Saulėgrąžų salotos su traškučiais - 10 žingsnis po žingsnio receptų

„Saulėgrąžų“ salotos su traškučiais - viena populiariausių salotų su originaliu dizainu. Ryškios, spalvingos ir labai skanios - šios salotos yra dažnas svečias ant šventinių stalų ne tik Rusijoje, Baltarusijoje ir Ukrainoje, jos populiarios ir Lenkijoje, Slovakijoje bei Slovėnijoje. Tačiau tik nedaugelis žino, kokios įvairios yra šių salotų gaminimo galimybės. Pateikiame jūsų dėmesiui unikalų 10 klasikinių žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis pasirinkimą. Padarykite savo šventinį stalą tikrai šviesų ir nepamirštamą!

Klasikinis „Saulėgrąžų“ salotų su traškučiais, vištiena ir grybais receptas

Išbandykite šias nuostabias salotas pagal klasikinį receptą, kuris tapo daugelio šių neįprastų salotų variantų pirmtaku! Subtilus vištienos, kiaušinių ir majonezo derinys puikiai dera su saldžiais kukurūzais ir pikantiškais traškiais traškučiais. Nepamirštamai!

Porcijos: 6-8

Virimo laikas: 1,5 valandos

• 
  Nuplaukite morkas šaltu vandeniu, sudėkite į nedidelį puodą, uždenkite vandeniu taip, kad visiškai uždengtų daržovę ir virkite, kol suminkštės. Viskas apie viską užtruks nuo 40 minučių iki 1 valandos.
• 
  Filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, šiek tiek išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais, o tada supjaustykite mažais gabalėliais (ne daugiau kaip 1 centimetru). Kepkite filė nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol iškeps.
• 
  Išvirusias morkas nulupkite ir sutarkuokite labai smulkia tarka.
• 
  Įdėkite kiaušinius į puodą, užpildykite vandeniu taip, kad jie visiškai padengtų. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir virkite, kol suminkštės 10 minučių, kai kiaušiniai iškeps, trumpam panardinkite juos į šaltą vandenį. Šio triuko dėka lukštas lengvai atsiskirs nuo virto kiaušinio. Nuluptus kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka kartu su tryniu.
• 
  Nuplaukite ir nusausinkite pievagrybius. Supjaustykite mažais gabalėliais arba plonomis lėkštėmis ir kepkite, kol iškeps keptuvėje, įpylus bekvapio augalinio aliejaus. Atvėsinkite.
• 
  Svogūnus nulupkite, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Supjaustytą svogūną perkelkite į gilų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu 5-10 minučių. Tai daroma siekiant pašalinti aštrų kartumą ir nepažeisti salotų skonio pusiausvyros. Nusausinkite vandenį.
• 
  Mes pradedame rinkti salotas. Labiausiai jis atrodys ant didelės ir plokščios plokštės. Pirmasis sluoksnis yra kepta vištienos filė. Užpilkite majonezo tinklelį ant mėsos (galite švelniai paskleisti tinklelį šaukštu ar peiliu).
• 
  Antrasis sluoksnis yra virtos morkos, kurias taip pat reikės uždengti majonezo tinklu.
• 
  Tada ateina sluoksnis keptų pievagrybių, padengtų majonezo tinklu ir svogūnų sluoksniu, taip pat apipiltu majonezu.
• 
  Ant svogūno uždėkite tarkuotų kiaušinių, tada majonezą ir vėl konservuotus kukurūzus.Suformuokite kukurūzų „krūvą“.
• 
  Mūsų neįprastos salotos yra beveik paruoštos, tačiau svarbiausia lieka - dekoravimas. Norėdami tai padaryti, perpjaukite alyvuoges per pusę ir padėkite jas ant kukurūzų, imituodami saulėgrąžų sėklas. Šonus papuoškite apvaliomis, plonomis drožlėmis (tai praktiškiausia prieš patiekiant, kad traškučiai būtų traškūs). „Lays“ prekės ženklo traškučiai geriausiai tinka šiam tikslui, jie yra tvirti ir ilgiau išlaiko savo formą nesušlapę. Vyšninį pomidorą nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Iš alyvuogių griežinėlių padarykite galvą ir dėmeles laputei, jas galite pritvirtinti prie pomidoro majonezu. Palikite salotas kelioms valandoms šaldytuve, kad įsigertų, tada patiekite.

Skanaus!

Graži ir skani „Saulėgrąžos“ su traškučiais ir kukurūzais

Salotos "Saulėgrąžos" atrodys labai naudingos ir originalios ant bet kokio šventinio stalo. Ryškus ir neįprastas, nuo pat pirmųjų minučių traukia smalsius žvilgsnius. Net labiausiai nepatyrusi šeimininkė gali paruošti šį skanų patiekalą: viskas labai paprasta, greita, suprantama.

Ingridientai:

• Kukurūzai - 1 skardinė.
• Vištiena (filė) - 300-350 g.
• Alyvuogės - 100 g.
• Pievagrybiai - 1 skardinė.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Apvalūs traškučiai - 1 pakuotė.
• Majonezas - 1 pakuotė.
• Morkos - 1-2 vnt. Vidutinis dydis.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sudėkite į nedidelį puodą. Mėsą užpilkite šaltu vandeniu, kad ji visiškai apsemtų. Puodo turinį užvirkite, pašalinkite putas ir pagardinkite druska pagal skonį. Virkite filė, kol suminkštės (apie 30–40 minučių), tada nusausinkite ir leiskite mėsai atvėsti. Kai filė visiškai atvės, virtuviniu peiliu supjaustykite ją mažais gabalėliais (mėsos negalima pjaustyti, bet rankomis išardyti į pluoštus). Jei nemėgstate virtos mėsos, tuomet filė negalima virti, bet kepti keptuvėje.
2. Nuplaukite morkas, kad pašalintumėte smėlį ir nešvarumus, ir virkite, kol iškeps puode su trupučiu vandens. Morkoms virti užtruksite apie 30 minučių.Kai visiškai iškeps, turite jas atvėsinti ir nulupti. Išvirtas morkas sutarkuokite ant vidutinio dydžio trintuvės.
3. Kiaušinius reikia virti kietai virtus (10 minučių verdančiame vandenyje), o tada atvėsinti, perkeliant juos į indą su šaltu vandeniu. Nulupkite vištienos kiaušinius ir taip pat sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
4. Pievagrybius nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais arba mažais kubeliais.
5. Svogūnus nulupkite, nuplaukite po čiaupu ir smulkiai supjaustykite. Supjaustytą svogūną užpilkite verdančiu vandeniu 5-10 minučių, kad iš jo išeitų visas kartumas.
6. Perpjaukite alyvuoges per pusę - mums jų prireiks salotoms papuošti.
7. Taigi, pats laikas pradėti rinkti „Saulėgrąžas“. Tai daugiasluoksnės salotos, todėl visus paruoštus ingredientus išdėstysime paeiliui ir tam tikra tvarka. Pirmiausia ant patiekalo uždėkite susmulkintą vištienos filė, tada gausiai supilkite ją su majonezo tinklu.
8. Antrasis sluoksnis yra tarkuotos morkos, taip pat laistomos majonezo tinklu.
9. Grybus sudėkite ant morkų ir užpilkite majonezu.
10. Ketvirtąjį sluoksnį sudaro svogūnai (prieš dėdami į salotas gerai juos nusausinkite) ir tarkuoti kiaušiniai. Toliau visa tai reikia padengti majonezu.
11. Dabar salotoms reikia suteikti saulėgrąžų išvaizdą. Norėdami tai padaryti, visiškai ištuštinkite kukurūzų indelį ir paskleiskite kukurūzų branduolius taip, kad jie visiškai padengtų visas salotas. Ant viršaus atsitiktinai pridėkite pusę (arba ketvirčius) konservuotų alyvuogių, kad mūsų salotos atrodytų dar labiau saulėgrąžų gėlės. Dabar, aplink visą formos perimetrą (o forma turi būti apvali), įkiškite drožles (nors traškučius geriausia įklijuoti į salotas prieš pat patiekiant, kad jie nespėtų sušlapti). Palikite salotas kelioms valandoms šaldytuve, kad įsigertų.

Skanaus!

Saulėgrąžų salotos su traškučiais be grybų

Išbandykite šias švelnias ir lengvas salotas su subtiliu sūrio skoniu. Jo skirtumas nuo klasikinio recepto yra tas, kad vietoj grybų sluoksnio naudojamas tarkuoto sūrio sluoksnis. Būtent šis pakeitimas šiai salotų versijai suteikia kreminio švelnumo.

Ingridientai:

• Apvalūs traškučiai (nėrinių tipo) - ½ pakuotės.
• Vištienos filė - 280 g.
• Kreminis sūris - 120 g.
• Konservuotos alyvuogės - 100 g.
• Actas (9%) - 20 ml.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 5-6 vnt.
• Majonezas - 1 pakuotė.
• Stalo druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Virkite kiaušinius verdančiame vandenyje 10 minučių (kietai virti). Tada laikykite juos šaldytuve, laikydami juos labai šalto vandens inde. Po tokių procedūrų lukštas neprilips prie kiaušinio, ir jūs galite lengvai jį nulupti. Virtus baltymus atskirkite nuo trynių ir atskirai sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
2. Nuplaukite filė po tekančiu vandeniu ir sudėkite į puodą. Filė užpilkite vandeniu taip, kad ji apimtų daugiau nei 2 pirštus. Padėkite puodą ant ugnies ir užvirkite vandenį. Kai vanduo pradeda virti, nuo jo paviršiaus pašalinkite susidariusias putas ir druską. Sumažinkite ugnį ir kepkite vištieną, kol suminkštės. Kai mėsa iškeps, nusausinkite ir atvėsinkite filė. Vištienai atvėsus iki patogios temperatūros, peiliu supjaustykite ją mažais gabalėliais (taip pat galite tiesiog rankomis išardyti filė į pluoštus, todėl salotos pasirodys dar švelnesnės).
3. Svogūną nulupkite ir perpjaukite per pusę. Dabar turite pabandyti supjaustyti kiekvieną pusę į kuo mažesnį kubą. Supjaustytą svogūną perkelkite į gilų dubenį. Į svogūną įpilkite 20 mililitrų acto ir 100 mililitrų vandens. Gautame marinate palikite svogūną maždaug 30 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui, išimkite svogūną iš marinato ir gerai išspauskite. Kietą sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Alyvuoges nusausinkite ir kiekvieną alyvuogę perpjaukite per pusę.
4. Paimkite apvalią lėkštę ir ant jos uždėkite susmulkintos vištienos filė sluoksnį. Ant mėsos užtepkite gerą majonezo sluoksnį.
5. Marinuotą svogūną dėkite ant filė sluoksnio ir užpilkite majonezo tinklu.
6. Į trečią sluoksnį sudėkite tarkuotą vištienos baltymą, o po to vėl majonezo sluoksnį.
7. Ant voveraičių dėkite tarkuotą sūrį ir šį sluoksnį aptepkite majonezu.
8. Paskutinis sluoksnis - išdėlioti tarkuotą vištienos trynį. Jis turėtų būti išdėstytas taip, kad visiškai padengtų visas salotas.
9. Kad mūsų patiekalas atrodytų dar labiau kaip saulėgrąžų gėlė, ant vištienos trynio paskleiskite alyvuogių puseles, kurios atrodys kaip saulėgrąžos. Dabar jums reikia leisti salotoms kelias valandas pastovėti šaldytuve, kad sluoksniai turėtų laiko tinkamai įsigerti. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - mes turime papuošti savo gėlę bulvių žiedlapiais.

Skanios ir gražios salotos yra paruoštos! Gero apetito!

Kaip paruošti „Saulėgrąžų“ salotas su traškučiais ir rūkyta vištiena?

Išbandykite šias nuostabias salotas, turinčias turtingą ir turtingą skonį. Subtilus ir patenkintas, jis tikrai patiks jums ir jūsų svečiams. Salotoms paruošti nereikia daug laiko, tačiau gausite maksimalų malonumą.

Ingridientai:

• Rūkyta vištiena - 0,3 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Švieži pievagrybiai - 0,3 kg.
• Saulėgrąžų sėklos - 0,1 kg.
• Majonezas - 1 pakuotė.
• Alyvuogės - 15 vnt.
• Lustai - 1 pakuotė.

Virimo procesas:

1. Vištienos mėsą reikia nulupti nuo odos, nes ji yra per riebi, o tai neigiamai paveiks salotų skonį. Rūkytą vištieną supjaustykite mažais kubeliais.
2. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūnus pakepinkite ant vidutinės ugnies 1-2 minutes saulėgrąžų aliejuje. Tada įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite svogūnus, kol jie taps skaidrūs. Išjunkite viryklę ir perkelkite svogūnus į lėkštę, kad atvėstų.
3. Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada supjaustykite mažomis plokštelėmis ar gabalėliais. Grybus pakepinkite toje pačioje keptuvėje, kurioje buvo troškinti svogūnai.
4. Kartu su svogūnų ir grybų paruošimu išvirkite 5 kietai virtus vištienos kiaušinius.Užvirus, virtus kiaušinius trumpai pamerkite į labai šaltą vandenį. Tai padės palengvinti valymo procesą. Išardytus kiaušinius išardykite į baltymus ir trynius, o kiekvieną ingredientą atskirai sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
5. Išimkite alyvuoges iš stiklainio, nusausindami sulčių perteklių. Kiekvieną alyvuogę perpjaukite per pusę.
6. Na, visi ingredientai yra paruošti, laikas juos sujungti į patrauklias salotas. Pirmiausia ant lėkštės uždėkite rūkytos vištienos sluoksnį, kuris turi būti padengtas majonezo tinkleliu.
7. Į antrą sluoksnį dėkite troškintą svogūną (jį galite aptepti majonezu, arba galite palikti tokį, koks yra, nes svogūnas šiaip pasirodė gana šlapias).
8. Grybai patenka į trečiąjį sluoksnį. Nepamirškite ant viršaus užpilti majonezo.
9. Ketvirtąjį sluoksnį sudaro saulėgrąžų sėklos. Pabarstykite juos plonu sluoksniu ant grybų ir įpilkite šiek tiek majonezo.
10. Ant sėklų yra tarkuotų vištienos baltymų sluoksnis. Ant viršaus uždėkite majonezo tinklelį.
11. Viršuje yra tarkuoto vištienos trynio sluoksnis. Mes beveik gavome saulėgrąžas. Belieka ant viršaus įdėti alyvuogių puseles ir tarp jų nupiešti plonas majonezo juosteles.
12. Belieka tik pridėti žiedlapių iš drožlių į mūsų gėlę, bet neskubėkite. Pirmiausia leiskite salotoms mirkyti šaltai mažiausiai 3-4 valandas. Prieš patiekdami „Saulėgrąžą“ turite papuošti traškučiais.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio „Saulėgrąžų“ salotų su menkių kepenėlėmis receptas

Menkės kepenys yra neįtikėtinai sveikas produktas. Be to, kad menkių kepenys yra natūralus sočiųjų rūgščių, tokių kaip Omega-3, šaltinis, jose taip pat gausu vitaminų A, D, K. Salotos, kuriose naudojamas šis produktas, pasirodo labai skanios ir švelnios, o įdomi porcija padės. būti jūsų svečių dėmesio centre ....

Ingridientai:

• Menkės kepenys - 2 skardinės (po 200 g).
• Alyvuogės - 110 g.
• Majonezas pagal skonį.
• Lustai - 1 pakuotė.
• Bulvės - 4 vnt.
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Malti juodieji pipirai - ant peilio galiuko.
• Druska pagal skonį.
• Svogūnai - 1-2 vnt.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite bulves po tekančiu vandeniu ir virkite uniformomis, kol iškeps, atvėsinkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
2. Virkite kietai virtus kiaušinius verdančiame vandenyje 10 minučių. Atvėsinkite labai šaltame vandenyje, nulupkite ir atskirkite trynius nuo baltymų. Baltymus atskirai nuo trynių sutrinkite stambia tarka.
3. Svogūnus nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, tada šiek tiek pakepinkite aliejuje, pridėdami maltų pipirų. Būkite atsargūs, kad svogūnai nebūtų kepti, jis turėtų likti skaidrus.
4. Perkelkite menkę į lėkštę, būtinai nusausinkite aliejų ir šakute sutrinkite kepenis.
5. Nusausinus vandenį, išimkite alyvuoges iš stiklainio ir supjaustykite į dvi dalis.
6. Paimkite didelį apvalų indą ir ant jo padėkite tarkuotas bulves. Ant viršaus uždenkite bulves smulkia majonezo tinkleliu.
7. Antrasis sluoksnis - kepti svogūnai (nusausinkite aliejaus perteklių), padengti plonu majonezo sluoksniu.
8. Trečiąjį sluoksnį sudaro trintos menkių kepenėlės, iš viršaus suteptos plonu majonezo sluoksniu.
9. Ketvirtajame sluoksnyje išdėliokite stambiai sutarkuotą kiaušinio trynį. Apšlakstykite trupučiu majonezo (galite ištepti).
10. Penktasis sluoksnis yra kiaušinių baltymai, tarkuoti ant rupios trintuvės. Ant viršaus nupieškite gana storą majonezo tinklelį. Į kiekvieną ląstelę įdėkite pusę alyvuogių. Dabar jums reikia keletą valandų įdėti salotas į šaldytuvą, kad visi sluoksniai turėtų laiko tinkamai mirkyti majonezą. Prieš patiekdami mūsų salotas ant stalo, traškučius sudėkite į apskritimą, kuris imituos saulėgrąžų žiedlapius.

Skanaus!

Klasikinis „Saulėgrąžų“ salotų su sėklomis receptas

Ši parinktis yra viena įdomiausių tarp įvairių saulėgrąžų salotų. Dėl sudėtyje esančių saulėgrąžų sėklų salotos labiausiai atitinka savo pavadinimą. Nustebinkite savo svečius mūsų šio skanaus užkandžio receptu!

Ingridientai:

• Svogūnai - 1 galva.
• Vištiena (rūkyta krūtinė) - 300 g.
• Saulėgrąžų sėklos - 40 g.
• Pievagrybiai - 1 skardinė.
• Lustai - 50 g.
• Morkos - 1 vnt.
• Majonezas pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus be kvapo - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Šių salotų paruošimas yra gana paprastas. Pirmiausia morkas nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
2. Tada nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Atidarykite konservuotų grybų indelį ir švelniai išleiskite vandenį. Išimkite grybus ir supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Tinkamai įkaitinkite keptuvę. Ant karšto keptuvės paviršiaus užpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, tada sudėkite svogūnų ir grybų gabaliukus. Kepkite abu ingredientus 5-7 minutes ant vidutinės ugnies (saugokitės, kad svogūnai nesudegtų). Perkelkite į lėkštę, kad atvėsintumėte pakepintus svogūnus ir grybus.
5. Į keptuvę, kurioje buvo kepti grybai ir svogūnai, įpilkite dar šiek tiek aliejaus ir pakepinkite ant rupios trintuvės sutarkuotas morkas.
6. Rūkytą vištienos krūtinėlę reikia supjaustyti gana mažais gabalėliais.
7. Dabar galite pradėti rinkti salotas. Paimkite salotų dubenį arba didelę lėkštę ir į pirmąjį sluoksnį sudėkite supjaustytą mėsą. Viršuje padarykite majonezo tinklelį.
8. Ant vištienos uždėkite keptus grybus ir svogūnus. Ant viršaus užpilkite šiek tiek majonezo.
9. Ant grybų ir svogūnų uždėkite morkas.
10. Paskutinis sluoksnis yra įdėti keptas saulėgrąžų sėklas.
11. Įdėkite salotas į šaldytuvą, kad jos spėtų mirkyti (1–2 valandoms), ir prieš pat patiekdami salotas ratu papuoškite traškučiais, kurie bus saulėgrąžų žiedlapiai.

Gero apetito!

„Saulėgrąžos“ su traškučiais ir ikrais ant šventinio stalo

Saulėgrąžų salotos niekada nelieka nepastebėtos ant šventinio stalo. Tikriausiai todėl jis toks populiarus, o šeimininkės nepavargsta sugalvodamos vis daugiau naujų jo paruošimo variantų. Šiandien norime jus supažindinti su vienu gražiausių šių salotų dekoravimo variantų - saulėgrąžų salotomis su juodaisiais ikrais.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 200-250 g.
• Majonezas pagal skonį.
• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
• Juodieji ikrai - 1 skardinė.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Actas - svogūnams marinuoti.
• Lustai - 1 pakuotė.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite vištienos krūtinėlę ir virkite verdančiame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Kai mėsa visiškai iškeps, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Jei norite, kad salotos būtų švelnesnės, išvirusią filė išardykite į pluoštus.
2. Kietai virti vištienos kiaušiniai, juos reikia virti vidutinio stiprumo virimo temperatūroje 10 minučių, tada iš karto dar 10 minučių panardinti į labai šaltą vandenį.Gatavus vištienos kiaušinius nulupkite ir padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymus sutarkuokite ant rupios trintuvės. Tryniai gerai.
3. Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Supjaustytus grybus pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol suminkštės.
4. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Supjaustytą svogūną užpilkite actu 5-10 minučių (vietoj acto ant svogūno galite užpilti verdančiu vandeniu, kuris pašalins kartumą, tačiau gatavų salotų skonis bus šiek tiek kitoks).
5. Ant apvalaus indo sudėkite virtą vištienos krūtinėlę su majonezu.
6. Antrasis sluoksnis - išdėlioti keptus grybus, kurie taip pat turėtų būti laistomi majonezo tinklu.
7. Trečias sluoksnis yra svogūnai, o tada kiaušinio baltymas. Viską užpilkite majonezu.
8. Paskutinis sluoksnis yra trynys, sutarkuotas ant smulkios trintuvės. Papuoškite salotas juodaisiais ikrais, kurie imituos saulėgrąžų sėklas. Gatavos salotos turi būti gerai mirkomos, tam reikia keletą valandų įdėti į šaldytuvą. Prieš patiekdami salotas papuoškite traškučiais, kuriuos reikia įstrigti į salotas ratu, kad jie atrodytų visiškai kaip saulėgrąžos.

Gero apetito jums ir jūsų svečiams!

Paprastas ir skanus „Saulėgrąžų“ salotų su traškučiais ir ananasais receptas

Saulėgrąžų salotos su ananasais stebina neįtikėtinu skonių deriniu. Pasirodo, labai skanu, švelnu ir originalu. Jums tikrai patiks ši visų mėgstamų salotų versija!

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 250-300 g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Ananasai - 1 skardinė.
• Alyvuogės - 50 g.
• Majonezas pagal skonį.
• Lustai - 1 pakuotė.
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Grybai (pievagrybiai) - 250 g

Virimo procesas:

1. Įdėkite kiaušinius į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Kai kiaušiniai užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite 10 minučių. Tada vanduo turi būti nusausintas, o patys kiaušiniai 10 minučių taip pat perkeliami į puodą su šaltu vandeniu.
2. Nuplaukite vištieną ir virkite pasūdytame vandenyje, kol iškeps. Atvėsinkite gatavą mėsą ir išardykite į pluoštus.
3. Pirmiausia svogūnus reikia nulupti, tada nuplauti tekančiu vandeniu ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
4. Tą patį reikia padaryti ir su grybais, tik pirmiausia juos reikia nuplauti ir išdžiovinti, o tada supjaustyti smulkiais gabalėliais.
5. Įkaitintoje keptuvėje su nedideliu kiekiu bekvapio saulėgrąžų aliejaus kepkite grybus ir svogūnus, kol iškeps. Perkelkite į lėkštę, kol atvės.
6. Sūrį reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės.
7. Kiaušinius nulupkite ir baltymus sutarkuokite ant rupios trintuvės. Priešingai, trynius reikia sutarkuoti ant mažiausios trintuvės.
8. Įdėkite vištienos filė į pirmą sluoksnį ant apvalaus indo arba į apvalų salotų dubenį. Uždenkite mėsą plonu majonezo tinklu.
9. Antrasis sluoksnis yra kepti grybai su svogūnais, kuriuos taip pat reikia apibarstyti majonezu.
10. Trečias sluoksnis yra konservuoti ananasai, kuriuos anksčiau reikėjo supjaustyti mažais kvadratėliais. Vėl užpilkite šiek tiek majonezo.
11. Ant ananasų uždėkite tarkuoto vištienos baltymų sluoksnį, tada vėl majonezo sluoksnį.
12. Penktas sluoksnis - dedamas tarkuotas sūris, suteptas majonezo sluoksniu.
13. Pabaigoje visas salotas apibarstykite tarkuotu tryniu, kuris simbolizuos saulėgrąžos vidurį.
14. Alyvuoges nusausinkite ir kiekvieną alyvuogę supjaustykite į 2 dalis. Atsargiai nupieškite tinklelį su majonezu ir į kiekvieną ląstelę įdėkite po pusę alyvuogės - tai bus mūsų saulėgrąžų sėklos. Dabar padėkite salotas šaltai 4-6 valandoms, kad visi sluoksniai būtų gerai išmirkyti.
15. Prieš pat patiekdami salotas papuoškite traškučiais, imituojančiais saulėgrąžų žiedlapius. Tai viskas, originalios salotos yra paruoštos!

Gero apetito jums ir jūsų svečiams!

Žingsnis po žingsnio „Saulėgrąžų“ receptas su krabų lazdelėmis

Salotos su krabų lazdelėmis išsiskiria jų paruošimo greičiu. Saulėgrąžų salotos su krabų lazdelėmis ne tik greitai paruošiamos, bet ir greitai suvalgomos, nes yra nepaprastai skanios. Ir jo dizainas yra tiesiog nepagirtinas, toks patiekalas tikrai neliks nepastebėtas kitų.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės - 1 pakuotė (250 g).
• Apvalios formos traškučiai - 1 pakuotė.
• Kukurūzai - 1 skardinė.
• Svogūnai - 1 galva.
• Majonezas - 1 pakuotė.
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.
• Morkos - 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Daržovių skustuku nulupkite morkas, o likusius nešvarumus nuplaukite tekančiu vandeniu. Šiek tiek išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
2. Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Įdėkite keptuvę ant stiprios ugnies ir tinkamai įkaitinkite. Įpilkite 1-2 šaukštus rafinuoto saulėgrąžų aliejaus ir į keptuvę perkelkite tarkuotas morkas ir smulkintus svogūnus. Sumažinkite ugnį ir pakepinkite daržoves, kol suminkštės. Kartkartėmis pamaišydami svogūnus ir morkas įsitikinkite, kad keptuvės turinys nesudegs. Kai daržovės bus paruoštos, perkelkite jas į lėkštę, kad greičiau atvėstų.
4. Įdėkite vištienos kiaušinius į nedidelį puodą ir užpilkite vandeniu. Kai vanduo užvirs, šiek tiek sumažinkite ugnį ir virkite kiaušinius apie 10 minučių. Užvirę būtinai įdėkite kietai virtus kiaušinius į puodą su šaltu vandeniu, kitaip juos bus sunku nulupti. Kai kiaušiniai atvės, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Anksčiau atšildytas krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais.
6. Įdėkite pirmąjį salotų sluoksnį į salotų dubenį: pusę svogūno ir morkų kepsnio.Ant viršaus uždėkite ½ susmulkintų kiaušinių ir viską uždenkite smulkiu majonezo tinklu.
7. Trečias sluoksnis - smulkiai supjaustytos krabų lazdelės. Ant viršaus užpilkite majonezo.
8. Ketvirtas ir penktas sluoksniai: likusi kapotų kiaušinių dalis, ant viršaus - antroji svogūnų ir morkų pusė. Ant viršaus užtepkite majonezo.
9. Kukurūzus nusausinkite ir padėkite ant salotų. Salotos yra beveik paruoštos. Reikia įdėti į šaltą, kad įsigertų 4 valandas.O kai jau patieki, papuošk traškučiais apskritime. Saulėgrąžų salotos su krabų lazdelėmis yra paruoštos!

Skanaus!

Saulėgrąžų salotos su marinuotais grybais ir alyvuogėmis

Paįvairinkite savo atostogų meniu šiomis nuostabiomis, gyvybingomis salotomis. Puff salotos „Saulėgrąžos“ tikrai patrauks jūsų svečių dėmesį nuo pirmųjų minučių, nes turite sutikti, kad jų pateikimas yra daugiau nei originalus. Taigi pradėkime!

Ingridientai:

• Konservuoti kukurūzai - 0,4 kg.
• Morkos - 1-2 vnt.
• Svogūnai - 1-2 vnt.
• Vištiena (filė) - 300 g.
• Majonezas pagal skonį.
• Lustai - 1 pakuotė.
• Marinuoti pievagrybiai - 1 skardinė (200 g).
• Alyvuogės - 10-12 vnt. (be sėklų).
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Prieš pradėdami gaminti šias skanias salotas, turite paruošti visus ingredientus. Pirmasis žingsnis yra nuplauti morkas ir virti tiesiai žievelėje verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Nusausinkite vandenį, nulupkite morkas ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
2. Tada išvirkite kiaušinius. Virkite juos kietai virtus (mažiausiai 10 minučių). Tada greitai perkelkite virtus kiaušinius į puodą su labai šaltu vandeniu. Nuo staigaus temperatūros kritimo jums bus lengva nulupti kiaušinio lukštą. Nuluptus kiaušinius sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
3. Nuplaukite mėsą po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Paimkite aštrų peilį ir supjaustykite filė plonomis juostelėmis, kurios vėliau supjaustomos labai mažais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite filė gabalėlius, įpildami kelis šaukštus bekvapio augalinio aliejaus ir žiupsnelį druskos. Kadangi gabaliukai yra labai maži, jie iškeps labai greitai. Žodžiu, per 15 minučių.
4. Iš grybų nusausinkite marinatą, o pačius grybus supjaustykite mažais gabalėliais, maždaug tokio pat dydžio kaip vištienos filė.
5. Svogūną nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite, supjaustytą svogūną užpilkite stikline verdančio vandens, kad iš daržovės išeitų kartumo perteklius. Leiskite 5-10 minučių pastovėti karštame vandenyje, tada nusausinkite ir išspauskite svogūną.
6. Mes pereiname tiesiai prie pačių salotų. Iškeptą filė įdėkite į pirmąjį sluoksnį salotų dubenėlio apačioje. Užpilkite jį smulkia majonezo tinkleliu.
7. Kitas sluoksnis yra tarkuotos morkos, taip pat padengtos majonezo sluoksniu.
8. Trečias sluoksnis - smulkinti grybai ir majonezas.
9. Ant grybų uždėkite garinto svogūno sluoksnį, nepamiršdami pagardinti majonezo porcija.
10. Po grybų yra tarkuotų vištienos kiaušinių sluoksnis. Nepamirškite tinklelio su majonezu viršuje.
11. Kukurūzus nusausinkite ir padėkite ant salotų. Paruoštas salotas įdėkite į šaldytuvą mirkymui.
12. Kol salotos vėsta (3-4 val.), Paruoškite alyvuoges: perpjaukite jas per pusę. Išimkite salotas iš šaldytuvo ir papuoškite traškučiais, kurie atspindi saulėgrąžų žiedlapius. Centre nupieškite majonezo tinklelį ir į kiekvieną ląstelę įdėkite pusę alyvuogės. Štai viskas, mūsų salotos yra paruoštos!

Skanaus!