Picos tešla-10 nuoseklių receptų, kaip picerijoje

Plona picos tešla kaip picerijoje namuose

Ploną traškią tešlą, kaip picerijoje, galima pasigaminti namuose. Procesas jus nustebins savo paprastumu, o rezultatas jus pradžiugins skoniu ir kokybe. Idealiai tinka šeimos maisto gaminimo idėjoms.

Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 500 gr.

• 
  Į lėkštę supilkite sausas mieles, užpilkite dviem šaukštais šilto vandens ir išmaišykite. Leiskite užvirinti 15 minučių. Per tą laiką mielės suaktyvėja.
• 
  Į mieles persijokite miltus ir druską. Įpilkite likusio vandens. Rankomis minkykite tešlą į vienalytį minkštą gabalėlį.
• 
  Padarykite įdubą į gabalėlį ir supilkite į jį alyvuogių aliejų.
• 
  Minkykite tešlą su sviestu iki vientisos masės ir sudėkite į lėkštę, uždenkite maistine plėvele ir palikite maždaug valandai šiltoje vietoje. Šio laiko pakanka, kad produktas pakiltų.
• 
  Pabarstykite gatavą tešlą nedideliu kiekiu miltų, kad ji neliptų prie stalo ar rankų. Iškočiokite kočėlu į dailų ploną pagrindą.
• 
  Plona picos tešla kaip picerijoje yra paruošta. Produktą galite naudoti pagal paskirtį.

Naminė picos tešla

Namų picos tešla be mielių sutaupys daug laiko. Tačiau tuo pat metu gatavo produkto skonis nepasiduos klasikiniams tešlos receptams. Nustebinkite savo šeimą šiuo „pasidaryk pats“ amatu.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 600 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Vanduo - 120 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Paruošime tešlos ingredientus. Miltus persijokite per sietelį, kad prisotintų deguonimi. Mes išmatuojame reikiamą likusių produktų kiekį.
2. Atskirai plakite kiaušinius iki vienalytės skystos masės.
3. Patogiame inde sumaišykite miltus su druska, centre supilkite vandenį. Išmaišykite. Tada supilkite kiaušinių mišinį ir augalinį aliejų. Dar kartą sumaišykite.
4. Rankomis suformuokite lygų ir minkštą tešlos rutulį. Mes jam šiek tiek pailsime. Maždaug 5-10 minučių.
5. Greita picos tešla be mielių yra paruošta!

Kaip padaryti sausą mielinę picos tešlą

Sausos mielės yra idealus sprendimas greitai ir lengvai paruošti tešlą. Išbandykite naminio picos pagrindo receptą, kuris yra toks pat geras kaip ir virėjo.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 1 kg.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 2 šaukštai.
• Vanduo - 100 ml.
• Sausos mielės - 15 gr.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Į gilų indą persijokite pusę reikiamo miltų kiekio. Į jį įpilkite druskos ir cukraus.
2. Įmuškite kiaušinį į miltus. Į stiklinę sausas mieles užpilkite šiltu, bet ne karštu vandeniu. Leiskite jiems užvirinti ir aktyvuoti maždaug 15 minučių.
3. Užpildykite tešlą vandeniu su užpilamomis mielėmis. Kruopščiai išmaišykite masę.
4. Į mišinį supilkite likusius miltus, taip pat supilkite augalinį aliejų. Minkykite, kol susidarys stora ir vienalytė tešlos gumulė. Mes reikalaujame produkto 15-20 minučių šiltoje vietoje.
5. Sausos mielinės picos tešla paruošta! Tada jis turėtų būti apvoliotas miltuose, iškočiotas ir papildytas ingredientais pagal skonį.

Paprastas kefyro picos tešlos orkaitėje receptas

Tešla naminei picai ant kefyro pasirodo švelni ir sultinga. Tokio ruošinio negalima lyginti su parduotuvės galimybėmis, o jo paruošimui nepraleisite daug laiko.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 600 gr.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 2 vnt.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - 200 ml.
• Soda - 1 žiupsnelis.
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Kiaušinius išplakite su druska ir augaliniu aliejumi iki vientisos masės.
2. Į kiaušinių mišinį supilkite kefyrą. Suplakite mišinį šluotele.
3. Čia persijokite miltus ir įpilkite sodos. Rankomis minkykite tešlą. Proceso pabaigoje supilkite reikiamą kiekį aliejaus ir vėl išmaišykite.
4. Tešlą iškočiokite norimos formos ir sudėkite ant kepimo skardos. Kefyro picos pagrindas yra paruoštas. Galite ant jo sudėti reikiamus produktus ir iškepti patiekalą.

Tešla naminei picai su pienu

Namų picos su pienu tešla yra švelni ir erdvi. Produktas taip pat nudžiugins jį dėl lengvo paruošimo. Universalus receptas taps jūsų tikru kulinarijos asistentu.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 600 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Cukrus - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Paruošime reikiamus produktus. Išsijokite miltus. Šiek tiek pašildykite pieną.
2. Giliame dubenyje sumaišykite miltus, druską, cukrų ir mieles. Išmaišykite ir kelis etapus užpildykite sausą mišinį šiltu pienu.
3. Įpilant pieno, kruopščiai išmaišykite dubenėlio turinį.
4. Tada įpilkite alyvuogių aliejaus ir atsargiai minkykite tešlą rankomis. Mes suformuojame lygų ir vienalytį rutulį. Mes reikalaujame 30-40 minučių šiltoje vietoje.
5. Per tą laiką tešla taps puri ir visiškai paruošta tolimesniam naudojimui!

Paprastas ir greitas picos tešlos gaminimo ant vandens receptas

Pasigaminti naminę picos tešlą yra pakankamai paprasta. Svarbiausia yra sekti paprastus virimo proceso veiksmus. Išbandykite receptą su vandeniu. Gatavas pagrindas pasirodys toks skanus ir traškus, kaip picerijoje.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 600 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 2,5 šaukštai.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Miltus persijoti su druska ir cukrumi. Sudedame ingredientus į gilų dubenį.
2. Palaipsniui užpildykite sausą mišinį vandeniu ir minkykite tešlą iki vientisos masės. Leiskite ruošiniui pailsėti 15-20 minučių.
3. Tada į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir vėl gerai išminkykite produktą.
4. Vandens picos tešla paruošta! Galima susukti į norimą formą ir naudoti pagal paskirtį.

Picos tešla keptuvėje namuose

Originalus picos pagrindo receptas apima kepimą keptuvėje. Jus maloniai nustebins ne tik patiekalo paprastumas, bet ir gatavos tešlos skonis. Palepinkite savo artimuosius gerai gamindami maistą namuose.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 500 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Vanduo - 150 ml.
• Sausos alaus mielės - 1 šaukštelis
• Cukrus - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Išsijokite miltus į gilų dubenį kartu su druska, cukrumi ir sausomis alaus mielėmis.
2. Užpildykite mišinį šiltu vandeniu ir augaliniu aliejumi. Minkykite tešlą, kol susidarys tankus ir lygus gabalėlis.
3. Iškočiokite gabalėlį kočėlu. Įdėkite į keptuvę ir kepkite ant silpnos ugnies 3-4 minutes.
4. Apverskite pagrindą ir kepkite tą patį kiekį kitoje pusėje. Keptuvėje esantis picos pagrindas yra paruoštas, galite išdėlioti patiekalui reikalingus produktus.

Tešla be kiaušinių naminei picai

Paprastą picos tešlos receptą nenaudojant kiaušinių įvertins daugelis namų šeimininkių. Patiekalas greitai iškepamas orkaitėje ir tampa švelnus bei minkštas.Idealiai tinka jūsų kulinarijos šedevrams.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos - 800 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Vanduo - 300 ml.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Į bet kurį patogų indą įpilkite šilto vandens. Įpilkite į jį mielių ir 2-3 šaukštus miltų iš reikiamo kiekio. Išmaišykite ir palikite 15 minučių.
2. Į mišinį su užpiltomis mielėmis įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus. Palaipsniui čia persijokite miltus. Minkykite tešlą, kol susidarys vienalytė ir lygi gumulė.
3. Gautą tešlą koreguojame šiltoje vietoje apie 40 minučių. Per tą laiką produktas taps sodresnis.
4. Picos tešla be kiaušinių yra paruošta! Galima naudoti tolesnėje kulinarinėje veikloje.

Sultinga picos tešla su grietine

Grietinės picos tešla gaunasi ypač soti, sodri ir aromatinga. Iš ingredientų rinkinio patiekalas tampa vidutiniškai riebus, todėl jūsų naminis patiekalas taps dar skanesnis ir patrauklesnis.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 800 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 2 šaukštai
• Soda - 0,5 šaukštelio
• Druska - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Sumaišykite soda su grietine. Maišykite maistą.
2. Atskirai išplakite kiaušinį ir druską iki kreminės masės.
3. Grietinę aptepame kiaušiniais, čia persijojame miltus ir supilame ištirpintą sviestą. Kruopščiai išminkykite masę iki vientisos masės.
4. Tešlai šiek tiek pailsime (užtenka 3–5 minučių), tada apvoliojame miltuose ir iškočiojame picai reikalinga forma. Paruošta!

Greitas ir lengvas picos tešlos su majonezu receptas

Naminę picos tešlą galima pasigaminti iš majonezo. Produktas pasirodys sultingas ir apetiškas. Bet dar labiau būsite patenkinti paprastu ir greitu paruošimu. Atkreipkite dėmesį į originalų receptą!

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 450 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 200 gr.
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Majonezas - 150 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje sulaužykite tris kiaušinius. Į juos įpilkite majonezo ir kruopščiai išplakite produktus iki vienalytės masės.
2. Į gautą mišinį pamažu įsijokite miltus. Mes pradedame minkyti.
3. Įpilkite augalinio aliejaus ir toliau maišykite mišinį iki vientisos masės.
4. Tešla pasirodo gana riebi ir minkšta. Tada paskirstykite jį ant kepimo indo. Paruošta!