Marinuoti agurkai žiemai - 10 traškių agurkų receptų

Vienas iš populiariausių pasiruošimų žiemai - marinuoti agurkai stiklainiuose. Ryškus skanėstas gali būti patiekiamas su bet kokiu patiekalu kaip užkandis. Tinka tiek vakarienei, tiek šventiniam stalui. Peržiūrėkite 10 žingsnis po žingsnio receptų, skirtų skaniam traškiam produktui.

Traškūs marinuoti agurkai litro stiklainiuose

Skanius traškius agurkus lengva paruošti namuose litriniame indelyje. Sūrūs patiekalai paįvairins jūsų stalą ir papildys daugybę karštų patiekalų. Peržiūrėkite paprastą ilgalaikio saugojimo receptą.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 1 litras.

• 
  Derliaus nuėmimui renkamės mažus stiprius agurkus. Kruopščiai nuplauname ir po to kelias valandas pamirkome šaltame vandenyje.
• 
  Mes nuplauname peletrūno šakeles ir pašaliname iš jos lapus. Tik jie yra naudingi sūdymui.
• 
  Tikslų vandens kiekį galite nustatyti taip. Mes dedame paruoštus agurkus ir stiklainį ir visiškai užpildome vandeniu. Tada supilkite skystį į puodą.
• 
  Į vandenį įpilkite druskos, pipirų, lauro lapų ir kalendros. Turinį užvirkite ir 5 minutes palaikykite ant ugnies.
• 
  Agurkus su estragonu panardiname į švarų litro stiklainį.
• 
  Užpildykite maistą karštu sūrymu. Mes uždarome indą dangteliu, atvėsiname kambario temperatūroje ir tada padedame į saugyklą.
• 
  Traškūs marinuoti agurkai jūsų stalui yra paruošti!

Marinuoti agurkai 3 litrų stiklainiuose be sterilizacijos

Patogus būdas paruošti marinuotus agurkus žiemai yra trijų litrų indelyje. Traškus produktas pradžiugins jus savo išvaizda ir skoniu. Patiekite kaip užkandį namuose ir pradžiuginkite savo artimuosius.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 3 l

Ingridientai:

• Agurkas - 2 kg.
• Cukrus - 60 gr.
• Druska - 60 gr.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Acto esencija - 2 šaukšteliai

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite agurkus, nupjaukite nuo jų uodegas. Tada keletą valandų mirkome produktą lediniame vandenyje.
2. Paruoškite prieskonius pagal skonį. Galite naudoti krapų skėčius, serbentų lapus ir sausas garstyčių sėklas.
3. Prieskonius dedame į gerai išplautus stiklainius. Čia sandariai uždėkite agurkus. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite uždengtą 15 minučių.
4. Švelniai nupilkite vandenį į puodą. Užviriname ir išmaišome su druska bei cukrumi.
5. Agurkus užpilkite sūrymu, įpilkite acto esencijos, susukite ir palikite atvėsti kambario temperatūroje. Atlikta, galite įdėti į saugyklą!

Agurkai žiemai stiklainiuose šaltu būdu po nailoniniu dangteliu

Traškius agurkus galite virti indelyje šaltu būdu. Peržiūrėkite patikrintą namų receptą ilgalaikiam saugojimui. Jūs galite valgyti skanėstą taip pat arba patiekti su kitais užkandžiais.

Virimo laikas: 3 dienos

Virimo laikas: 2 dienos

Porcijos - 5 l

Ingridientai:

• Agurkas - 4 kg.
• Vanduo - 5 litrai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas
• Vyšnių lapai - 10 vnt.
• Serbentų lapai - 20 vnt.
• Ąžuolo lapas - 5 vnt.
• Krapų skėtis - 5 vnt.
• Krienų lapai - 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Agurkus kruopščiai nuplauname ir nukerpame nuo jų galiukus.Tada užpildykite produktą lediniu vandeniu ir palikite apie 2 valandas.
2. Krapų skėčius ir lapus nuplauname. Padėkite juos ant didelio puodo dugno.
3. Toliau ant šio sluoksnio paskleidžiame išmirkytus agurkus. Dar kartą užpildykite juos lediniu vandeniu. Mes dedame ruošinį į priespaudą ir dvi dienas reikalaujame šiltoje vietoje.
4. Po kurio laiko agurkus perkeliame į švarius ir sausus stiklainius. Užpildome juos druska ir vėl užpilame šaltu vandeniu. Ruošinį uždarome plikytu nailoniniu dangteliu.
5. Paruošta. Šaltus agurkus galima laikyti vėsioje patalpoje. Po kurio laiko produktas bus visiškai sūdytas ir paruoštas naudoti.

Kaip paruošti marinuotus agurkus su actu žiemai?

Puikus būdas virti agurkus ilgalaikiam saugojimui yra pridėti acto. Gatavas produktas pasirodys neįtikėtinai skanus ir traškus. Papildykite savo namų meniu spalvingais marinuotais agurkais.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 3 l

Ingridientai:

• Agurkas - 2 kg.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Tarhun - 5 šakos.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.
• Druska - 60 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Vanduo - 1,5 litro.

Virimo procesas:

1. Jauni stiprūs agurkai kruopščiai išvalomi nuo nešvarumų, o po to apie 2 valandas mirkomi lediniame vandenyje. Taip daržovė taps traškesnė.
2. Švarius mirkytus agurkus išdėliojame į sterilizuotus stiklainius. Juos papildome nuplauta estragonu ir nuluptomis česnako skiltelėmis.
3. Puode užvirkite vandenį sūrymui. Čia įpilkite druskos ir cukraus.
4. Indus ant ugnies palaikome apie 5 minutes.
5. Užpildykite agurkų ruošinius verdančiu vandeniu. Uždenkite dangčiais ir palikite apie 5 minutes.
6. Po kurio laiko vėl supilkite vandenį į keptuvę. Dar kartą užvirkite sūrymą ir įpilkite į jį acto. Išjunkite ugnį.
7. Užpildykite agurkus paruoštu skysčiu. Ruošinius uždarome dangteliais, apverčiame ir paliekame visiškai atvėsti kambario temperatūroje.
8. Traškūs agurkai žiemai paruošti! Laikykite juos vėsioje vietoje.

Marinuoti agurkai žiemai su citrinos rūgštimi

Gera stalo acto alternatyva yra citrinos rūgštis. Paruoškite jai aromatinių marinuotų agurkų žiemai. Paprastas naminis receptas sukurs ryškų ir gyvą patiekalą jūsų stalui.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 3 l

Ingridientai:

• Agurkas - 2 kg.
• Vanduo - 1 litras.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Bulgarijos pipirai - 0,5 vnt.
• Vyšnių lapai - 6 vnt.
• Petražolės pagal skonį.
• Čili pagal skonį.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Krapų sėklos - 30 gr.
• Druska - 1 šaukštas
• Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Agurkus kruopščiai nuplauname ir po to kelias valandas pamirkome lediniame vandenyje. Užteks 2-4 valandų.
2. Stiklainius plauname soda. Į indo dugną dėkite česnako, vyšnių lapų, petražolių, paprikos gabalėlių ir čili. Taip pat įpilkite krapų sėklų.
3. Tada sandariai pradėkite stiklainius su mirkytais agurkais. Patarimus galite nukirpti iš anksto. Į kiekvieną ruošinį įpilkite citrinos rūgšties.
4. Atskirai užvirinkite vandenį ir įmaišykite druską. Laikykite ant ugnies, kol sausas ingredientas ištirps.
5. Agurkus nedelsdami supilkite į stiklainius su karštu marinatu. Susukame juos, paliekame visiškai atvėsti ir tada dedame į saugyklą.

Paprastas ir skanus agurkų su garstyčiomis derliaus nuėmimo receptas

Agurkus galite marinuoti namuose, pridėję garstyčių. Gatavas produktas pasirodys aštrus, aromatingas ir traškus. Naudokite patikrintą receptą, tinkamą ilgalaikiam saugojimui.

Virimo laikas: 2 dienos

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 4 litrai.

Ingridientai:

• Agurkas - 3 kg.
• Vanduo - 1 litras.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Druska - 2 šaukštai
• Sausos garstyčios - 80 gr.
• Krienų lapai pagal skonį.
• Krapų skėčiai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Agurkus kruopščiai nuplauname po vandeniu, išvalome nuo bet kokio užteršimo.
2. Paruošime reikiamus prieskonius. Nulupkite česnaką. Krapų skėčius ir krienų lapus nuplauname po vandeniu.
3. Stiklainius plauname soda. Juose paskleidžiame česnaką ir krapus bei lapus. Tada sandariai uždėkite agurkus. Nupjauti galus neprivaloma.
4. Į ruošinius įpilkite druskos ir užpilkite šaltu vandeniu. Paliekame dvi dienas šiltoje vietoje.
5. Po kurio laiko supilkite esamą sūrymą į puodą ir užvirkite.
6. Agurkus nuplauname po vandeniu tiesiai į stiklainį. Mes juos papildome sausomis garstyčiomis.
7. Užpildykite produktą verdančiu sūrymu, susukite, atvėsinkite ir laikykite.

Skanūs marinuoti agurkai žiemai su aitriosiomis paprikomis

Skanus ir įdomus žiemos paruošimo sprendimas yra marinuoti agurkai, pridedant paprikos. Ryškus užkandis, tinkantis tiek namuose, tiek šventiniam stalui.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 4 litrai.

Ingridientai:

• Agurkas - 2 kg.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Česnakai pagal skonį.
• Vyšnių lapai - 3 vnt.
• Serbentų lapai - 3 vnt.
• Krienų lapas - 1 vnt.
• Krapai pagal skonį.
• Gvazdikas - 1 vnt.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.
• Garstyčių pupelės - 1 šaukštelis
• Druska - 70 gr.
• Cukrus - 70 gr.
• Acto esencija - 20 ml.
• Vanduo - 2 litrai.

Virimo procesas:

1. Mes išmatuojame reikiamą visų prieskonių kiekį.
2. Agurkus kruopščiai nuplauname po šaltu vandeniu nuo smulkių nešvarumų.
3. Mes sterilizuojame stiklainį ir įdedame vyšnių lapus.
4. Tada pridėkite serbentų lapų.
5. Čia taip pat nuleidžiame krapų šakeles.
6. Mes panardiname susmulkintą krienų lakštą.
7. Išvalome česnako skilteles ir sudedame į stiklainį.
8. Nuplauname aitriąsias paprikas ir pašaliname iš jų stiebus bei šerdį. Pačią gaminį supjaustome smulkiais gabalėliais.
9. Mes paskleidžiame likusius prieskonius.
10. Tada užpildykite stiklainį paprikų gabalėliais ir nuplautais agurkais.
11. Paskirstome druską ir cukrų.
12. Užpildykite turinį verdančiu vandeniu. Mes reikalaujame 15 minučių.
13. Sūrymą supilame į puodą, užverdame ir vėl supilame į stiklainį. Įpilkite acto esencijos. Agurkus susukame ir dedame į saugyklą.

Kaip marinuoti agurkus su aspirinu namuose?

Įdomus būdas paruošti marinuotus agurkus žiemai yra pridėti aspirino. Peržiūrėkite šį spalvingą naminį receptą. Palepinkite save skaniu skanėstu, kuris nepaliks abejingų.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 3 l

Ingridientai:

• Agurkas - 1,5 kg.
• Krapai - 1 krūva.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Malti raudonieji pipirai - 2 šaukšteliai
• Druska - 120 gr.
• Cukrus - 60 gr.
• Citrinos rūgštis - 1 žiupsnelis.
• Aspirinas - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Stiklainį sterilizuojame ir į jį kartu su stiebais dedame smulkintus krapus.
2. Agurkus kruopščiai nuplauname, nukerpame nuo jų galiukus. Paruoštą produktą sandariai dedame į stiklainį.
3. Užpildykite turinį verdančiu vandeniu ir palikite apie 20 minučių.
4. Švelniai išpilkite infuzinį skystį. Tai nebebus naudinga.
5. Tada į stiklainį suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir druską.
6. Tada įpilkite cukraus ir dvi aspirino tabletes.
7. Įpilkite šiek tiek citrinos rūgšties.
8. Agurkus su prieskoniais vėl užpilkite verdančiu vandeniu.
9. Susukame ruošinį, apverčiame, atvėsiname ir dedame tolesniam laikymui į vėsų indelį.

Traškūs agurkai su degtine žiemai

Kad naminiai rauginti agurkai būtų kuo traškesni, virkite juos, pridėdami degtinės. Ryškus receptas tinka ilgam laikymui. Visus metus pradžiuginkite save ir savo artimuosius gardžiais skanėstais.

Virimo laikas: 2 dienos

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 3 l

Ingridientai:

• Agurkas - 2 kg.
• Česnakai - 10 gvazdikėlių.
• Degtinė - 100 ml.
• Krienų lapas - 2 vnt.
• Serbentų liejimas - 5 vnt.
• Vyšnių lapai - 5 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Krapų skėtis - 4 vnt.
• Petražolės - 1 krūva.
• Vanduo - 1,3 litro.
• Druska - 100 gr.
• Juodieji pipirai - 5 vnt.
• Lauro lapas - 4 vnt.

Virimo procesas:

1. Iš šiukšlių išrūšiuojame žalumynus ir nuplauname po vandeniu.
2. Sterilizuokite stiklainį ir įdėkite į jį keletą žolelių, svogūnų žiedų, česnako skiltelių ir čili pipirų.
3. Tada išdėliokite nuplautus agurkus kartu su žalumynų likučiais. Patarimus galima supjaustyti iš daržovių.
4. Mes užpildome stiklainį ingredientais iki kaklo.
5. Šaltame vandenyje ištirpinkite druską. Į tai įpilkite lauro lapų ir juodųjų pipirų.
6. Agurkus užpilkite paruoštu vandeniu ir palikite dvi dienas šiltoje vietoje.
7. Po kurio laiko skystį nusausinkite, užvirinkite ir supilkite atgal.Įpilkite degtinės ir uždarykite ruošinį dangčiu.
8. Galima laikyti!

Kaip lengva ir skanu rauginti agurkus be acto?

Peržiūrėkite šį spalvingą naminį receptą tiems, kurie nemėgsta acto. Paruošti traškius marinuotus agurkus nebus sunku. Dėl subtilaus skonio subtilus skanėstas greitai išsibarstys ant jūsų stalo.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 3 l

Ingridientai:

• Agurkas - 2 kg.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Krapų skėtis - pagal skonį.
• Lauro lapas - 4 vnt.
• Čili pagal skonį.
• Juodieji pipirai - 1 šaukštelis
• Druska - 60 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Vanduo - 2 litrai.

Virimo procesas:

1. Mes valome agurkus nuo dulkių ir kitų teršalų. Mes panardiname produktą į ledinį vandenį ir paliekame 2 valandas. Galite palaukti ilgiau.
2. Paruošime reikiamus prieskonius. Česnako skilteles reikia nulupti, o krapų skėčius nuplauti po vandeniu.
3. Iš vandens ištraukiame išmirkytus agurkus. Atsargiai nupjaukite nuo jų uodegas.
4. Daržoves dedame į iš anksto sterilizuotus stiklainius. Juos papildome česnako skiltelėmis, krapų skėčiais ir čili pipirais.
5. Užvirkite vandenį sūrymui. Jame sumaišykite druską ir cukrų. Įpilkite lauro lapų ir juodųjų pipirų, virkite apie 5 minutes.
6. Užpildykite stiklainių turinį kvapniu karštu sūrymu. Mes uždarome indą dangteliais ir paliekame atvėsti kambario temperatūroje.
7. Paruošta! Agurkų stiklainius galima laikyti vėsioje patalpoje.