Rudens salotos-4 žingsnis po žingsnio receptai žiemai

Jared rudens salotos yra ryškių ir sveikų daržovių asortimentas. Patiekalo sudėtį galima keisti atsižvelgiant į asmeninį skonį. Yra keletas žiemos derliaus paruošimo variantų. Peržiūrėkite šį nedidelį 4 skanių ir patikrintų naminių receptų pasirinkimą.

Rudens salotos su kopūstais ir aitriosiomis paprikomis žiemai

Traškios ir maistingos rudens salotos gali būti pagamintos iš baltųjų kopūstų, paprikų ir kitų daržovių. Palepinkite save paprastu virimo procesu ir stulbinančiu rezultatu.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 litras.

• 
  Baltus kopūstus supjaustykite juostelėmis. Sudėkite ingredientą į didelį dubenį.
• 
  Daržovę papildome morkomis, supjaustytomis plonais apskritimais ar puslankiais.
• 
  Tada išdėliokite nuluptų paprikų gabaliukus.
• 
  Mes pritvirtiname svogūnų ir česnako strėlių gabalėlius. Pastaruosius galima pakeisti paprastais dantimis.
• 
  Dėl kvapo pasirinkite bet kokias šviežias žoleles pagal skonį.
• 
  Daržoves minkykite rankomis ir sudėkite į stiklinį indelį. Produktą papildome prieskoniais ir užpildome karštu vandens, acto, druskos ir cukraus mišiniu. Uždenkite salotas dangteliais. Mes dedame į puodą sterilizavimui. Užpildykite stiklainius šiltu vandeniu (iki pečių), užvirkite, sterilizuokite 10 minučių, užvirus vandeniui.
• 
  Karštą ruošinį uždenkite dangčiu ir palikite atvėsti. Per tą laiką produktas pasikeis ir jį bus galima išvežti saugoti.

Rudens salotos su agurkais ir pomidorais bei pipirais

Sultingas rudens salotas galima paruošti iš daugelio mėgstamų daržovių - agurkų, pomidorų ir paprikų. Subtilus skanėstas suteiks malonų gaivų skonį net gilią žiemą. Peržiūrėkite paprastą ilgalaikio saugojimo receptą.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Agurkas - 1 kg.
• Pomidorai - 1 kg.
• Bulgarijos pipirai - 500 gr.
• Raudonasis svogūnas - 500 gr.
• Krapai - 1 krūva.
• Druska - 2 šaukštai
• Cukrus - 3 šaukštai
• Prieskoniai pagal skonį.
• Balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas
• Obuolių sidro actas - 60 ml.
• Alyvuogių aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Pomidorus padalinkite į mažus gabalėlius. Mes panardiname juos į puodą.
2. Sultingą daržovę papildome svogūno gabalėliais.
3. Taip pat pridedame apskritimais supjaustytą agurką.
4. Skleidžiame ploną šiaudelį aitriosios paprikos.
5. Pridėkite šviežių žolelių, kad pridėtumėte skonį. Galite naudoti krapus ar petražoles.
6. Daržoves pripildome druskos.
7. Tada įpilkite cukraus ir prieskonių pagal skonį. Pagal skonį naudokite maltas paprikas.
8. Paveikslą papildome balzamiko actu.
9. Minkykite turinį, kol visi prieskoniai tolygiai pasiskirstys.
10. Mes apkrauname ruošinį ir paliekame konstrukciją 1-2 valandoms.
11. Po kurio laiko supilkite obuolių actą ir aliejų. Užvirinkite turinį, virkite 7-10 minučių ir nukelkite nuo ugnies.
12. Gatavas rudens salotas perkeliame į sterilizuotą stiklainį, uždarome steriliu dangteliu ir padedame ilgalaikiam saugojimui.

Rudens salotos su kopūstais, agurkais ir pomidorais žiemai

Lengvas daržovių salotų skonis gali būti išsaugotas net ir konservuotas. Peržiūrėkite paprastą žiemos receptą su kopūstais, agurkais ir pomidorais. Palepinkite save ir savo šeimą švelniu ir sultingu produktu.

Virimo laikas: 3 valandos

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 500 gr.
• Agurkas - 500 gr.
• Pomidorai - 300 gr.
• Bulgarijos pipirai - 200 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Druska - 0,5 šaukšto
• Paprika - 0,5 šaukšto
• Cukrus - 0,5 šaukšto
• Actas - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Kopūstą supjaustykite mažomis juostelėmis ir sudėkite į didelį dubenį.
2. Čia sudėkite plonais apskritimais supjaustytus agurkus.
3. Mes papildome ingredientus pomidorais.
4. Tada sudėkite svogūnus. Kad atrodytų įspūdingai, maistą galima smulkiai pjaustyti.
5. Pipirai nulupti iš sėklų, supjaustyti juostelėmis ar žiedais. Siunčiame į bendrą patiekalą.
6. Mes užpildome ruošinį sausais gaminiais ir užpildome actu.
7. Minkykite turinį, kol tolygiai pasiskirstys.
8. Mes padengiame masę lėkšte su apkrova ir paliekame 1-2 valandas.
9. Mes siunčiame esamas daržoves į švarų stiklainį kartu su išsiskyrusiomis sultimis. Uždengiame dangčiu.
10. Mes perkeliame indą į didelį puodą su rankšluosčiu ir verdančiu vandeniu. Mes sterilizuojame 10-15 minučių.
11. Suvyniokite stiklainį su dangčiu, leiskite daržovių salotoms atvėsti ir padėkite į saugyklą. Paruošta!

Rudens salotos su kopūstais, pipirais, morkomis ir svogūnais stiklainiuose

Subtilias ir lengvas salotas žiemai galima pasigaminti iš kopūstų, morkų, svogūnų ir paprikų. Traškūs skanėstai džiugins ryškiu skoniu ir ilgalaikiam saugojimui. Universalus produktas, tinkantis tiek didelėms šeimos vakarienėms, tiek užkandžiams.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 2 l

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 2 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 500 gr.
• Morkos - 500 gr.
• Bulgarijos pipirai - 3 vnt.
• Druska - 2 šaukštai
• Cukrus - 5 šaukštai
• Actas - 150 ml.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Kopūstus nuplauname po vandeniu ir smulkiai supjaustome peiliu arba daržovių pjaustytuvu.
2. Paprikas nuplauname po vandeniu ir pašaliname sėklas.
3. Kopūstus papildome tarkuotomis morkomis ir smulkiai pjaustytomis paprikomis bei svogūnais.
4. Maišykite daržoves, minkykite jas rankomis, kol išsiskirs sultys.
5. Mes užpildome ruošinį druska, cukrumi ir užpildome aliejumi ir actu. Dar kartą gerai išminkykite masę, kol visi ingredientai pasiskirstys tolygiai, o cukrus ir druska ištirps.
6. Daržovių preparatą išdėstome ant paruoštų stiklainių, uždarome dangteliais, galite naudoti nailoninius. Jei uždarome su sukamais metaliniais dangteliais, po kiekvienu dangteliu būtina įdėti pergamentą, šiek tiek sudrėkintą degtine.
7. Leiskite salotoms kurį laiką (3-5 dienas) pastovėti šaltoje vietoje, marinuokite. Po to salotas galima valgyti. Vieną galima palikti šaldytuve, likusį - atnešti į rūsį laikyti.