Įdaryti tartletai - 10 skaniausių ir paprasčiausių receptų

Ne paslaptis, kad įdaryti tartletai yra vienas iš labiausiai laimėjusių užkandžių patiekimo variantų. Mūsų 10 skaniausių ir paprasčiausių receptų su nuotraukomis padės tuo įsitikinti. Patiekdami salotas ar kitą užkandį trapiuose tartaletuose, papuošiate stalą originaliu patiekalu ir leidžiate svečiams porcijomis paragauti daugiau užkandžių nei tuo atveju, jei jie šaukštais deda juos į lėkštes.

Tartletai su raudonaisiais ikrais ant šventinio stalo

Raudoni ikrai yra esminis beveik bet kokio šventinio stalo atributas. Jis gali būti patiekiamas įvairiais būdais: ant sumuštinių, lėkštėje ar tartletuose. Mūsų nuomone, pastarasis variantas atrodys naudingiausias.

Porcijos: 10

Virimo laikas: 30 minučių

• 
  Įdėkite kiaušinius į nedidelį puodą, įpilkite šalto vandens, kad jis visiškai padengtų kiaušinius, ir padėkite puodą ant viryklės. Kai vanduo užvirs, šiek tiek sumažinkite ugnį ir virkite vištienos kiaušinius 10 minučių. Praėjus nurodytam laikui, gatavus kiaušinius 5-10 minučių panardinkite į šaltą vandenį. Po tokių manipuliacijų kiaušinius išvalyti nebus sunku - lukštas bus lengvai atskirtas. Iš kiaušinių išimkite trynius (šiame recepte jie nenaudojami), o baltymus sutarkuokite smulkia tarka.
• 
  Dabar beveik tą patį reikia padaryti su sviestu - jį reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės. Kad aliejus lengviau trintųsi, jis turi būti šaltas, todėl iš anksto neišimkite jo iš šaldytuvo. Mažame dubenyje švelniai sumaišykite susmulkintą sviestą ir tarkuotą vištienos baltymą.
• 
  Citriną nuplaukite šaltu vandeniu, tada perpjaukite per pusę ir išspauskite 1 ar 2 šaukštus sulčių (priklausomai nuo jūsų skonio). Į kiaušinių ir sviesto mišinį įpilkite citrinos sulčių.
• 
  Į kiekvieną tartletą atsargiai įdėkite reikiamą kiekį sviesto ir baltymų mišinio ir ant viršaus įpilkite 1 arbatinį šaukštelį raudonųjų ikrų. Kiekvieną tartletą papuoškite maža nuplautų ir džiovintų petražolių šakele. Prieš patiekdami įdėkite užkandį į šaldytuvą. Valgymo pradžioje patiekite tartletus su ikrais kaip užkandį ant lėkštės, papuoštos šviežiais salotų lapais.

Skanaus!

Tartletai su varškės sūriu ir raudona žuvimi

Labai greitas ir kartu beprotiškai skanus šventinis užkandis. Jį paruošti užtruksite labai mažai laiko, tačiau prie jo puikiai atrodys šventinis stalas, o svečiai įvertins tokius tartletus.

Ingridientai:

• Tartletai - 10-12 vnt.
• Lengvai sūdyta lašiša - 50-70 g.
• Šviežios petražolės - 12-15 šakelių
• Švieži agurkai - ½ vnt.
• Varškės sūris (kreminis) - 170 g.

Virimo procesas:

1. Kiekvienas tartaletas turi būti gerai padengtas grietinėlės sūriu, kad jis visiškai užimtų visą vidinę tartleto dalį. Kiekvienam reikės apie 1 arbatinį šaukštelį sūrio.
2. Reikėtų ištirti, ar nėra sūdytos lašišos kaulų. Jei yra kaulų, juos reikia atsargiai pašalinti.Tada reikia aštriu virtuviniu peiliu supjaustyti žuvį į labai plonas lėkštes. Supjaustytą žuvį gražiai išdėliokite ant kiekvienos tartleto pusės, užpildytos varškės sūriu.
3. Agurkus nuplaukite šaltu vandeniu ir šiek tiek nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite pusę agurko plonais žiedais. Kiekvieną žiedą perpjaukite į 2 dalis, o po to - per pusę. Dėl to turėtumėte turėti 4 gabalus iš kiekvieno žiedo. Įdėkite 2 agurkų puseles į kiekvieną tartleto pusę, kurios neužima žuvis. Stenkitės, kad jis būtų kuo gražesnis.
4. Petražoles nuplaukite pakankamai šaltu vandeniu ir nusausinkite kiaurasamtyje. Papuoškite lašišos ir agurkų tartletes petražolių šakelėmis.
5. Prieš patiekiant tokį užkandį ant stalo, jis turi būti tinkamai atvėsintas. Norėdami tai padaryti, valandai padėkite lėkštę užkandžių į šaldytuvą.

Skanaus!

Paprastas tartletų su krabų lazdelėmis receptas

Svečiai prie slenksčio ir reikia laiko greitai užkąsti? Tada šis receptas kaip tik jums. Krabų lazdelių tartletai paruošiami per kelias minutes iš dažniausiai kiekvienuose namuose randamų produktų. Tačiau, nepaisant paruošimo paprastumo, toks užkandis atrodo labai reprezentatyvus.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės - 2 pakuotės po 100 g.
• Kietasis sūris - 0,2 kg.
• Vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt.
• Majonezas - 3-4 šaukštai l.
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.
• Marinuoti agurkai - 1 vnt.
• Paruošti tartletai-10-12 vnt.
• Česnako skiltelės - 2-4 vnt.
• Petražolės arba krapai - 10-12 šakų.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nenaudokite atšildytų krabų lazdelių, jei nenaudojate atšaldytų. Kai jie atšildomi, nuimkite nuo jų plėvelę ir perpjaukite išilgai į 2-3 juostas, o tada gautas juosteles supjaustykite mažais kubeliais.
2. Įdėkite vištienos kiaušinius į nedidelį puodą ir kietai išvirkite. Po virimo turite virti mažiausiai 10 minučių, kad trynys taptų visiškai kietas. Paruoštus kiaušinius reikia panardinti į labai šaltą vandenį 5-10 minučių, todėl jums bus lengviau juos nulupti nuo lukšto. Nuluptus kiaušinius supjaustykite kiaušinių pjaustytuvu arba tiesiog peiliu.
3. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Nuplaukite ir išdžiovinkite žalumynus, išmesdami į kiaurasamtį.
4. Šiam užkandžiui geriau rinktis kietesnį sūrį, todėl jį bus lengviau sutarkuoti ant smulkios trintuvės.
5. Agurką supjaustykite išilgai į 4 dalis, o tada supjaustykite mažais gabalėliais. Iš mūsų agurkų gabalėlių išspauskite sulčių perteklių, kad mūsų užkandis nebūtų per daug šlapias.
6. Žalumynus nuplaukite pakankamai tekančiu vandeniu ir sudėkite į kiaurasamtį, kad išbėgtų visas nereikalingas skystis. Kai lapai išdžiūsta, aštriu peiliu supjaustykite juos kuo smulkiau.
7. Dabar galite sujungti visus ingredientus, kad užpildytumėte tartletus. Giliame dubenyje sumaišykite tarkuotą sūrį, maltą česnaką, agurko gabaliukus ir krabų lazdeles, smulkiai supjaustytas žoleles ir kiaušinius. Įpilkite 3 ar 4 šaukštus majonezo ir išmaišykite. Išbandykite įdarą ir, jei norite, galite į jį įberti šiek tiek druskos ir pipirų.
8. Įdarą tolygiai paskirstykite ant tartletų ir papuoškite mažais krabų lazdelių gabalėliais arba žolelių šakelėmis.

Gero apetito!

Greitas ir skanus menkių kepenų tartletų receptas

Menkių kepenų tartletai yra labai neįprastas ir įdomus būdas paruošti ir patiekti subtilų užkandį. Jo pranašumas yra tas, kad jis patiekiamas porcijomis mažuose tešlos krepšeliuose. Dėl šios priežasties užkandis žymiai laimi įprastų salotų fone salotų dubenyje. Patiekiant porcijomis, svečiai gali išbandyti daugiau patiekalų ir nesigraužti, kol nenualps.

Ingridientai:

• Tartletai - 10 vnt. vidutinio dydžio arba 20 vnt. mažas dydis.
• Menkės kepenys - 1 skardinė.
• Šviežios petražolės - 10 g.
• Švieži krapų žalumynai - 10 g.
• Majonezas - ½ pakuotės.
• Kietasis sūris - 110 g.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Malti pipirai (juodi) - ant peilio galiuko.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti tartletų įdarą, mums reikia virtų kiaušinių.Norėdami tai padaryti, į nedidelį puodą įdėkite 4 vištienos kiaušinius ir uždenkite vandeniu. Uždėkite puodą ant stiprios ugnies ir užvirkite vandenį. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir leiskite kiaušiniams virti mažiausiai 10 minučių (trynys turi turėti laiko gerai sustingti). Gatavus kiaušinius atvėsinkite labai šaltu vandeniu: į juos 5 minutes panardinkite kiaušinius (taip bus lengviau nulupti lukštą). Nuluptus kiaušinius reikia susmulkinti. Geriausia juos sutarkuoti ant smulkios trintuvės, todėl įdaras pasirodys neįtikėtinai švelnus ir ištirps burnoje.
2. Kol kiaušiniai verda, pamerkite žalumynus į dubenį pasūdyto vandens (tai pašalins visas klaidas, jei žalumynai yra iš jūsų sodo). Po 5-10 minučių nuplaukite petražoles ir krapus dideliu tekančio vandens kiekiu. Nuplautus žalumynus paskleiskite ant lygaus paviršiaus ir leiskite išdžiūti. Kai skysčio perteklius nutekės, galite pradėti pjauti. Žalumynus susmulkinkite kuo smulkiau.
3. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir sumaišykite su menkių kepenėlėmis. Maišykite, kol abu ingredientai taps vienodi.
4. Dubenyje sumaišykite sūrio-kepenų masę, kiaušinius ir žoleles. Įpilkite šiek tiek maltų pipirų ir majonezo (kiekį koreguokite pagal savo skonį). Labai gerai išmaišykite. Įdėkite įdarą į šaldytuvą.
5. Prieš patiekdami užtepkite atšaldytą užkandį ant tartalečių. Jei norite, kiekvieną tartletą galite papuošti maža petražolių ar krapų šakele.

Gero apetito!

Desertiniai tartletai su saldžiu įdaru

Tartletai su saldžiu įdaru gali būti puiki alternatyva jau erzinantiems pyragams ir pyragaičiams. Lengvos, mažos ir erdvios tartaletės kviečia jas išbandyti. Šis deserto patiekimo variantas idealiai tinka savitarnai ir vaikų vakarėliams.

Ingridientai:

Bandymui:

• Kvietiniai miltai - 0,25 kg.
• Granuliuotas cukrus - 90-100 g.
• Vanduo - 3 šaukštai. l.
• Stalo druska yra ant peilio galiuko.
• Sviestas - ½ pakelio.

Užpildymui:

• Varškė - 0,25 kg.
• Mėlynių uogienė - 2 šaukštai l.
• Cukraus pudra - 75 g.
• Kiaušinių tryniai - 3 vnt.
• Miltai - 2 šaukštai. l.
• Vanilinis cukrus - ½ šaukštelio
• Kremas - 50-60 ml.

Virimo procesas:

1. Prieš pradėdami gaminti tartleto tešlą, turite šiek tiek suminkštinti sviestą. Norėdami tai padaryti, 30-60 minučių prieš virimą išimkite jį iš šaldytuvo. Po to sviestą reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais.
2. Naudodami sietą, į mažą dubenį persijokite kvietinius miltus. Į miltus įpilkite susmulkinto minkšto sviesto. Dabar reikia sumalti miltus ir sviestą. Tai daroma rankomis, kol visi miltai virsta trupiniais, sumaišyti su sviestu.
3. Į gautą masę įpilkite šiek tiek druskos ir 2-3 šaukštus šalto vandens. Minkykite minkštą ir elastingą tešlą. Iš gautos tešlos suformuokite rutulį ir apvyniokite jį plastikine plėvele. Tešlą šaldykite 40 minučių, kad ji šiek tiek sukietėtų ir neliptų prie rankų.
4. Įjunkite orkaitę ir leiskite jai tinkamai sušilti iki 180 laipsnių, o saldų įdarą gaminate patys.
5. Visų pirma, į 3 vištienos kiaušinius reikia atskirti baltymus nuo trynių. Baltymus galima pašalinti (užšaldyti arba panaudoti kitam patiekalui ruošti) - mums jų nebereikia.
6. Dabar paimkite 250 gramų varškės ir 75 gramus cukraus pudros ir suplakite juos maišytuvu iki vientisos masės. Palaipsniui į varškę įmaišykite trynius ir plakite mikseriu.
7. Plakite grietinėlę mikseriu, kol pasidarys gana tirštos putos, tada perkelkite į varškę ir švelniai išmaišykite.
8. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite ją į reikiamą tartletų skaičių. Kiekvieną gabalėlį susukite į 3–5 milimetrų storio pyragą. Įdėkite tešlą į paruoštas bandelių formeles ir tvirtai paspauskite. Šakutės dantimis keliose vietose pradurkite tartleto dugną. 10 minučių nusiųskite tartletų kepimo skardą į orkaitę.
9. Išimkite pusgaminius tartletus iš orkaitės ir paskleiskite ant jų paruoštą įdarą. Įdarą papuoškite trupučiu mėlynių uogienės viršuje. Įdėkite tartletus į orkaitę dar 10-15 minučių.

Gero apetito!

Skanūs tartletai su grybais ant šventinio stalo

Grybų tartletai puikiai tinka tiek prie šventinio stalo, tiek prie šiltos šeimos vakarienės. Subtilus kreminės tartlečių grybų skonis puikiai dera, pavyzdžiui, su šviežiomis daržovėmis.

Ingridientai:

• Svogūnai - 1 vnt.
• Paruošti tartletai - 20 vnt.
• Švieži pievagrybiai - 900 g.
• Džiovinti bazilikai - pagal skonį.
• Mažas žiupsnelis druskos.
• Kietasis sūris - 170 g.
• Grietinėlė - ½ puodelio.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nuplaukite tekančiu vandeniu ir sudėkite į kiaurasamtį, kad skysčio perteklius lengvai nutekėtų. Kai grybai šiek tiek išdžius, aštriu peiliu supjaustykite juos į mažus gabalėlius. Kuo mažiau visi ingredientai bus supjaustyti, tuo skanesnis ir švelnesnis pasirodys užkandis.
2. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite labai mažais kubeliais. Po to perkelkite svogūną į įkaitintą keptuvę su 2 šaukštais bekvapio augalinio aliejaus ir pakepinkite 5-7 minutes. Į svogūną įpilkite grybų griežinėlių ir kepkite svogūną su grybais ant vidutinės ugnies, kol grybai iškeps. Paruoštą svogūnų-grybų masę pasūdykite ir pagardinkite džiovintais bazilikais. Išmaišykite. Dabar reikia supilti grietinėlę. Jums reikės tokio jų kiekio, kad grybai ir svogūnai nebūtų visiškai uždengti, bet maždaug du trečdaliai. Toliau troškinkite įdarą, kol jis taps kreminis (grybai ir svogūnai turėtų labai gerai išvirti). Leiskite grybams visiškai atvėsti.
3. Įjunkite orkaitę 180 ° C temperatūroje ir palaukite, kol ji tinkamai įkaista.
4. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Į atvėsusius grybus įpilkite sūrio ir gerai išmaišykite.
5. Grybų įdarą tolygiai paskirstykite ant tartletų ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės. Jūs galite suprasti, kad užkandis yra paruoštas iš skanios auksinės plutos plutos.

Gero apetito jums ir jūsų svečiams!

Įdarytos tartaletės, keptos orkaitėje

Ši tartalečių versija puikiai tinka prie bet kokio šventinio stalo. Traški tešla kartu su švelnia vištienos filė po kvepiančia sūrio plutele visus išprotins. Patiekiami tartletai su įdaru, kepami orkaitėje, tiek šilti, tiek šalti. Visada skanu!

Ingridientai:

• Vištienos filė - 260 g.
• Tartletai 18 vnt.
• Kvietiniai miltai - 1-1,5 šaukštai. l.
• Druska pagal skonį.
• Grietinė - 210 g.
• Pievagrybiai - 180 g.
• Sūris - 0,2 kg.

Virimo procesas:

1. Grybus gerai nuplaukite po šaltu vandeniu. Įdėkite į kiaurasamtį ir leiskite išdžiūti 10-15 minučių. Grybus atsargiai supjaustykite plonomis juostelėmis, o tada supjaustykite 5-7 milimetrų pločio kubeliais.
2. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite vištieną iki suminkštėjimo karštoje keptuvėje su sviestu. Geriau kepti ant vidutinės ugnies, kad vištiena nespėtų padengti pluta, o viduje liktų žalia.
3. Praėjus maždaug 5 minutėms nuo vištienos filė kepimo, į keptuvę suberkite smulkintus grybus. Įpilkite šiek tiek maltų pipirų ir porą žiupsnelių druskos. Maišykite ir kepkite, kol vištiena ir grybai iškeps. Perkelkite į lėkštę.
4. Miltai turi būti kepti sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, tada į juos įpilkite 210 gramų grietinės. Kruopščiai sumaišykite abu ingredientus ir palaukite, kol jie užvirs.
5. Gautą padažą užpilkite ant keptos vištienos su grybais ir gerai išmaišykite, kad padažas tolygiai pasiskirstytų visoje vištienos filė. Jei mišinys pasirodo per tirštas, reikia įpilti šiek tiek vandens (tačiau būkite atsargūs, įdaras taip pat neturėtų būti skystas).
6. Kol vištiena kreminiame padaže vėsta, ant vidutinės trintuvės sutarkuokite 200 gramų kieto sūrio.
7. Padėkite tartletus ant kepimo skardos ir užpildykite juos atvėsusiu įdaru. Ant viršaus pabarstykite užkandį tarkuotu sūriu.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo skardą su tartletais dėkite į vidurinį lygį gerai įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių. Kai tik įdaro viršus įgaus skanų auksinį atspalvį, užkandį galėsite išimti iš orkaitės.
9. Tartletus su keptu įdaru galite patiekti ir šiltus, iškart iš orkaitės, ir po to, kai jie atvės.

Gero apetito!

Kaip gaminti sūrio ir česnako tartletus?

Atkreipiame jūsų dėmesį į greitą aštraus porcijos užkandžio variantą, kuris patiekiamas švelniais traškiais tartletais. Idealiai tinka savitarnai ar didelėms vaišėms.

Ingridientai:

• Paruošti tartletai-10-12 vnt.
• Kietasis sūris - 160 g.
• Majonezas - 2-3 šaukštai. l.
• Druska yra ant peilio galiuko.
• Vyšniniai pomidorai - 6 vnt.
• Česnako skiltelės - 3 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Šviežios petražolės - 10 g.

Virimo procesas:

1. Šis mielas užkandis paruošiamas labai greitai. Pirmiausia reikia sutarkuoti kietąjį sūrį. Tai patogiausia padaryti smulkia tarka.
2. Įdėkite 2 kiaušinius į puodą su šaltu vandeniu. Padėkite puodą ant ugnies ir užvirkite. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite kiaušinius mažiausiai 10 minučių. Praėjus nurodytam laikui, iš keptuvės su kiaušiniais išleiskite karštą vandenį ir vietoj to užpilkite šaltu vandeniu. Leiskite kiaušiniams jame atvėsti 5-10 minučių, dėl šio veiksmo galite lengvai pašalinti lukštą iš kiaušinių, nepažeidžiant jų išvaizdos. Nuluptus kiaušinius sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
3. Česnako skilteles reikia nulupti, nuplauti šaltu vandeniu ir susmulkinti presu.
4. Mažame dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus: kiaušinius, česnaką ir sūrį. Įpilkite šiek tiek druskos ir 2-3 šaukštus majonezo. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
5. Vyšninius pomidorus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite į 2 dalis.
6. Petražoles nuplaukite pakankamu kiekiu šalto vandens ir išmeskite į kiaurasamtį, kad vanduo iš žalumynų nutekėtų.
7. Padėkite tartletus ant lėkštės, kur patiekite juos prie stalo. Į kiekvieną tartletą įdėkite 1-2 šaukštus įdaro, ant viršaus papuoškite puse vyšninio pomidoro. Į kiekvieną tartletą įpilkite 1-2 petražolių šakeles.
8. Prieš patiekiant tokį užkandį rekomenduojama atvėsinti.

Skanaus!

Paprastas receptas virti vištieną ir grybus

Šio tipo įdaras: vištiena ir grybai - galbūt vienas populiariausių tartletų įdarų. Subtilus, skanus ir lengvai paruošiamas, įdaras tiesiog tirpsta burnoje. Net nepatyrusi namų šeimininkė gali paruošti tokį originalų užkandį.

Ingridientai:

• Švieži pievagrybiai - 8 vnt.
• Vištienos filė - 1 vnt.
• Sūris - 90 g.
• Saulėgrąžų aliejus be kvapo - 2,5 šaukšto. l.
• Paruošti tartletai - 10 vnt.
• Česnako skiltelės - 2 vnt.
• Kremas (10%) - 100 ml.
• Druska ir malti pipirai pagal skonį.
• Svogūnai - 1 galva.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nulupkite česnaką ir svogūną. Nuplaukite po šaltu vandeniu ir susmulkinkite: perpjaukite česnaką per spaudą, o svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
2. Vištienos filė taip pat turi būti nuplaunama po šaltu tekančiu vandeniu, o tada supjaustoma ne didesniais kaip 1-1,5 centimetro kubeliais.
3. Grybus nuplaukite ir šiek tiek išdžiovinkite, įmesdami į kiaurasamtį. Kai jie šiek tiek išdžius, supjaustykite plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais.
4. Įdėkite keptuvę ant stiprios ugnies ir palaukite, kol ji gerai sušils. Tada į karštą keptuvę įpilkite 2,5 šaukšto aliejaus ir paruoštus ingredientus: filė, svogūnus ir grybus. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite visus ingredientus nuolat maišydami apie 15-20 minučių.
5. Į mėsos įdarą įpilkite 100 mililitrų grietinėlės, žiupsnelį druskos, šiek tiek maltų pipirų ir smulkintą česnaką. Sumaišykite ir troškinkite visus ingredientus ant silpnos ugnies 10 minučių, kai kremas užvirs.
6. Virimo pabaigoje gautą įdarą pabarstykite tarkuotu sūriu ir išmaišykite. Sąlytyje su karštu maistu sūris pradės tirpti ir susidarys maloni, klampi masė. Išjunkite viryklę ir išimkite keptuvę iš jos.
7. Užtepkite įdarą ant tartletų ir šiek tiek atvėsinkite. Jei norite, tartletų viršų galite papuošti smulkiai supjaustytomis žolelėmis: česnaku ar krapais.

Gero apetito jums ir jūsų svečiams!

Šventinis užkandis su krevetėmis tartletuose

Labai originalus receptas tartletams užpildyti naudojant jūros gėrybes. Subtilūs, su subtilia citrinos nata, šie tartletai ilgam laimės jūsų meilę.

Ingridientai:

• Krevetės - 350 g.
• Šviežiai spaustos citrinos sultys - 2 šaukšteliai
• Stalo druska - 0,5 šaukštelio.
• Česnako skiltelės - 2 vnt.
• Tartletai - 10 vnt.
• Majonezas - 2-3 šaukštai. l.
• Kietasis sūris - 220 g.
• Švieži bazilikai - kelios šakos.
• Raudonieji ikrai - 10-15 g.

Virimo procesas:

1. Puode užvirinkite 350 gramų krevečių su trupučiu vandens, puse šaukštelio druskos ir 2 arbatiniais šaukšteliais citrinos sulčių. Virimo laikas nurodytas ant krevečių pakuotės. Nusausinkite ir atvėsinkite jūros gėrybes. Kai jie atvės iki pirštams patogios temperatūros, švelniai nulupkite krevetes nuo lukšto ir aštriu peiliu supjaustykite mažais gabalėliais (papuošimui palikite 10 krevečių). Norėdami gauti subtilesnį skonį, krevetes sumalkite maišytuvo dubenyje.
2. Česnako skilteles nulupkite ir perbraukite per specialų presą.
3. Kietą sūrį sutarkuokite ant smulkios arba vidutinės trintuvės. Į krevetes įpilkite tarkuoto sūrio ir malto česnako. Visi įdaro ingredientai gerai sumaišomi.
4. Dabar į krevečių masę įpilkite reikiamo kiekio majonezo, kad įdaras įgytų subtilią, ne tirštą ir ne skystą konsistenciją.
5. Į kiekvieną tartletą įdėkite kelis šaukštelius įdaro. Taip pat kiekvieną tartletą užpilkite sveikomis krevetėmis, keliais raudonųjų ikrų grūdeliais ir nedideliu švaraus, šviežio baziliko šakele. Tikras malonumas!

Skanaus!