Vėžlių pyragas - 10 paprastų ir skanių receptų namuose

Galite išsikepti pyragą „Vėžlys“ iš mažų sausainių pyragų namuose, pasirinkę vieną ar daugiau iš 10 skanių receptų. Kažkada sausainiai „Vėžlio“ apvalkale buvo tepami tik klasikine grietine, tačiau šiais laikais buvo išrastos kitos pyragų galimybės: juk niekas nedraudžia į kremą dėti kondensuoto pieno, jogurto ir net varškės, o lukštą papuoškite ne įprastu šokoladiniu glajumi, o, pavyzdžiui, kivio griežinėliais (mes taip pat turime tokį receptą). Apskritai, brangūs virėjai, eksperimentuokite su malonumu! Saldžių šedevrų jums!

Klasikinis pyrago „Vėžlys“ su grietine receptas

Virimo laikas: 1,5 valandos + 8 valandos mirkymui.

Porcijos: 8

Geriausia, kad tortas „Vėžlys“ atrodys vaikų šventėje, stebindamas mažuosius savo unikalumu. Pirmasis mūsų pasirinkimo receptas yra klasikinis „Vėžlys“ su grietine, patvirtintas ne vienos mažos smaližių kartos!

• 
  Dubenyje atskirkite baltymus nuo trynių, supilkite baltymus į atskirą indą ir padėkite į šaltą.
• 
  Į trynius įpilkite pusę stiklinės cukraus ir šiek tiek druskos, tada viską išplakite iki gražių putų.
• 
  Tuomet baltymus, kurie jau turėtų būti atvėsinti, išplakti su žiupsneliu druskos ir puse stiklinės cukraus iki stiprių smailių (savo nuožiūra koreguokite pyrago cukraus kiekį).
• 
  Į trynius įpilkite baltymus, gesintą soda ir atsargiai viską sumaišykite, maišydami mentele ar maišytuvu labai mažu greičiu. Dalimis suberkite miltus ir kiekvieną kartą viską gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių, bet kad išplakti kiaušiniai nenukristų.
• 
  Dalį ar visą tešlą sudėkite į kepimo maišelį.
• 
  Kepimo skardą išklokite popieriumi, šiek tiek patepkite bet kokiu aliejumi ir išspauskite pyragus iš maišelio ant nedidelės kepimo skardos, palikdami atstumą tarp jų. Jei nėra maisto ruošimo maišelio, šaukštu ištraukite sausainių tešlą. Sausainius kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ne ilgiau kaip 7 minutes (pirmą partiją galima kepti 10 minučių, kol orkaitė nėra per karšta).
• 
  Paruošti pyragaičiai-paplotėliai šiek tiek pavasarį, kai juos spaudžiate ranka ir yra malonios spalvos. Palikite tortilijas atvėsti ant stalo.
• 
  Paruoškite pyrago kremą, sumaišydami grietinę su cukrumi; tada į kremą ant peilio galiuko įpilkite ištirpinto sviesto ir vanilino.
• 
  Surinkite vėžlio kiautą ant plokščios lėkštės, kiekvieną sluoksnį gausiai pamirkykite kremu.
• 
  Padėkite pyragą šaltai valandai, kad kremas sutvirtėtų. Tada pagaminkite cukraus glajų, sumaišytą su lydytu sviestu ir kakava. Maišydami virkite ant silpnos ugnies, tada virkite 1 minutę ir leiskite šiek tiek sustingti. Uždenkite apvalkalą glajumi. Išdėstykite galvą, uodegą ir kojas iš švarių pyragų ir papuoškite savo kūrinį viskuo, ko norite: vaisių gabalėliais, cukruotais vaisiais ir kt.
• 
  Paruoštą pyragą mažiausiai 8 valandas palaikykite šaltai, kad įsigertų pyragaičiai ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus pyrago „Vėžlys“ su kondensuotu pienu receptas

Tortas „Vėžlys“ su kondensuotu pienu atrodo sukurtas pradedantiesiems virėjams. Virimo procesas yra labai paprastas, o rezultatas kiekvieną kartą yra puikus ir naujas, atsižvelgiant į tai, kokie ingredientai dedami į kremą. Viršų pyragą galima apibarstyti grūstais riešutais, mažais cukatais, smulkintu marmeladu ir kt.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Cukrus - 120 gr.
• Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 180 gr.
• Soda - 1 šaukštelis
• Actas - soda gesinti.

Dėl kremo:

• Grietinė - 200 ml.
• Kondensuotas pienas - 150 ml.

Dėl glazūros:

• Cukrus - 2 šaukštai. l
• Kakavos milteliai - 2 šaukštai. l
• Sviestas - 20 gr.
• Šokoladas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų iki tirštos, purios masės.
2. Į juos įpilkite maltos sodos ir miltų.
3. Šaukšteliu tešlą uždėkite ant kepimo popieriaus, kad apsemtų didelę kepimo skardą. Iš tešlos suformuokite ne vieną didelę plutą, bet daug mažų sausainių.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite pyragus iki auksinės rudos spalvos.
5. Kremui sumaišykite ir sutrinkite kondensuotą pieną mikseriu su grietine.
6. Kiekvieną trapučių pyragą gerai pamirkykite kremu, o tada ant didelės lėkštės suformuokite iš jų vėžlio lukštą. Svarbu, kad visi torto sluoksniai būtų tankiai prisotinti kremo, kitaip pyragas pasirodys sausas.
7. Maži pyragaičiai reikalingi, kad suformuotų vėžlio uodegą, galvą ir kojas, padėtų juos šalia lukšto, bet nesotintų kremu. Ant galvos, tada lydyta glazūra nupieškite vėžlio burną ir akis.
8. Glazūrą išvirkite iš nurodytų ingredientų, viską išmaišykite ir nuolat maišydami užvirinkite ant silpnos ugnies. Torto viršų papuoškite glajumi.
9. Leiskite pyragui mirkti šaltai mažiausiai 5-6 valandas, o tada valgykite su karšta arbata.

Gero apetito!

Šokoladinis pyragas „Vėžlys“ namuose

Jei esate didelis šokolado kepimo gerbėjas, tai šis paprastas „Vėžliuko“ pyrago receptas namuose, pridėjus kakavos, kaip tik jums. O kad pyragas būtų ypač skanus, reikia jam negailėti kremo ir leisti kepiniams gerai įsigerti šaldytuve.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Kakava - 3-4 šaukštai. l.
• Miltai - 150 gr.
• Cukrus - 120 gr.
• Kepimo milteliai - 5 gr.

Dėl kremo:

• Cukrus arba milteliai - 100 gr.
• Grietinė - 150 gr.
• Kondensuotas pienas - 150 gr.
• Kakava - 2 šaukštai. l.

Dėl glazūros:

• Aliejus - 50 gr.
• Šokoladas - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Tešlai išplakti cukrų ir kiaušinius iki purumo.
2. Tada atskirame inde sumaišykite kakavą su kepimo milteliais ir miltais.
3. Į išplaktus kiaušinius supilkite sausą mišinį, švelniai išmaišykite mentele ar šluotele.
4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir lengvai patepkite augaliniu aliejumi.
5. Tešlą šaukštu uždėkite ant popieriaus, kad gautumėte atskirus pyragus.
6. Kepkite juos orkaitėje 5-7 minutes. Orkaitė jau turėtų būti įkaitinta iki 180 laipsnių.
7. Karštus pyragus išimkite iš popieriaus, kitaip jie prilips.
8. Kol pyragaičiai vėsta, paruoškite grietinėlę, sumaišydami grietinę ir kondensuotą pieną su cukraus pudra arba cukrumi. Kad kremas būtų puresnis, galite jį išplakti mikseriu.
9. Šokoladines tortilijas sudėkite ant plokščio indo, šiek tiek suteptos grietinėle. Padarykite aukštą vėžlio lukštą, panardindami tortilijas į kremą.
10. Padarykite galvą, uodegą ir kojas iš atskirų mažų pyragų, jų nereikia tepti kremu.
11. Pyrago viršų papuoškite vandens vonelėje ištirpintu ir su sviestu sumaišytu šokoladu, leiskite kremui šiek tiek sustingti, kitaip šokoladas pasiskirstys.
12. Pyrago sluoksnius prisotinkite šaldytuve mažiausiai 5-6 valandas.

Gero apetito!

Tortas „Smaragdinis vėžlys“ su kivi

Toks pyragas geras, nes kepamas keptuvėje, o paskui tiesiog aptepamas kremu. Sutikite, tai paprasta ir patogu, o svarbiausia, kad tai gali padaryti tie virėjai, kurie tik mokosi paprasčiausio kepimo pagrindų.O neįprasta smaragdinė tokio „vėžlio“ spalva „paveldėjimo būdu“ atiteko kiviams, kuriais jis puošia viršuje.

Ingridientai:

Bandymui:

• Miltai - 400-450 gr.
• Kondensuotas pienas - 1 skardinė.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis
• Actas - soda gesinti.

Dėl varškės:

• Pienas - 2 šaukštai.
• Miltai - 2 šaukštai. l.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 2/3 šaukštai. arba mažiau.
• Vanilinis cukrus yra ant peilio galiuko.
• Sviestas - 200 gr.
• Kiviai - papuošimui.

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite kondensuotą pieną, ten įpilkite vištienos kiaušinio, tada supilkite soda, išmaišykite.
2. Tada dalimis suberkite miltus, minkydami lygią, be gabalėlių tešlą. Turėtumėte turėti lygų tešlos gabalėlį, kurį reikia padalyti į 10–12 mažų gabalėlių.
3. Kiekvieną mažą gabalėlį sudėkite į rutulį, o kočėlu iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus.
4. Tortilijos kepamos keptuvėje be aliejaus, jas reikia tik keliose vietose susmulkinti šakute, kad jos per daug nepakiltų. Kepkite juos po kelias minutes iš kiekvienos pusės.
5. Sukite atskirus mažus stačiakampius pyragus galvai, kojoms ir uodegai.
6. Kai tortilijos iškeps ir atvės ant stalo, padarykite joms pudingą. Į dubenį supilkite pieną, į jį įpilkite vištienos kiaušinių ir viską išplakite šluotele.
7. Tada į grietinėlę įpilkite cukraus, miltų ir vanilino, gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
8. Virkite grietinėlę ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės ir pradės burbuliuoti.
9. Dar įkaitintą grietinėlę įpilkite sviesto ir gerai išmaišykite.
10. Tepkite varškę ant sausainių iš abiejų pusių, surinkdami pyragą ant plokščio indo ar lėkštės.
11. Ant pyrago užtepkite likusį kremą, ant šonų išdėliokite vėžlio galvą, uodegą ir kojas. Papuoškite pyragą plonomis kivi skiltelėmis.
12. Pyragas turi būti gerai prisotintas grietinėle, stovėti šaltyje mažiausiai 4-6 valandas, o tada jį galima patiekti su arbata ar kava.

Gero apetito!

Patarimas: jei jums patinka rūgštus skonis, tada kivius dėkite ne tik ant viršaus kaip torto papuošimą, bet ir įdėkite į lukšto vidų tarp sausainių.

Kaip kepti vėžlių pyragą keptuvėje?

Kokie „vėžliai“ nebuvo išrasti, net ir keptuvėje jie sugeba iškepti pyragus šiam pyragui! Jei jums patinka šis receptas, rekomenduojame jį paruošti savo virtuvėje, nustebindami visus, o pyragą galite papuošti kivio griežinėliais, kaip ir ankstesniame recepte.

Ingridientai:

Bandymui:

• Kondensuotas pienas - 400 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis
• Miltai - 450 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Dėl kremo:

• Pienas - 500 ml.
• Sviestas - 200 gr.
• Cukraus milteliai arba cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinas pagal skonį.
• Miltai - 2 šaukštai. l.
• Kiviai - 6 vnt.

Virimo procesas:

1. Pyragams dubenyje sumaišykite ir gerai išmaišykite kondensuotą pieną su kiaušiniais.
2. Sodą užgesiname nedideliu kiekiu acto ir supilame į kiaušinių masę, vėl viską išmaišome.
3. Miltus persijokite per sietelį ir porcijas įpilkite į tešlą, kiekvieną kartą maišydami.
4. Tešlą padalinkite į 8–9 dalis ir iš jos iškočiokite vienodo dydžio plonas lėkštes.
5. Tešlos lėkštes iš abiejų pusių apkepkite augaliniu aliejumi pateptoje keptuvėje.
6. Supjaustykite visus pyragus aplink kraštus, kad gautumėte įvairaus dydžio pyragaičius (viršuje bus mažiausias).
7. Smulkiai susmulkinkite trupinius iš pyragų ir neišmeskite, jums to reikia.
8. Kremui puode sumaišykite pieną su kiaušiniais, vanile, cukrumi ir miltais.
9. Puodo turinį užvirkite ant silpnos ugnies, visą laiką maišydami.
10. Kepimo metu kremas sutirštėja, bet jūs leidžiate jam šiek tiek atvėsti, o tada gerai ištepkite pyragus su kremu, suformuodami pyragą ant plokščio indo ar padėklo.
11. Padėkite didžiausią pyragą ant dugno ir sumažinkite jį taip, kad gautumėte pyragą apvalkalo pavidalu.
12. Papuoškite pyragą kivi apskritimais, visiškai uždengdami lukštą, taip pat iš kivio galite suformuoti vėžlio galvą, kojas ir uodegą.
13. Pabarstykite trupinius, likusius iš netoliese esančių pyragų, kad gautumėte smėlio imitaciją, ant kurios šliaužia gražus žalias vėžlys! Leiskite pyragui mirkyti kremą mažiausiai 6 valandas šaltai, tada patiekite.

Gero apetito!

Patarimas: jei norima, tą patį pyragą galima papuošti ne kivi, o šokolado glajumi, o vėžlio galvą, kojas ir uodegą - iš banano griežinėlių arba iš ko nors kito.

Skanus pyragas „Vėžlys“ su bananais

Siūlome jums pasigaminti labai originalų pyragą „Vėžlys“: priešingai nei klasikinis sausainių pyragas, čia dedami tokie ingredientai kaip varškė, sausainiai ir bananai, o šis pyragas nereikalauja kepimo!

Ingridientai:

• Pienas - 200 ml.
• Varškės arba varškės pasta - 200 ml.
• Sausainiai - 500 gr.
• Šokoladas - 200 gr.

Dėl kremo:

• Grietinė - 220 gr.
• Bananai - 1 kg.
• Cukrus - 210 gr.

Virimo procesas:

1. Varškė, ji turėtų būti minkšta ir net vandeninga, plakta su cukrumi trintuvu, kol ištirps cukraus kristalai. Vietoj cukraus galite naudoti cukraus pudrą.
2. Nedelsdami pradėkite vėžlio surinkimą, nekepdami dideliame apvaliame dubenyje. Jį reikia uždengti maistine plėvele.
3. Kiekvieną sausainį pamirkykite šiltame piene ir padėkite vieną sluoksnį ant dubenėlio dugno.
4. Sausainių sluoksnį aptepkite varškės kremo sluoksniu ir ant viršaus uždėkite bananų, supjaustytų plonais apskritimais.
5. Visus sluoksnius kartokite vienodai (sausainiai - varškė - bananai), kol pritrūks ingredientų. Paskutinis sluoksnis turėtų būti sausainiai, šiek tiek sutepti kremu ant viršaus.
6. Dubenėlio viršų uždengiame maistine plėvele ir tortą dedame į šaldytuvą nakčiai arba 4-6 valandoms.
7. Tada pyragą reikia išimti iš dubens, apverčiant ir nuimant plėvelę. Tai sukurs apvalų vėžlio apvalkalą. Padėkite jį ant plokščio indo, papuoškite tirpintu šokoladu ir pabarstykite kapotais graikiniais riešutais.
8. Iš bananų skiltelių suformuokite vėžlio galvą, kojas ir mažą uodegėlę.
9. Patiekite pyragą prie arbatos ar kavos.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti pyragą iš vėžlio su kremu

„Custard“ yra puikus, lengvai pagaminamas impregnavimas vėžlių sausainiams. Kiekvienas jaunas kulinarijos specialistas susidoros su šio pyrago paruošimu!

Ingridientai:

Bandymui:

• Kiaušiniai - 5-6 vnt.
• Miltai - 200 gr.
• Cukrus - 350 gr.
• Kakava - 2-3 šaukštai. l.
• Soda - 1,5 šaukštelio.
• Actas - soda gesinti.

Dėl kremo:

• Kiaušinių tryniai - 4 vnt.
• Cukrus - 250 gr.
• Miltai - 3-4 šaukštai. l.
• Pienas - 250 ml.
• Sviestas - 150 gr.
• Vanilinas yra ant peilio galiuko.

Virimo procesas:

1. Pyragams paruoškite biskvitinę tešlą, plakdami kiaušinius ir cukrų mikseriu iki standžių putų.
2. Tada į šią putą įpilkite sodos, kakavos ir miltų, švelniai išmaišykite mentele, kad tešla nenukristų. Jei jums nereikia šokolado „Vėžlys“, tada į tešlą nedėkite kakavos.
3. Ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, reikia dėti tešlą šaukštu, paliekant atstumą tarp sausainių.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragus apie 5 minutes. Jų pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku - jis turėtų būti sausas, jei juo praduriate gatavą biskvitą.
5. Padarykite varškę. Norėdami tai padaryti, atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymų nereikia, bet trynius gerai sutrinkite su cukrumi, įpilkite vanilino.
6. Tada suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
7. Supilkite pieną ir visą laiką maišykite ant silpnos ugnies, kad nesudegtų. Nukelkite nuo ugnies, kai tik kremas pradeda tirštėti ir burbuliuoti.
8. Į gatavą kremą įpilkite sviesto ir vėl gerai išminkykite.
9. Pamerkite sausainius į karštą grietinėlę ir suformuokite vėžlį ant lėkštės, o tada padėkite jo galvą, kojas ir uodegą į šoną (uodegai reikės iškepti nedidelį pyragą).
10. Gatavą pyragą valandai padėkite į šaltą, kad kremas gerai priglundytų prie pyragaičių. Po to pyragą galima užpilti vandens vonioje ištirpintu šokoladu arba apibarstyti smulkintais cukatais, riešutais arba papuošti kaip nors kitaip.
11. Tortą primygtinai reikalaukite, kol jis visiškai įmirks bent 4–6 valandas, ir tada patiekite.

Gero apetito!

Skanus „Vėžlys“ su jogurtiniu kremu namuose

Su jogurto pagrindu pagamintu kremu gausite dar vieną originalią „Vėžlio“ versiją. Kremo skonis visiškai priklausys nuo to, kokio jogurto pridėsite.

Ingridientai:

Bandymui:

• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 2 šaukštai.
• Soda - 1,5 šaukštelio.
• Actas - soda gesinti.

Dėl kremo:

• Skystas jogurtas - 1 l.

Dėl glazūros:

• Sviestas - 150 gr.
• Pienas - 3-4 šaukštai. l.
• Kakava - 3 šaukštai. l.
• Miltai - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 4 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Sausainių tešlą pyragams paruoškite taip: kiaušinius supilkite į dubenį, įpilkite cukraus ir įmuškite kiaušinius su cukrumi, kol atsiras tirštos, stabilios putos.
2. Miltus persijokite per sietelį ir įmaišykite į išplaktą kiaušinių masę, tešlą išmaišykite mentele, kad kiaušiniai nenukristų.
3. Dabar įpilkite sodos arba kepimo miltelių, vėl švelniai išmaišykite tešlą.
4. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, šaukštu paskleiskite ant jos tešlą, palikdami tarpą tarp būsimų sausainių, kad jie neliptų orkaitėje.
5. Kepkite pyragus, kol suminkštės iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kepimo laikas - kad sausainiai būtų iškepę, bet ne per kieti.
6. Išimkite karštus pyragus iš popieriaus ir padėkite ant stalo, leiskite jiems atvėsti. Kai atvės, sausainiai taps kieti, bet tada jie suminkštės nuo kremo.
7. Jogurtą gerai išplakite mikseriu, kol jis taps vienalytis, jei norite, įpilkite cukraus pagal skonį.
8. Suformuokite vėžlio apvalkalą ant plokščios, didelės lėkštės, atidėdami pyragus vėžlio kojoms, uodegai ir kojoms. Pyragėlius pamirkykite jogurte ir sudėkite vienas ant kito.
9. Jei įdėję visus pyragus vis dar turite šiek tiek kremo, užpilkite jį ant vėžlio ir valandai padėkite šaltai.
10. Per tą laiką paruoškite glajų, maišydami su sausais miltais ir kakavos cukrumi, ir ten įpilkite tris ar keturis šaukštus pieno.
11. Tada įpilkite sviesto, supjaustyto smulkiais gabalėliais, ir kaitinkite glazūrą, nuolat maišydami ant silpnos ugnies, kad visas cukrus ir sviestas ištirptų.
12. Virkite glazūrą vieną ar dvi minutes, visą laiką maišydami.
13. Leiskite glaistui šiek tiek atvėsti ir sutirštėkite inde, kuriame jis buvo paruoštas, ir užpilkite ant torto.
14. Pieškite akis ant veido.
15. Tortą palaikykite šaltyje dar 3-4 valandas ir patiekite.

Gero apetito!

Greitas ir skanus pyrago „Vėžlys“ su kefyru receptas

Kefyras taip pat puikiai tinka įmaišyti į vėžlio pyrago kremą: naudojant šį komponentą gaunamas šiek tiek rūgštesnis pyragų impregnavimas. Papuoškite pyrago viršų, kaip jums patinka, pavyzdžiui, tepdami raštus su baltu šokoladu, ištirpintu vandens vonioje.

Ingridientai:

• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 2-2,5 šaukštai.
• Soda - 1,5 šaukštelio.
• Actas - soda gesinti.

Dėl kremo:

• Cukrus pagal skonį.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Riebus jogurtas - 0,5-0,7 litro.

Dėl glazūros:

• Grietinė - 4 šaukštai. l.
• Sviestas - 120 gr.
• Kakava - 3 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Šluotele arba maisto maišytuvu išminkykite kiaušinius, pieną, maltą soda ir miltus.
2. Toliau keptuvėje reikia iškepti mažus blynus vėžliui.
3. Pyrago kremas pagamintas iš jogurto, gerai sumaišyto su kefyru. Jogurtas turi būti saldus, šiek tiek aromatinio skonio. Jei kremas jums atrodo ne saldus, bet rūgštus, į jį įpilkite cukraus ir gerai išplakite šluotele.
4. Surinkite pyragą ant didelio plokščio indo, sutepkite pyragus grietinėle ir padėkite juos į apvalkalą primenančią skaidrę. Nepamirškite blynų palikti savo „gyvūno“ kojoms, galvai ir uodegai.
5. Glajui užvirinti grietinę, jau sumaišytą su kakava ir cukrumi, išjungti ugnį. Į glazūrą įpilkite sviesto ir gerai išmaišykite.
6. Uždenkite vėžlio apvalkalo viršų glajumi.
7. Tortą valgykite po 4-6 valandų, leiskite jam gerai įsigerti į šaldytuvą.

Gero apetito!

Paprastas žingsnis po žingsnio „Vėžlių“ receptas lėtoje viryklėje

Labai lengva pasigaminti pyragą iš vėžlio tokiu nuostabiu kulinariniu prietaisu kaip lėta viryklė. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai minkyti tešlą, tada surinkti ir papuošti pyragą pagal savo skonį.

Ingridientai:

Bandymui:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Kiaušiniai - 6-7 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 10 gr.

Dėl kremo:

• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 600-700 ml.

Virimo procesas:

1. Plakite kiaušinius mikseriu arba trintuvu su cukrumi, kol pasirodys geros putos.
2. Išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Vietoj kepimo miltelių naudokite 1,5 arbatinio šaukštelio užgesintos soda.
3. Švelniai sumaišykite sausą mišinį su plaktais kiaušiniais mentele ar šluotele, kad iš miltų nebūtų gabalėlių.
4. Norėdami iškepti būsimąjį „Vėžlį“ daugiafunkcinėje viryklėje, uždenkite jo dugną kepimo popieriumi, o po to vieną didelį šaukštą supilkite tešlą ant popieriaus (tarp būsimų sausainių turėtų būti vieta, kitaip jie pasiskirstys į vieną didelį nelygumą) tortas).
5. Kepimo režimu mažus pyragus kepkite 30 minučių.
6. Kol jie vėsta, paruoškite grietinėlę, gerai išplakdami grietinę ir cukrų. Dėl skonio į kremą galite įdėti vanilino, citrinos ar apelsino žievelės ar kitų maisto kvapiųjų medžiagų.
7. Kai visi sausainiai iškeps ir šiek tiek atvės, pamerkite juos į tirštą grietinėlę ir padėkite ant kriauklės formos indo.
8. Galvą, uodegą ir letenas padarykite iš šešių sausainių.
9. Žvilgsniui galite naudoti razinas.
10. Jei norite, galite ištirpinti 100 gramų šokolado plytelę ir ant lydyto šokolado užklijuoti raštus ant vėžlio nugaros.
11. Patiekite pyragą prie stalo, kai šaldytuve gerai prisotins grietinėlės, geriausia po 6-8 valandų.

Gero apetito!