Populiarios medžiotojų salotos žiemai dažniausiai ruošiamos iš sezoninių daržovių. Užkandžio sudėtis gali būti skirtinga, todėl nesunku rasti jūsų pageidavimus atitinkantį receptą. Atkreipkite dėmesį į 4 ryškias kulinarines idėjas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Paruošti patiekalai paįvairins namų meniu ir papildys karštus patiekalus.
Medžiotojo salotos žiemai - klasikinis paruošimo receptas
Norėdami paruošti "medžioklės" salotas žiemai, galite naudoti patikrintą klasikinį receptą. Paruoštas užkandis pradžiugins jus ryškia išvaizda ir skoniu. Patiekite su šeimos patiekalais.
Virimo laikas: 40 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Porcijos - 1,5 litro.
- Pomidoras ½ Kilogramas
- Morkos 250 gr.
- Agurkas 250 gr.
- Baltieji kopūstai 200 gr.
- Bulgarijos pipirai 250 gr.
- Svogūnai 200 gr.
- Druska 1 šaukštelis
- Juodųjų pipirų žirneliai 6 PCS.
- Lauro lapas 3 PCS.
- Actas 1 šaukštai
- Daržovių aliejus 2 šaukštai
-
Nulupkite morkas ir supjaustykite plonais puslankiais. Mes perkeliame juos į puodą storu dugnu. -
Smulkiai supjaustykite baltąjį kopūstą ir pridėkite prie morkų. -
Į tai pridėkite svogūnų pusžiedžius. -
Nuplautus agurkus taip pat supjaustome plonais griežinėliais ir dedame į bendrą dubenį. -
Tada įpilkite paprikos, supjaustytos plonomis juostelėmis. -
Į keptuvę įmerkite pomidorų griežinėlius. Pabarstykite juos druska, įberkite juodųjų pipirų ir lauro lapų. -
Turinį verdame ant viryklės. Maišykite, troškinkite apie 10 minučių ir supilkite kąsnį. Dar kartą sumaišykite. -
Daržovių masę išdėliojame į sterilizuotus stiklinius indelius. Mes uždarome juos steriliais dangčiais. Ryškios „medžioklės“ salotos žiemai yra paruoštos! Laikykite jį vėsioje vietoje.
Medžioklės salotos be sterilizavimo žiemai
Skanias ir greitas „medžioklines“ salotas žiemai galima paruošti be sterilizacijos. Paruoštas skanėstas paįvairins ir papuoš jūsų namų stalą. Patiekite užkandį prie karštų patiekalų.
Virimo laikas: 40 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Porcijos - 4 litrai.
Ingridientai:
- Morkos - 1 kg.
- Svogūniniai svogūnai - 1 kg.
- Balti kopūstai - 1 kg.
- Agurkas - 1 kg.
- Bulgarijos pipirai - 1 kg.
- Česnakai - 10 gvazdikėlių.
- Žalieji - 1 krūva.
- Druska - 5 šaukštai
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Juodieji pipirai - 10 vnt.
- Lauro lapai - 5 vnt.
- Actas - 150 ml.
- Augalinis aliejus - 250 ml.
Virimo procesas:
- Morkas nulupame ir sutriname ant rupios trintuvės.
- Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Mes juos dedame ant morkų.
- Čia taip pat siunčiame plonus apskritimus ar agurkų puslankius.
- Nulupkite paprikas iš sėklų. Supjaustykite gaminį plonomis juostelėmis.
- Susmulkinkite žoleles ir nuluptas česnako skilteles.
- Sumaišykite visus ingredientus dideliame puode. Į masę įberiame druskos, cukraus ir prieskonių. Čia supilkite augalinį aliejų su actu.
- Turinį užverdame ir 15 minučių troškiname ant silpnos ugnies. Retkarčiais pamaišykite.
- Paruoštas salotas išdėliojame į sterilizuotus stiklinius indelius. Ruošinius uždarome sterilizuotais dangteliais, apverčiame aukštyn kojomis ir paliekame atvėsti. Tada galite nunešti į saugyklą.
Medžiotojo salotos žiemai su kopūstais, agurkais ir pomidorais
Traškias ir tuo pačiu sultingas „Hunter“ salotas žiemai galima paruošti iš kopūstų, agurkų, pomidorų. Šaltas užkandis bus įdomus jūsų stalo priedas. Virkite pagal paprastą ir patikrintą receptą.
Virimo laikas: 45 minutės
Virimo laikas: 20 minučių
Porcijos - 0,5 litro.
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 100 gr.
- Agurkas - 5 vnt.
- Pomidorai - 2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 0,5 vnt.
- Lauro lapas - 1 vnt.
- Juodieji pipirai - 4 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Actas - 3 šaukštai
- Augalinis aliejus - 4 šaukštai
Virimo procesas:
- Nuplauname salotoms reikalingas daržoves. Susmulkinkite kopūstus ir smulkiai supjaustykite morkas, svogūnus ir paprikas.
- Pomidorus pusiau apskritimais galima suskirstyti į pleištus ir agurkus.
- Visus ingredientus dedame į puodą. Mes juos papildome sausais ingredientais ir prieskoniais.
- Čia supilkite keturis šaukštus augalinio aliejaus, gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
- Proceso pabaigoje supilkite actą, vėl sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
- Karštą patiekalą perkeliame į sterilizuotą stiklainį.
- Mes uždarome indą su salotomis sterilizuotu dangčiu, paliekame visiškai atvėsti ir tada paimame laikyti.
Medžiotojo salotos su žaliais pomidorais stiklainiuose
Sultingos „Hunter“ salotos gaminamos pridedant žalių pomidorų. Ryškų skanėstą lengva ir greitai paruošti žiemai. Jis gali būti patiekiamas kaip atskiras užkandis arba derinamas su mėsos ar žuvies patiekalais.
Virimo laikas: 1 valanda
Virimo laikas: 30 minučių
Porcijos - 5 l
Ingridientai:
- Žalieji pomidorai - 3 kg.
- Morkos - 1 kg.
- Svogūniniai svogūnai - 1 kg.
- Bulgarijos pipirai - 1 kg.
- Juodieji pipirai - 0,5 šaukšto
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska - 100 gr.
- Actas - 150 ml.
- Augalinis aliejus - 200 ml.
Virimo procesas:
- Prieš pradėdami virti, nuplaukite visas reikalingas daržoves.
- Tada mes juos sumalame. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, likusią dalį supjaustykite mažais kubeliais.
- Išmatuokime reikiamą acto, druskos, cukraus ir prieskonių kiekį.
- Supilkite augalinį aliejų į puodą storu dugnu. Jame pakepinkite svogūnus, kol suminkštės.
- Į svogūną įpilkite morkų. Troškiname maistą porą minučių.
- Skleidžiame aitriąją papriką.
- Visa kita dedame į bendrą masę kartu su actu ir sausais ingredientais. Virkite, gydykite 15 minučių, reguliariai maišydami.
- Karštus patiekalus supilkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite steriliais dangteliais, apverskite ir palikite visiškai atvėsti.
- Medžiotojo salotos su žaliais pomidorais yra paruoštos. Laikykite jį vėsioje vietoje.
