Orkaitės varškės blynai - 10 skanių receptų

Iš daugelio sūrio pyragų receptų ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas varškės blynams orkaitėje. Jie neabejotinai patiks ir vaikams, ir visiems, kurie turi smaližių. Svarbu, kad sūrio pyragai neperkeptų iš išorės ir neliktų šlapi viduje. Todėl sūrio pyragų gaminimas orkaitėje yra atsakingas procesas, kuriam turėtumėte pasiruošti ir pirmiausia išmokti tinkamai kepti sūrio pyragus orkaitėje.

Klasikinis varškės blynų orkaitėje receptas

Pagal siūlomą receptą galite greitai paruošti sveiką varškės patiekalą savo šeimai. Sūrio pyragaičiai bus erdvūs, auksiniai ir skanūs. Jei norite, į juos galite įdėti įvairių cukatų, džiovintų vaisių ar šokolado gabalėlių.

Virimo laikas - 40 minučių.

Porcijos - 4.

• 
  Į tešlos minkymo dubenį suberkite reikiamą kiekį varškės, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, cukraus ir viską išmaišykite mikseriu arba trintuvu iki vientisos masės.
• 
  Sodą užgesinkite citrinos sultimis, supilkite į varškę ir vėl išmaišykite.
• 
  Išsijokite kvietinius miltus per sietą, supilkite ant varškės ir minkykite tešlą. Jis turėtų pasirodyti tankus ir švelnus. Uždenkite kepimo skardą specialiu popieriumi. Rankomis, apibarstytomis miltais, suformuokite kiaušinio dydžio rutuliukus ir padėkite juos ant kepimo skardos, nedideliu atstumu vienas nuo kito. Ranka šiek tiek paspauskite koloboksus, kad jie atrodytų kaip stori pyragaičiai.
• 
  Silikoniniu šepetėliu gerai ištepkite pyragus jogurtu ar grietine, kad paruošti sūrio pyragaičiai nebūtų sausi.
• 
  Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir įdėkite į ją kepimo skardą su sūrio pyragais. Kepkite varškės desertą 30 minučių. Paruoštus sūrio pyragus patiekite su uogiene, medumi ar grietine.

Mėgaukitės arbata!

Subtilūs ir sodrūs sūrio pyragai, nepridedant manų kruopų

Šiame recepte esate kviečiamas virti sūrio pyragus, minkant jiems tešlą tik ant miltų ir be manų kruopų, nes sūrio pyragaičiai ant manų kruopų atvėsus tampa ploni ir praranda žavesį.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 300 g.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 3-4 šaukštai. l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio.
• Vanilės, cinamono ar kardamono pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, suberkite varškę, įberkite šiek tiek cukraus ir išmaišykite šakute. Jei turite rupios varškės, maišykite maišytuvu.
2. Į gautą varškės masę supilkite kepimo miltelius, žiupsnelį druskos, prieskonius, likusį cukrų ir išmaišykite.
3. Tada į varškę įmušti vištienos kiaušinį ir dar kartą išmaišyti varškės masę.
4. Išsijokite reikiamą kiekį miltų per sietelį, suberkite į varškę ir minkykite tešlą sūrio pyragams. Tešlą minkykite pakankamai ilgai, kad „išvalytumėte dubenį“, kad joje nebūtų miltų gabalėlių.
5. Iš paruoštos tešlos suvilgytomis rankomis formuokite mažus rutuliukus (pavyzdžiui, graikinius riešutus) ir suteikite jiems pyragų išvaizdą.
6. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus gabalėliu ir ant jo sudėkite suformuotus sūrio pyragus.
7. Kepkite syrniki orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, 40 minučių.
8. Paruoštus sūrio pyragus sudėkite ant gražaus patiekalo, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Gero apetito!

Orkaitėje kepti varškės blynai su manų kruopomis

Pagal siūlomą receptą galite paruošti nuostabius pusryčius, popietės užkandį ar tiesiog saldų užkandį. Minkykite tešlą su manų kruopomis, todėl syrniki bus sodrus. Paprastai sūrio pyragaičiai orkaitėje blogai išlaiko savo formą, todėl jums siūlomas specialus kepimo režimas.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 g.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Manų kruopos - 3 šaukštai. l.
• Kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Varškę įdėkite į dubenį (geriau imti smulkiagrūdę), įmuškite vištienos kiaušinį, įberkite cukraus ir galite pagal skonį dėti prieskonių ar vanilino. Varškę gerai išmaišykite šakute.
2. Tada į varškės masę įpilkite manų kruopų ir išminkykite vienalytę tešlą.
3. Šiek tiek vandeniu sudrėkintomis rankomis iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus. Šiuos varškės ruošinius gerai apvoliokite miltuose arba džiūvėsėliuose, kad varškės pyragaičiai iškeptų traškioje plutoje.
4. Kepimo indą ar kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus gabalėliu ir lengvai sutepkite. Visus suformuotus sūrio ruošinius paskleiskite ant kepimo skardos, suteikdami jiems pyrago formą.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° С ir nustatykite režimą „Grill“. Įdėkite kepimo skardą su sūrio pyragais į įkaitintą orkaitę iškart po viršutine grotelėmis. Kepkite sūrio pyragus 10 minučių. Tada apverskite juos ir toliau kepkite dar 10 minučių. Taikant šį kepimo būdą, varškės pyragaičiai nepakeis gražios formos ir bus padengti rausvai traškia plutele.
6. Patiekite šiltą pieną su paruoštais švelnaus varškės sūrio blynais.

Gero apetito!

Dietiniai varškės blynai orkaitėje (PP receptas)

Pagal siūlomą receptą orkaitėje galite gaminti skanius sūrio pyragus dietiniam maistui. Šis vadinamasis pp receptas (tinkama mityba) skiriasi nuo įprastų sūrio blynų, nes visiškai nėra aliejaus, tačiau jame naudojamas varškės sūris be riebalų ir nedidelis kiekis cukraus. Į šiuos sūrio pyragus įpilkite obuolių, kad jie būtų sultingi, nes varškė be riebalų yra pakankamai sausa.

Ingridientai:

• Varškė be riebalų - 500 g.
• Kiaušinis ir obuolys - 2 vnt.
• Cukrus ir manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Miltai - 3-4 šaukštai. l.
• Vanilė ir cinamonas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Varškę perkelkite į dubenį tešlai minkyti.
2. Obuolius (pageidautina kietas veisles), nulupkite ir sėklas ir supjaustykite ant rupios trintuvės. Sutarkuotus obuolius nedelsdami perkelkite į varškę ir gerai išmaišykite šakute, kad obuoliai netamsėtų.
3. Į varškę įpilkite kiaušinių, tačiau tik baltymai yra geresni, nes trynys padidina patiekalo kalorijų kiekį, o mes jį turime dietiniai. Dar kartą sumaišykite varškę su kiaušiniu ir obuoliu.
4. Tada į varškės masę suberkite cukrų, per sietą išsijotus kvietinius miltus, žiupsnelį druskos, prieskonius ir minkykite tešlą.
5. Kepimo skardą išklokite folijos gabalėliu arba kepimo popieriumi ir lengvai sutepkite, kad sūrio pyragai būtų lengvai išimami. Šaukštu, panardintu į šaltą vandenį, ant kepimo skardos tešlą paskleiskite į storus blynus.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C ir įdėkite į ją kepimo skardą su sūrio pyragaičiais. Kepkite dietinius sūrio blynus 20 minučių.
7. Tada šiek tiek atvėsinkite patiekalą ir perkelkite paruoštus sūrio pyragus į gražią lėkštę.

Gero apetito!

Subtilūs varškės blynai orkaitėje be miltų

Atkreipiame jūsų dėmesį į nuostabų kvepiančių ir subtilių varškės pyragų, pagamintų iš varškės tešlos, nepridedant miltų, receptą. Tešla minkoma trintuvu arba virtuviniu kombainu. Sūrio pyragai kepami skardose, nes tešla be miltų pasirodo vandeninga.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 g.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus - 2-3 šaukštai. l.
• Manų kruopos - 2 šaukštai. l.
• Grietinė - 4 šaukštai. l.
• Vanilė arba prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į maišytuvo dubenį įdėkite reikiamą kiekį varškės (geriausia naminės).
2. Į dubenį su varške įmuškite vištienos kiaušinius.
3. Taip pat įpilkite cukraus, grietinės ir šiek tiek vanilino. Cukraus ir grietinės kiekį galite keisti pagal savo skonį.
4. Sumaišykite iki vienalytės tešlos mažu maišytuvo greičiu. Tada į tešlą įpilkite manų kruopų ir vėl išmaišykite.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C.
6. Paruoštą varškės tešlą supilkite į silikonines bandeles arba bandelių formeles. Į formeles įpilkite ne daugiau kaip 2/3 tūrio, nes kepant tešla pakils.
7. Varškės tešlos skardas dėkite į įkaitintą orkaitę 20-25 min.
8. Iškepusius švelnius ir rausvus sūrio pyragus visiškai atvėsinkite ir patiekite su grietine, uogiene ar medumi.

Gero apetito!

Kaip kepti varškės blynus orkaitėje skardinėse?

Šiuolaikinių virtuvės reikmenų (silikoninių formelių) pagalba desertui galite paruošti originalius mažus varškės pyragus, tai yra varškės pyragus orkaitėje. Jūs gausite ir sveikų pusryčių vaikams, ir nuostabią šventinio stalo puošmeną.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 g.
• Cukrus ir manų kruopos - po 3 šaukštus l.
• Grietinė - 5 šaukštai. l.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Sviestas - 2 šaukštai l.
• Kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Į tešlos minkymo dubenį sudėkite varškę. Įmuškite vištienos kiaušinį ir įpilkite cukraus bei truputį vanilino.
2. Naudokite šakutę, kad gerai sumaišytumėte ingredientus.
3. Tada į varškę įpilkite nurodyto kiekio manų kruopų, grietinės, kepimo miltelių ir sviesto, suminkštintų mikrobangų krosnelėje.
4. Minkyti tešlą. Jis turėtų būti lengvas, drėgnas ir gana vienodas.
5. Supilkite paruoštą tešlą į paruoštas formas, užpildydami jas ne iki viršaus.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C ir sudėkite formeles su tešla.
7. Kepkite sūrio pyragus šioje temperatūroje 20-25 minutes.
8. Paruoštus mažus varškės pyragus šiek tiek atvėsinkite ir išimkite iš formelių.

Gero apetito!

Sodrius varškės blynus orkaitėje su razinomis

Šiame recepte esate kviečiami kepti varškės blynus su razinomis orkaitėje. Šie sūrio pyragaičiai bus sodrūs, skanūs ir nelabai saldūs. Turėsite nuostabius pusryčius vaikams.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 250 g.
• Miltai - 4 šaukštai. l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Razinos - 2 šaukštai. l.
• Kepimo milteliai ir vanilinis cukrus - po 1 šaukštelį.
• Kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, sulaužykite vištienos kiaušinį, į jį įpilkite įprasto ir vanilinio cukraus ir gerai išplakite šakute ar mikseriu.
2. Tada į šį dubenį sudėkite varškę ir gerai išmaišykite.
3. Kvietinius miltus persijokite per sietelį, sumaišykite su kepimo milteliais ir užpilkite ant varškės masės.
4. Tada į tešlą įpilkite anksčiau išmirkytų ir nuplautų razinų.
5. Kruopščiai išminkykite varškės tešlą su visais šiais ingredientais.
6. Kepimo skardą uždenkite specialiu popieriumi ir lengvai sutepkite augaliniu aliejumi, kad kepdami sūrio pyragaičiai neliptų.
7. Drėgnomis rankomis iš tešlos suformuokite tvarkingus mažus apskritimus, apvoliokite juos miltuose arba džiūvėsėliuose ir padėkite ant kepimo skardos nedideliu atstumu vienas nuo kito.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
9. Razinų blynus kepkite 25-30 minučių.
10. Paruoštus sūrio pyragus apibarstykite cukraus pudra ir patiekite su jais grietinę.

Gero apetito!

Subtilūs ir erdvūs varškės blynai su obuoliais

Jei į varškės tešlą įmaišysite sūrio pyragaičiams obuolį, tada šis desertas patiks vaikams, nes paprastai sunku priversti juos valgyti pieno produktus. Sūrio pyragai bus saldūs ir labai švelnūs.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 g.
• Obuoliai ir kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus ir manų kruopos - 2 šaukštai. l.
• Kepimo milteliai tešlai - 2 šaukšteliai.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Vanilinio cukraus pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Sūrio pyragaičiams nuplaukite obuolius, nulupkite žievelę ir sėklas, sumalkite ant rupios arba vidutinės trintuvės. Nebūtina kapoti obuolių į bulvių košę, nes tešla iš jų bus skysta, o syrniki neišlaikys savo formos.
2. Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, suberkite varškę, smulkintus obuolius, kiaušinius, cukrų (galite pakeisti lydytu medumi), žiupsnelį druskos, vanilinį cukrų ir gerai išmaišykite.
3. Tada į šią obuolių-varškės masę supilkite manų kruopas, kepimo miltelius ir minkykite tešlą iki vientisos masės.
4. Palikite tešlą 20 minučių normalioje temperatūroje, kad manų kruopos sugertų obuolių sultis. Jei tešla plona, ​​į ją įpilkite šiek tiek miltų.
5. Paruoštą tešlą padalinkite į silikonines formeles ir padėkite ant kepimo skardos.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Kepkite sūrio pyragus 20-30 minučių ir iki auksinės rudos spalvos.
7. Prie šių nuostabių sūrio pyragų patiekite grietinę arba mėgstamą uogienę.

Valgyk savo sveikatai!

Varškės blynai, paruošti nepridedant kiaušinių

Minkštus, švelnius ir skanius sūrio pyragus galima kepti orkaitėje, į tešlą nepridedant kiaušinių. Svarbu griežtai laikytis recepte nurodyto ingredientų kiekio, tuomet varškės pyragaičiai kepdami puikiai išlaikys savo formą.

Ingridientai:

• Varškė 5% - 250 g.
• Manų kruopos - 3 šaukštai. l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

1. Į tešlos minkymo indą suberkite varškę, manų kruopas ir cukrų.
2. Visus šiuos ingredientus gerai išmaišykite šaukštu. Išvirusią tešlą palikite 15 minučių, kad manų kruopos išbrinktų ir sugertų visą skystį.
3. Tada varškės tešlą padalinkite į šešias identiškas dalis ir susukite į rutuliukus.
4. Suformuotus rutuliukus išdėliokite ant pjaustymo lentos, suformuokite į skalbyklę ir visus gabalėlius apvoliokite miltuose ar džiūvėsėliuose.
5. Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi ir padėkite ant jos paruoštus sūrio pyragus.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C ir kepkite syrniki 25-30 minučių.
7. Paruoštus sūrio pyragus sudėkite į plokščią lėkštę ir patiekite su šviežiomis uogomis, grietine, uogiene, žodžiu, ką tik mėgstate.

Gero apetito!

Skanūs varškės ir bananų blynai orkaitėje

Jūsų dėmesys skiriamas labai paprastam sveikų ir skanių sūrio pyragų gaminimo receptui iš trijų ingredientų: varškės, bananų ir kiaušinių. Į tokius sūrio pyragaičius nededama miltų, manų kruopų ir cukraus. Šis patiekalas gali būti saugiai priskiriamas prie pp receptų. Sūrio pyragus su bananais kepame tik skardinėse.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 g.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Bananai - 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Nulupkite bananus ir dvi minutes padėkite į mikrobangų krosnelę, kad suminkštėtų ir pasaldintų.
2. Įdėkite varškę į maišytuvo ar virtuvės kombaino dubenį. Į varškę įmuškite du vištienos kiaušinius.
3. Tada sudėkite į dubenį mikrobangų krosnelėje keptus bananus ir minkykite tešlą mažu greičiu iki vientisos masės. Kepimo indus lengvai patepkite saulėgrąžų aliejumi.
4. Į paruoštas formeles sudėkite varškės-bananų tešlą, užpildydami jas 2/3 tūrio.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir kepkite sūrio pyragus 20 minučių.
6. Iškeptus sūrio pyragus patiekite su grietine, medumi ar mėgstama uogiene.

Gero apetito!