Tešla manti - 10 receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Klasikinis manti tešlos receptas namuose

Skanios manti paslaptis slypi tobulai tankioje tešloje. Kad jis taptų elastingas ir lygus, virkite pagal paprastą klasikinį receptą. Pradžiuginkite savo šeimą ar svečius skaniais naminiais patiekalais!

Virimo laikas: 45 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 700 gr.

• 
  Mes išmatuojame reikiamą kvietinių miltų kiekį.
• 
  Kelis kartus kruopščiai išsijokite sausą produktą per sietą. Miltai turi būti erdvūs ir be gabalėlių.
• 
  Į gilų dubenį supilkite miltus ir įmuškite kiaušinį.
• 
  Druska, lėtai užpilkite šiltu vandeniu ir sukamaisiais judesiais maišykite produktą šakute.
• 
  Tada rankomis minkome tešlą iki tankaus ir lygaus gabalėlio. Uždenkite folija ir palikite 30 minučių.
• 
  Tada tešlos gabalėlį plonai iškočiokite kočėlu. Paruošta!

---

Choux tešla manti su verdančiu vandeniu

Tankią ir klampią tešlą manti galima paruošti pridedant verdančio vandens. Produktą nėra sunku paruošti, svarbiausia yra sekti veiksmų seką. Nustebinkite savo šeimą originaliu patiekalu ant naminės tešlos.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 850 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Kruopščiai išsijokite miltus į gilų dubenį. Įpilkite druskos ir sumaišykite ingredientus rankomis.
2. Užviriname vieną stiklinę vandens. Tada nedelsdami sumaišykite verdantį vandenį su augaliniu aliejumi.
3. Plona srovele į miltus supilkite verdantį vandenį ir sviestą. Šaukštu išmaišykite turinį, nes iš karto masė bus labai karšta.
4. Kai turinys šiek tiek atvės, mes jį toliau minkome rankomis. Mes tai darome su nuolatine energija. Tešla turi būti tanki.
5. Tanki manti tešla yra paruošta. Galima suvynioti į norimą formą!

Kaip pasigaminti manti tešlą totorių stiliumi

Tankią mantišką totorių stiliaus tešlą lengva pasigaminti namuose. Tobulo produkto paslaptis yra ilgalaikis minkymas rankomis. Patiekite naminius sočius patiekalus.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 500 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 1,5 šaukšto.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Vanduo - 120 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Sulaužykite du vištienos kiaušinius į gilią lėkštę. Galite iškart įpilti žiupsnelį druskos.
2. Į kiaušinius supilkite vandenį ir persijokite dalį miltų. Mes pradedame maišyti ingredientus šaukštu, kol gaunama vienalytė kompozicija.
3. Masę paskirstome ant stalo ir suberiame likusius miltus. Mes pradedame minkyti rankomis 5-7 minutes.
4. Palikite tankų ir lygų tešlos gabalėlį, kad kambario temperatūroje 15 minučių įsigertų. Galima uždengti maistine plėvele.
5. Kai tešla „pailsės“, šiek tiek minkykite ją rankomis ir toliau virkite.

Paprastas manti tešlos gaminimo receptas uzbekų kalba

Tikri uzbekų koldūnai ruošiami iš aukštos kokybės tvirtos tešlos. Tokį produktą nesunku paruošti patiems, visa paslaptis yra ilgas minkymas rankomis. Nedidelis ingredientų rinkinys ir paprasti veiksmai leis jums gauti gerą pagrindą sočiam patiekalui.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 1,5 kg.

Ingridientai:

• Miltai - 4 šaukštai.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Vanduo - 400 ml.
• Druska - 30 gr.

Virimo procesas:

1. Supilkite druską į šaltą vandenį ir gerai išmaišykite turinį.
2. Atsargiai per sietelį išsijokite keturias stiklines miltų. Sausame gaminyje neturi būti gabalėlių. Čia taip pat sulaužome vištienos kiaušinį.
3. Plona srovele užpilti sūriu vandeniu. Mes pradedame maišyti.
4. Kruopščiai minkykite tešlą rankomis. Tai turėtų būti daroma ilgą laiką ir jėga, kad produktas būtų tobulas. Tada paliekame 1 valandai.
5. Po to, kai tešla „pailsės“, vėl ją minkykite rankomis, padalinkite į mažus gabalėlius ir iškočiokite, kad gautumėte manti.

Kaip pasigaminti manti tešlą be kiaušinių

Paprasčiausia manti tešlos versija yra ant vandens ir nenaudojant kiaušinių. Produktas išeina sandarus, o tai yra būtina aukštos kokybės maisto ruošimui. Peržiūrėkite paprastą ir greitą receptą!

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 800 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Išsijokite miltus į gilią lėkštę. Įpilkite druskos ir užpilkite atvėsintu virintu vandeniu.
2. Švelniai maišykite maistą. Pirmiausia galite naudoti šaukštą ar mentele.
3. Tada mes pradedame minkyti tešlą rankomis, kol susidaro tankus gabalėlis.
4. Gavę komą, padarome nedidelę depresiją ir į ją pilame augalinį aliejų. Dar kartą išminkykite gaminį.
5. Mes suteikiame tešlai šiek tiek „poilsio“ ir galite tęsti tolesnį patiekalo paruošimą.

Minkšta tešla naminiams manti duonos virimo aparate

Tešlos paruošimas duonos virimo aparate labai supaprastina procesą ir taupo jūsų laiką. Jūs tiesiog įkeliate reikiamus ingredientus, palaukite ir gaukite gatavą produktą, kuris bus kokybiškas naminių manti pagrindas.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 800 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Į duonos kepimo formą įdedame specialų tiesų antgalį tešlai.
2. Tada supilkite miltus, užpilkite vandeniu. Į tai įpilkite druskos ir augalinio aliejaus. Maišyti nereikia.
3. Mes įdedame formą į duonos viryklę. Mes įjungiame „koldūnų“ režimą ir viriname tešlą 20 minučių.
4. Po kurio laiko tešla gerai išminkys ir bus paruošta.
5. Išimame tešlą iš duonos virimo aparato, šiek tiek suminkome rankomis ir naudojame tolesniam manti paruošimui.

Paprastas ir skanus manti tešlos piene receptas

Minkšta ir elastinga tešla piene idealiai tinka manti gamybai. Miltų produktas yra svarbus skanaus ir kokybiško patiekalo komponentas. Paprastas naminis receptas nustebins jūsų šeimą ir svečius.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 1 kg

Ingridientai:

• Miltai - 3 šaukštai.
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Druska - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Supilkite pieną į gilų dubenį. Į jį taip pat pilame augalinį aliejų.
2. Vištienos kiaušinį sulaužome iki turinio ir įberiame druskos.
3. Plakite masę plaktuvu iki vientisos masės.
4. Atskirai kelis kartus persijokite miltus. Sausas mišinys turi būti purus ir erdvus.
5. Palaipsniui ir plona srovele supilkite skystą mišinį į miltus.
6. Ilgai ir kruopščiai minkykite tešlą į minkštą ir vienalytį gabalėlį.
7. Suvyniokite tešlą į maišelį ir palikite kambario temperatūroje 20-30 minučių.
8. Po trumpo „poilsio“ produktas yra paruoštas tolesniam virimui!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti manti tešlą ant mineralinio vandens

Mineralinis vanduo yra idealus produktas naminei manti tešlai gaminti. Masė pasirodys tanki ir elastinga. Galite lengvai iškočioti ploną sluoksnį, kuris nesulaužys lipdant patiekalą.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 750 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Mineralinis vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Išsijokite miltus į gilų dubenį. Sausą produktą sumaišykite su druska.
2. Į masę supilkite mineralinį vandenį.
3. Mes tęsiame produktų maišymą.Iš karto maišykite šaukštu, nes tešla labai prilips prie rankų.
4. Kai produktai sumaišomi vienas su kitu, mes pradedame minkyti rankomis iki storo ir tankaus gabalėlio.
5. Gautos tešlos gabalėlį kočėlu iškočiokite iki labai plonos būsenos. Paruošta!

Kaip namuose pasigaminti mielinę tešlą manti

Pūkuota ir minkšta mielinė tešla taip pat tinka naminiams manti. Patiekalas šiuo pagrindu pasirodo švelnus ir lengvas. Paruošti produktą nebus sunku.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 800 gr.

Ingridientai:

• Miltai - 2 šaukštai.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Žalios mielės - 30 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Cukrus - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Mes išmatuojame reikiamą miltų ir šviežių mielių kiekį.
2. Mieles sumaišykite šiltame vandenyje, įberkite druskos ir cukraus.
3. Sumaišius tešlą, supilkite ją į stiklainį, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą.
4. Po 15 minučių tešla pakils ir bus paruošta.
5. Po tešlos supilkite jį į miltus ir minkykite tešlą. Uždenkite folija ir palikite pakilti.
6. Po 40–60 minučių tešla bus visiškai paruošta. Produktas padidės dvigubai.
7. Tešlą padalinkite į mažus gabalėlius ir plonai iškočiokite. Paruošta!

Paprastas ir skanus manti tešlos su kefyru receptas

Subtili ir minkšta manti tešla gaunama pridedant kefyro. Įvertinkite paprastą receptą ir pradžiuginkite savo artimuosius sočiu naminiu patiekalu. Idealiai tinka šeimos maistui.

Virimo laikas: 20 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 1,3 kg

Ingridientai:

• Miltai - 3,5 šaukštai.
• Kefyras - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Į gilų patogų dubenį supilkite kefyrą.
2. Į kefyrą įpilkite šaukštelį druskos ir išmaišykite iki vientisos masės.
3. Į skystą masę pamažu įmaišykite miltų.
4. Mes pradedame maišyti turinį šaukštu ar mentele.
5. Tada energingai minkykite tešlą rankomis iki vientisos ir tankios masės.
6. Gauname lygų ir tankų kefyro tešlos gabalėlį. Paruošta!