Šviežių kopūstų sriuba-11 žingsnis po žingsnio receptų

Šviežių kopūstų sriuba yra patrauklus pirmykštės rusų virtuvės patiekalas. Tokia sriuba puikiai atsigaivins vasarą, o sodrus jos aromatas išliks ilgam. Patiekite kopūstų sriubą ant pietų stalo, jie puikiai prisotins kūną ir tuo pačiu užpildys vitaminais! Artimieji tikrai įvertins jūsų kulinarinius malonumus!

Klasikinė kopūstų sriuba su šviežiais kopūstais ir kiauliena

Klasikinė kopūstų sriuba su šviežiais kopūstais ir kiauliena - tradicinė vasaros sriuba, paruošta pagal seną receptą. Pagrindinė jo nuostabaus skonio paslaptis - švieži kopūstai, suteikiantys subtilų saldų aromatą. Tačiau kiaulienos sultinys pasirodo ypač sotus ir skanus. Rezultatas jus maloniai nustebins!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas: 2,5 valandos

• 
  Prieš verdant kiaulieną, ją gerai nuplaukite. Į puodą supilkite 2,5 litro. vandens, į jį įdėkite kiaulienos ir uždėkite ugnį. Užvirkite, pašalindami susidariusias putas, ir toliau virkite 2 valandas ant vidutinės ugnies.
• 
  Mes valome daržoves. Svogūną ir morkas supjaustykite plonomis juostelėmis. Česnako skilteles supjaustykite mažomis plokštelėmis. Bulves supjaustysime mažais kvadratėliais, sudėsime į lėkštę vandens. Kopūstus nuplaukite ir supjaustykite kopūstų galvą iki kelmo.
• 
  Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, sudėkite svogūnus, morkas ir kepkite apie 5 minutes, tada į masę įpilkite pomidorų savo sultyse, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.
• 
  Mes išimame gatavą kiaulieną ir šiek tiek atvėsiname, supjaustome gabalėliais. Ir padėkite sultinį ant ugnies ir užvirkite.
• 
  Sudėkite bulves į kiaurasamtį ir leiskite nuvarvėti. Tada įpilkite jį kartu su kopūstais į verdantį sultinį. Virkite 10 minučių.
• 
  Dabar mes siunčiame daržoves, kepti į sriubą, druską ir pagardiname pipirais. Virkite dar 10 minučių. Žalumynus nuplauname, šiek tiek išdžioviname ir susmulkiname. Mes siunčiame į kopūstų sriubą, taip pat dedame kiaulieną, česnaką, lauro lapą. Mes nuimame keptuvę nuo viryklės ir po uždarytu dangčiu paliekame 25 minutes. Užpilame grietine ir patiekiame.

Patarimas: sriubai geriau rinktis kiaulieną su kaulais ir riebalų sluoksniu.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti kopūstų kopūstų sriubą su vištiena

Šviežių kopūstų sriuba su vištiena yra skani, turtinga daržovių sriuba su skaniais mėsos gabalėliais. Sultinys ant vištos kojos pasirodo švelnus ir sotus, o jame esančios daržovės žydi ypatingu aromatu. Tikras malonumas!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 30 minučių

Ingridientai:

• Vištienos kojos - 600 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Bulvės - 3 vnt.
• Kopūstai - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai
• Žalieji - 1 krūva
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname vištienos kojas. Mes perkeliame juos į puodą ir užpildome vandeniu. Mes įdedame keptuvę ant viryklės, palaukite, kol užvirs.Tada pašaliname susidariusias putas ir toliau kepame, kol vištiena visiškai iškeps (tai užtruks apie 40 minučių)
2. Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Paruošiame likusias daržoves. Nulupkite svogūnus, morkas. Svogūną supjaustykite gabalėliais, o morkas geriau sutarkuokite stambia tarka.
4. Kopūstus supjaustykite juostelėmis dideliu peiliu.
5. Išimame vištieną iš sultinio, atskiriame mėsą nuo kaulų. Supjaustome gabalėliais. Ir mes siunčiame mėsą atgal į keptuvę. Čia sudėkite bulves ir ½ svogūnų bei morkų mišinio. Viską verdame 20 minučių.
6. Likusį daržovių svogūnų ir morkų mišinį pakepinkite augaliniame aliejuje. Kai masė bus paruošta, įdėkite 2 šaukštus pomidorų pastos. Ir maišydami pakepinkite dar 1-2 minutes.
7. Gautą mišinį paskleidžiame kopūstų sriuboje. Pasūdykite ir pagardinkite pipirais bei kapotomis žolelėmis. Įdėkite lauro lapą ir česnaką, sutraiškytą spaudoje. Virkite dar 10 minučių. Mes nukeliame nuo ugnies. Leiskite kopūstams virti 15 minučių.

Gero apetito!

Skani šviežių kopūstų sriuba su jautiena

Šviežių kopūstų sriuba su jautiena yra labai paprasta ir neįtikėtinai skani naminė sriuba. Jis yra ir turtingas, ir labai lengvas. Tai puikūs pietūs vasaros dieną. Išbandykite patys!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 2 valandos

Ingridientai:

• Jautiena - 400 gr.
• Bulvės (vidutinės) - 4 vnt.
• Vanduo - 2 litrai.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska, prieskoniai - pagal skonį
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Kopūstai (vidutiniai) - 1 vnt.
• Česnakai -1 skiltelė
• Lauro lapas - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplauname ir mėsą supjaustome gabalėliais, kad išeitų po vieną kiekvienai porcijai.
2. Į puodą supilkite vandenį, įmeskite į jį jautienos gabaliukus ir padėkite ant viryklės. Virimo metu ant viršaus susidaro putos, nuimkite jas ir toliau kepkite mėsą, kol ji bus paruošta. Maždaug 1-1,5 valandos, priklausomai nuo mėsos rūšies.
3. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais ar bet kokia kita. Į puodą suberkite bulves, pipirus ir pasūdykite sultinį ir palaikykite ant vidutinės ugnies, kol bulvės išvirs.
4. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas. Maišykite ir kepkite augaliniame aliejuje iki malonios auksinės spalvos, tada įpilkite pastos ir išmaišykite.
5. Mes nuplauname kopūstų galvą ir smulkiai supjaustome kopūstus. Įdėkite jį į puodą. Virkite 5 minutes. ir mesti į daržovių kepimą.
6. Česnaką gerai nulupkite ir sumalkite, suberkite į sriubą.
7. Įmeskite lauro lapą ir virkite 5 minutes.
8. Išjunkite viryklę ir palikite kopūstų sriubą 15-20 minučių.
9. Įpilkite grietinės, išmaišykite.

Paruošta! Gero apetito!

Kaip virti liesą kopūstų sriubą be mėsos?

Liesų kopūstų sriuba be mėsos yra lengva, patraukli sriuba. Tai puikus patiekalas vasaros pietums. Skirtingai nuo mėsos versijos, liesa kopūstų sriuba išverda labai greitai. O receptą galima keisti pagal sezoną, pridedant tam tikrų daržovių: bulvių, paprikų, cukinijų. Pasirodo tiesiog nuostabu!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 35-40 minučių

Ingridientai:

• Kopūstai - 1 kopūstų galva
• Pomidorai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Grietinė - 35 gr.
• Pipirai - 1 vnt.
• Vanduo - 2 litrai.
• Druska, malti pipirai - pagal skonį
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Žalieji pagal skonį
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Visas daržoves gerai nuplauname vandeniu. Nulupkite ir pašalinkite kotelius.
2. Svogūną supjaustykite kubeliais, taip pat darykite tai su pipirais, pašalindami mums nereikalingas sėklas, ir pomidorus. Sutarkuokite morkas.
3. Sumaišykite morkas ir svogūnus ir kepkite 15-20 minučių, kol pasirodys šviesiai auksinė pluta.
4. Pomidorus sumaišykite su pipirais ir taip pat pakepinkite atskiroje keptuvėje.
5. Kopūstą supjaustykite mažomis juostelėmis.
6. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
7. Ant viryklės pilame vandenį ir, kai užverda, į jį metame kopūstus ir pakepinam svogūnus bei morkas. Virinama 20 minučių.
8. Įpilkite pipirų ir pomidorų. Sūdykite sriubą, įberkite pipirų ir lauro lapų. Virkite dar 5 minutes.
9. Išimkite sriubą, įpilkite grietinės ir šviežių žolelių, sumaišykite.

Gero apetito!

Šviežių kopūstų sriuba su pomidorais

Šviežių kopūstų sriuba su pomidorais yra patrauklus patiekalas, kurį galima patiekti kaip pirmąjį pietų patiekalą arba vakarienei.Kvapnus, sodraus skonio, patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams! Išvirti tokią sriubą - vienas malonumas!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas: 1,5 valandos

Ingridientai:

• Vanduo - 2 litrai.
• Vištiena - 600 gr.
• Bulvės - 3 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Kopūstai - 600 g.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Druska, pipirai - pagal skonį
• Krapai - 1 krūva
• Augalinis aliejus kepimui

Virimo procesas:

1. Nuplaukite vištieną. Mes valome ir nuplauname daržoves.
2. Mes dedame vandenį ant ugnies, kad užvirtų.
3. Užvirus įdėkite vištieną į vandenį, taip pat 1 svogūną, perpjautą per pusę ir pusę morkos. Pagardinkite druska ir lauro lapais. Virkite, kol mėsa iškeps.
4. Likusias morkas ir svogūnų režimą sutarkuokite smulkiais gabalėliais. Kepkite juos augaliniame aliejuje, kad daržovės suminkštėtų.
5. Pomidorus pusę minutės pamerkite į verdantį vandenį, tada laikykite po šaltu tekančiu vandeniu. Mes padarome kryžminį pjūvį ir atsargiai pašaliname odą.
6. Pomidorus supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.
7. Bulves nulupkite, supjaustykite bet kokios formos gabalėliais ir supilkite į sultinį.
8. Kopūstą supjaustykite juostelėmis, nusiųskite į keptuvę ir virkite 15 minučių.
9. Virtas daržoves kaušeliu atsargiai išimkite, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Mes taip pat supjaustome vištienos mėsą. Viską vėl dedame į sriubą, suberiame svogūną ir morką.
10. Įpilkite pipirų ir druskos (jei nepakanka) ir virkite dar 5 minutes.
11. Supjaustykite žalumynus ir įpilkite į kopūstų sriubą.
12. Nukelkite nuo ugnies ir palikite šiek tiek atvėsti ir palaikykite 12-20 minučių.

Gero apetito!

Skani šviežių kopūstų sriuba lėtoje viryklėje

Šviežių kopūstų sriuba lėtoje viryklėje yra paprastas ir greitas būdas paruošti skanų pirmąjį patiekalą. Tai soti ir sveika sriuba, kurioje yra daug mums reikalingų vitaminų ir baltymų. Be to, nei suaugusieji, nei vaikai negali atsispirti jo aromatui!

Porcijos: 8

Maisto gaminimo metas: 1,5 valandos

Ingridientai:

• Jautiena - 600 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Kopūstai - 300 gr.
• Bulvės - 1 vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Vanduo - 2 litrai.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Druska, pipirai - pagal skonį
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime daržoves sriubai. Gerai nuplaukite, leiskite jiems šiek tiek išdžiūti. Dabar imame morkas ir svogūnus. Morkas sutrinkite trintuvu, o svogūną supjaustykite peiliu. Į multivarko indą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Ekrane pasirenkame „kepimo“ režimą ir kai aliejus šiek tiek įšyla, sudedame supjaustytas daržoves į daugialypę viryklę. Kepame juos, kol suminkštės.
2. Nulupkite česnaką, supjaustykite 2 mm storio griežinėliais.
3. Į svogūnus ir morkas suberkite smulkintą česnaką, sumaišykite mišinį su pomidorų pasta ir dar šiek tiek pakepinkite (apie 2-3 minutes)
4. Kopūstus supjaustykite juostelėmis. Mes dedame jį į daugialypės terpės dubenį.
5. Bulves nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Mes taip pat dedame į dubenį.
6. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - įdėkite jautieną ir užpilkite virintu vandeniu.
7. Mes nustatėme „gesinimo“ režimą multivarke 80 minučių.
8. Kai liks 15 minučių iki virimo pabaigos, į sriubą suberkite žoleles, suberkite lauro lapą, druską ir pagardinkite sriubą.

Patarimas: į gatavą sriubą galite įdėti šiek tiek grietinės pagal skonį.

Gero apetito!

Paprastas kopūstų kopūstų sriubos su troškiniu receptas

Šviežių kopūstų sriubos su troškiniu receptas yra labai patrauklus pirmasis patiekalas. Troškinys pagreitins virimą, todėl skanius pietus galima paruošti vos per pusvalandį. Ir šeima bus patenkinta!

Porcijos:6

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Ingridientai:

• Kopūstai - ½ kopūstų galvos.
• Bulvės - 4 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Troškinys - 250 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

1. Kopūstus supjaustysime juostele, tam geriau pasirinkti platų ir aštrų peilį.
2. Paimkite puodą ir įpilkite į jį 2 litrus vandens. Mes užmiegame kopūstus ir pradedame virti.
3. Šiuo metu valome bulves. Mes supjaustome jį kubeliais arba savavališkai mažomis formomis. Kai vanduo keptuvėje pradės virti, suberkite bulves. Ir toliau kepame ant vidutinės ugnies.
4. Tuo tarpu iš svogūnų ir morkų paruošime daržovių mailių. Svogūną geriau supjaustyti kubeliais, o morkas - smulkia tarka.
5. Kepkite mišinį augaliniame aliejuje. Kai svogūnai ir morkos suminkštės, įmaišykite pomidorų pastą.
6. Mes atidarome troškinio skardinę ir dedame į sriubą. Virkite 5 minutes, įpilkite daržovių.
7. Druska (druskos kiekį galima padidinti arba sumažinti pagal skonį), įberkite pipirų, lauro lapų ir smulkintų žolelių. Verdame porą minučių. Mes pašaliname keptuvę nuo viryklės.

Gero apetito!

Klasikinė kopūstų sriuba su grybais

Šviežių kopūstų sriuba su grybais yra viena geriausių sriubų, kurią reikia paruošti vasarą. Šviežios daržovės yra ypač skanios ir turtingos naudingų savybių, o grybai patiekalui suteiks neįtikėtino skonio. Niekas negali atsispirti tokiam kvapui!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Ingridientai:

• Balti kopūstai (maži) - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 5 vnt.
• Grybai (bet kokie) - 250 gr.
• Krapai / petražolės - 1 krūva
• Augalinis aliejus - kepimui
• Vanduo - 2,5 litro.
• Kvietiniai miltai - 1 šaukštas
• Grietinė - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Pradėkime nuo bulvių. Jaunas bulves lengva nulupti, todėl imame bulves ir paprasčiausiai peiliu nubraukiame jas nulupdami.
2. Į puodą supilkite vandenį, įmeskite bulves ir nusiųskite virti.
3. Morkas valome, nuplauname, o tada supjaustome juostelėmis.
4. Mes taip pat valome ir modifikuojame svogūną.
5. Grybus nuplauname ir supjaustome smulkiais gabalėliais.
6. Mes siunčiame supjaustytus svogūnus ir morkas į keptuvę ir kepame augaliniame aliejuje. Kai daržovės paruduoja ir tampa minkštos bei auksinės spalvos, galite į jas dėti grybų.
7. Kopūstų paruošimas. Kopūstų galvą susmulkinkite juostelėmis (galite supjaustyti šaškėmis, kaip jums patinka).
8. Kopūstus mesti į verdantį vandenį.
9. Kai keptuvėje esančios daržovės suminkštės, įpilkite daržovių, keptų su grybais. Sumaišykite, įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
10. Į stiklinę (apie 200 ml.) Surenkame virintą vandenį, įmaišome šaukštą kvietinių miltų, įpilame grietinės. Mes sumaišome. Supilkite masę į sriubą. Išmaišykite.
11. Mes toliau kepame dar 15-20 minučių. kol visi ingredientai visiškai iškeps.

Gero apetito!

Šviežių kopūstų sriubos su pupelėmis receptas

Šviežių kopūstų sriuba su pupelėmis yra labai skanus klasikinės rusiškos sriubos receptas. Jis virtas su pupelėmis, todėl patiekalas tampa dar sodresnis ir apetitiškesnis. Jei norite nustebinti savo namų ūkį, būtinai išbandykite šią neįprastą sriubą! Tikras kulinarinis atradimas!

Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Ingridientai:

• Mėsa (jautiena / kiauliena) - 200 gr.
• Pupelės (šviežios) - 300 gr.
• Kopūstai - 300 gr.
• Bulvės - 2 vnt.
• Grietinė - 100 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų padažas - 2 šaukštai
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Krapai / petražolės - 1 krūva
• Druska, pipirai - pagal skonį
• Augalinis aliejus - kepimui
• Vanduo - 2-2,5 litro

Virimo procesas:

Patarimas: geriau rinktis mėsą su kaulu arba paimti šonkauliukus, todėl sultinys pasirodys tirštesnis ir skanesnis.

Jei sriubai imsite jau sausas pupeles, tuomet būtinai pamirkykite jas porą valandų, o geriau per naktį, antraip turėsite jas virti labai ilgai.

1. Paruoškite mėsą: nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Mes išmetame mėsą į vandenį ir siunčiame virti 20 minučių.
3. Mes nuplauname visas daržoves. Kopūstų galvą smulkiai supjaustykite juostelėmis.
4. Nuvalykite morkas ir svogūnus. Morką stambiai sutarkuokite, o svogūną atsitiktine tvarka supjaustykite smulkiais gabalėliais.
5. Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais.
6. Česnako skilteles sutrinkite presu.
7. Į mėsą įpilkite pupelių. Virkite šviežias pupeles 10 minučių. (geriau sausas pupeles išvirkite iš anksto).
8. Dabar sudėkite kopūstus į puodą, sumaišykite ingredientus ir virkite dar 15 minučių.
9. Per šį laiką galite kepti daržoves. Mes siunčiame svogūnus ir morkas į įkaitintą keptuvę ir kepame augaliniame aliejuje. Kai daržovės suminkštės, sumaišykite jas su pomidorų pasta.
10. Dabar į sriubą dedame savo daržoves. Mes sumaišome. Druska ir pagardinkite pipirais pagal skonį. Įpilkite susmulkintą česnaką.
11. Virkite sriubą dar 10 minučių.
12. Gatavą sriubą pagardinkite grietine.

Gero apetito!

Šviežių kopūstų sriuba su kotletais

Šviežių kopūstų sriuba su mėsos kukuliais yra graži ir aromatinga sriuba! Pati kopūstų sriuba yra labai skanus patiekalas, o su kotletukais jie tampa dar apetitiškesni. Juos virti yra gana paprasta, tačiau atsisakyti tokio patiekalo tiesiog neįmanoma!

Porcijos:6

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Ingridientai:

Sriuba:

• Vanduo - 2 litrai.
• Kopūstai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Lankas -1 vnt.
• Bulvės - 5 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Pipirų mišinys - ½ šaukštelio.
• Druska pagal skonį
• Juodieji pipirai (žirniai) -3 vnt.

Mėsos kukuliai:

• Kiauliena (be kaulų) - 500 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Druska - ½ šaukštelio
• Pipirai - ½ šaukštelio

Virimo procesas:

1. Ant viryklės užviriname vandenį.
2. Kopūstus supjaustykite juostelėmis; paprastumui galite naudoti virtuvinį kombainą.
3. Kopūstus siunčiame į verdantį vandenį.
4. Mes išvalome vieną svogūną, smulkiai supjaustome ir tada apkepame augaliniame aliejuje.
5. Tą patį darome ir su morkomis, kad jos greičiau apskrustų, galite jas sutarkuoti.
6. Sumaišykite svogūnus ir morkas, pagardinkite mišiniu pipirais ir druska.
7. Bulves nulupkite, nuplaukite, o tada režimą supjaustykite mažais kubeliais. Bulves metame į vandenį su kopūstais. Virėjas.
8. Kiaulieną nuplaukite ir šiek tiek išdžiovinkite. Supjaustykite jį vidutinio dydžio gabalėliais, kad būtų lengviau sumalti mėsą mėsmale.
9. Mes valome svogūnus, supjaustome kiekvieną į 4 dalis.
10. Mėsą ir svogūnus susukame mėsmale. Mėsos masę pasūdykite ir pagardinkite.
11. Į keptuvę sudėkite pakepintus svogūnus ir morkas.
12. Iš maltos mėsos formuojame nedidelius puodelius - kotletus.
13. Įdėkite juos į sriubą. Įmeskite lauro lapą, pipirų žirnelius ir, jei reikia, įberkite druskos pagal skonį.
14. Mes ir toliau verdame sriubą 15-20 minučių. Bandydami pasiruošti, nuimkite keptuvę nuo viryklės.

Gero apetito!

Šviežių kopūstų sriuba su pomidorais ir aitriosiomis paprikomis

Kopūstų sriuba su daržovėmis, pagardinta pomidorais ir aitriosiomis paprikomis, bus vienodai skani su vištiena arba be jos. Idealiai tinka lengviems pietums ar vakarienei.

Virimo laikas - 1 val. 20 min.

Virimo laikas - 1 valanda.

Porcijos konteineryje: 6.

Ingridientai:

• Vanduo - 2 litrai.
• Balti kopūstai - 300 gr.
• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorai - 4-5 vnt.
• Saldūs bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Lauro lapai - 1-2 vnt.
• Petražolės - 2 šakos.
• Salierai - 2 šakos.
• Česnakai - 3-4 dantys.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Aitriosios paprikos - neprivaloma.
• Grietinė - 2 šaukštai
• Duona - 2 skiltelės

Virimo procesas:

1. Ant pridedamos viryklės pilame vandenį, kad užvirtų. Tuo tarpu pradėkime ruošti daržoves. Morkas ir bulves nulupame, nuplauname ir supjaustome juostelėmis (morkas galima stambiai sutarkuoti). Svogūną taip pat nulupame ir stengiamės kuo smulkiau supjaustyti.
2. Supjaustykite ir nulupkite pipirus. Aštriu peiliu pirmiausia supjaustykite juostelėmis, o tada smulkiais gabalėliais.
3. Kopūstus susmulkinkite, tik ne labai smulkiai, kitaip jie greitai užvirs.
4. Porą pomidorų supjaustykite kubeliais (pirmiausia nuimkite odelę), likusius patrinkite ant trintuvės.
5. Kai vanduo užvirs, supilkite į jį bulves, druską. Sumažinkite ugnį ir uždenkite keptuvę dangčiu. Mes paliekame 10 minučių.
6. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi suberkite svogūną, pakepinkite iki minkštos 4 minutes, suberkite morkas. Troškinkite su svogūnais dar 5 minutes.
7. Mes siunčiame pipirus į keptuvę. Jis turėtų būti tik šiek tiek suminkštintas. Norėdami tai padaryti, mes jį 1-2 minutes pamirkome, nuolat maišydami.
8. Į daržoves įpilkite tarkuotų pomidorų. Mes padidiname ugnį ir maišome ruošinį iki storio.
9. Supilkite kapotus kopūstus į puodą prie bulvių. Užvirkite ir uždenkite, palikite 5-6 minutes.
10. Kepimas yra paruoštas. Mes siunčiame į keptuvę, sumaišome. Tada sudėkite pjaustytus pomidorus. Mes laikome ant silpnos ugnies ne ilgiau kaip penkias minutes. Smulkiai supjaustykite česnaką ir įpilkite į kopūstų sriubą kartu su lauro lapu. Virkite dar 2 minutes ir išjunkite.
11. Supjaustykite žoleles ir pabarstykite gatavą patiekalą. Po 10-15 minučių patiekite su grietine ir duona.

Gero apetito!