Mėsos sriuba - 10 skaniausių receptų

Mėsos sriuba yra mėgstamiausias vaikystės patiekalas. Yra daug šios populiarios sriubos receptų, ir mes su jumis pasidalinsime 10 žingsnis po žingsnio kotletų sriubos virimo receptais su nuotrauka žingsnis po žingsnio. Tarp šių receptų tikrai rasite tiksliai savo receptą, kurį reguliariai praktikuosite savo virtuvėje.

Skaniausia jautienos faršo sriuba

Virimo laikas - 1,5 valandos

Porcijos - 6

Jautienos mėsos kukuliai yra labai sultingi mėsos kukuliai, turintys sodrų mėsos skonį. Sriuba su jais, na, tik laižykite pirštus! Jei anksčiau niekada nevirėte sriubos su kotletais, tai tikrai turėtumėte tai išbandyti.

• 
  Pirmiausia paruoškite visus ingredientus, kurių reikia mėsos sriubai gaminti. Imkitės šviežio maisto ir ypač atkreipkite dėmesį į tai, kad yra šviežios maltos mėsos. Geriau virti patys.
• 
  Nulupkite svogūnus ir morkas, o tada aštriu peiliu supjaustykite mažais kubeliais. Vietoj to galite sutarkuoti šaknines daržoves.
• 
  Augaliniame aliejuje, įkaitintame nepridegančioje keptuvėje, pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
• 
  Kai svogūnai iškeps, pradėkite gaminti maltus kotletus. Į maltą mėsą įdėkite dalį svogūno, įpilkite vištienos kiaušinio ir druskos. Savo nuožiūra ten galite pridėti smulkintų šviežių žolelių.
• 
  Faršą gerai išminkykite, tada suformuokite mažus, apvalius, vienodo dydžio kotletus.
• 
  Saldžiąsias paprikas nuplaukite tekančiu vandeniu ir nulupkite. Pašalinkite sėklas ir pertvaras, vaisius supjaustykite kubeliais.
• 
  Į keptuvę su likusiais svogūnais suberkite smulkintas morkas ir aitriąsias paprikas, o tada pakepinkite daržoves ant silpnos ugnies, nepamiršdami pamaišyti.
• 
  Supilkite vandenį į patogų puodą ir užvirkite. Jei norite, galite pridėti lauro lapų ir džiovintų žolelių. Švelniai sudėkite kotletus į verdantį vandenį ir virkite apie dešimt minučių. Tada ten sudėkite supjaustytas, iš anksto nuluptas bulves.
• 
  Po dešimties -penkiolikos minučių kepamas daržoves sudėkite į puodą su sriuba ir toliau kepkite patiekalą, kol visiškai iškeps, nepamiršdami jo pasūdyti.
• 
  Į dubenėlius supilkite karštą šviežią sriubą su kotletais ir, jei norite, patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Paprasta ir greita sriuba su maltos vištienos kotletais

Vištienos kukuliai yra paprasčiausi ir pigiausi kotletai, kurie puikiai dera su daržovėmis sultinyje. Šią sriubą labai lengva paruošti vaikų džiaugsmui, be to, sriuba bus neįtikėtinai skani ir tikrai patiks suaugusiems!

Ingridientai:

• Vištienos minkštimas - 300 gr.
• Ryžiai - 1/3 šaukštai.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 2-3 vnt.
• Druska pagal skonį
• Švieži arba malti žalumynai - pagal skonį
• Lauro lapas - 1-2 vnt.

Virimo procesas:

1. Paimkite šviežią vištieną ir nuimkite odą.Nuplaukite gabalus tekančiu vandeniu, tada supjaustykite į mažus gabalėlius ir praeikite per mėsmalę.
2. Į gautą maltą vištieną ir vištienos kiaušinį įpilkite druskos ir pipirų. Išmaišykite ir atidėkite.
3. Tada kruopščiai nuplaukite ryžių kruopas ir virkite, kol pusiau iškeps. Jei reikia, nusausinkite gatavus ryžius ir leiskite šiek tiek atvėsti. Į dubenį su malta vištiena suberkite kruopas ir kruopščiai išminkykite maltą mėsą.
4. Naudodami arbatinį šaukštelį arba rankomis, iš maltos mėsos suformuokite mažus, tankius kotletus. Atidėkite juos į šalį.
5. Įdėkite puodą su švariu vandeniu ant viryklės, įpilkite druskos ir lauro lapų ir užvirkite vandenį. Kol vanduo verda, nuplaukite bulves ir morkas po tekančiu vandeniu ir nulupkite šakniavaisius. Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir bulves supjaustykite kubeliais.
6. Daržoves pamirkykite verdančiame vandenyje, tada sudėkite kotletus. Virkite sriubą, kol visi komponentai visiškai iškeps, tai yra, maždaug pusvalandį. Į paruoštą aromatinę sriubą su mėsos kukuliukais įdėkite smulkiai pjaustytų šviežių žolelių, arba likus penkioms minutėms iki virimo, pridėkite džiovintų žolelių.

Žingsnis po žingsnio sriubos su kotletais ir makaronais receptas

Sriuba su makaronais ir kotletais yra tikras paprastų ir greitų pietų atradimas. Ši skani ir soti sriuba patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Nepraleiskite šio recepto ir būtinai pabandykite išvirti tokią gardžią sriubą laisvalaikiu vakarienei!

Ingridientai:

• Malta mėsa (bet kokia) - 300 gr.
• Morkos - 1,5 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos - 1 šaukštas
• Vermišeliai - 100 gr.
• Lauro lapas - 1-2 vnt.
• Druska ir pipirai pagal skonį

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nuvalykite šaknis ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, o peiliu smulkiai supjaustykite svogūną.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir panardinkite į svogūną bei keletą morkų. Daržoves pakepinkite iki skaidrumo, nekepkite.
3. Į maltos mėsos dubenį įpilkite druskos ir pipirų, ten sulaužykite vištienos kiaušinį ir gerai išmaišykite. Tada į maltą mėsą įpilkite svogūnų, morkų ir manų kruopų. Faršą gerai išminkykite ir palikite dešimt minučių pailsėti.
4. Užpildykite puodą geriamuoju vandeniu ir ten sudėkite lauro lapą bei druską. Kai vanduo pradeda virti, pradėkite formuoti kotletus. Norėdami tai padaryti, sudrėkinkite rankas šaltame vandenyje ir suformuokite tuos pačius mažus maltos mėsos rutuliukus.
5. Mėsos kukulius sudėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol beveik iškeps. Tada pridėkite likusias morkas ir galiausiai pridėkite makaronus, vadovaudamiesi pakuotės instrukcijomis.
6. Kai makaronai iškeps, kotletų sriuba yra paruošta. Galite patiekti iš karto, nepamiršdami kiekvieną porciją papuošti šviežiomis žolelėmis ar grietine.

Paprastas sriubos su kotletais ir bulvėmis receptas

Paprasta ir skani sriuba be nieko nereikalingo. Ši sriuba pasiduos net nepatyrusiam virėjui, kuris pirmą kartą imasi ruošti pirmąjį patiekalą. Pabandyk tai!

Ingridientai:

• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 3-4 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Malta mėsa - 250-300 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska pagal skonį
• Malti pipirai - ½ šaukštelio.
• Lauro lapas - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Paimkite šviežiausią maistą, kurį galite rasti parduotuvėje ar turguje. Prieš pradėdami gaminti, kruopščiai patikrinkite maltos mėsos šviežumą.
2. Svogūnus ir morkas nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nulupkite ir supjaustykite. Tačiau morkas galite sutarkuoti ant vidutinės trintuvės. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite šakniavaisius iki skaidrumo.
3. Pradėkite gaminti maltus kotletus. Į dubenį su juo sudėkite svogūnus ir morkas, įpilkite vištienos kiaušinio ir druskos su prieskoniais.
4. Faršą kruopščiai išminkykite rankomis, tada suformuokite mažus, apvalius vienodo dydžio kotletus.
5. Saldžiąsias paprikas nuplaukite tekančiu vandeniu ir nulupkite. Pašalinkite sėklas ir pertvaras, vaisius supjaustykite juostelėmis.
6. Į puodą supilkite švarų vandenį ir užvirkite. Nepamirškite pridėti lauro lapų ir druskos.Švelniai įdėkite kotletus į verdantį vandenį ir virkite pažodžiui nuo penkių iki septynių minučių.
7. Kol kepa kotletai, nuplaukite ir nulupkite bulves. Supjaustykite jį atsitiktine tvarka arba kubeliais, įpilkite į sriubą kartu su aitriąja paprika. Galiausiai į patiekalą įpilkite pomidorų pastos.
8. Į dubenėlius supilkite šviežią sriubą su kotletais ir, jei norite, patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Turtinga sriuba su vištienos kotletais ir ryžiais

Paprasta ir dietinė sriuba su mėsos kukuliais ir ryžiais bus dievobaimė tiems, kurie išsaugo savo figūrą ir nerimauja dėl skrandžio. Labai paprasta kiekvieno produkto sudėtis ir natūralus skonis tikrai jus pradžiugins.

Ingridientai:

• Vištienos faršas arba mišinys - 300 gr.
• Ryžiai - 1/2 šaukšto.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska pagal skonį
• Švieži arba malti žalumynai - pagal skonį
• Lauro lapas - 1-2 vnt.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite šviežią vištieną po tekančiu vandeniu, tada nuimkite odą. Vištienos gabaliukus bent vieną ar du kartus perbraukite per mėsmalę. Maltą mėsą pasūdykite, pabarstykite pipirais ir kurį laiką atidėkite į šalį.
2. Tada kruopščiai nuplaukite ryžių kruopas ir pusę jos virkite, kol pusiau iškeps. Nusausinkite ir atvėsinkite gatavus ryžius. Į dubenį su malta vištiena suberkite kruopas, ten sudėkite vištienos kiaušinį ir suminkykite maltą mėsą.
3. Įdėkite puodą su švariu vandeniu ant viryklės, įpilkite druskos ir lauro lapų ir užvirkite vandenį. Kol vanduo verda, nuplaukite morkas po tekančiu vandeniu ir nulupkite. Sutarkuokite morkas ant vidutinės trintuvės, tada pradėkite formuoti kotletus.
4. Rankomis panardinus į šaltą vandenį, iš maltos mėsos suformuokite vienodus mažus rutuliukus ir pamerkite juos į verdantį vandenį. Po mėsos kukulių išsiųskite likusius ryžius ir smulkintas morkas.
5. Virkite sriubą, kol visi komponentai bus visiškai išvirti, tai užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Likus maždaug penkioms minutėms iki sriubos paruošimo, į puodą sudėkite maltas žoleles, kurios suteiks papildomo skonio.

Sūrio sriuba su kotletais ir lydytu sūriu

Sūrio sriubas daugelis mėgsta dėl subtilios tekstūros ir įmantraus aromato. Siūlome paruošti subtilią, patrauklią sriubą su kotletais ir lydytu sūriu, kuri taps puikiais karštais pietumis.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 0,3 kg.
• Lydytas sūris (minkštas) - 1-2 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos - 1-1,5 šaukštai.
• Šviežios bulvės - 0,2 kg.
• Morkos - 0,2 kg.
• Lauro lapas - 1-2 vnt.
• Druska pagal skonį
• Malti pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Paimkite bet kokią šviežią maltą mėsą ir į jos sudėtį įpilkite druskos ir pipirų, taip pat vištienos kiaušinio. Faršą gerai išminkykite, tada į kompoziciją įpilkite šaukštą manų kruopų ir dar kartą sumaišykite ingredientus. Malta mėsa turėtų stovėti nuo septynių iki dešimties minučių.
2. Nuplaukite bulves ir morkas po tekančiu vandeniu, tada nulupkite. Šakniavaisius sudėkite į dubenį šalto vandens ir atidėkite.
3. Į puodą supilkite švarų geriamąjį arba filtruotą vandenį, tada būtinai įpilkite ten lauro lapų ir valgomosios druskos, tada padėkite indą ant viryklės ir užvirkite vandenį. Kol vanduo verda, iš maltos mėsos suformuokite mažus identiškus kotletus.
4. Į jau aktyviai verdantį vandenį įdėkite supjaustytą sūrį ir maišykite vandenį, kol sūris ten visiškai ištirps. Tada sudėkite suformuotus kotletus į verdančią sriubą ir virkite maždaug penkias - septynias minutes.
5. Kol mėsos kukuliai kepa, bulves supjaustykite kubeliais ir morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Į verdančią sriubą sudėkite daržoves ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Sūrio ir kotletų sriuba yra paruošta, kai bulvės visiškai iškeps.
6. Patiekite paruoštą karštą sriubą su sūriu ir kotletais, patiekite su kapotomis šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Kaip virti kotletų sriubą lėtoje viryklėje?

Lėtoje viryklėje galite tiesiog virti bet ką - nuo pyrago iki jogurto. Be to, iš šio stebuklingo prietaiso gaminamos puikios sriubos.Jei netikite, turėtumėte pabandyti pakeisti keptuvę daugialypės terpės dubeniu.

Ingridientai:

• Geriamasis vanduo - 1,5 litro.
• Svogūnai - 1,5 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 2-3 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Malta mėsa - 250-300 gr.
• Saulėgrąžų aliejus - kepimui
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Žalieji pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite visus ingredientus, kurių reikia mėsos sriubai gaminti. Imkitės šviežio maisto ir ypač atkreipkite dėmesį į tai, kad yra šviežios maltos mėsos.
2. Nulupkite svogūnus ir morkas, o tada aštriu peiliu supjaustykite mažais kubeliais. Vietoj to galite sutarkuoti šaknines daržoves. Įjunkite multivarką režimu „Kepkite daržoves“ dešimt minučių ir pakepinkite svogūnus aliejuje iki auksinės rudos spalvos, neuždarydami prietaiso dangčio.
3. Kai svogūnai iškeps, pradėkite gaminti maltus kotletus. Į maltą mėsą įdėkite dalį kepto svogūno, įpilkite vištienos kiaušinio ir druskos su prieskoniais. Savo nuožiūra ten galite pridėti smulkintų šviežių žolelių. Faršą gerai išminkykite, tada suformuokite mažus, apvalius vienodo dydžio kotletus.
4. Saldžiąsias paprikas nuplaukite tekančiu vandeniu ir nulupkite. Pašalinkite sėklas ir pertvaras, pipirus supjaustykite juostelėmis. Į svogūnų dubenį įpilkite smulkintų morkų ir paprikų, tada toliau skrudinkite daržoves daržovių kepimo režimu.
5. Išimkite paruoštas daržoves iš daugialypės terpės dubenėlio, tada užpildykite dubenį išgrynintu vandeniu ir keturiasdešimt minučių įjunkite sriubos / virimo režimą. Uždarykite prietaiso dangtį ir palaukite, kol vanduo užvirs; virimo laikas pradės skaičiuoti po virimo.
6. Švelniai sudėkite kotletus į verdantį vandenį ir virkite apie dešimt minučių. Tada ten sudėkite supjaustytas, iš anksto nuluptas bulves. Dar po dešimties -penkiolikos minučių kepamas daržoves sudėkite į puodą su sriuba ir toliau kepkite patiekalą, kol visiškai iškeps, nepamiršdami jo pasūdyti.
7. Kai multivarkas praneša apie kepimo režimo pabaigą, galite atidaryti prietaiso dangtį ir supilti šviežią sriubą į lėkštes!

Kaip paruošti skanią koldūnų ir kotletų sriubą

Linksma, įvairi ir labai, labai patenkinanti sriuba - tokia yra sriuba su kotletais ir koldūnais. Sriuba patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams! Koldūnai pagal šį receptą gaminami taip pat lengvai, kaip ir kriaušių lukštai, kaip ir kotletai. Todėl drąsiai apsiginkluokite maistu ir pradėkite gaminti!

Ingridientai:

• Maltos vištienos - 350 gr.
• Bulvės - 4-5 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska pagal skonį
• Aliejus - kepimui
• Vištienos kiaušinis - 1-2 vnt.
• Kvietiniai miltai - 80-100 gr.
• Šviežios žolelės pagal skonį

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite visus sriubai reikalingus ingredientus. Būtinai imkitės tik šviežios maltos mėsos, taip pat šviežių daržovių ir aukštos kokybės miltų. Maltą mėsą pagardinkite druska ir pipirais, tada iš jos suformuokite mažus kotletus.
2. Ant viryklės uždėkite vandens puodą, įpilkite druskos ir lauro lapų (jei norite), užvirkite vandenį. Įdėkite kotletus į verdantį vandenį ir virkite apie dešimt minučių. Tuo pačiu metu nuplaukite ir nulupkite bulves.
3. Šaukštu išpjovę išimkite iš keptuvės virtus kotletus ir jų vietoje atsitiktine tvarka supjaustykite bulves, kurių svoris yra virš keptuvės. Morkas ir svogūnus nulupkite, nuplaukite, tada smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepinkite daržoves iki skaidrumo, tik šiek tiek pakepinkite. Po to pradėkite gaminti koldūnus.
5. Įmuškite kiaušinį ir druską, tada į kiaušinius suberkite miltus ir labai gerai išmaišykite iki vientisos masės. Šaukštą (arbatinį šaukštelį) pamirkykite šaltame vandenyje, išgriebkite tešlą ir nusiųskite šaukštą į verdančią sriubą. Tęskite taip, kol tešla baigsis.
6. Apkeptas šaknines daržoves suberkite į puodą su sriuba, po to - virtus kotletus. Virkite sriubą nuo penkiolikos iki dvidešimt minučių, kol išvirs. Karštą sriubą paskleiskite ant dubenėlių ir apibarstykite smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis - krapais ir petražolėmis.

Žirnių sriuba su kotletais

Dėl įvairovės pabandykite gaminti ne tik žirnių sriubą su mėsa, bet ir žirnių sriubą su kotletais. Tai bus labai sodri, tiršta ir neįtikėtinai skani sriuba. Šie pietūs jums tarnaus kaip geras energijos rezervas likusiai dienos daliai.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 300 gr.
• Susmulkinti žirniai - ½ šaukšto.
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska pagal skonį
• Malti pipirai - pagal skonį
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Malti žalumynai - 2 šaukšteliai

Virimo procesas:

1. Būtinai iš anksto nuplaukite žirnius tekančiu vandeniu, tada užpilkite lediniu vandeniu ir atšaldykite per naktį. Taip žirniai išvirs greičiau ir sutaupysite laiko.
2. Iš maltos mėsos padarykite kotletus. Norėdami tai padaryti, į maltą mėsą pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų, įmuškite kiaušinį ir įberkite vieną šaukštą manų kruopų - kad kotletai būtų purūs ir sultingi.
3. Kruopščiai išminkykite maltą mėsą, tada rankomis formuokite mažus tos pačios formos ir dydžio kotletus. Ant viryklės pastatykite puodą išgryninto vandens, įpilkite druskos, lauro lapų ir tada užvirkite vandenį.
4. Įdėkite kotletus į verdantį vandenį ir virkite maždaug dešimt minučių. Iš sultinio išimkite gatavus kotletus ir išsiųskite žirnius į jų vietą.
5. Virkite sriubą po dangčiu ant silpnos ugnies. Nulupkite bulves ir morkas, nuplaukite po tekančiu vandeniu. Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, o bulves supjaustykite savavališkai arba kubeliais. Nusiųskite daržoves į žirnių puodą.
6. Sriuba keps mažiausiai valandą, priklausomai nuo jūsų žirnių kokybės. Kad sriuba gerai išvirtų, turite būti kantrūs. Likus maždaug dešimčiai minučių iki sriubos paruošimo, grąžinkite į ją virtus kotletus, taip pat įdėkite džiovintų žolelių. Jei reikia, įpilkite daugiau druskos.
7. Patiekite gatavą sriubą, leiskite jai užvirti maždaug dešimt minučių po dangčiu. Jei norite, patiekalą patiekite su grietine ar žolelėmis, rudos duonos skrebučiais.

Dietinė kalakutienos mėsos sriuba vaikams

Dietinė sriuba su mėsos kukuliais vaikams - tai negali būti lengviau. Apvalūs mėsos kukuliai ir ryškūs morkų apskritimai pradžiugins bet kurį vaiką, todėl nedvejodami pradėkite virti šią sriubą ir pradžiuginkite savo vaikus skaniais ir sveikais pietumis!

Ingridientai:

• Kalakutiena be odos - 250 gr.
• Išgrynintas vanduo - 1 litras
• Druska pagal skonį
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas
• Virti ryžiai - 1/3 šaukšto.
• Morkos - 1 arba ½ vnt.

Virimo procesas:

1. Paimkite šviežią kalakutienos mėsą, gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Supjaustykite mėsą į bet kokius gabalus ir nusiųskite į mėsmalę. Į kalakutienos faršą įpilkite druskos, vištienos kiaušinio ir manų kruopų. Kalakutieną gerai išminkykite ir lengvai paplakite ant stalviršio. Palikite faršą dešimčiai minučių ir valgykite kitus maisto produktus.
2. Į puodą supilkite išgrynintą vandenį, įberkite druskos ir užvirkite. Kol vanduo verda, nuplaukite morkas tekančiu vandeniu ir nulupkite. Šakninę daržovę supjaustykite skiltelėmis arba puslankiu (jei morkos per didelės).
3. Ryžius nuplaukite tekančiu vandeniu ir supilkite į verdantį vandenį, po to - morkas. Iš maltos mėsos suformuokite mažus kotletus ir sudėkite į verdančią sriubą. Puodą uždenkite dangčiu maždaug iki pusės ir troškinkite sriubą ant silpnos ugnies, kol visi ingredientai išvirs.
4. Kai ryžiai išvirs, sriuba gali būti laikoma paruošta. Belieka tik užpilti lėkštę skanios ryškios sriubos kūdikiui ir stebėti, kaip jis su malonumu valgo.

Gero apetito ir kulinarinės sėkmės!