulupkite ir nulupkite moliūgą, minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2. Supjaustytą daržovę sudėkite ant sulčiaspaudės sieto.
3. Nuplautus apelsinus supjaustykite skiltelėmis ir suberkite į moliūgą, įberkite cukraus. Jo tūris gali būti įvairus, priklausomai nuo moliūgo saldumo.
4. Į apatinę sulčiaspaudės dalį supilkite vandenį ir pakaitinkite iki virimo, tada atneškite vidurinę dalį, kad surinktų sultis, o viršutinę dalį su paruoštais ingredientais. Uždenkite ir palaikykite ant ugnies 1,5 valandos.
5. Paruoštas sultis iš talpyklos supilkite į paruoštus stiklainius ir sandariai uždarykite dangčiais. Sultys gerai laikomos vėsioje vietoje be tiesioginių saulės spindulių.

Moliūgų ir apelsinų sultys su minkštimu ilgalaikiam saugojimui

Moliūgų-apelsinų sultys su minkštimu sulaiko daugiau maistinių medžiagų ir mikroelementų, be to, minkštimas yra žmonėms naudingų skaidulų šaltinis, todėl tokias sultis rekomenduojama rinkti žiemai kaip papildomą organizmo mitybos šaltinį. šaltasis sezonas su vitaminų trūkumu.

Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Moliūgai - 1 kg.
• Oranžinė - 2 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti sultis su minkštimu, geriau pasirinkti desertines moliūgų veisles. Pirmiausia turite pašalinti žievelę ir atsikratyti sėklų, o tada supjaustyti mažais kubeliais.
2. Puode pjaustytą moliūgą užpilkite vandeniu, kad jis šiek tiek padengtų daržovę, tada virkite ant silpnos ugnies, kol gabalėliai suminkštės. Paprastai šis procesas trunka iki pusvalandžio.
3. Paruoštą moliūgų masę sutrinkite trintuvu, kol ji taps lygi ir vienalytė, ir leiskite atvėsti.
4. Išspauskite sultis iš apelsino, likusią minkštimo dalį kartu su sultimis įpilkite į indą su moliūgų tyrėmis, tada įpilkite cukraus ir įpilkite vienos citrinos sulčių. Kaitinkite masę ant silpnos ugnies apie 20 minučių, kad ji būtų prisotinta citrusinių vaisių aromato.
5. Išimkite apelsinų žieveles, sumaišykite sultis ir supilkite į paruoštus stiklainius. Laikykite gėrimą vėsioje vietoje.